Практика з набуття навичок організатора обслуговування на торговельному підприємстві в ТОВ «Епіцентр К»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                  Вступ

 

      Компанія «Епіцентр К» - потужна національна мережа будівельно-господарських гіпермаркетів, яка стабільно розвивається.

Перший гіпермаркет  національної мережі «Епіцентр-К» був  відкритий у 2003 році в Києві. За 8 років розвитку по всій Україні відкрито 27 гіпермаркетів, 21 в регіонах та 6 у столиці, де працюють майже 15 тисяч осіб.

    Компанія постійно вдосконалюється, покращує сервіс, розширює асортимент товарів та спектр послуг щоб максимально задовольнити потреби споживачів і на практиці втілювати головне гасло компанії «Покупець завжди правий!».

    Кожен мешканець міста Хмельницького має можливість знайти все необхідне для будівництва, ремонту та облаштування оселі в одному місці, під одним дахом, та за доступними цінами. Гіпермаркет «Епіцентр К» не лише місцем придбання необхідних будівельних матеріалів, але й джерело нових ідей для будівництва, ремонту та оздоблення оселі.

    ТОВ Епіцентр К є  юридичною особою, володіє, користується  на власний розсуд належним  йому майном, має самостійний  баланс, рахунки в установах банків, круглу печатку із своїм найменуванням  та ідентифікаційним кодом, відповідні  штампи, фірмові бланки із своїм  найменуванням та інші реквізити.

      До складу ТОВ Епіцентр К  входить невідокремлений структурний  підрозділ “Гіпермаркет Епіцентр К м. Хмельницький”.Місце знаходження: м. Хмельницький, вул.. Зарічанська, 11/4.

Основним  видом діяльності гіпермаркету є  роздрібна та оптова торгівля будівельними матеріалами.

    На  сьогоднішній день найважливішим  для підприємства є задоволення  потреб споживачів, тобто створення  належного якісного і кількісного  асортименту продукції, представлення  як іноземних так і вітчизняних  виробників.

    ТОВ  Епіцентр К не забуває про  обслуговування своїх клієнтів. Гіпермаркет набирає на роботу  досвідчених продавців,а також  дає змогу молодим і ще не  дуже кваліфікованим працівникам  розвиватися і набувати досвіду.

   Мета підприємства створити найсприятливіші умови для будівництва, ремонту та облаштування оселі кожного.

   Завдання ТОВ Епіцентру К забезпечити мешканців широким асортиментом якісних і доступних товарів. Заощадити час клієнта з допомогою зручної технології обслуговування та надання повного спектра товарів і послуг під одним дахом.

    Стратегія гіпермаркету бути лідером на ринку роздрібної торгівлі.

     В «Епіцентрі К» у відділі «Деко» відкрився новий перспективний формат “Все для дому”. Відкриття «Деко» відбулося 19 грудня 2009 року. Сьогодні "Деко" об’єднує три ключових напрямки: посуд, текстиль, подарунки. Асортимент товарів налічує понад 15000 найменувань і постійно розширюється. В затишному і просторному салоні "Деко" покупці мають можливість придбати все необхідне щоб створити оселю своєї мрії – від постільної білизни і посуду до милих дрібничок, які створюють настрій.

 

   

 

 

         Практика з набуття навичок організатора обслуговування

           на торговельному підприємстві в ТОВ «Епіцентр К»

        

 

        

          Ознайомлення з господарською діяльністю на торговельному

підприємстві.  Аналіз суті керівництва організацією, вимоги до   керівника.

 

     В Епіцентрі здійснюється господарська діяльність з метою отримання прибутку, реалізацією продукції, виконання робіт та надання послуг вартісного характеру, що мають цінову визначеність. Для створення умов безпеки життєдіяльності працівників, перед працівниками з охорони праці постає завдання про забезпечення безпечних, нешкідливих і сприятливих умов праці. Вирішальне значення в розв’язані цих завдань має використання досягнень науки та техніки, яка сприяє підвищенню рівня безпеки праці, культури гіпермаркету, дозволяє полегшити працю та підсилити її привабливість. У ТОВ Епіцентр К робочі місця забезпеченні інструктивно методичною документацією з безпеки праці; інструкцією для осіб, які відповідають за протипожежний огляд приміщень перед закриттям, пам’яткою про дії персоналу під час виникнення пожежі.

    Основою господарських зв’язків ТОВ Епіцентр К є суспільний розподіл праці і товарний характер виробництва. В умовах ринкової економки гіпермаркету, характерною рисою є те, що господарські зв’язки будуються на засадах пріоритетності економічних інтересів сторін. . Господарські зв'язки між постачальниками і ТОВ «Епіцентр К» є економічними, організаційними, комерційними, адміністративно – правовими, фінансовими, що складаються в процесі поставок товарів. Основними категоріями господарських зв’язків ТОВ Епіцентр К є ціна, вартість, гроші, кредит. Завдяки цьому зв’язки набувають форму товарних відносин комерційного характеру. Отже, головною суттю системи господарських зв’язків гіпермаркета є принцип обовязкової взаємної вигоди всіх суб’єктів ринкового обороту, що беруть участь у цих зв’язках.  В цих зв’язках безпосередньо беруть участь фізичні та юридичні особи ТОВ Епіцентр К, які здійснюють комерційну діяльність.

Організація господарських  зв'язків з постачальниками товарів  та їх правове регулювання займає особливе місце серед інструментів комерційної діяльності ТОВ Епіцентр К , тому що ця система представляє сукупність форм, методів і важелів взаємодії підприємства зі споживачами продукції. Всі операції по організації торгово-оперативних процесів і керуванню ними з метою досягнення високої економічної ефективності роботи ТОВ Епіцентру К зв'язані, насамперед, з раціональною організацією господарських зв'язків з постачальниками товарів, які сприяють планомірному розвитку економіки, збалансованості попиту та пропозиції, своєчасній поставці продукції й товарів народного споживання покупцям. Тому в ТОВ Епіцентрі К проводитися робота з вивчення й підтримки господарських зв'язків з постачальниками.

   У результаті проробленої роботи з організації господарської діяльності ТОВ Епіцентру К, як найважливішого напрямку комерційної діяльності багато в чому визначають правильність вибору постачальника й форм здійснення торговельних угод, а також розроблені шляхи підвищення ефективності господарських зв'язків.

    Учасником  господарських зв’язків є страхова  система у зв’язку з неминучістю  підвищених ризиків при здійсненні  комерційної діяльності і необхідністю  надійного страхування.

    За структурою господарських зв’язків гіпермаркет  є опосередкованим, тому  що між виробниками і ТОВ Епіцентр К беруть участь різні незалежні посередники, ними є великі оптові підприємства, дилери, брокери.

    Ефективність господарських зв'язків виражається в закупівлях товарів у виробників за більш низькою ціною за рахунок скорочення числа посередників, що беруть участь у торговельному обороті, а, отже, зменшення величини торговельних надбавок, установлюваних кожним посередником. 

    Складське господарство гіпермаркета(див. додаток 8) є складовою частиною матеріально-технічної бази суспільства і являє собою засоби праці, які функціонують у сфері обігу. Склади ТОВ Епіцентр К надають велике народногосподарське значення і виконують низку важливих функцій в процесі товарного обігу.

   Товарний склад гіпермаркета обслуговує утворення концентрованих товарних запасів і відповідне перетворення товарних потоків та забезпечує безперебійне постачання товару у торговельний зал. Основною функцією сладів є необхідність зберігання. Для того щоб не допустити погіршення якості товарів у процесі зберігання гіпермаркет створює такі умови,які відповідають фізико-хімічним і біологічним властивостям кожного товару. Склади отримують товари великими партіями і організовують контроль їх якості.

   У ТОВ Епіцетр К склади розташовані правильно, тому що саме правильне розташування складів сприяє більш ефективному використанню транспортних засобів і зниженню витрат обігу.

      Інструкції з охорони праці наявні для різних  категорій працівників. Всі співробітники Епіцентру дотримуються всіх вимог інструкцій. Для працівників, які займаються розгрузкою товарів, які піднімаються на драбини висотою більше 2 метрів обов’язкові каски на голову.

    Управлінська праця є особливим видом трудової діяльності. Від того, наскільки ефективно організовано управління працею конкретних працівників, колективів залежать і результати діяльності ТОВ Епіцентр К. Радикальна перебудова системи управління економікою, що переходить до ринкових відносин – один з найважливіших напрямків реформ, що проведені у нашій країні і торкнулись всіх сфер діяльності суспільства, включаючи і діяльність підприємств. Ефективність протікання управлінського процесу, готовність до ефективної діяльності колективу підприємства, відносини між співробітниками залежать від багатьох чинників: безпосередніх умов праці,

професійних якостей кадрових працівників.

     На сьогоднішній день до процесу управляння ТОВ Епіцентром К, необхідно підходити з позицій не тільки науково обґрунтованих способів та прийомів організації праці, але й з використанням особливих методів управління, які б стимулювали діяльність як самих керівників гіпермаркету, так і всього колективу в цілому.

   Адже від рівня  освіти керівника, його професійних  здібностей, досвіду роботи, уміння управляти громадською думкою трудового колективу в значній мірі залежить успішне керівництво ТОВ Епіцентр К , а разом із тим і ефективну торгівлю і надання послуг. Ефективне функціонування гіпермаркету– найважливіше завдання керівника.

    В умовах перехідного періоду до ринкової економіки, яка орієнтована на споживчий попит, вимоги до керівника різко змінюються, у зв’язку з чим змінюється і сфера його діяльності, що призводить до потреби у керівниках нового типу, які володіють високим професіоналізмом, сучасними інформаційними технологіями, здатні до прогнозування та передбачення, спроможні адаптуватися до економічного та соціального прогресу суспільства.

   Сучасний керівник повинен бути не тільки гарним організатором, що уміє вчасно налагодити збут нових товарів і послуг, але і знати тонкощі сучасного законодавства, бути глибоко ерудованою, високо культурною людиною, що володіє внутрішньою самостійністю, сміливістю, здатністю створити команду однодумців, що надихає і веде їх за собою, а також володіти основами науки управління.

    Здійснюючи вплив на співробітників, керівник повинен вчиняти дії, які б спонукали їх до належного службового поводження, та які б з одного боку відповідали вимогам підприємства, а з іншого – не порушували законних прав працівників.

    Місце, що займає керівник ТОВ Епіцентру К в ієрархії управлінських структур, а також можливості впливу на підпорядковані підрозділи гіпермаркету та особисто на працівників розкриваються в процесі управління, тому роль керівника організації виявляється в його здатності реалізувати цілі вищих управлінських структур шляхом здійснення покладених на нього функцій. Керівник повинен не тільки доводити до відома своїх підлеглих вимоги вищих органів, але і зобов’язаний роз’яснити зміст поставлених задач, зробити їх метою діяльності кожного співробітника і колективу в цілому. Керівник-лідер домагається цього шляхом утвердження свого авторитету і встановлення ділових ї неформальних відносин із усіма членами групи.

    Отже, в Епіцентрі здійснюється господарська діяльність з метою отримання прибутку. Створені умови безпеки життєдіяльності, робочі місця працівників забезпеченні інструктивно-методичною документацією з безпеки праці. Господарські зв'язки між постачальниками і ТОВ «Епіцентр К» є економічними, організаційними, комерційними, адміністративно – правовими, фінансовими, що складаються в процесі поставок товарів.

  Товарно – матеріальні цінності на підприємстві зберігаються в складах, на спеціальних стелажах. Всі товари надійно упаковані в поліетиленові пакети і в коробки.

   У значної частини наших керівників і підприємців недостатньо високий рівень знання законодавчої бази, загальної культури, а також навиків та умінь у сфері ділового спілкування. Як свідчить

управлінська практика, без  досконалого знання чинного законодавства, уміння керівника ТОВ Епіцентру К налагодити ділове спілкування з підлеглими, партнерами, без навичок встановлювати ділові зв’язки ефективне співробітництво неможливе.

 

 

 

        Аналіз дотримання нормативної документації щодо організації          приймання, розміщення та зберігання товарів. Ознайомленняз видами   торговельних послуг, правилами культури торгівліі послуг, що діють на підприємстві. 

 

 

    Приймання товарів  в Епіцентрі К здійснюється за видатковою товарною накладною, та актом прийому продукції (товару) по кількості та якості(див.додаток1)

   По підсумках роботи підрозділу Деко працівники отримують  преміювання, яке виконує функції забезпечення зацікавленості працівників у результатах праці. Це відображується у наказах, розпорядженнях.