Автор: Пользователь скрыл имя, 29 Октября 2012 в 18:01, дипломная работа
В работе раскрыт ассортимент, дана его классификация, перечислены признаки доброкачественности и факторы их сохраняющие.
Введение…………………………………………………………………….3
Возникновение косметических товаров………………………………….5-6
Потребительские свойства…………………………………………………7-8
Сырьё для производства……………………………………………………9-14
Технология производства косметических товаров………………………15
Классификация косметических товаров..………………………….……..16
Характеристика ассортимента……………………………………………..17
Лечебно – гигиенические…………………………………………..17-18
Декоративная косметика……………………………………………20-25
Вспомогательная косметика………………………………………..25
Контроль качества………………………………………………………….26-28
Маркировка, упаковка, хранение…………………………………………29-30
Размещение и выкладка……………………………………………………31
Подготовка к продаже…………………………………………………….32
Контрольные вопросы……………………………………………………..33
Используемая литература…………………………………………………34
Приложение (Размещение и выкладка косметических товаров)………35-36
Смолы – сложные смеси различных органических соединений. Большое количество смол содержит тропические растения, хвойные деревья, почки берёз. В основном смолы оказывают выраженное бактерицидное и антигнилостное действие.
Дубильные вещества – используют как противовоспалительное, вяжущее, кровоостанавливающее, бактерицидное средство. Содержится в растениях почти всех классов.
Витамины – биологически активные низкомолекулярные органические соединения, жизненно необходимые для организма. Они выполняют специфические функции и нужны ему в очень малых количествах. Растительное сырьё содержит сбалансированный комплекс витаминов. Известно более двадцати природных витаминов, из которых многие имеются в растениях.
Чаще всего в состав косметических средств входят витамины А, В5, С, Е, К.
Ретинол (витамин А). В растениях содержится провитамин А, или каротин, который в организме человека превращается в витамин А. Каротин в большом количестве содержится в моркови, помидорах, свёкле, зелени петрушки и лука, зверобое, крапиве, тысячелистнике, дыне, тыкве, крыжовнике, малине, сливе, смородине, абрикосах, персиках, плодах облепихи, рябине, шиповника, орехах. Недостаток витамина А в организме приводит к поседению и ломкости волос, сухости, шелушению и ороговению кожи, появлению морщин, угрей, ломкости ногтей. Благодаря витамину А наша кожа становится гладкой и упругой, ей не страшны морщины, потому что этот витамин регулирует рост клеток эпидермиса.
Тиамин (витамин В1). Полезен при различных формах угрей, сыпи, себорее, пигментных пятнах, дерматитах, выпадении и плохом росте волос, их поседении. Содержится в крапиве, бананах, винограде, малине, лимонах, арбузе, льне, капусте, картофеле, свёкле, кабачках, землянике, пшеничных и рисовых отрубях, зверобое.
Витамин В5 помогает коже быстро впитывать и сохранять влагу, способствует заживлению ран.
Аскорбиновая кислота (витамин С). Рекомендуется при дряблой коже, угрях, веснушках, болезнях волос, дерматозах. Регулирует окислительно-восстановительные процессы, участвует в углеродном, фосфорном обмене, ускоряет регенерацию тканей. Основные источники витамина С – цитрусовые, красная и чёрная смородина, капуста, зверобой, крапива и др. Тем, у кого «капризные» сосуды и кожа на лице на лице постоянно краснеет помогут кремы с витамином С. Он защищает от вредного воздействия окружающей среды, УФ-лучей, укрепляет капилляры.
Токоферол (витамин Е). Применяется при вялой и дряблой коже, себорее, угрях, дерматозах. Содержится в апельсинах. Бананах, вишне, крыжовнике, салате, моркови, зверобое, одуванчике, в растительных маслах. Замедляет процессы старения и разглаживает морщины.
Филлохиноны (витамин К). Повышает прочность капилляров, способствует прекращению различных кровотечений и кровоизлияний в коже, ускоряет заживление ран и язв. Содержится в крапиве, подорожнике, плодах шиповника, винограде, картофеле, злаковых растениях.
Наряду с традиционными
ингредиентами в последние
Вещества, связывающие влагу.Накопление и сохранение влаги – одно из самых важных условий сохранения кожи упругой и эластичной. В косметические средства стали вводить специальные компоненты, обладающие влагоудерживающей способностью. Таким действием обладает гиалуроновая кислота, которая образует эластичную плёнку, ограничивающую испарение влаги. Широко используется натуральные водосвязывающие вещества – вытяжки из водорослей, препараты на основе икры осетровых и лососевых, протеины шёлка.
Среди увлажнителей животного происхождения – хитин (строительный элемент крыльев насекомых и панцирей раков), эластин и коллаген (животные белки, получаемые из шкур животных).
Традиционным увлажнителем
в отечественной косметике
Активные вещества. Основная функция этих веществ – повышение тонуса кожи, а также улучшение её водного баланса, активизация кровоснабжения, химическое отшелушивание верхнего рогового слоя эпидермиса, успокаивающая функция и др.
Заметное место среди активных веществ занимают минеральные вещества и субстанции, их содержащие, - мумие, глины, грязи, ил со дна болот, морей, морская соль. Грязь, например, обладает высокой концентрацией естественных минеральных солей, которые способствуют повышению содержания кислорода в коже, стимулируют циркуляцию крови, глубоко очищают кожу, контролируют содержание жира в коже. Ил, богатый хлорофиллом и минеральными солями, стимулирует процесс дыхания клеток.
Одно из заметных
открытий в области
Солнцезащитные фильтры - вещества, которые нашли широкое применение в связи сростом раковых заболеваний кожи. Их стали вводить не только в специальные средства для защиты от солнечных лучей (для загара), но и в обычные дневные кремы, декоративную косметику. Используются химические фильтры (оксибензол), поглощающие агрессивную часть излучения, и физические фильтры (минеральные пигменты сверх тонкого помола) – диоксид титана и оксид цинка, отражающие лучи.
Технология производства косметических товаров
Процесс производства косметических средств в виде растворов, например жидких и желеобразных шампуней, заключается в основном в смешение всех компонентов в соответствии с рецептурой. Активные компоненты смешивают с водой в варочном котле при температуре 40-60 °С. Затем массу охлаждают и вводят в нее загустители, регуляторы кислотности среды, отдушку, краситель, консервант и др. добавки.
Брикетированные массы твердой консистенции, как, например, пудру, перемешивают в сухом виде и спрессовывают механическим способом в холодном состоянии до определенных размера и формы. На качество пудры больше всего влияет степень и однородность измельчения массы.
Производство косметических
товаров должно проходить в
стерильных условиях, исключающих
попадание болезнетворных
Классификация косметических товаров
Характеристика ассортимента
Лечебно – гигиенические
Средства для ухода за кожей
Очистка кожи заключается в удалении ее загрязнений и отделении верхнего рогового слоя кожи одним из способов:
- механическим путем с помощью шлифовочных средств;
- путем растворения кератина;
- путем смывания водой с моющими средствами.
Наиболее глубокая очистка кожи достигается скрабами или пиллинг средствами. Так как для России это новый вид косметических средств, появившийся на рынке несколько лет назад, то название осталось английское.
Скрабы вырабатывают чаще всего кремообразной консистенции. В их состав входят питательные и увлажняющие вещества, но основа скраба мелкие твердые частицы, которые при трении удаляют омертвевшие клетки кожи. В состав скрабов входят мягкие абразивы: полимеры (facial scrub,”Oriflame”) овсяная мука, измельченные кукуруза и рис (”Dralle GmbH”), измельченные косточки миндаля, абрикоса, орехов и фруктов (Маска косметическая очищающая, «Уральские самоцветы»), миниральные измельченные вещества. Дополнительным очищающим действием обладают входящие в состав скрабов кислоты - фруктовые, фолиевая, салициловая, которые удаляют ороговевшие клетки путем их растворения. Иногда скрабы вырабатывают в виде порошка, который перед применением смешивают с водой до кремообразной консистенции. Выбор скраба зависит от типа кожит:
чем мельче абразив, входящий в состав скраба, тем для более нежной, чувствительной и сухой кожи он подходит. Так как очищение кожи скрабами глубокое, рекомендуется пользоваться этими средствами не чаще одного раза в неделю, а не ежедневно, как указано в аннотации активного очищающего скраба “D.N.C. Cosmetiks” Израиль. Скрабы применяют для кожи лица в основном женщины, не рекомендуется их использовать с проблемной кожей (с воспалением) и детям.
Скрабы вырабатывают не только для лица, но и для ступней ног, например, скраб с пемзой « Грин - мама» (Россия), «Freeman» (США).
Кремы и маски очищающие - более мягкие средства, они очищают лишь поры и поверхность кожи, удаляют загрязнение, но не омертвевшие клетки.
Маски - содержат кремовую основу, адсорбирующие (мел, тальк, оксид цинка) вещества и моющие (поверхностно - активные) вещества. Как правило, маску наносят на кожу на 10-20 минут, после чего смывают; очищенная кожа готова к следующим процедурам - питанию и увлажнению. Маски в зависимости от состава предназначены для кожи разного типа.
Так же на рынке появился интересный товар - очищающие полоски для кожи носа серии Нивея Визаж. Применяются данные полоски от черных точек, представляют собой подобие пластыря.
Кремы очищающие - производят в основном в виде жидких эмульсий (отсюда название - молочко, сливки), содержащих жиры, молочную, фруктовые кислоты, моющие и бактерицидные вещества, увлажнители. Это мягкие очистители, которые можно использовать утром вместо умывания для сухой кожи и вечером - для снятия загрязнений и макияжа, для всех типов кожи. Одновременно с очищением эмульсии питают и увлажняют кожу. В состав косметических серий производители практически всегда вводят эмульсионные очищающие средства: серии Карина («Свобода»), Роса («Невская косметика»).
Лосьоны и тоники водно - спиртовые или водяные растворы полезных добавок, растительных экстрактов и бактерицидных веществ. В состав тоников входят вещества, тонизирующие кожу (стимулирующие ее жизнедеятельность). Эти средства рекомендуются для людей старшего возраста. Лосьоны и тоники вырабатывают с нейтральной или кислотной средой, приближенной к кислотности кожи. Чаще всего в состав лосьонов вводят 15-25% спирта, но выпускают и лосьоны без спирта, рекомендуемые для сухой кожи.
Крем - пена, крем- мыло, крем- гель- промежуточные средства между эмульсионными очищающими кремами и моющими гелями, пенками и мылами. Такие средства одновременно очищают и смягчают кожу, как крем, но по сравнению с молочком очистка более глубокая, так как содержат больше поверхностно - активных веществ.
Пенка для умывания, пена для ванн, гель для душа и лица и жидкое мыло - средства, близкие по составу и функциональному назначению, предназначены для очищения кожи. Основным очищающим компонентом являются синтетические поверхностно - активные вещества, смягчающие, увлажняющие и питающие кожу.
Синтетические моющие средства для детей не содержат ароматизаторов, красителей и других веществ, способных вызвать раздражение кожи ребенка.
Синтетические мыла - (не на жировой основе) вырабатывают как жидкие, так и твердые (кусок или брикет). Мыло синтетическое часто называют гигиеническим.
Средства для бритья и ухода за кожей до и после бритья
Кремы для бритья упаковываются в тубы или аэрозольные упаковки, более удобные для применения, так как дают готовую пену нежной консистенции. По составу средства для бритья наиболее близки к гелям и пенкам для душа, наиболее популярные средства для бритья фирмы “Gillette”. Эта фирма производит продукцию и для женщин - серии Satin Care.
Лосьон, применяемый перед бритьем электробритвой, дезинфицирует, обезжиривает и слегка стягивает кожу в результате волосы топорщатся, приподнимаются для бритья. При этом они становятся жесткими и хорошо срезаются ножом электробритвы. Как правило, эти лосьоны содержат спирт.
Лосьоны после бритья содержат меньше спирта, в их состав входят ароматические масла, увлажнители.
Бальзам и смягчитель после бритья содержит еще меньше спирта и больше жировых компонентов. Они предназначены для чувствительной, сухой кожи, например бальзам Nivea.
Кремы, желе после бритья по составу действия подобны обычным классическим кремам для лица. Желе содержит добавки с охлаждающим эффектом воздействия на кожу, например ментол. Все средства после бритья должны снимать раздражения, дезинфицировать (содержать спирт), смягчать, увлажнять, освежать кожу лица, очищать поры.
Средства по уходу за полостью рта
Включают зубные пасты, зубные порошки, зубные эликсиры.
Зубные пасты состоят из мела, глицерина, мятного масла, отдушки, полезных добавок и др. Выпускают пасты гигиенические и лечебно – профилактические. Зубные пасты очищают, освежают полость рта, а лечебно - профилактические, кроме того, обладают дополнительными свойствами. Так, паста «Жемчуг» укрепляет твёрдые ткани зубов и оказывает противокариесное действие. Зубные пасты для детей («Детская», «Ягодка» и др.) отличаются хорошими вкусовыми качествами благодарю введению в них отдушек, содержащих различные эфирные масла.
Зубные порошки состоят из химически осаждённого мела, эфирных масел, мяты и др. Так, для укрепления дёсен в порошок «Особый» вводят двууглекислую соду