Эффективность протзводства и реализации

 
 
 
 
 

      Таблица 3.17

      Себестоимость 1 ц. продукции выращивания и откорма  по статьям затрат

 

      

        

6. Резервы увеличения производства продукции животноводства

      Основным  источником резервов увеличения производства продукции животноводства являются рост поголовья и продуктивности.

      В хозяйстве имеется возможность  увеличить поголовье молочного  стада на 70 голов. Проведём необходимые  расчёты:

      Подсчитаем  какое количество молока получим  при увеличении поголовья до 185 голов и продуктивности 27,83 ц.

                                185гол.* 27,83=5149 ц.,

      то  есть дополнительно от этих мероприятий  получили:

      5149ц=3200ц  (2001)=1949ц молока.

      Количество  молока направленного на реализацию:

      1949ц-300ц  (на выпойку телятам)=1649ц.  
 

7. Определение безубыточного объёма продаж и зоны прибыли предприятия

      Основную  часть прибыли предприятия получают от реализации продукции и услуг.

      В отрасли животноводства СПК “Обской” с появлением молочного стада  с 1999 года получают прибыль от производства и реализации молока, так как производство мяса с данного периода стало невыгодным. Поэтому произведём расчёты по молоку.

      Объём реализации продукции может оказывать  положительное и отрицательное  влияние на сумму прибыли. Увеличение объёма продаж рентабельной продукции приводит к пропорциональному увеличению прибыли. Если же продукция является убыточной, то при увеличении объёма реализации происходит уменьшение суммы прибыли.

      В СПК “Обской” процессов переработки  продукции животноводства не имеется, поэтому производимое молоко отправляется на реализацию Часть молока используется в столовой хозяйства и в школьной столовой для приготовления обедов.

      Пунктом реализации молока является филиал в  с. Кривошеино, а они уже реализуют  молоко в Томск.

      Безубыточность  – это такое состояние, когда  деятельность предприятия не приносит ни прибыли, ни убытков. Это – выручка, которая необходима для того, чтобы  предприятие начало получать прибыль.

      Её  можно выразить в количестве единиц продукции, которую необходимо продать, чтобы покрыть затраты, после чего каждая дополнительная единица проданной продукции будет приносить прибыль предприятию.

      Разность  между практическим количеством  реализуемой продукции и безубыточным объёмом продаж продукции – это  зона прибыли, и чем больше она, тем прочнее финансовое состояние предприятия.

      Для определения их уровня можно использовать аналитический и графический  способы.

      Для того, чтобы рассчитать долю маржинального  дохода, необходимы данные, которые  представлены в таблице 3.18. 

Таблица 3.18

Данные  для определения точки безубыточного  объёма продаж (по производству молока)

 

      Определим безубыточный объём продаж в стоимостном  выражении.

      Для удобства вывода формул используем следующие  обозначения:

      А – доля маржинального дохода;

      Мд  – маржинальный доход;

      Вr – выручка от реализации продукции;

      Пр  – прибыль;

      К – объём реализации продукции;

      V – удельные переменные затраты;

      Н – постоянные затраты;

      Р – цена единицы продукции;

      Т – точка безубыточности объёма реализации продукции (порог рентабельности; точка  равновесия; критический объём продаж).

      В соответствии с данными таблицы формула для расчёта доли маржинального дохода имеет вид:

      А=Мд/Вr, а Мд = а*Вr, так как Пр =0.

      В данном случае сумма маржинального  дохода составляет в 2000 году 142 т. р., в 2001г. 389 т. р.

      Для расчёта максимального (критического) объёма реализации продукции в денежном выражении выручки, используется следующая формула:

      Вr=Н/А, Вr к2000году = 107/0,2=535 т. р., Вr к2001году = 381/0,4=953 т. р. 
 

      Рис. 4. Зависимость между объёмом реализации продукции, её себестоимостью и суммой прибыли (2000 год) 

      Для того, чтобы определить объём реализации продукции для получения определённой суммы прибыли, то формула будет иметь вид:

      Т_2000г=Н/Р-V=107/0,32-0,25=107/0,07=1528 ц;

      Т_2001г=Н/Р-V=381/0,4-0,2=381/0,2=1905 ц.

      На  основании данных построим графики (рис.4;5).

        
 
 
 
 
 

       Рис. 5. Зависимость между объёмом  и реализацией продукции, её себестоимостью и суммой прибыли (2001 год) 

      Вывод: Приведённые графики и аналитические  расчёты показывают, что безубыточный объём продаж и зона прибыли зависят  от суммы постоянных и переменных затрат, а также от уровня цен на продукцию. При повышении цен в 2001 году по сравнению с 2000 годом на 0,080 рублей нужно реализовать меньший объём продукции молока, чтобы получить необходимую сумму выручки для компенсации постоянных издержек СПК “Обской”.

      Данному хозяйству из бюджета РФ выделяются дотации за I сорт молока, что в общей сумме составляет 223 тыс. руб., что способствует в дальнейшем увеличению прибыли.

      Увеличение  удельных переменных и постоянных затрат повышает порог рентабельности и  уменьшает зону прибыли.

      Поэтому необходимо стремиться к сокращению постоянных издержек. Оптимальным считается  тот план, который позволяет снизить  долю постоянных затрат на единицу  продукции, уменьшить безубыточный объём продаж и увеличить зону прибыли.

      Если  допустить, что цены за единицу продукции снизились с 0,40 до 0,38 рублей, удельные переменные затраты уменьшились с 0,2 до 0,15 тыс. руб., а сумма постоянных расходов сократилась с 381 до 250 т. р., то новая точка безубыточности объёма продаж составит:

      Т=259/0,38-0,15=250/0,23=1087 ц,

      Вr=250/0,4=625 руб.

      Способом  цепной подстановки можно определить влияние каждого фактора на изменение  безубыточности объёма продаж:

      Кпл=381/0,40-0,20=1905 ц;

      Кусл₁=250/0,40-0,20=1259;

      Кусл₂=250,0,38-0,20=1389;

      Кфакт =250,0,38-0,15=1087.

      Sпостоянных затрат    1250-1905=-655 ц;

      Цены  реализации продукции           1389-1250=139 ц;

      Удельных  переменных затрат                1087-1389=-302 ц;

      Итого:                          1087-1905=-818 ц.

      Исходя  их данных показателей, на перспективу построим график (см. рис.6)

      Вывод: Из проделанных расчётов на перспективу  план считается оптимальным, с помощью  которого  снизилась доля постоянных затрат на единицу продукции, уменьшился безубыточный объём продаж и увеличилась  зона прибыли, к чему и стремится СПК “Обской”.

      Так как при увеличении поголовья  молочного стада вырастут только переменные затраты, а постоянные останутся  на прежнем уровне, то себестоимость 1 ц молока снизится с 352 руб. до 219 руб.

      Резерв  увеличения производства продукции  за счёт повышения уровня кормления определяется следующим образом (см. табл. 3.19)