Автор: Пользователь скрыл имя, 19 Октября 2011 в 10:52, курсовая работа
На наших глазах меняется само понятие туристской отрасли. Одномерное определение туризма, связанное, прежде всего с туристами и организацией туристских поездок уступает место многомерному понятию – индустрия гостеприимства, в рамках которого объединяются все родственные отрасли экономики, специализирующиеся на обслуживании людей через специализированные предприятия: отели и рестораны, транспортные компании и туристские агентства, спортивные, культурные, развлекательные заведения.
Оглавление
Введение 2
1 Объект исследования 3
2 Структура управления организацией Санатория «Уральская Венеция» 5
3 Содержание деятельности по управлению предприятием 7
4 Соответствие целей, задач и ответственности исполнителя (на примере администратора) 9
5 Характеристика клиентов, товаров, услуг 10
6 Анкета для клиентов 14
7 План мероприятий по улучшению работы с клиентами 15
Заключение 16
Санаторий рассчитан в основном на следующие целевые группы: семьи, туристы, посетители культурных учреждений, представители фирм, коммерсанты. Все они относятся к среднему ценовому сегменту.
Клиенту должна быть дана краткая характеристика санатория и точная информация о порядке проживания, об услугах, которыми он может воспользоваться.
Клиенты санатория рассчитывают получить обслуживание и лечение на должном качественном уровне, а так же просто хорошо отдохнуть.
Для
этого в санатории
Организация работы с клиентами осуществляется по простой системе.
По
направлению от организации или
по путевке приезжают гости или
даже группы отдыхающих на оздоровление
и отдых. Дальше проходит согласование
сроков заезда и выезда, количества
прибывающих, услуги и т.д. Санаторий
в соответствии с заявкой, от какой
либо организации или по путевке
предоставляет для размещения отдыхающих
одноместные и двухместные
Если было произведено бронирование, то нужно заранее его подтвердить.
«Уральская Венеция» предлагает организацию и проведение семинаров, конференций для групп до 100 человек.
Путевки выходного дня.
Санаторий предоставляет организациям рекламные материалы, информирует об изменениях на лечение или услуги.
Каждая гостиница, санаторий борется за постоянных клиентов, используя при этом всевозможные способы их привлечения. В арсенале гостиниц множество интересных приемов как от простых знаков внимания до ценой политики, услуг, обслуживания.
Санаторий оснащен новейшим лечебно-диагностическим оборудованием, соответствующим мировым стандартам.
Профиль Санатория:
Несмотря на то, что основным направлением является медицинское оздоровление отдыхающих — душевное состояние и внутренний комфорт от полученных впечатлений находится не на последнем месте. В сфере организации досуга санатория работают высококвалифицированные специалисты.
Одной из важных частей культурного отдыха клиентов санатория является организация досуга в вечернее время. К их услугам предлагаются следующие культурные мероприятия:
Развлечения:
АНКЕТА
Уважаемые гости!
Анкета составлена таким образом, чтобы вы смогли оценить степень вашей удовлетворенности работой нашего санатория. Ваши мнения и предложения очень важны для нас и необходимы для более полного удовлетворения Ваших потребностей в услугах нашего санатория.
Информация о клиенте:
ФИО___________________________
Должность_____________________
Телефон_______________________
E-mail:_______________________
Из какого источника Вами впервые была получена информация о нашем санатории?
Шкала удовлетворенности:
5 баллов – вы полностью удовлетворены
4 балла – вы удовлетворены, но могло быть и лучше
3 балла –
оценка удовлетворительная
2 балла – вы не удовлетворены
1 балл – вы
совершенно не удовлетворены
Форма
оценки
Критерии оценки | Удовлетворенность
(1-5 баллов) |
Ценовая политика (цены на услуги) |
|
Качество обслуживания |
|
Удовлетворенность потребностей (широкий спектр услуг) |
|
Соблюдение сроков |
|
Профессионализм сотрудников санатория |
|
Сервис и качество (вежливость, внимательность, оперативность) |
|
Индивидуальный подход (замечания, претензии рассматриваются оперативно) |
|
Полнота и корректность документов (оформление своевременное и должным |
|
Репутация, имидж, реклама. |
Какие помимо имеющихся услуг Вы бы хотели видеть в нашем санатории?
______________________________
______________________________
______________________________
Ваши пожелания и предложения?
______________________________
______________________________
______________________________
В результате нашего курсового исследования можно сделать следующие выводы.
Важной
ролью для предприятия
Приходится затрачивать немалые средства на создание новых производственных связей. Контроль за всеми этими параметрами непосредственно зависит от управления.
И правильное управление — это умение добиваться поставленных целей, направляя труд и интеллект работников, работающих в организации.
В целом же моно отметить, что при отсутствии стратегического видения или плана развития компании на дальнейшие перспективы, не имея конкретных целей, не определяя свою миссию в бизнесе, невозможно не только развиваться, но и эффективно решать текущие задачи.
Санаторий
«Уральская Венеция» не является крупным
бизнесом, но организация стратегического
управления на предприятии совершенно
необходима. Создание управления на предприятии
позволяет иметь хорошо освещенную,
четко определенную, «правильную» дорогу
в будущее.