План экономического и социального развития предприятия

По представленным расчетам можно сказать, что внедрения 1-го направления эффективно и с каждым годом будет приносить ООО «СТ-46» прибыли. При этом необходимо отметить, что с каждым годом доходность и эффективность деятельности предприятии будет расти и ООО «СТ-46» сможет покрыть свои убытки от другой деятельности.

По представленным планируемым показателем деятельности цеха полуфабрикатов ООО «СТ-46» видно, что открытие данного цеха для предприятия целесообразно, так как предприятия будет получать прибыль, а при увеличении объемов реализации полуфабрикатов прибыль предприятия будет увеличивать. Полученная прибыль ООО «СТ-46» от реализации полуфабрикатов, сможет покрыть убытки получаемые от столовой.

2.2.2. Направление - открыть столовую за территорией завода

ОАО «Редуктор-ПМ» предоставляет ООО «СТ-46» в аренду помещение за территорией завода, при учреждении в котором много арендаторов (140-150 человек) под столовую.

Планируется 28 посадочных мест, из расчета того что столовая при учреждении – по месту работы согласно СНиП 2.08.02.85. «Нормативы расчета сети общественного питания по месту работы или учебы» количество посадочных мест – мест, в общем обеденном зале должно составлять 20 % от числа работающих, то есть на 1000 человек 200 мест, так как количество работающих в данном учреждении 140-150 человек, следовательно количество мест должно составлять 28-30 человек.

Таблица 11 - План столовой сдаваемой в аренду

ООО «СТ-46» для своей деятельности необходимо закупить оборудование и посуду, для этого будет взят беспроцентный кредит у ОАО «Редуктор-ПМ». Необходимая сумма кредита на закупку оборудования и инвентаря, представлена в таблице 12.

Таблица 12 – Необходимого оборудования для открытия столовой за территорией завода

С учетом выше представленной таблице сумма необходимых средств для закупки оборудования, инвентаря и посуды составит 3736110 руб.

Далее для расчета себестоимости проведем анализ структуры затрат по новой столовой (см. таблицу 13).

Таблица 13 - Затраты по новой столовой ООО «СТ-46»

Выручка новой столовой будет рассчитана с учетом потока посетителей, средней стоимости обеда и режима работы столовой. С учетом того, что средняя стоимость обеда составляет 70 руб., 28 посадочных мест, поток 1 человек в час на посадочное место, столовая работает  8 часов (режим работы с 9 до 17 часов).

Поток посетителей = 28 мест * 8 часов = 224 человека

Выручка за день = 224 чел. * 70 руб. = 15680 руб.

Выручка за месяц = 15680 руб. * 22 раб. дня = 344960 руб.

Выручка за 2005 год = 344960 * 12 м-в = 4139520 руб.

В 2006 году планируется увеличить выручку на 5 % за счет расширения столовой и увеличения мест = 4346496 руб.

Выручка в 2007 году = 4346496 руб.

Из расчета планируемых затрат и планируемой выручки прибыль столовой представим в таблице 14.

Таблица 14 – Финансовые показатели деятельности новой столовой, руб.

Подведя итоги можно отметить, что ООО «СТ-46» в результате своей деятельности за 3 года (2005-2007 года) получит прибыль от реализации в размере 4039252 руб., что сможет окупить затраты на внедрения данного проекта (закупка оборудования в сумме 3736110 руб.), это свидетельствует об эффективности внедрения данного предложения и о рациональности открытия новой столовой за территорией завода с целью экономического и социального развития предприятия.

Список литературы

1. Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа. - М.: Финансы и статистика, 1997.

2. Большаков С. В. «Основы управления финансами»  учебн. пособ.  г.М: - ИД ФБК-ПРЕСС   2002г.-365 с.

3. Бочаров В. В. Финансовый анализ –СПб: Питер, 2003 -240 с.

4. Горохов Н.Ю., Малеев В. В. Бизнес планирование и инвестиционный анализ, М.: Информационно-издательский дом Филинъ, 1998-208с.

5. Грузинов В. П.,  Грибов В. Д. Экономика предприятия, Москва «Финансы и статистика, 2001г

6. Диксон Д. Е.. Совершенствуйте свой бизнес. Пособие и практикум. Пер. с англ.  М.: Финансы и статистика, 1994.

7. предприятия/ под ред. Колчиной Н.В. – М: Финансы, ЮНИТИ, -1998 – 285 с.

8. Раицкий К.А. Экономика предприятия. / Учебник. – М.: Маркетинг, 1999.

9. Суханова Л. Ф., Чернова Н. А. Практикум по разработке бизнес плана и финансовому анализу предприятия, М: «Финансы и статистика», 1999г.

10.                  Финансы предприятия: Учебник/Под ред. Н В. Колчиной – М: Финансы, ЮНИТИ, 1999.

11.                  Финансы. Учебное пособие./ Под ред. проф. А.М. Ковалевой. - М.: Финансы и статистика, 1997.

12.                  Черняк В.З. Оценка бизнеса. - М.: Финансы и статистика, 1996.

13.                  Шеремет А.Д., Сайфулин Р.С. Финансы предприятия. М.: ИНФРА-М, 1997.

14.                  Эдвард Блэквелл. Как составить бизнес план. Пер. с англ. М.:  ИНФРА-М, 1996. 

15.                  Экономика предприятия Учебник/Под ред. Проф. О. И. Волкова  2-е изд., перераб. и доп. М: - ИНФРА-М  2002г.-519 с.

[1] Бухалков М.И. Внутрифирменное планирование: Уч.-М.: Инфра-М, 1999. С.15

[2] Экономика предприятия: Уч. Пособие, 3-е изд./Под ред. О.И. Волкова-М.: Инфра-М, 2002, с.257.