Потребление основных продуктов населением России

Но старые наработки, по целому ряду обстоятельств, не годились. 15 апреля 1992 г. пришлось утверждать новые "Временные методические рекомендации по расчетам прожиточного (физиологического) минимума по регионам Российской Федерации", а 10 ноября пересматривать их ("Методические рекомендации по расчетам прожиточного минимума по регионам Российской Федерации"). Различие между ними наглядно видно из таблицы 7.

Нормы потребления отдельных  продуктов питания (в  среднем на душу населения, кг в год)

Таким образом, государство в ноябре "рекомендовало" своим гражданам есть картошки и  хлеба побольше, чем в апреле, а всего прочего - поменьше.

В конце октября 1997 г. был принят Федеральный закон "О прожиточном минимуме в Российской Федерации", устанавливающий качественно новое правовое пространство для определения минимально необходимого набора и объема жизненно необходимых российскому гражданину благ. В законе прожиточный минимум - это стоимостная оценка потребительской корзины, а также обязательные платежи и сборы. Тем самым законодатель сделал ключевым понятие "потребительской корзины". Определяется потребительская корзина для основных социально-демографических групп, а именно: трудоспособного населения, пенсионеров и детей.  
 

Динамика  потребления основных продуктов питания  в среднем на душу населения в

России

Важным показателем  является уровень индивидуального  потребления как средний размер потребления на душу населения. Он рассчитывается в виде отношения годового объема потребленных товаров по видам к  средней годовой численности  населения как в целом, так и по отдельным его социальным группам, группам по доходу, возрасту, характеру занятий, другим признакам (полу, природно-климатическим и социальным условиям). В частности, по полу и возрасту рекомендуется выделять следующие группы населения: от 0 до 6 лет; от 7 до 12 лет; от 13 до 16 лет; от 17 до 29 лет; от 30 до 39 лет; от 40 до 49 лет; от 50 до 54 лет; от 55 до 59 лет; от 60 до 64 лет; от 65 лет и старше. 

Вот некоторые сведения по производству продукции  сельского хозяйства и пищевой промышленности в России начала 21 века 

За счет роста в течение последних  трех лет производства продукции  сельского хозяйства и пищевой  промышленности повысился уровень  самообеспечения страны основными видами сельскохозяйственной продукции и продовольствия. Уровень самообеспечения зерном в 2009 году составил 125,4% к объему потребления (2005 год - 118,6%), молоком -94,8% (2000 год - 91,2%). Уровень самообеспечения по мясу составил 44,8% (в 2000 году - 41,9%). 
 

Прожиточный минимум

00:37 Постановление  от 28 сентября 2010 г. №763 Об установлении величины прожиточного минимума на душу населения и по основным социально-демографическим группам населения в целом по Российской Федерации за II квартал 2010 г. 
 
В соответствии с пунктом 2 статьи 4 Федерального закона «О прожиточном минимуме в Российской Федерации» Правительство Российской Федерации постановляет: 
 
1. Установить величину прожиточного минимума в целом по Российской Федерации за II квартал 2010 г. на душу населения 5625 рублей, для трудоспособного населения - 6070 рублей, пенсионеров - 4475 рублей, детей - 5423 рубля. 
 
2. Федеральной службе государственной статистики обеспечить официальную публикацию сведений о величине прожиточного минимума, установленной настоящим постановлением. 
 
 
Председатель Правительства 
Российской Федерации В.Путин 
 

Величина прожиточного минимума на IV квартал 2010 года в расчете на душу населения Свердловской области составляет, для трудоспособного населения – 6 231 рубль в месяц, для пенсионеров – 4 543 рубля в месяц, для детей – 5 534 рубля в месяц. 

Губернатор Свердловской области А . Мишарин 
 
 
 
 
 
 
 
 

Потребительская корзина представляет собой некий набор товаров и услуг, необходимых для более менее комфортного полноценного проживания человеку в течение года. Точнее для минимального удовлетворения потребностей. C понятием потребительской корзины тесно связан прожиточный минимум.  

Состав  потребительской  корзины

Что входит в состав потребительской  корзины?

В первую очередь, это продукты питания - хлеб, крупы, картошка, фрукты и овощи, мясо, рыба, молоко и т.д. Надо отметить, что в России доля затрат именно на продукты питания в семьях очень велика и может составлять 50% и более от общих семейных расходов.

Далее идут непродовольственные  товары - одежда, обувь, головные уборы, бельё, лекарства.

И третья категория - это услуги, к которым относится  плата за жильё, отопление, водоснабжение, электроэнегрия (коммунальные услуги), а также расходы на транспорт, культурные мероприятия и прочие.

Данные товары и услуги перечислены в приложении к федеральному закону "О потребительской корзине". Полный перечень пунктов, входящий в состав потребительской корзины вы можете посмотреть на картинке ниже.

Стоимость потребительской  корзины: данные за 3 года

Теперь приведём статистику по ценам потребительской  корзины за прошедшие 3 года + за нынешний 2010 год. В таблице указана стоимость минимального набора продуктов питания, входящих в состав потребительской корзины (рассчитана для мужчин трудоспособного возраста). Цены в рублях, усреднённые по территории России.  

В представленной выше таблице указана стоимость  фиксированного набора потребительских  товаров и услуг помесячно  за 3 года (в среднем по России). В  состав входит 83 наименования товаров  и услуг, в том числе:

• 30 видов продовольственных товаров, 41 вид непродовольственных товаров
• 12 видов услуг.
• 41 вид непродовольственных товаров
• 12 видов услуг.