Применение нормативного метода учета затрат и калькулирования себестоимости на СПК – Агрофирме «Культура»

  РОССИЙСКИУ  ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОЦИАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

  филиал  в г. Брянске 

Э.Ф. 
 
 
 

Курсовая  работа

Дисциплина: «Бухгалтерский управленческий учет»

Тема: «Применение  нормативного метода учета затрат и  калькулирования себестоимости  на СПК – Агрофирме «Культура». 
 

      Проверил:

      к.э.н. Шварц М.Р.

      Выполнил:

      Студент группы 05 – БД

      Зарюто  Е.А. 
 
 
 

Брянск 2008 
Содержание 
 

ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………… 3

1. ТЕОРЕТИКО-МЕТОДИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ ОРГАНИЗАЦИИ

  УПРАВЛЕНЧЕСКОГО УЧЕТА:

  1.1.Сущность  и содержание управленческого учета……………………….. 6

  1.2.Существующие  подходы к организации управленческого  учета……... 10

2. НОРМАТИВНЫЙ МЕТОД УЧЕТА ЗАТРАТ И КАЛЬКУЛИРОВАНИЯ

  СЕБЕСТОИМОСТИ:

  2.1  Краткая характеристика СПК - Агрофирмы «Культура»……………... 16

2.2  Теоретические основы нормативного метода учета затрат на

      производство……………………………………………………………... 19

2.3  Нормативный  метод учета затрат на примере  СПК – Агрофирма

      «Культура»……………………………………………………………….. 24

3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНЧЕСКОГО УЧЕТА

   НА  СПК – АГРОФИРМЕ «КУЛЬТУРА»………………………………….. 36

ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………………. 43

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ……………………………..46

ПРИЛОЖЕНИЕ…………………………………………………………………. 48 

 

ВВЕДЕНИЕ 
 

В условиях большой конкуренции и глобализации мировой экономики, современное  предприятие должно удовлетворять условию гибкости, уметь быстро перестраивать как свою собственную организационную структуру, так и структуру выпускаемой продукции. Всё это требует от менеджмента предприятия принятия быстрых и экономичных решений, которые не могут быть приняты без обеспечения информацией. В этом менеджеру помогает управленческий учет. Он предоставляет ему информацию о работе частей предприятия, позволяет принимать решения касающиеся ввода новых и аннулирования старых продуктов из ассортимента выпуска.

Управленческий учет представляет собой систему учета, планирования, контроля, анализа доходов, расходов и результатов хозяйственной деятельности в необходимых аналитических разрезах, оперативного принятия различных управленческих решений в целях оптимизации финансовых результатов деятельности предприятия в краткосрочной и долгосрочной перспективе.

Актуальность  исследования состоит в том, что  управленческий учет позволяет системно рассмотреть внутри предприятия  вопросы оперативного планирования, контроля и учета отдельных видов деятельности. Основным критерием действенности системы является эффективное управление финансовыми и людскими ресурсами, управленческий учет обеспечивает для этого необходимый механизм.

Выбор темы обусловлен все нарастающим  темпом приближения отечественных фирм к условиям настоящих рыночных отношений. Рыночная экономика - это прежде всего конкуренция. Конкуренция - это постоянная борьба за рынок сбыта, за потребителя, а следовательно, это борьба за качество и низкую себестоимость. Грамотное управление себестоимостью - вот ключ к рынку. Чтобы получить этот ключ предприятию необходимо внедрять управленческий учет. Именно поэтому тема курсовой работы в условиях современной экономики является не только интересной, но и актуальной для российской экономики, нужной российским предприятиям, перспективной во всех отношениях.

Основной  целью данной работы является изучение нормативного метода учёта затрат и  калькулирования себестоимости  продукции, работ, услуг.

Объектом  исследования является СПК – Агрофирма «Культура», предметом исследования – применение нормативного метода учёта затрат и калькулирования себестоимости на СПК – Агрофирме «Культура».

Рабочей гипотезой исследования является следующее  предположение: организация и ведение  управленческого учета на предприятии позволяет эффективно управлять затратами предприятия, при этом применяется нормативный метод учета затрат и калькулирования себестоимости продукции, и обеспечивать руководство оперативной информацией для принятия решений, касающихся объема продаж, цен, ассортимента и затрат на реализацию продукции.

Из гипотезы вытекают задачи исследования:

• изучить теоретико-методические вопросы организации управленческого учёта: сущность и содержание управленческого учета, существующие подходы к организации управленческого учёта;
• рассмотреть краткую характеристику СПК – Агрофирмы «Культура»;
• изучить нормативный метод учёта затрат и калькулирования себестоимости на примере его применение в СПК – Агрофирме «Культура»;

- сформулировать  и обосновать методы совершенствования системы управленческого учёта в СПК – Агрофирме «Культура».

Методологическая  система исследования определяется положением экономических теорий:

- экономическая  направленность снижения затрат  на производство продукции, а  также снижение себестоимости продукции обеспечивает предприятие увеличением прибыли;

- финансово-экономическая  направленность эффективного снижения  себестоимости продукции достигается,  если при увеличении объема  производства продукции на имеющихся  производственных мощностях возрастают только переменные затраты, а сумма постоянных расходов не изменяется;

- социально-экономическая  направленность успешного снижения  затрат на производство запланированного  выпуска продукции возможно за  счет внедрения новейших технологий, более прогрессивной техники и улучшении организации труда.

Проблема  исследования состоит в том, что  определение сущности затрат – это  учет затрат есть совокупность сознательных действий, направленных на отражение  происходящих на предприятии в течение  определенного временного периода процессов снабжения, производства и реализации продуктов его труда посредством их количественного измерения, регистрации, группировки и анализа, формирующих себестоимость готовой продукции.

Источниками информации, послужившими основанием для написания данной курсовой работы явились: учебники, монографии, первичная и сводная документация, данные синтетического и аналитического учёта, а также годовая бухгалтерская отчётность СПК – Агрофирмы «Культура» за 3 года.

Методы  исследования, применяемые в данной курсовой работе:

- монографический  с использованием табличного  метода,

- метода  сравнение средних величин, 

- наблюдение,

- сбор.

 

1.ТЕОРИКО – МЕТОДИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ ОРГАНИЗАЦИИ УПРАВЛЕНЧЕСКОГО УЧЕТА. 
 

1.1.Сущность  и содержание управленческого учета 
 

Успешная  реализация задач управления организацией в системе рыночных отношений  требует от руководителей, менеджеров и организаторов производства не только высокой компетентности и опыта в конкретных сферах производственной деятельности, но и умения экономически правильно, адекватно оценить и в реальном режиме времени отреагировать как на динамические внешние условия развития экономических процессов, так и на смену режима функционирования организации, связанную с изменениями номенклатуры и объёма производства продукции, структурными перестройками и т.д.

Проведенные обследования ряда организаций показывают, что во многих случаях в значительной мере при решении управленческих задач испытывается недостаток именно аналитических и оперативных  данных, характеризующих реальные финансовые и производственно - экономические процессы на момент принятия решений на различных уровнях управления [14,с.33].

Управленческий  учет — составная часть информационной системы предприятия. Эффективность  управления производственной деятельностью обеспечивается информацией о деятельности структурных подразделений, служб, отделов предприятия. Эту информацию управленческий учет формирует для руководителей разных уровней управления внутри предприятия в целях принятия ими правильных управленческих решений.  
Содержание управленческого учета определяется целями управления: оно может быть изменено по решению администрации в зависимости от интересов и целей, поставленных перед руководителями внутренних подразделений.

Установлению  сущности управленческого учета способствует рассмотрение совокупности признаков, характеризующих его как целостную информационно - контрольную систему предприятия, непрерывность, целенаправленность, полнота информационного обеспечения, практическое отражение использования объективных экономических законов общества, воздействие на объекты управления при изменяющихся внешних и внутренних условиях.

Характеризуя  сущность управленческого учета, следует  отметить его важнейшую особенность: управленческий учет связывает процесс управления с учетным процессом.

Предметом управления является процесс воздействия  на объект или процесс управления в целях организации и координирования  деятельности людей для достижения максимальной эффективности производства. Управление воздействует на предмет управления с помощью планирования, организации, координирования, стимулирования и контроля. Именно эти функции выполняет управленческий учет, образуя свою систему, которая отвечает целям и задачам управления.

Наука об управлении формирует концепцию и о предмете управленческого учета.[4, c.218]

Предметом управленческого учета в общем  виде выступает совокупность объектов в процессе всего цикла управления Производством. Содержание предмета раскрывают его многочисленные объекты, которые можно объединить в две группы: производственные ресурсы, обеспечивающие целесообразный труд людей в процессе хозяйственной деятельности предприятия; хозяйственные процессы и их результаты, составляющие в совокупности производственную деятельность предприятия.

В состав производственных ресурсов входят:

• основные фонды - это средства труда (машины, оборудование, производственные здания и т.д.), их состояние и использование;

• нематериальные активы объекты долгосрочного вложения (право пользования землей, стандарты, лицензии, товарные знаки и т.д.), их состояние и использование;

• материальные ресурсы — предметы труда, предназначенные  для обработки в процессе производства при помощи средств труда.

Эти ресурсы  в управленческом учете представлены производственными запасами на складах предприятия, в кладовых цехов и на участках, складах производственного отдела и в процессе их движения по стадиям производственного цикла до склада готовой продукции. Они включают сырье как продукт добывающих отраслей промышленности, сельского хозяйства материалы, подвергшиеся предварительной обработке как на данном предприятии, так и на других (полуфабрикаты — заготовки, паковки, отливки, детали, узлы и тп.) трудовые ресурсы, которыми располагает предприятие в данный момент, использование трудовых ресурсов в процессе целесообразной деятельности и результат труда.[9, c.180]

Ко второй группе объектов управленческого учета  относят следующие виды деятельности:  
снабженческо-заготовительную приобретение, хранение, обеспечение производства сырьевыми ресурсами, вспомогательными материалами и производственным оборудованием с запасами, предназначенными для его содержания и ремонта а также маркетинговую деятельность, связанную со снабженческими процессами;

1) производственную - процессы, обусловленные технологией производства продукции и состоящие из основных и вспомогательных операций; операции по совершенствованию выпускаемых продуктов и разработке новых;

2) финансово-сбытовую - маркетинговые исследования и операции по формированию рынка сбыта продукции; не посредственно сбытовые операции, включая упаковку, транспортировку в другие виды работ; операции, содействующие росту объема продаж, начиная от рекламы продукта и заканчивая установлением прямых связей с потребителями, контроль качества выпускаемой продукции

3) организационную - создание организационной структуры предприятия выделение из системы предприятия функциональных отделов, служб, цехов, участков; организации информационной системы на предприятии с прямой и обратной связью, отвечающей требованиям внутренних коммуникационных связей между структурными подразделениями, разными уровнями управления, соответствующей функция планирования, контроля, оценки выполнения плана, стимулирования операции координирования действий внутренних исполнителей, направленных на выполнение основной цели предприятия. Может быть выбрана другая группировка объектов управленческого учета, но в любом случае она должна отвечать основным целям управления.