Анализа реализации и повышения эффективности продаж продукции животноводства

      В КФХ «Мухаметгалиев И.Г.»  Менделеевского района РТ животноводство имеет огромное значение для хозяйства. Подтверждение этим словам можно увидеть в таблице 2.5.

    Таблица 2.5. Значение животноводства в экономике  КФХ «Мухаметгалиев И.Г.»  Менделеевского района РТ за 2004 – 2006 гг.

     

    Из  таблицы 2.5. видно, что в целом животноводство играет значительную  роль в экономике КФХ «Мухаметгалиев И.Г.»  Менделеевского района РТ, что объясняется специализацией хозяйства на производстве продукции животноводства.

  Для всесторонней  оценки достигнутого уровня экономической  эффективности производства в сельскохозяйственных предприятиях применяется система показателей, характеризующих использование главных факторов сельскохозяйственного производства – земли, производственных фондов и труда. Наиболее важными в системе этих показателей являются стоимость валовой продукции, сумма валового дохода, сумма чистого дохода и прибыли в расчёте на 100 га пашни, на 1 чел-час затрат живого труда или 1 работника, 100 рублей основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения, на 100 рублей издержек производства, а также показатели уровня рентабельности и нормы прибыли (таблица 2.5.).

     По  данным таблицы 2.6 видно, что  производительность труда в хозяйстве  низкая, но имеет тенденцию к  увеличению за счёт более рационального  использования имеющихся в хозяйстве трудовых ресурсов. Уровень отдачи основных средств в рассматриваемом периоде имеет тенденцию к снижению, что говорит о необходимости замены высшего из строя оборудования новым. Интенсивность использования фондов характеризуется фондорентабельностью, которая в хозяйстве имеет тенденцию к снижению. Земельные ресурсы используются менее эффективно, чем в начале периода и намного ниже чем в среднем по республике, что подтверждает необходимость поиска путей их более эффективного использования.

    Уровень  рентабельности характеризует величину прибыли, приходящуюся на каждую единицу потреблённых ресурсов. Хозяйство рентабельно, но имеет тенденцию к снижению прибыльности. Норма прибыли характеризует размер прибыли, получаемой на единицу производственных (основных и оборотных) фондов. В хозяйстве она очень средняя. В сравнении с среднереспубликанскими данными по всем показателям хозяйство выигрывает. 

Таблица 2.6. Показатели экономической эффективности производства продукции животноводства в КФХ «Мухаметгалиев И.Г.» Менделеевского района РТ за 2004 – 2006 г.

 
 

  3. Анализ реализации и повышения эффективности продаж молока в КФХ «Мухаметгалиев И.Г.»  Менделеевского района РТ за 2004 – 2006 г. 

3.1. Анализ использования  и реализации молока

    Объем производства сельскохозяйственной продукции является одним

из основных показателей, характеризующих деятельность сельскохозяйственных предприятий. От его величины зависят объем реализации продукции, уровень ее себестоимости, сумма прибыли, уровень

рентабельности, финансовое положение предприятия, его платежеспособность и другие экономические показатели. Поэтому анализ использования и реализации продукции следует начинать с изучения объема

производства  продукции, в частности с анализа  ее динамики.

Итак, предметом  анализа, соответственно теме курсовой работы, будет

являться  продукция скотоводства - молоко, так как именно эта продукция занимает 58,2 % в структуре товарной продукции и определяет специализацию хозяйства. Следовательно, от эффективности производства именно этой продукции будут зависеть результаты хозяйства в целом. Анализ начнем с изучения динамики производства и реализации молока. При анализе используем данные за три года - с 2004 по 2006 гг. (таблицы 3.1 и 3.2.).

  Данные  таблиц показывают что, в 2006г  произошло резкое увеличение  как объёма производства молока  так и её реализации, что связано  с ростом поголовья скота.

  Более наглядно  мы может это увидеть по  диаграмме показанной  на рисунке  3.1. 

По построенной  диаграмме четко можно проследить ежегодный рост

доли реализации молока относительно его производства, что является положительным эффектом. 

Таблица 3.1. Динамика производства молока в КФХ «Мухаметгалиев И.Г.»  Менделеевского района РТ за 2004 – 2006 г. 

 
 

Таблица 3.2. Динамика реализации молока в КФХ «Мухаметгалиев И.Г.»  Менделеевского района РТ за 2004 – 2006 г. 

 

Рис 3.1. Динамика производства и реализации молока в КФХ «Мухаметгалиев И.Г.»  Менделеевского района РТ за 2004 – 2006 г.

    

От рационального  использования продукции собственного производства

зависит расширение отрасли, а также рост товарности производства и финансовое состояние  предприятия.

Анализ использования  молока рассмотрим в последующей таблице.

Таблица 3.3. Анализ использования молока в КФХ «Мухаметгалиев И.Г.»  Менделеевского района РТ за 2004 – 2006 г. 

 

    Анализ использования молока в хозяйстве показал, что

рационально молоко использовалось каждый год.

    Одним из основных факторов, способствующих росту выручки от реализации продукции  является цена ее реализации. Цена реализации в свою очередь зависит от качества произведенной продукции.

Качество продукции  - это совокупность свойств продукции, обусловливающих ее пригодность удовлетворить определенные потребности

в соответствие с ее назначением.

    Качество  молока во многом характеризуется ее сортностью. При реализации молока обязательно определяется ее сорт, которая отражается в цене реализации. Чем выше сорт, тем выше цена реализации.

    Все молоко КФХ «Мухаметгалиев И.Г.»  реализуется в филиал ОАО «Татарстан Сэтэ» . Так, в 2005 и 2006 гг. цена реализации молока осталась на одном уровне. Цена 1 сорта составляла 602,1 руб. за 1 ц, а 2 сорта - 533, 4 руб за 1 ц.

    Итак, рассмотрим анализ качества продукции в следующей таблице.

Таблица 3.4. Анализ качества реализованного молока в КФХ «Мухаметгалиев И.Г.»  Менделеевского района РТ за 2004 – 2006 г.

    Из  таблицы видно, что в 2005 году сорт реализуемого молока был первым, а  в 2006 году - вторым. Из этого следует, что из-за снижения сорта молока хозяйство потеряло 41589,3тыс. руб. выручки.

    Таким образом, повышение качества (сорта) молока является резервом повышения  эффективности продаж. А увеличение объема реализации во многом определяется объемом производства и уровнем  товарности. Анализ влияния этих факторов рассмотрим в следующей главе курсовой работы.