Автор: Пользователь скрыл имя, 10 Декабря 2011 в 09:47, курсовая работа
Целью курсовой работы является анализ использования рабочего времени на предприятии ООО «Евразия НСК».
Для осуществления поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
определить понятие рабочего времени, подходы к пониманию термина;
выявить пути повышения эффективности использования рабочего времени;
дать краткую характеристику предприятия ООО «Евразия НСК»;
оценить динамику и факторы, оказывающие влияние на использование рабочего времени, эффективность использования трудовых ресурсов;
разработать основные направления по более рациональному использованию фонда рабочего времени;
ВВЕДЕНИЕ 3
Глава 1. РАБОЧЕЕ ВРЕМЯ, ПРОЦЕСС ТРУДА, ПОВЫШЕНИЕ ЕГО ЭФФЕКТИВНОСТИ: ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ. 6
1.1. Рабочее время: основные понятия, подходы. 6
1.2. Улучшение использования рабочего времени как фактора и резерва роста производительности труда. 8
1.3. Реструктуризация рабочего времени в условиях рыночной экономики. 10
Глава 2. Анализ использования рабочего времени на предприятии ООО «Евразия нск» 15
2.1. Краткая характеристика предприятия ООО «Евразия НСК». 15
2.2. Анализ использования фонда рабочего времени 18
ГЛАВА 3. РЕКОМЕНДАЦИИ по повышению эффективности использования рабочего времени. 24
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 27
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 28
Проанализируем индивидуальную фотографию рабочего дня.
Лист записи наблюдений индивидуальной фотографии рабочего времени.
Профессия | Официант | Дата наблюдения | 1.04.2011 | |
Место работы | Бильярдная зона | Наблюдатель | Леонтьева О.Е. | |
№
п. п. |
Затраты времени | Текущее время | Продолжительность, мин | |
ч | мин | |||
1 | Приход на рабочее место | 7 | 55 | |
2 | Принятие смены | 8 | 00 | 5 |
3 | Заказ и принятие у администратора расходных материалов | 8 | 15 | 15 |
4 | Подготовка рабочего места | 8 | 30 | 15 |
5 | Служебный разговор | 8 | 35 | 5 |
6 | Посторонний разговор | 8 | 50 | 15 |
7 | Работа с клиентами | 10 | 00 | 70 |
8 | Уход по личным надобностям | 10 | 10 | 10 |
9 | Перерыв на кофе | 10 | 40 | 30 |
10 | Работа с клиентами | 14 | 50 | 250 |
11 | Посторонний разговор | 15 | 00 | 10 |
12 | Уборка зала | 15 | 20 | 20 |
13 | Уход по личным надобностям | 15 | 30 | 10 |
14 | Работа с клиентами | 17 | 00 | 90 |
15 | Обед | 17 | 30 | 30 |
16 | Работа с клиентами | 19 | 00 | 90 |
17 | Уборка зала | 19 | 30 | 30 |
18 | Уборка рабочего места | 19 | 45 | 15 |
19 | Посторонний разговор | 19 | 55 | 10 |
20 | Сдача смены | 20 | 00 | 5 |
21 | Уход с работы |
На основании данных фотографии рабочего времени составим сводку одноимённых затрат рабочего времени.
Сводка одноименных затрат рабочего времени
№ п. п. | Затраты рабочего времени | Количество (мин) | |
1 | Подготовительно-заключительное время | 2, 20 | 5 + 5 |
Итого | 10 | ||
2 | Оперативное время | 5, 7, 10, 14, 16 | 5 + 70 + 250 + 90 + 90 |
Итого | 505 | ||
3 | Обслуживание рабочего места | 4, 12, 17, 18 | 15 + 20 + 30 +15 |
Итого | 80 | ||
4 | Отдых и личные надобности | 8, 9, 13, 15 | 10 + 30 + 10 + 30 |
Итого | 80 | ||
5 | Потери рабочего времени из-за нарушения трудовой дисциплины | 6, 11, 19 | 15 + 10 + 10 |
Итого | 35 | ||
6 | Потери рабочего времени по организационно-техническим причинам | 3 | 15 |
Итого | 15 | ||
Всего | 725 |
На
основании данных сводки одноименных
затрат составим фактический баланс
рабочего времени, наряду с эти рассчитаем
нормативные затраты и
Фактический и нормативный балансы рабочего времени.
№
п. п. |
Затраты рабочего времени | Фактический баланс | Нормативный баланс | Излишки времени | Недостатки времени | ||
мин | % | мин | % | ||||
1
2 3 4 5 6 |
ПЗ
ОП ОБ ОТЛ ПНД ПНТ |
10
505 80 80 35 15 |
1,4
69,6 11,05 11,05 4,8 2,1 |
10
590 60 60 - 5 |
1,4
81,4 8,3 8,3 - 0,8 |
0 2,75 2,75 4,8 1,3 |
85 |
Всего | 725 | 100 | 725 | 100 | 11,6 | 85 |
Коэффициент
использования рабочего времени:
Рабочее время используется недостаточно эффективно, из-за использования времени по личным нуждам выше нормы, а также из-за наличия потерь при нарушениях трудовой дисциплины и по организационно-техническим причинам.
Прирост
производительности труда за счет устранения
прямых потерь:
Прирост
производительности труда за счет устранения
нерациональных затрат:
Максимально
возможный прирост
Сокращение потерь рабочего времени, которые обусловлены причинами, зависящими от трудового коллектива, являются резервом увеличения производства, не требующим дополнительных инвестиций и позволяющим быстро получить отдачу. Чтобы подсчитать его, необходимо потери рабочего времени (ПРВ) умножить на базовую среднечасовую выработку:
D
Где
ЧВ0 – Среднечасовая выработка рабочего
= 217 рублей.
При анализе использования фонда рабочего времени выяснили, что цех использует имеющиеся трудовые ресурсы достаточно полно. Однако, в связи с не достатком персонала, общие потери рабочего времени составили 13872 ч.
Сокращение потерь рабочего времени, которые обусловлены причинами, зависящими от трудового коллектива составили 3 010 224 рубля.
В условиях рыночной экономики возрастает значение различных факторов, которые воздействуют на эффективность производства, так как в силу возрождающейся конкуренции результативность деятельности становится решающей предпосылкой существования и развития предприятий.
Одним
из важнейших условий выполнения
плана производства, увеличения выработки
продукции на каждого члена коллектива,
а также рационального
На основании выше проведённого анализа мы можем сделать вывод о том, что на предприятии ООО «Евразия НСК» рабочее время используется недостаточно эффективно. Существуют нарушения трудовой дисциплины, чрезмерное использование рабочего времени на отдых и личные надобности. Более того, в организации существует еще несколько, не менее важных проблем как недостаток персонала и текучесть кадров.
Факторы, оказывающие негативное влияние на использование эффективного фонда рабочего времени
1. Наличие сверхплановых необоснованных целодневных невыходов
2. Неэффективное использование сменного времени в результате нарушений трудовой дисциплины, плохой организации обслуживания рабочих мест и др. нарушений, приводящих к внутрисменным простоям.
3.
Нарушение технологической
4.Неритмичная работа производства, в результате отсутствия действенного календарно-оперативного планирования и учета производства, приводящего к недостаткам в управлении производством и непринятия своевременных мер к сглаживанию сезонных колебаний, что приводит к неравномерной загрузке рабочих и к потерям в производительности их труда.
Для
повышения эффективности работы
предприятия необходимо совершенствовать
структуру использования
Направления
улучшения использования
Необходимо совершенствование кадровой политики путем: