Бізнес-план магазину квітів «Мир цветов»

 

Для определения качества продукции необходимо провести расчеты (приведены в табл.1).Для этого  мы выбираем характеристики и оцениваем  свой салон и конкурентов, цену услуги оцениваем в гривнах, ассортимент  в штуках, а остальные характеристики в балах от 1 до 100. Коэффициент  весомости в сумме должен быть равен единице.

          Уровень качества продукции салона  цветов  «Мир цветов» по сравнению с продукцией конкурентов составляет:

- по сравнению с «Белая  лилия»: У = 0,84/0,88 = 0,95.

- по сравнению с «Мир цветов»: У = 0,84/0,84 = 1.

Следовательно, можно сделать  вывод, что уровень качества продукции  салона цветов  «Мир цветов» ниже, чем у «Белая лилия». Однако находится на одном уровне с салоном «Мир цветов».

Вывод

Раскрыв сущность проекта  по открытию салона цветов в г. Харькове, можно прийти к выводу, что предоставляемая  продукция будет довольно конкурентоспособной. Анализ качества товара показал, что  продукция магазина является качественной и ничем не уступает салону «Мир цветов», однако несколько отстает  по сравнению с  «Белая лилия».

4. Анализ рынка сбыта

Основные потребители  цветочной продукции в Украине

Для успешной реализации данной продукции  необходимо дифференцировать потребителей, для того чтобы выявить тех  из них, которые могли бы стать  потенциальными потребителями салона.

Основными потребителями салона цветов «Мир цветов» будут являться люди со средним уровнем доходов. Это лица школьного, подросткового и зрелого возрастов: школьники, студенты, взрослые  и т.п. Также пользоваться продукцией нашего салона будут предприятия. Наш салон поможет оформить помещения к различным мероприятиям.

Описание конкурентной среды магазина «Мир цветов»

Основные конкуренты:

1. Салон цветов  « Белая лилия»
2. Салон  «Мир цветов».

Салон «Белая лилия» реализует комнатные растения и ряд сопутствующих товаров, но их цены ориентированы на покупателей с достатком выше среднего, и не всякий рядовой покупатель может позволить себе покупку именно в этом магазине. Для привлечения большего количества покупателей салон цветов «Белая лилия» активно использует рекламу, размещая ее в сети Интернет, а также на рекламных щитах. Расположен по адресу : ул.Сумская, 77/79. Тел.: 7-590-590 ; E-mail: whitelily_kh@mail.ru.

Салон «Мир цветов»  достаточно крупный  в Харькове, ассортимент  которого достаточно разнообразен: цветочные  букеты и  композиции, а также  их доставка. Реклама магазина размещается в сети Интернет. Однако в ближайшее время планируется создание листовок для распространения среди населения Украины. Заказ через сайт  http://www.worldflowers.kharkov.ua/

Оценка сегмента рынка  и объемов продаж

Оценку сегмента рынка  и объемы продаж салонов цветов, а также данные о емкости цветочного рынка по г.Харькову (в расчетах взяты 2 района –Дзержинский и Киевский)  сведем в табл.1 и 2.

 

Таблица 1- Сегментирование  и расчеты емкости цветочного рынка по г. Харькову

Районы	Население,тыс чел.	1.Население						2.Предприятия, организации				Общее полное потребление Sполн.шт.	Годовая ёмкость S,шт./год
		Численность лиц школьного, подросткового и зрелого возрастов	Лица школьного, подросткового  и зрелого возрастов					Количество установ	Кохват.2	m2 шт.	Sполн.2 шт.
			Процент лиц школьного, подросткового  и зрелого возрастов	Кз 1	Кохват.1	m1 ед.	Sполн.1 шт.
Дзержинский	220,6	80,1	40	32040	0,6	5	96120	120	0,3	75	2700	98820	988200
Киевский	185,2	63,4	40	25360	0,5	5	63400	95	0,2	55	1045	64445	644450
Общее	405800						159520				3745	163265	1632650

Т_пол= 10 раз/год

Таблица 2 - Сведенные данные о емкости рынка цветочной  продукции  по г. Харькову

Районы	Ёмкость рынка
	Общая ёмкость шт./год	"Белая лилия"		"Мир цветов"		Вместе конкурентов		Свободная		Целевая
		%	шт./год	%	шт./год	%	шт./год	%	шт./год	%	шт./год
Дзержинский	988200	35	345870	25	247050	60	592920	40	395280	30	296460
Киевский	644450	20	128890	25	161112,5	45	290002,5	55	354447,5	25	161112,5
Общее:суммы, ёмкость,средний%	1632650	29,1	474760	25	408162,5	54,1	882922,5	45,9	749727,5	28	457572,5

 

Вывод:

Определены основные потребители цветочной продукции. Основными потребителями салона цветов «Мир цветов» будут являться люди со средним уровнем доходов. Это лица школьного, подросткового и зрелого возрастов: школьники, студенты, взрослые  и т.п.  Также пользоваться продукцией нашего салона будут предприятия и организации.

Целевая ёмкость рынка  по Дзержинскому району равна 296460 шт/год.

Целевая ёмкость рынка  по Киевскому району равна 161112,5 шт/год.

5. Производственный план

В нашем производственном процессе мы будем брать в аренду помещение, до тех пор, пока сможем приобрести его. В помещении потребуется  произвести ремонт, а также закупить необходимую мебель, компьютерную технику, вазоны и др.

Рассмотрим сезонность продаж салона, с помощью чего увидим, когда  спрос на наш товар  увеличивается, а когда уменьшатся (табл.1).

Таблица 1 – Сезонность продаж

Квартал	1 квартал			2 квартал			3 квартал			4 квартал
Загрузка, %	15			45			25			15
Месяц	янв.	фев.	март	апр.	май	июнь	июль	авг.	сент.	окт.	нояб.	дек.
Загрузка, %	2	5	8	19	14	12	9	8	8	8	5	2

 

 

 

 

Отразим сезонность графически, используя данные в табл. 1 (рис.1).

Рис. 1. Сезонность продаж

Определим основные фонды  салона для расчета амортизации  и остаточной стоимости  табл. 2.

Таблица 2 - Состав групп основных фондов

Группа ОФ	Состав групп	Стоимость
Группа 2	Мебель	10000
Группа 3	Вазоны	5000
Группа 4	Компьютер, телефон	10000

 

Определив  состав групп  основных фондов, мы можем рассчитать амортизацию основных фондов (табл. 3).

 

Таблица 3 - Расчет суммы амортизационных отчислений и остаточной         стоимости

Показатели		Виды основных фондов
		Группа 2	Группа 3	Группа 4	Всего
Первоначальная стоимость		10000	5000	10000	25000
Норма амортизации (за квартал), %		0,1	0,06	0,15
1-й год операционной  деятельности	1-й квартал	1000	300	1500	2800
		9000	4700	8500	22200
	2-й квартал	900	282	1275	2457
		8100	4418	7225	19743
	3-й квартал	810	265,08	1083,75	2158,83
		7290	4152,92	6141,25	17584,17
	4-й квартал	729	249,18	921,19	1899,37
		6561	3903,74	5220,06	15684,8
2-й год операционной  деятельности	1-й квартал	656,1	234,22	783	1673,32
		5904,9	3669,52	4437,06	14011,48
	2-й квартал	590,49	220,17	665,56	1476,22
		5314,41	3449,35	3771,5	12535,26

Продолжение табл. 3

2-й год операционной  деятельности	3-й квартал	531,441	206,96	565,73	1304,131
		4782,969	3242,39	3205,77	11231,13
	4-й квартал	478,29	194,54	480,87	1153,7
		4304,68	3047,85	2724,9	10077,43
3-й год операционной  деятельности	1-й квартал	430,47	182,87	408,74	1022,08
		3874,21	2864,98	2316,16	9055,35
	2-й квартал	387,42	171,9	347,42	906,74
		3486,79	2693,08	1968,74	8148,61
	3-й квартал	348,68	161,58	295,31	805,57
		3138,11	2531,5	1673,43	7343,04
	4-й квартал	313,81	151,89	251,01	716,71
		2824,3	2379,61	1422,42	6626,33
4-й год операционной  деятельности	1-й квартал	282,43	142,77	213,36	638,56
		2541,87	2236,84	1209,06	5987,77
	2-й квартал	254,19	134,21	181,36	569,76
		2287,68	2102,63	1027,7	5418,01
	3-й квартал	228,77	126,16	154,16	509,09
		2058,91	1976,47	873,54	4908,92
	4-й квартал	205,89	118,59	131,03	455,51
		1853,02	1857,88	742,51	4453,41
5-й год операционной  деятельности	1-й квартал	183,3	111,47	111,38	406,15
		1669,72	1746,41	631,13	4047,26
	2-й квартал	166,97	104,78	94,67	366,42
		1502,75	1641,63	536,46	3680,84
	3-й квартал	150,28	98,5	80,47	329,25
		1352,47	1543,13	455,99	3351,59
	4-й квартал	135,25	92,59	68,4	296,24
		1217,22	1450,54	387,59	3055,35
Ликвидационная стоимость		87847,79	59157,93	64082,68	211088,4

Спрогнозируем продажу товаров  по годам и представим данные в  табл.4.

 

 

Таблица 4 - Прогнозирование продажи товаров по годам

Выпуск	1-й год												2-й год				3-й год				4-й год	5-й год	Всего
	Месяцы												Кварталы				Кварталы
	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	1	2	3	4	1	2	3	4
Количество, шт.	1000	1100	1300	1400	1400	1400	1450	1350	1300	1250	1100	1000	4400	4200	4100	3550	5100	4500	4400	3550	17850	18350
Сумма, грн.	40000	44000	52000	56000	56000	56000	58000	54000	52000	50000	44000	40000	180000	168000	164000	142000	204000	180000	176000	142000	714000	734000	3406000

Средняя стоимость товара – 40 грн.

Рассмотрим смету затрат салона по статьям калькуляции и  отобразим в табл. 5.