Организация складского хозяйства на отдельном предприятии и направление ее совершенствования

Министерство  образования и науки Российской Федерации

НИЖЕГОРОДСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АРХИТЕКТУРНО - СТРОИТЕЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

Институт экономики  управления и права

 

Кафедра менеджмента  и маркетинга

 

 

 

 

Курсовая  работа

по дисциплине «Логистика»

на тему: Организация складского хозяйства на отдельном предприятии и направление ее совершенствования

 

 

 

 

 

 

Выполнил:                                                                           студент группы МН-16

Панина Е.А.

 

Проверил:                                                                           доцент Лопаткина Т.Н.

 

 

2012

ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………..………3

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ  ОРГАНИЗАЦИИ СКЛАДСКОГО ХОЗЯЙСТВА……………………………………………………………..……….4

1.1 Основные понятия складской деятельности…………………...……….…...4

1.2 Классификация складов………………………………………..……...……..6

1.3 Основные принципы организации склада и пути ее совершенствования................................................................................................13

1.4 Проблемы, связанные с организацией склада…………………………..…21

ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ОРГАНИЗАЦИИ  НА ПРЕДПРИЯТИИ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ  ЕЕ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ………………………….…23

1. Краткая характеристика деятельности предприятия……………………...23
2. Работа складского хозяйства на предприятии…………………...………...24

2.3 Направления совершенствования складского хозяйства на предприятии  ООО «Регион Текстиль»………………………………………………………...28

ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………….33

СПИСОК  ЛИТЕРАТУРЫ…………………………………………….……...…34

 

 

 

 

 

 

 

      

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

 

Актуальность. В новых условиях хозяйствования важная роль принадлежит организации и технике торговли. Хорошо налаженная работа предприятий оптовой торговли, баз и складов оказывает существенное влияние на весь процесс материально-технического снабжения, а также обеспечение сохранности материальных ценностей, ускорение продвижения их от поставщиков к потребителям  при меньших затратах непосредственно влияют на экономические показатели производственных предприятий.

Складское хозяйство  является необходимым элементом  общественного производства, оно присуще всем отраслям народного хозяйства и имеет сложную структуру. Основные задачи складского хозяйства заключаются в сохранении потребительских качеств продукции производственно-технического назначения, рациональном размещении запасов материальных ресурсов, выполнения необходимых операций грузопереработки продукции на различных этапах ее продвижения. От качества работ складов в значительной степени  зависит своевременное выполнение плана производства по объему и номенклатуре выпускаемой продукции.

Цель работы: Рассмотреть организацию складского хозяйства и управления ее совершенствования.

Задачи:

1. Рассмотреть складскую деятельность и классификацию складов
2. Проанализировать проблемы складского хозяйства
3. Рассмотреть организацию складского хозяйства на примере ООО «Регион Текстиль» и предложить пути ее совершенствования.

 

 

 

 

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ  АСПЕКТЫ ОРГАНИЗАЦИИ СКЛАДСКОГО ХОЗЯЙСТВА

 

1. Основные понятия складской деятельности

 

На любом предприятии  часть территории (площадей) обязательно отводится под прием, выгрузку, хранение, переработку, погрузку и отправку грузов. Для выполнения таких работ необходимы грузовые площадки и платформы с подъездными путями, специально оборудованные и оснащенные технологическими средствами пункты взвешивания, сортировки и т. д. Такие объекты логистической инфраструктуры предприятия представляют собой склады.

Склад — это комплекс зданий, сооружений и устройств, предназначенный  для приемки, размещения и хранения поступивших грузов (товаров), подготовки их к потреблению и отпуску потребителям, обеспечивающий сохранность товарно-материальных ценностей, позволяющий накапливать необходимые запасы Склады образуют одну из основных подсистем логистической цепи. Логистическая система формирует организационные и технико-экономические требования к складам, устанавливает цели и критерии оптимального функционирования складской системы, определяет условия переработки грузов. В свою очередь, организация складирования материалов (выбор места расположения складов, способ хранения материалов и др.) оказывает существенное влияние на издержки обращения, размер и движение запасов на различных участках логистической цепи.

Негативной стороной складирования является увеличение стоимости товара за счет издержек по содержанию запасов на складах. Это – расходы на складские операции, аренду склада, текущие затраты по содержанию складов. Кроме того, создание складских запасов приводит к иммобилизации (замораживанию) значительных финансовых ресурсов, которые могли бы быть использованы на другие цели. Поэтому складирование продукции оправдано только в том случае, если оно позволяет снизить издержки или улучшить качество логистического сервиса (достичь более быстрого реагирования на спрос или экономии на превентивных закупках по более низким ценам).

Положительная роль складирования  заключается в том, что обеспечивается выравнивание производства, создаются  необходимые технические и организационные  условия для комплектации грузов, концентрации и распределения запасов.

В современных условиях отношение к складированию стремительно изменяется: оно уже рассматривается не просто как изолированный комплекс внутрискладских операций хранения грузопереработки, а как эффективное средство управления запасами и продвижением материальных потоков в логистической цепи поставок предприятия.

К основным функциям склада можно отнести:

1. Создание необходимого ассортимента в соответствии

с заказом потребителей. В закупочной и производственной логистике эта функция направлена на обеспечение необходимыми материально-техническими ресурсами (по количеству и качеству) различных фаз производства. В распределительной логистике данная функция имеет особое значение. Склады торговли осуществляют преобразование производственного ассортимента в потребительский, в соответствии с заказом клиента. Создание нужного ассортимента на складе содействует эффективному выполнению заказов потребителей и осуществлению более частых поставок в том объеме, который требуется клиенту.

2. Складирование и хранение. Выполнение этой функции позволяет

выравнивать временную  разницу между выпуском продукции  и ее потреблением, дает возможность  на базе создаваемых запасов обеспечивать непрерывный производственный процесс  и бесперебойное снабжение потребителей. Хранение товаров в распределительной  системе необходимо также и в связи с сезонным потреблением некоторых товаров.

3. Унитизация партий отгрузки и транспортировка грузов. Многие

потребители заказывают со складов партии «меньше чем вагон» или «меньше чем трейлер», что значительно увеличивает издержки, связанные с доставкой таких грузов. Для сокращения транспортных расходов склад может осуществлять функцию объединения (унитизацию) небольших партий грузов для нескольких клиентов до полной загрузки транспортного средства.

4. Предоставление услуг. С целью обеспечения более высокого

уровня обслуживания потребителей склады могут оказывать клиентам различные услуги: подготовка товаров для продажи (фасовка продукции, заполнение контейнеров, распаковка и т.д.); проверка функционирования приборов и оборудования, монтаж; придание продукции товарного вида; транспортно-экспедиционные услуги и т.д.

 

2. Классификация складов

 

Большое разнообразие складов, связанное с особенностями технологического, технического и организационного характера  торговых предприятий, вызывает необходимость их классификации. В отечественной литературе по логистике выделяют следующие признаки классификации складов: по отношению к базисным функциональным областям логистики и участникам логистической системы, виду продукции, форме собственности, функциональному назначению, уровню специализации, степени механизации складских операций, возможности доставки и вывоза груза, местоположению.

к Классификация склада по отношению к функциональным базисным

областям логистики представлена в схеме 1.

 

       Схема 1. Классификация по отношению к функциональным базисным областям логистики.

 

Склад снабжения (англ. Supply depot) предназначен для хранения материальных ценностей, обеспечивающих производственные нужды предприятия (товаров, не предназначенных для продажи).

Производственные склад  предназначен для хранения материалов и изделий для изготовления продукции.

Склад сбыта предназначен для хранения готовой продукции

Классификация по виду хранимой продукции представлена в схеме 2.

Схема 2. Классификация  по виду хранимой продукции.

 

Классификация по форме собственности представлена  в схеме 3.

 

Схема 3. Классификация  по форме собственности.

 

Коммерческий склад-склад общего пользования. К таким складам относятся помещения, где хранятся товары, не предназначенные для импорта или экспорта.

Арендуемый склад находится  в пользовании предприятия, но не является его собственностью. Этот склад ежемесячно оплачивается по договору аренды.

 

Классификация по   функциональному назначению представлена  в схеме 4.

 

Схема 4. Классификация по функциональному назначению.

 

Сортировочно-распределительные  склады предназначены для накопления текущих запасов продукции. Единицы  хранения находятся на этих складах  непродолжительное время. К основным функциям таких складов относятся приемка продукции по количеству и качеству, сортировка и подготовка ее к отпуску и отправке потребителям. Сюда относят склады оптовых торговых баз, расположенных в районах потребления, а также склады розничных торговых предприятий.

Распределительные склады (центры) преобразовывают производственный ассортимент в торговый ассортимент. Обеспечивают различных потребителей, включая розничную сеть. Предназначены в основном для перемещения и обработки продукции (консолидация, комплектация, фасовка и маркировка товаров), а не для ее хранения. Могут представлять собой крупный автоматизированный склад, предназначенный для приема продукции от различных поставщиков, приема заказов, их обработки и поставки продукции заказчикам.

Склады сезонного хранения —  хранилища для картофеля и овощей, а также другие склады, на которых осуществляется обработка и хранение продукции сезонного характера.

Транзитно-перевалочные склады размешаются  на железнодорожных станциях, водных пристанях и служат для принятия грузов на партионное хранение. Это связано с необходимостью перегрузки грузов с одного вида транспорта на другой. Склады осуществляют приемку грузов, краткосрочное хранение и отправку их целыми тарными местами.

Склад снабжения производства предназначен для хранения материалов и деталей, комплектующих.

Классификация по продуктовой специализации представлена в схеме 5.

Схема 5.Классификация по продуктовой специализации.

Специализированными складами являются склады, определенные соответствующими актами таможенных органов, как места таможенного оформления отдельных категорий товаров, таких как подакцизные товары, валюта/валютные ценности, отдельные виды товаров.

Универсальные склады предназначены  для концентрации широкого ассортимента непродовольственных и продовольственных  товаров с выделением для этих целей специальных кладовых и секций. Такие склады составляют основную часть складской сети потребительской кооперации.

Смешанные склады могут включать в  себя элементы специализированных и  неспециализированных складов.

Классификация по   технической оснащенности представлена в схеме 6.

Схема 6. Классификация по технической оснащенности.

 

Частично механизированные - склады, где большая часть операций технологического процесса выполняет с использованием средств малой механизации – ручные тележки, гидравлические тележки и т.д. или вручную.

Механизированные склады, на которых основная часть операций выполняется с помощью средств  механизации. В закрытых помещениях, как правило, с применением напольного безрельсового транспорта, а на открытых площадках - бензиновыми, газовыми и дизельными автопогрузчиками, мостовыми и козловыми кранами и т.п.