Перспективы развития и состояние кормовой базы в колхозе «Заря»

     1. Современное состояние кормовой базы в "МОТОВИЛИХИНСКИЙ" СЕЛЬХОЗКООПЕРАТИВ" 

     1.1 Местонахождение, специализация "МОТОВИЛИХИНСКИЙ" СЕЛЬХОЗКООПЕРАТИВ" 

     Для рассмотрения вопроса организация и перспективы совершенствования кормовой базы мною был взят "МОТОВИЛИХИНСКИЙ" СЕЛЬХОЗКООПЕРАТИВ" Пермского края. Основным видом деятельности колхоза является выращивание зерновых и зернобобовых культур, а так же разведение крупного рогатого скота. Молочное и мясное скотоводство является важнейшей отраслью животноводства. Крупнорогатый скот обладает разнообразной продуктивностью. Он используется для производства мяса, молока, навоза, тяжёлых кож. Но необходимы меры по резкому увеличению поголовья скота, созданию эффективной племенной базы скотоводства и бесперебойному снабжению в доставке кормами молочного и мясного скота. Необходим перевод скотоводство на промышленную основу - решающий фактор интенсификации отрасли.

     Целью деятельности организации является получение прибыли, а так же удовлетворение потребностей потребителей в продуктах питания.

     Местом нахождения "МОТОВИЛИХИНСКИЙ" СЕЛЬХОЗКООПЕРАТИВ" является: 614017, Россия, г. Пермь, п. Архирейка 
 
Телефон: (3422) 48-15-83, (3422) 48-66-45 
1.2 Размеры и значение кормовой базы для предприятия 

     Главными показателями размера сельскохозяйственного предприятия является объем валовой продукции, производимой за год в стоимостном выражении, стоимость реализованной продукции. Дополнительными являются показатели площади земельных угодий; сумма основных средств производства; численность работников; поголовье животных.

     "МОТОВИЛИХИНСКИЙ"  СЕЛЬХОЗКООПЕРАТИВ" является зарекомендовавшим себя на рынке Пермского края производителем сельскохозяйственной продукции. В распоряжении колхоза имеется общих земельных площадей 3168 га, из которых 2274 га постоянно используется (что составляет 72%), остальные земли переданы в пользование другим лицам. Большая часть земель это сельскохозяйственные угодья, но 673 га используется под пастбища, а 174 га под сенокосы.

     Как для сельскохозяйственной, так и для любой другой организации важным является организационная и управленческая структура. Но стоит отметить, что специфика сельского хозяйства требует особой организации, в данной сфере деятельности встречаются такие профессии, которые могут относиться только к данной отрасли (рисунок 1.1). 

     Рисунок 1.1. Организационная структура "МОТОВИЛИХИНСКИЙ" СЕЛЬХОЗКООПЕРАТИВ" 

     

 

      Руководителем "МОТОВИЛИХИНСКИЙ" СЕЛЬХОЗКООПЕРАТИВ" является Директор, в его прямом подчинении находятся заместитель по торговле и экономическому отделу, на которого возложены обязанности по ведению торговли, для этих- целей у него в подчинении имеется 2 сотрудника, а так же в должностных обязанностях у него составление прогнозов, в том числе прогнозы на будущие размеры урожая. Так же у директора в подчинении заместитель по производству, на которого возложены обязанности по производственному обеспечению, в его подчинении 4 отдела, в которых в общей сложности работает 39 человек. Кроме того, на предприятии есть бухгалтерский отдел, управляет отделом главный бухгалтер, у которого в подчинении начальник отдела кадров и несколько штатных бухгалтеров.

     Для анализа кормовой базы, которую "МОТОВИЛИХИНСКИЙ" СЕЛЬХОЗКООПЕРАТИВ" использует для кормления крупнорогатого скота и в меньшей степени лошадей, необходимо проанализировать значимость самого крупнорогатого скота для предприятия. Рассчитаем, за счет, каких факторов – поголовья или продуктивности произошло увеличение валового производства животноводческой продукции – молока (таблица 1). 

     Таблица 1 - Влияние численности поголовья животных и их продуктивности на валовое производство продукции в отчетном году

 
 

     Для определения влияния на валовой надой молока на ферме изменения в поголовье коров, нужно разность между плановым и фактическим поголовьем умножить на плановую продуктивность. Получаем (-38)*19,84=-753,92, что должно повлечь снижение валового производства молока на 754 центнера, но фактически валовое производство повысилось на 1 центнер. Это можно объяснить влиянием продуктивности, она рассчитывается как разность между плановой и фактической продуктивностью умноженная на фактическое поголовье коров. Получаем 4,39*172=755 центнера. В итоге мы можем сказать, что в колхозе заметно увеличилась продуктивность, что и стало причиной повышения валового производства надоя молока. Но для более полного описания значения кормовой базы и ее развития в "МОТОВИЛИХИНСКИЙ" СЕЛЬХОЗКООПЕРАТИВ", необходимо дать более полную характеристики сферы животноводства для всего колхоза. На сколько сильно крупнорогатый скот важен для колхоза и какую прибыль он приносит (таблица 2.). 

     Таблица 2 - Значение животноводства для хозяйственной деятельности колхоза «Заря» в 2007-2009 годах.

 

     Из таблицы видно, что валовая прибыль по животноводству на предприятии возросла на 17,5%, но стоит отметить, что сравниваются значения 2007 и 2009 годов, а в 2008 году валовая прибыль по животноводству была намного выше, чем в 2009 году. С увеличением прибыли от животноводства, увеличился и удельный вес данной отрасли для колхоза более чем в пять раз, при этом персонал работающий на животноводстве остался прежним, во всех трех рассматриваемых периодах составлял 13 человек, но доля работников занятых непосредственно в сельском хозяйстве увеличилась, почти на 2%. 

     1.3 Состояние кормовой базы в колхозе «Заря» 

     Ранее в работе говорилось о земельном фонде "МОТОВИЛИХИНСКИЙ" СЕЛЬХОЗКООПЕРАТИВ", но стоит выделить его структуру отдельно, так как это очень важно для изучения темы, ведь большая часть кормовой базы состоит из того, что предприятие вырастит самостоятельно (таблица 3). 

     Таблица 3-Состав и структура земляного фонда "МОТОВИЛИХИНСКИЙ" СЕЛЬХОЗКООПЕРАТИВ" за период 2007-2009 года

 

      В целом можем сказать, что земельный фонд не изменился за рассматриваемый период, но стоит выделить из таблицы такие категории как: пастбище — сельскохозяйственное угодье с травянистой растительностью, систематически используемое для выпаса травоядных животных, оно составляет 21,2% всех земель предприятия 673 га, а так же сенокос — местность где осуществляется процесс заготовки сена, он составляет 5,4% земель и имеет размер 174 га.

     Под кормовой базой понимается объем, структура и качество кормов, источники получения, система производства и организация их использования.

     Обеспечение хорошо организованной и устойчивой кормовой базы является главным условием развития животноводства, повышения его продуктивности и качества продукции. От рациональной организации, объемов и качества производства кормов зависят перспективы модернизации и интенсификации всех отраслей животноводства.

     Колхоз «Заря» имеет все необходимые критерии, для рациональной организации кормовой базы, а следовательно и разведения крупнорогатого скота:

     - расположение колхоза соответствует зональным экономическим и природным условиям;

     - сбалансированность рационов и равномерность обеспечения кормами на основе сочетания использования естественных пастбищ с полевым и культурным лугопастбищным кормопроизводством, обеспечивается благодаря 673 га пастбища;

     - а так же имеется максимальная экономическая эффективность, обеспечиваемая оптимальным удовлетворением потребности животных и птицы в полноценных кормах при минимальных затратах труда и средств.

     Основным кормом для крупнорогатого скота в "МОТОВИЛИХИНСКИЙ" СЕЛЬХОЗКООПЕРАТИВ" является зеленая масса. Кормовая ценность зелёной массы зависит от содержания питательных веществ и определяется сортовыми особенностями, фазой вегетации, дозой внесенных удобрений, климатическими, погодными условиями и другими агротехническими факторами.

     Зеленые корма отличаются высокой полноценностью, в них хорошо сбалансированы наиболее важные питательные вещества, в них много витаминов и минеральных веществ, но сравнительно много также и сырой клетчатки. Кроме того, в зеленых кормах от 60 до 85% воды и поэтому они относятся к объемистым кормам. В силу последних причин зеленые корма являются основным кормом в летнее время лишь для крупного рогатого скота и овец, способных поедать и переваривать большие объемы растительного корма.

     Сенаж – это корм заготовленный из бобовых и злаково-бобовых трав и сохраненный без доступа воздуха. Сенаж относится к грубым кормам. Относительная влажность трав для заготовки сенажа перед закладкой на хранение должна составлять 50 – 55 процентов. Гнилостные и маслянокислые бактерии при концентрации сухого вещества корма 45-50 % развиваются слабо. При этом ограничивается развитие и молочнокислых бактерий. Развитие плесневых грибов успешно устраняется уплотнением и укрыванием сенажной массы. При сенажировании трав все процессы брожения замедляются. Кислотность корма (рН) находится в пределах 4,5 – 5,9. В корме сохраняется больше 20 % сахара, при этом биологические потери не превышают 10 %.

     Сочные корма в рационы животных вводят в осенне-зимнее время, сразу после прекращения дачи зелени. К сочным кормам относятся корнеклубнеплоды, бахчевые, силос. Все они обладают высокими диетическими и молокогонными свойствами, богаты легкоусвояемыми углеводами и витаминами, но мало содержат протеина и минеральных веществ, особенно таких важных, как кальций и фосфор. Из всех групп кормов сочные имеют и наиболее низкую энергетическую питательность. Наглядно долю кормов в производстве колхоза «Заря» можно представить в таблице (таблице 4). 

     Таблица 4. Структура выращивания кормовой базы в 2007-2009 в "МОТОВИЛИХИНСКИЙ" СЕЛЬХОЗКООПЕРАТИВ"

       

     Из таблицы видно, что за последние несколько лет очень сильно выросли затраты на выращивание и сбор кормов собственного производства. Даже не смотря на то, что некоторые культуры стали собирать в меньшем размере, затраты на их сбор выросли в разы. Чтобы понять причину, и разработать стратегию по предотвращению такой ситуации необходимо разобрать структуру расходов.

     По данным годового отчета за 2009 год "МОТОВИЛИХИНСКИЙ" СЕЛЬХОЗКООПЕРАТИВ" выявлены сделаны следую:

     1) Площадь сельскохозяйственных угодий 9816 га;

     в том числе пашни 2030 га;

     природных пастбищ 673 га;

     природных сенокосов 174 га.

     2) Поголовье животных, гол:

     коров 289 голов;

     нетели 9 голов;

     лошади 14 голов.

     Для содержания животных применяют травяной тип кормления - в летний период, и силосно-сенажно-концентратный - в стойловый.