При анализе состояния растениеводства  в первую очередь необходимо начинать с исследования сложившейся системы землепользования. В частности, в хозяйстве возделываются следующие виды культур: зерновые и зернобобовые, картофель, овощи, силосные культуры, многолетние и однолетние травы. Рассмотрим размер и структуру посевных площадей (таблица 2.6).

Таблица 2.6- Размер и структура посевных площадей хозяйства, га

    Как видно из таблицы 2.6 значительную долю 44,2-56,8 % занимают посевы зерновых культур используемых хозяйством, как на товарные, так и на фуражные цели.

    В хозяйстве по данным за 2006г.  под  зерновыми и зернобобовыми было занято 3000 га, при этом площадь под эти культуры за анализируемый период увеличились на 100 га или на 3,3 % и составила 3100 га. Кроме того, в 2007 году хозяйство начало возделывание кукурузы на зерно на 300 га, значительно выросли за анализируемый период площади возделывания рапса - на 100 %.

    Доля  кормовых культур в структуре  посевов за анализируемый период занимает 51,4-30,4 % от общей площади посевов культур .

    Важным  показателем, характеризующим уровень  культуры земледелия хозяйства, является урожайность сельскохозяйственных культур, которая является основным фактором, определяющим объем производства продукции растениеводства. Поэтому данному показателю уделяется большое внимание. В свою очередь урожайность культур определяют качество земли, количество внесенных удобрений, метеорологические условия года, качество и сорт семян, способы и сроки сева, уборки урожая и др. ( табл. 2.7).

Таблица 2.7- Урожайность сельскохозяйственных культур в хозяйстве, ц/га

    Данные  таблицы 2.7 показывают, что урожайность  зерновых в динамике  повышается, так в 2006 г. сбор зерна с 1 га составил 52,2 ц,   в 2008 г- 63,7 ц/га и находится на достаточно большом уровне среди хозяйств республики. Урожайность рапса увеличилась с 9,9 до 29,8 ц/га . Урожайность кукурузы на силос за последние три года снизилась на 5 %.

      Состояние животноводства. В соответствии со специализацией хозяйства животноводство является ведущей отраслью хозяйства, позволяющей сглаживать сезонность труда, обеспечивать рабочие места в зимний период. Кроме того, продукция животноводства занимает значительную часть в питании человека, а также обеспечивает отрасль растениеводства органическими удобрениями.

     По данным за 2008 г. (табл.2.8) насчитывалось 1948 голов коров молочного стада, что составляет 27,6 % от поголовья КРС (7048 голов). Поголовье КРС в 2008 г. по сравнению с 2006 г. увеличилось на 344 головы, при этом молочное стадо увеличивается на 92 головы. Поголовье свиней увеличивается на 67% в 2008 году по сравнению с 2006 годом.  
 

Таблица 2.8- Показатели наличия  и продуктивности  животных в хозяйстве

    Из  данных таблицы 2.8 видно, что среднесуточный привес молодняка  КРС за анализируемый период увеличился на 1,1% и составил 660 г (в 2006 году он составлял 653 грамм), прирост свиней - на 21,7% и составил 527 грамм (в 2006 году он составлял 433 грамм), продуктивности молочного стада - на 7,4 %, если в 2006 году среднесуточный удой составлял 6288 кг, то в 2008 г. - 6755 килограмма. 

3. Финансовое  состояние предприятия, уровень производства и рентабельность

      Организация сельскохозяйственного производства называется рациональной и определяется по следующим показателям эффективности: уровень производства, производительность труда, себестоимость продукции, рентабельность производства и норма прибыли.

        От эффективности  производственной деятельности во многом зависит будущее любого предприятия. Основными показателями эффективности  производства являются такие, как уровень производства на 100 га с-х угодий молока, прироста КРС, валовой продукции и др.

       Основные  показатели, характеризующие эффективность  производства в РУП  «Учебно-опытное  хозяйство  БГСХА» представлены в  таблице 2.9.

Таблица 2.9- Основные показатели уровня и эффективности производства

     Из  данной таблицы 2.9 видно, что за с 2006 по 2008 гг.  произошло увеличение всех показателей производства.

        Одним из важнейших показателей  деятельности предприятия является  рентабельность. Она выражается  в том, что предприятие за  счет выручки от реализации  продукции и услуг, покрывает свои расходы и получает доход, идущий на расширенное воспроизводство. Рассмотрим рентабельность отдельных видов сельскохозяйственной продукции и в целом по хозяйству в таблице 2.10.

Таблица 2.10- Рентабельность производства продукции хозяйства, %