Основные фонды предприятий СКСиТ

Министерство  образования и науки РФ

Федеральное агентство по образованию 

Государственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования 

«Алтайский  государственный технический университет  им. И. И. Ползунова» 

Заочный факультет «Социально – Культурный сервис и туризм» 

Кафедра «Социально - Культурного сервиса  и туризма» 

Дисциплина  «Экономика и Предпринимательство  в Социально – Культурном Сервисе  и Туризме»

 

Курсовая  работа «Основные фонды предприятий  СКСиТ» 

Выполнил: студентка заочного отделения гр. 9СКСиТ-91 Швецова Н. В.

Проверил: доцент кафедры СиТ, канд. пед. наук Шаховалов Н.Н. _______________ 
 
 
 
 

Барнаул 2011

Содержание

Введение……………………………………………………………………...……3

1. Основные  фонды предприятий индустрии гостеприимства и туризма

1.1 Понятия,  состав и виды оценки основных  фондов…………………………4

1.2 Амортизация  основных фондов.……...………………………………….......8

1.3 Переоценка  основных фондов.……………………………………………...13

1.4 Расчет  и оценка экономической эффективности  основных фондов..……16

2. Основные  фонды туристической фирмы ООО «СитиТур» состав и эффективность их использования

2.1 Характеристика  предприятия…………………………………………….....21

2.2 Состав, структура и использование основных  фондов……………………23

2.3 Пути повышения эффективности использования основных фондов в ООО «СитиТур»………………………...……………………………………………26

Заключение……………………………………………………………………….28

Список  литературы………………………………………………………………29

 

  Введение

  Одним из важнейших факторов деятельности предприятий индустрии гостеприимства и туризма повышения эффективности  продаж и оказании услуг является обеспеченность их основными фондами  в необходимом количестве и ассортименте и более полное их использование.

  Задачи  экономики деятельности предприятий  индустрии гостеприимства и туризма - определить обеспеченность предприятия  и его структурных подразделений  основными фондами и уровень  их использования по обобщающим и  частным показателям, а так же установить причины их изменения; рассчитать влияние использования основных фондов на объем производства продукции  и другие показатели; изучить степень  использования производственной мощности предприятия и оборудования; выявить  резервы эффективности использования  основных средств.

  Выбор темы: «Основные фонды предприятий СКСиТ» обоснован ее актуальностью.

  Актуальность  данной темы состоит в том, что  основные фонды являются неотъемлемой частью любого предприятия и от эффективности  их использования зависит прибыль  и развитие фирмы на рынке услуг.

  Основной  целью курсовой работы - рассмотреть  теорию и практику основных фондов, применимую к предприятиям индустрии гостеприимства и туризма.

  Исходя  из основной цели курсовой работы, выделены основные задачи:

  1. Определить основные понятия,  состав и виды основных фондов;

  2. Рассмотреть виды начисления  амортизации;

  3. Рассмотреть методы переоценки  основных фондов;

  4. Дать оценку основным показателям  эффективности основных фондов;

  5. Рассмотреть на практическом  примере использование основных  фондов.

  Предметом исследования являются основные фонды.

  Объектом  исследования: туристическая фирма  ООО «СитиТрур»

 

  

  1. Основные фонды предприятий индустрии гостеприимства и туризма

  1.1 Понятия, состав и виды оценки  основных фондов

  Основные  производственные фонды - это часть  имущества, используемая в качестве средств труда при производстве продукции, выполнении работ или  оказании услуг либо для управления организацией в течение периода, превышающего 12 месяцев или обычный  операционный цикл, если он превышает  год.

  Основные  фонды представляют собой часть имущества, используемого в качестве средств труда при производстве продукции (выполнении работ, оказании услуг) либо для управленческих нужд предприятия в течение периода, превышающего один год, или обычного операционного цикла, если он продолжительнее 12 мес. и, как правило, стоимостью не менее 10 000 руб. за единицу.

  Наряду  с основными производственными  фондами в деятельности акционерных  обществ, особенно крупных, используются основные непроизводственные фонды, которые  не участвуют непосредственно в  процессе производства, а лишь используются для удовлетворения различных потребностей работников предприятия. Это: ведомственный  жилой фонд, здания детских садов, спортивных сооружений, клубов, профилакториев и т.п.

  В зависимости от роли, которую основные средства играют в процессе производства, в их составе принято выделять активную и пассивную части.

  К активной части относят такие  основные производственные фонды, которые  непосредственно участвуют в  процессе производства и влияют на выпуск продукции.

  Пассивная часть включает основные фонды, непосредственно  не участвующие в процессе производства.

  Основные  средства характеризуются рядом  стоимостных показателей, в частности, различными видами оценки. В деятельности предприятий индустрии гостеприимства и туризма, как и организаций  других видов деятельности, используются следующие виды оценки:

1. первоначальная;
2. восстановительная;
3. полная;
4. остаточная;
5. балансовая;
6. ликвидационная;
7. рыночная стоимость.
1. Первоначальная стоимость основных фондов - это стоимость фондов в момент их производства и ввода в действие в ценах данного года.

  Первоначальной  стоимостью основных фондов, приобретенных за плату, а также созданных на предприятии, признается сумма фактических затрат организации на приобретение, сооружение и изготовление, за исключением налога на добавленную стоимость и иных возмещаемых налогов.

  Фактические затраты на приобретение, сооружение и изготовление основных фондов складываются из сумм, уплачиваемых в соответствии с договором поставщику, подрядчику по договору строительного подряда, затрат на информационные и консультационные услуги, связанные с приобретением основных фондов, регистрационных сборов, государственных пошлин и других аналогичных платежей, произведенных в связи с приобретением прав на объект основных фондов; таможенных пошлин и иных затрат, непосредственно связанных с приобретением, сооружением и изготовлением объекта основных фондов.

  Первоначальной  стоимостью основных фондов, внесенных в счет вклада в уставный (складочный) капитал организации, признается их денежная оценка, согласованная между учредителями (участниками) организации.

  При получении организацией основных фондов по договору дарения иных случаях безвозмездной передачи первоначальной стоимости признается их рыночная стоимость на дату оприходования. Первоначальная стоимость основных фондов, приобретенных в обмен на другое имущество, равна стоимости обмениваемого имущества, по которой в сравнимых обстоятельствах обычно организация определяет стоимость аналогичных товаров.

  Первоначальная  стоимость основных фондов не подлежит изменению кроме случаев достройки, дооборудования, реконструкции, частичной ликвидации и переоценки соответствующих объектов. Увеличение (уменьшение) первоначальной стоимости основных фондов относится на добавочный капитал организации.

  Первоначальная  стоимость определяется с учетом канала поступления основных фондов приведена в таблице 1.

  Таблица 1.

  Стоимость обмениваемого имущества, по которой  в сравниваемых обстоятельствах  обычно организация определяет стоимость  аналогичных товаров. 

2. Восстановительная стоимость - это стоимость аналогичных основных фондов в действующих условиях воспроизводства (при сложившемся на данный момент уровне рыночных цен и уровне научно-технического прогресса). Восстановительная стоимость важна для определения величины затрат, которые потребуются на замену фондов. Она складывается из тех же элементов, что и первоначальная стоимость.

  Первоначальная  и восстановительная стоимость - это виды оценки, которые характеризуют  стоимость основных фондов в разные моменты времени.

  3 – 4. Полная и Остаточная стоимость - позволяют составить представление о состоянии основных фондов. Полная стоимость - это стоимость новых фондов, а остаточная стоимость - это стоимость их с учетом износа.

  Приведенное в качестве примера соотношение  видов оценки отражает ситуацию, свойственную России в большей или меньшей  мере в последние годы: за счет инфляции растет восстановительная стоимость  основных фондов. При невысоких темпах роста цен возможно снижение восстановительной стоимости по сравнению

  Таблица 2. Виды оценок основных фондов

 

  В последние годы за счет инфляции растет восстановительная стоимость основных фондов. При невысоких темпах роста цен возможно снижение восстановительной стоимости по сравнению с первоначальной, обусловленное сокращением затрат на производство основных фондов под действием научно-технического прогресса.

  Пример. При снижении полной восстановительной  стоимости до 90 тыс. руб. (на 10%) остаточная восстановительная стоимость также  сократится на 10% и составит 92 тыс. руб.

  Один  и тот же объект основных фондов характеризуется сразу двумя видами оценки. Так, при принятии к учету основные фонды имеют полную первоначальную стоимость, а со временем она превращается в остаточную первоначальную или, если проводится переоценка, в остаточную восстановительную.

5. Балансовая стоимость - это вид оценки, по которой основные фонды отражаются в балансе. В коммерческих организациях балансовая стоимость равна остаточной восстановительной.
6. Ликвидационная стоимость - возможная стоимость реализации объектов основных фондов или их остатков по истечении срока эксплуатации.