Планирование отрасли животноводства на примере СПК «ЛОГИНОВО»

 

       Анализируя полученные данные следует отметить, что в планируемом году в СПК «Тевриз» затраты на корма для коров составят 433613,5 рублей.

      Для того чтобы определить потребность  в кормах для планируемого поголовья  скота произведем следующие расчеты  и полученные данные отразим в  таблице. Исходя из норматива по откорму  взрослого скота и необходимых  при этом кормовых единиц в размере 7,9 кг к.ед. и среднегодового поголовья (10 голов) произведем расчет потребности и стоимости кормов, необходимых для откорма скота в течение 40 дней:

                7,9 кг к.ед.*10гол.=79 кг к.ед.

                79 кг к.ед.*40дн.=3160 кг к.ед.

      Сено: 3160 кг к.ед.*15%=474 кг к.ед.

                474 кг к.ед./ 0,46 = 1030 кг к.ед. (10,3ц.к.ед.)

                10,3ц к.ед. *30руб =309руб.

      Аналогично  рассчитывается потребность и стоимость  по остальным кормам.

      По  молодняку норматив потребности  в кормовых единицах составляет 6,6 кг к.ед. и среднегодового поголовья 140 голов. Норматив расхода и потребности в кормах телят до года составляет 3,6 кг к. ед., со среднегодовым поголовьем 183 головы.  

      Таблица 3. Расчет потребности и стоимости кормов для стада в планируемом году

 

      Таким образом, стоимость кормов, необходимых  для планируемого поголовья составляет 735450,16 рублей. 

3. Планирование  фонда оплаты труда с начислениями

 

    Затраты на оплату труда являются одной из важнейших статей учета, поэтому данные затраты также необходимо планировать с учетом требуемых для хозяйства работников. В СПК «Тевриз»  установлено, что норма нагрузки на одну доярку составляет 20-27 голов коров и 5-10 голов нетелей, на одного скотника – 30-35 голов. В хозяйстве 8 доярок и 6 скотников.

    Для определения фонда оплаты труда  применяем формулу:

        Ф_от = Тч*ЧРД*Кдп*Кд*Кк*Чр*Кот*Д_р,

      где Ф_от – годовой фонд оплаты труда; Т_ч – дневная тарифная ставка, руб; ЧРД – годовой фонд рабочего времени, дней; К_дп – коэффициент доплаты за продукцию (1,3); К_д – коэффициент доплат (1,11); К_к – коэффициент доплаты за классность; Ч_р – число работников; К_от – коэффициент доплаты за отпуск; Д_р – доплата по районному коэффициенту(1,15).

      Сначала определяем К_от с учетом того, число дней отпуска(Д_о) равно 28 дням, а количество рабочих дней в году (Д_р) – 270 дней:

                                К_от = (Д_о /Д_р) +1 = (28/270) + 1 = 1,1

      Далее рассчитываем К_к на основании действующих надбавок 1 класса – 20 %, 2 класса – 10 % к заработку и численности работников:

                                 К_к = (20*Чр 1 кл + 10*Чр 2 кл) / Ч_роб.,

        где Чр 1 кл, Чр 2 кл, Чроб – число работников 1-го, 2-го классов и общее.

        Таким образом,  для доярок  К_к = (20*5 + 10*3)/8 = 1,16 и для скотников К_к = (20*4 + 10*2)/6 = 1,16.

      В СПК «Тевриз» дневная тарифная ставка для доярок 92 рубля, для скотников -  110 рублей. На основании имеющихся  данных определяем годовой фонд оплаты труда:

      Ф_{от(дояркам)} = 92 *270*1,3*1,11*1,16*8*1,1*1,15 = 420781,3 руб.

      Ф_{от(скотникам)} = 110*270*1,3*1,11*1,16*6*1,1*1,15 = 377331,1 руб.

      Общий фонд оплаты труда составил 798112,4 рубля. Отчисления на социальные нужды в  СПК «Тевриз» следующие: в Пенсионный фонд 10,3% и 2,5% - по травматизму. Следовательно, фонд оплаты труда с отчислениями на социальные нужды составил 900270,8 рублей. 

4. Планирование  производства и реализации продукции  отрасли животноводства

 

    Из  планированных ранее в обороте  стада показателей отрасли отметим, что реализовано мяса на 239,64 ц  живым весом,  из которых 104,59 ц  по взрослому скоту и 135,05 ц – по молодняку. Мясо в хозяйстве реализуют в пределах 32 – 46 рублей за кг. Исходя из этого определим выручку от реализации мяса:

    ВРм = ((37руб.*104,59ц)*100) + ((46руб.*135,05ц)*100)= 1008213 (руб.).

    Далее определяем выход молока на основании  средней продуктивности (2500кг) и среднегодового поголовья коров (238):

    Вмол. = 25 ц * 238 гол. = 5950ц.

    Следует отметить, что на основе прошлых  лет валовой надой молока распределяется по следующим направлениям в процентном отношении:

• На выпойку телятам – 18%
• На общественное питание – 2%
• На реализацию – 80%.

    Т.е. 1) 5950 ц * 18% = 1071 ц

           2) 5950 ц * 2% = 119 ц

           3) 5950 ц – 1071 ц – 119 ц = 4760 ц  (80%)

    При реализации 1 кг молока по цене 5.5 рублей выручка от реализации молока составит: ВРмол. = 4760 ц *5,5 руб * 100 = 2618000 (руб).

    В итоге выручка от реализации молока и мяса равна 3626213 руб. 

5. Калькуляция себестоимости продукции животноводства

 

    Себестоимость продукции отрасли животноводства представляет собой затраты на содержание скота. Объектами калькуляции в скотоводстве являются 1 ц молока, 1 голова приплода и 1 ц прироста живой массы. По основному молочному стаду себестоимость рассчитывается следующим образом: из общей суммы затрат исключают стоимость побочной продукции. Оставшиеся затраты распределяются  на молоко (90%) и приплод(10%). Себестоимость 1 ц молока исчисляют делением суммы затрат на количество полученного молока, а себестоимость 1 головы приплода – делением затрат на головы приплода. Себестоимость 1 ц прироста живой массы определяется путем деления затрат (без стоимости побочной продукции) на величину валового прироста.

    Все затраты по скотоводству отражены в  таблице 4. 

    Таблица 4. Затраты по скотоводству 

 

    По  данным таблицы исчисляем себестоимость  продукции животноводства.

    1). Затраты по основному молочному  стаду равны 1153337,7 руб., стоимость побочной продукции 28000 руб, поголовье приплода – 214 голов.

    1153337,7 – 28000 = 1125337,7(руб)

    1125337,7 * 90% = 1012803,93 (руб)

    1125337,7 * 10% = 112533,77 (руб)

    1012803,93 / 4760 = 212,77 (руб/ц) – себестоимость  1 ц молока.

    112533,77 / 214 = 525,86 (руб/гол) – себестоимость  1 головы приплода.

    2). Затраты по молодняку равны  941995,26 руб, стоимость побочной  продукции – 30000 руб, валовой прирост равен 626,23 ц.

    941995,26 – 30000 = 911995,26 (руб)

    911995,26 / 626,23 = 1456,33 (руб). 

6. Определение финансового результата на планируемый  год

 

    Завершающим этапом деятельности предприятия является определение его финансового  результата от проделанной работы. Для любого предприятия важно  получит прибыль от производства и реализации основной продукции. И совершенно неблагоприятным моментом является получение убытка, который характеризует неправильно выбранное направление ведения деятельности и возможно нерациональное использование имеющихся ресурсов.

    На  основании полученных результатов в ходе всего проекта определим финансовый результат отрасли животноводства (на примере КРС) от планирования его основных показателей.

    Прибыль (убыток) исчисляется как разность  выручки от продаж на полную себестоимость.

    Рассчитаем  прибыль (убыток) от реализации молока исходя из того, что выручка по молоку составила 2618000 рублей, полная себестоимость – 1012785,2 рубля (4760ц * 212,77руб), т.е.:

                  Прибыль = 2618000 – 1012785,2 = 1605214,8 (руб).

    Выручка от реализации мяса равна 1008213 рублей, полная себестоимость – 911997,54 рубля (626,23ц * 1456,33руб), т.е. прибыль от реализации мяса составит:

                 Прибыль = 1008213 – 911997,54 = 96215,46 (руб).

    Таким образом, в планируемом году  СПК  «Тевриз» получит прибыль от реализации продукции отрасли животноводства равной 1701430,26 рублей. 
 
 
 
 

    4. ПУТИ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ  

    На  основании проведенного исследования курсового проекта следует отметить следующее.

    Известно, что продуктивность коров находиться в прямой зависимости от выхода приплода. Поэтому в СПК «Тевриз» для наращивания производства в молочном скотоводстве необходимо разработать селекционно-племенную работу, позволяющую совершенствовать качественный состав стада.

    Важным  является то, что потенциал продуктивности животных может проявиться только в случае полноценного кормления и хорошего содержания скота. Для этого предлагается создать прочную и экономически эффективную кормовую базу, т.е. такую, при которой полно и равномерно в течение года удовлетворяются потребности животных в полноценных и (не менее важно) в дешевых кормах. В СПК «Тевриз» корма являются далеко не полноценными и засоренными, поэтому и наблюдается низкая продуктивность и несоответствие развития кормовой базы и потребностей животноводства. А также необходимо разнообразить состав применяемых кормов.

    Большое значение для повышения молочной продуктивности коров имеет правильная организация пастбищного периода, т.к. пастбищное содержание скота способствует укреплению у молодняка костяка  и развитию мышечной ткани. Также  следует отметить, что от условий содержания скота во многом зависит продуктивность и выносливость коров. В СПК «Тевриз» по этому поводу следует утеплить имеющееся помещение фермы для содержания скота в зимний период и проводить влажные уборки и проветривание в летний период.