Отчет по практике на ВАТ ККЗБН «Росинка»

1) нехватка квалифицированных кадров;

2) увеличение стоимости рабочей силы;

3) давление конкурентов требует эффективного использования труда;

4) изменения, связанные с научно-техническим прогрессом;

5)  переход на другую должность;

6) рост объемов торговли и производства;

7) необходимость развития потенциала работников.

Важную роль в работе предприятия играет обеспечение  техники безопасности на рабочих  местах, которая в свою очередь  влияет на условия труда работников.

Система планирования деятельности предприятия включает в себя комплекс показателей, среди которых можно  выделить товарооборот, расходы на оплату труда и другие, которые  планируются ежемесячно.

Первичный сбор информации о деятельности предприятия осуществляется вручную, вся полученная информация собирается и систематизируется на компьютере оператора с помощью программных средств.

9. ТОВАРНЫЕ ПОТЕРИ НА ПРЕДПРИЯТИИ

Потери  товаров  возникают в результате  количественного  уменьшения массы продукта или ухудшения качества такого продукта. Они делятся на нормируемые и ненормируемые.

Нормируемые потери – потери в пределах норм естественной убыли образуются в результате физико-химических изменений в товарах,  вызывающих уменьшение их первоначальной массы (объема).   Максимальная величина потерь регламентируется  нормами  естественной  убыли, которая списывается по специальному расчету, утвержденному руководителем  предприятия, только  при наличии фактических недостач товаров при инвентаризации и только в пределах норм, утвержденных в установленном законодательством порядке.

Ненормируемые потери – потери сверх норм естественной  убыли.  Оформляются составленными комиссией актами на порчу, бой, лом товаров.  Эти товары, пришедшие в полную негодность и подлежащие списанию, должны  быть  изъяты  и уничтожены.  Акты  рассматривает  руководитель  предприятия. Потери  должны взыскиваться с виновных лиц и лишь при отсутствии  конкретных  виновных  лиц могут быть списаны за счет предприятия.

1) Потери при подготовке товаров к продаже.

2) Потери вследствие краж со стороны покупателей.

3) Потери товаров вследствие боя, порчи, лома.

Данные потерь товаров в пределах норм естественной убыли берутся из соответствующих справочников, которые имеются на каждый  вид  товара в зависимости от их специфики.

Сокращению товарных потерь в сфере обращения способствуют: укрупнение торговых предприятий, оснащение их холодильным оборудованием, расширение торговли товарами промышленной расфасовки, снижение сверхнормативных товарных запасов и ускорение оборачиваемости товаров, увеличение транзитных разгрузок и закупки товаров у местных производителей, снижение в общем товарообороте удельного веса продовольственных товаров.

Расчет естественной убыли на товары составляет в следующем порядке: к сумме естественной убыли на фактические  остатки  товаров по  данным  инвентаризации на начало отчетного периода добавляется сумма исчисленной прибыли  по  документам на поступившие за этот период товары и исключается убыль, исчисленная по документам на товары, а также на фактический остаток товаров по инвентаризованной описи  на  конец отчетного периода.

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Развитие розничных  сетей сейчас в нашей стране происходит бурными темпами. Россия вышла на первое место в мире по привлечению инвестиций в розничную торговлю. Остается только надеяться, что приток капиталов благотворно скажется на становлении цивилизованного рынка, на овладении нашими торговыми работниками передовым зарубежным опытом.

В условиях современного бизнеса конкурентоспособность любого предприятия, вне зависимости от его размеров, зависит в первую очередь от качества его продукции и соизмеримости ее цены с предлагаемым качеством. Высокое качество продукции, удовлетворяющее ожиданиям потребителя, является важным фактором принятия решений в пользу покупки именно данного товара или услуги.

В заключении можно сделать  вывод, что у данного торгового  предприятия, как и любого другого, есть как внутренние (низкая квалификация персонала), так и внешние проблемы (конкуренция, административные барьеры). Поэтому для обеспечения более эффективной работы предприятия и получения более высокой прибыли необходимо:

1) добиться повышения  квалификации персонала;

2) снизить текучесть  кадров;

3) более чётко организовать  работу склада предприятия;

4) для обеспечения  дополнительных преимуществ перед  конкурентами и увеличения товарооборота  магазина необходимо перейти  на круглосуточную работу и  ввести в ассортимент новые  товарные группы.