Экономика сельского хозяйства

Разновидностью оптовых (отпускных) цен на средства производства являются тарифы на услуги предприятий на сторону. Это - тарифы на услуги автотранспорта, электроэнергии, жилищно-коммунальные услуги и т.п. Все они также  подвергаются централизованному регулированию  со стороны ценообразующих органов, республиканских и местных.

Ценовая политика ОАО "Минская  птицефабрика имени Н.К. Крупской" на внутриреспубликанском рынке  во многом зависит от политики ценового регулирования, проводимого Правительством Республики Беларусь.

При формировании цен и  в целях увеличения общего объема продаж ОАО "Минская птицефабрика имени Н.К. Крупской" применяет  следующие подходы: допустимо возможные  и экономически обоснованные понижения  цены на продукцию; обоснованное субсидирование (дотация цены) новых видов изделий; экономически обоснованная дифференциация цен для различных групп покупателей, с использованием гибкой системы  скидок и метода передачи товара на консигнацию (отсрочка платежа) в качестве дополнительных стимулов покупки продукции  ОАО "Минская птицефабрика имени  Н.К. Крупской".

В зависимости от спроса на продукцию, предприятие регулярно  пересматривает цены на яйца, колбасные  изделия из птицы и другую продукцию  путем уточнения соответствующих  калькуляций и согласования цен  с потребителями.

3. Машинно-тракторный парк, как составная часть материально-технической  базы сельскохозяйственного предприятия.  Методика определения потребности  в тракторах и сельскохозяйственных  машинах

Материально-техническая  база (МТБ) предприятий АПК составляет совокупность средств производства и, прежде всего, средств современного крупного машинного производства во всех отраслях АПК. Важнейшим элементом материально-технической базы АПК являются машины и оборудование, а в сельском хозяйстве значительную роль играет машинно-тракторный и комбайновый парки.

С развитием МТБ улучшаются качественные показатели тракторов  и комбайнов: повышается скорость движения, возрастает маневренность и проходимость машин, уменьшаются габариты, масса  конструкций и удельный расход топлива, растет производительность. Увеличение производства и поставки тракторов, комбайнов и других машин в  сельское хозяйство способствует уменьшению нагрузки земли на одну машину, вследствие чего создается возможность выполнения необходимых объемов работ в оптимальные сроки. Однако промышленности необходимо совершенствовать и улучшать машинно-тракторный парк, а предприятиям АПК (в том числе и сельскому хозяйству) - повышать эффективность его использования. Для многих промышленных предприятий АПК, а также для колхозов, совхозов и развивающихся крестьянских и фермерских хозяйств необходим трактор с высокой маневренностью, с повышенной скоростью, двумя ведущими мостами, высоким дорожным просветом и регулируемой колеей. Важным условием эффективного использования таких тракторов является обеспечение их необходимым комплексом машин и орудий для выполнения всего комплекса работ в соответствии с новыми технологиями производства сельскохозяйственной продукции.

Эффективность использования  имеющегося на предприятии машинно-тракторного  парка характеризуют следующие  показатели:

- сезонная и годовая  выработка на трактор, комбайн  или другую машину, га, усл. эт. га, т/км и др.;

- годовая выработка на  среднегодовой трактор в целом  по парку, определяемая делением  годового объема механизированных  работ в условных эталонных  гектарах на среднегодовое количество  условных эталонных тракторов,  эт. га;

- часовая, сменная и  дневная выработка (физических  и эт. га);

- количество отработанных  машино-смен и дней в году;

- коэффициент сменности,  определяемый отношением количества  машино-смен к количеству машино-дней.

Экономическую эффективность  использования имеющихся машин, агрегатов и целых их комплексов можно определить и с помощью  следующих показателей: производительности труда, эксплуатационных расходов на единицу  продукции или выполненную работу, себестоимость условного эталонного и физического гектара обработки  почвы, уборки урожая и т. д.; произведенных  затрат на центнер продукции, на гектар; срока окупаемости капитальных  вложений на приобретение машин и  механизмов. В сельскохозяйственном производстве одна и та же работа часто выполняется различными агрегатами и способами. Исчисление стоимостных показателей позволяет обосновать наиболее экономичный агрегат и отобрать лучший вариант комплекса машин.

Повышение эффективности  использования имеющихся на предприятии  тракторов позволит без дополнительных инвестиций увеличить объем механизированных работ, сократить сроки их выполнения, повысить уровень механизации трудоемких процессов, снизить себестоимость  продукции. Поэтому анализ использования  тракторного парка в каждом хозяйстве  имеет большое значение.

Достаточно полную и объективную  оценку использования тракторного  парка можно дать только с помощью  системы аналитических и синтетических  показателей, разработка которой является важным методологическим вопросом. К  этой системе в первую очередь  следует отнести частные показатели, характеризующие степень экстенсивной загрузки тракторного парка.

Показатели экстенсивной загрузки характеризуют степень  использования рабочего времени  машин. Они могут быть как абсолютными (отработано дней, смен и часов одним  трактором за анализируемый период времени; средняя продолжительность смены), так и относительными: коэффициент использования тракторов в работе (отношение количества отработанных дней тракторами к количеству машино-дней нахождения в хозяйстве); коэффициент сменности (отношение количества отработанных смен к количеству отработанных дней тракторным парком); коэффициент полезного использования рабочего времени за день, смену (отношение полезного времени работы ко времени нахождения в наряде).

Показатели интенсивной  загрузки тракторного парка (среднегодовая, среднедневная, среднесменная и  среднечасовая выработка трактора) подсчитываются делением объема выполненных  работ соответственно на среднегодовое  количество тракторов, количество отработанных ими за год дней, смен и часов.

В процессе анализа необходимо изучить динамику всех перечисленных  показателей, выполнение плана по их уровню, провести сравнения и выявить  причины изменения их величины.

4. Взаимосвязь коммерческого  и хозяйственного расчета. Хозяйственные  и финансовые отношения сельскохозяйственных  предприятий с государством, с  другими предприятиями и организациями

Переход к рыночной экономике  затрагивает все элементы хозяйственного механизма (планирование, стимулирование, ценообразование, финансы, кредит и  др.) на всех уровнях экономики, начиная  от предприятия и кончая государственными органами. Не умаляя роли ни одного из элементов хозяйственного механизма  в решении насущных экономических  проблем, следует все же отметить исключительную важность организации  деятельности первичных звеньев  экономики - предприятий на принципах  полного хозяйственного расчета  или, другими словами, на принципах  коммерческого расчета. Хозрасчет  как модификация коммерческого  расчета появился в двадцатые  годы при переходе к новой экономической  политике (НЭП). Тогда государственные  предприятия переводились на хозяйственный  расчет, то есть, по сути, в значительной степени на коммерческие начала.

В условиях рыночной экономики  функционирование предприятий любой  формы собственности возможно только за счет собственных средств, на хозяйственной  основе. Если же предприятие становится убыточным и неплатежеспособным, то оно самоликвидируется, так как ни государство, ни какой-либо другой хозяйственный орган не несет ответственности по его обязательствам, не отвечает за его долги. Полный хозяйственный расчет или в современной терминологии коммерческий расчет является методом эффективного ведения хозяйства, основанным на соизмерении в денежной форме затрат и результатов хозяйственной деятельности, возмещения расходов собственными доходами. Или, другими словами, коммерческий расчет - это метод хозяйствования, реализующий на уровне предприятия товарно-денежные отношения.

Механизм коммерческого  расчета состоит из отдельных  элементов (принципов), которые реализуются  на предприятии независимо от того, осмысливается ли товаропроизводителем, что реализует он эти элементы (принципы) или нет.

Основополагающим элементом (принципом) коммерческого расчета  является хозяйственная самостоятельность  предприятия. Полнота реализации этого  принципа находится в прямой зависимости  от формы собственности. На протяжении длительного времени в условиях монопольной государственной собственности  роль и значение предприятий, их хозяйственная  самостоятельность в системе  управления экономикой принижались. Их экономическая деятельность сковывалась  многими директивными показателями, инструкциями, различными указаниями и разъяснениями соответствующих  министерств и ведомств.

В условиях рыночной экономики, при наличии конкурентной борьбы производителей за рынок сбыта, хозяйственная  самостоятельность предприятий-товаропроизводителей является естественным и обязательным элементом их хозяйственной и  коммерческой деятельности. Без хозяйственной  самостоятельности они просто не могут существовать.

К важнейшим и определяющим принципам коммерческого (хозяйственного) расчета необходимо отнести принцип  самоокупаемости и рентабельности. В терминологию переходного периода  к рыночному хозяйствованию введено  понятие самофинансирования. Так  вот, самоокупаемость и прибыльность - необходимые и обязательные составляющие самофинансирования. Под самофинансированием  понимается самоокупаемость всех без  исключения затрат как текущих, в  большинстве своем включаемых в  себестоимость, так и единовременных - на техническое перевооружение, реконструкцию, расширение предприятий и т.п. Переход  к полному самофинансированию, при котором средства на развитие производства из централизованных источников для предприятий не предусматривались, потребовал обеспечения источников самофинансирования, которых ранее не было. Для этого изменен порядок распределения прибыли и амортизации. Если ранее основная часть прибыли предприятий концентрировалась в бюджете для обеспечения непрерывного финансирования централизованных капиталовложений, то теперь, при переходе к рыночным условиям хозяйствования, потребовалось достаточную часть прибыли оставлять предприятиям.

Это положение обеспечило за счет изменения порядка распределения  прибыли переход от остаточного и нормативного к налоговому методу.

В условиях централизованной плановой экономики важным элементом (принципом) хозяйственной деятельности государственных предприятий был  принцип материальной заинтересованности каждого отдельного члена коллектива в результатах своего труда. Но этот принцип непосредственно не состыковывался с результатами коммерческой деятельности предприятий. Поэтому разрабатывались  различные системы оплаты труда, косвенно заинтересовывающие, по сути дела, наемного работника в конечных коммерческих результатах деятельности предприятия.

Коммерческий расчет подразумевает  соизмерение затрат и результатов  хозяйственной деятельности в стоимостном  выражении. Отсюда вытекает и принцип "контроля рублем", точнее, самоконтроля рублем. Если раньше контроль рублем хозяйственной  деятельности предприятия осуществлялся  отраслевыми министерствами, Министерством  финансов и это, по сути дела, не имело  никакого отношения к хозрасчету, то в настоящее время само понятие  коммерческого расчета подразумевает  стоимостную оценку всех сторон деятельности предприятия, а значит, самонастраивающуюся, самоконтролирующуюся систему.

"Контроль рублем" (в  старом понимании) при полной  хозяйственной самостоятельности  предприятия имеет место только  в структурных подразделениях (цехах,  участках) в рамках внутрипроизводственного  хозрасчета.

Подводя итог сущностным характеристикам  коммерческого и хозяйственного расчета, можно сделать вывод, что  коммерческий расчет - это метод  хозяйствования, реализующий на уровне предприятия-товаропроизводителя товарно-денежные отношения.

Хозяйственный расчет в условиях рыночных отношений является модификацией коммерческого расчета, реализуемого на уровне структурных подразделений  предприятия. Исходя из этого понимания  термины хозяйственный расчет, внутрихозяйственный  расчет, внутрипроизводственный хозрасчет - синонимы. Предпосылками организации  внутрипроизводственного хозрасчета являются наличие планирования, учета  и стимулирования деятельности каждого  подразделения предприятия.

5. Система животноводства, ее составные части. Организация  воспроизводства стада. Структура  и оборот стада

Животноводство является важной отраслью сельского хозяйства, дающей более половины его валовой  продукции. Значение этой отрасли определяется не только высокой долей ее в производстве валовой продукции, но и большим  влиянием на экономику сельского  хозяйства, на уровень обеспечения  важными продуктами питания.

Наиболее распространенными  направлениями специализации животноводческих хозяйств в настоящее время по-прежнему остаются: в скотоводстве - молочное, мясное, молочно-мясное; в свиноводстве - мясное, беконное, полусальное; в птицеводстве - яичное, мясное, бройлерное, смешанное.

В животноводстве выделяют более  узкие отрасли - по видам животных, составу продукции и другим признакам.

Скотоводство (разведение крупного рогатого скота) занимает одно из основных мест в животноводстве страны. Крупный  рогатый скот по сравнению с другими  видами животных обладает наивысшей  молочной продуктивностью. От этого  вида скота поступает основная масса  мясной продукции. Молоко молочные продукты являются продовольственными товарами первой необходимости. Основными производителями  молока являются сельскохозяйственные предприятия. Для многих хозяйств производство молока рентабельно и является основным источником ежедневной выручки. Однако прибыльным оно становится только при достаточно высокой продуктивности дойного стада и высоком качестве молока. От коровы при правильном выращивании и содержании получают по 5-6 тысяч килограмм молока и более в год при жирности 4 % и выше.

Скотоводство как отрасль  играет существенную роль в развитии других отраслей сельского хозяйства. Растениеводству оно поставляет ценные органические удобрения - навоз, свиноводству - молоко, необходимое  для поросят раннего возраста.