Анализ производства продукции животноводства

 

Таблица 22

         Влияние факторов на изменение  себестоимости 1ц молока

 

Таблица 23

         Влияние факторов на изменение себестоимости 1ц прироста живой массы  КРС

 
 

      Рассмотрев  в таблице 23 влияние факторов  на изменение себестоимости 1 ц прироста живой массы КРС  можно отметить, что изменения в себестоимости произошли за  счет  увеличения  затрат  на оплату труда на 282,7 %, увеличения затрат на корма на 577,8 % и роста затрат на содержание основных средств в 7 раз. В результате этого себестоимость прироста живой массы  КРС за анализируемый период увеличилась на 6339,81 руб. или на 129,9 %.

Таблица 24

         Влияние факторов на изменение  себестоимости 1тыс. шт. яиц

 

       Данные  таблицы 24 свидетельствуют о том, что изменения в себестоимости 1 тыс.шт. яиц произошли за  счет  увеличения  затрат  на оплату труда  на 152,2 %, увеличения затрат на корма  на 119,1 %, содержание основных средств  и прочие затраты на 24,6  и 25,6 % соответственно. В результате этого себестоимость 1 тыс. шт. яиц  за анализируемый период увеличилась на 810,12 руб. или на 86,6 %.

 

Таблица 25

         Влияние факторов на изменение  себестоимости 1ц прироста живой массы птицы

 

    Из  данных таблицы 25 видно, что за анализируемый период затраты на 1 голову птицы в ЗАО Агрофирма «Русь» увеличились  на 0,08 тыс. руб.  или на 36,4 %.  Себестоимость 1 ц прироста живой массы птицы снизилась по сравнению с 2006 г на 30,3 %; снижение затрат произошло по статье прочие затраты, а по остальным статьям затрат наблюдается увеличение.

       Себестоимость продукции зависит от многих факторов, и только обстоятельный анализ позволяет  наметить систему мер по улучшению  производственных ресурсов в интересах  дальнейшего понижения себестоимости.

       Себестоимость  продукции животноводства в основном зависит от величины затрат на 1 голову и продуктивности скота и птицы.  В результате этого большое значение приобретает определение степени  влияния на себестоимость продукции  этих факторов. Для выявления влияния  тенденций изменения затрат под  влиянием различных факторов при  анализе себестоимости необходимо исследовать данные таблиц  26, 27, 28 и 29 (приложение 12,13).

       Из  данных таблицы 26 и 28 видно, что за анализируемый период на изменение себестоимости молока  и яиц большое положительное влияние оказывает рост продуктивности коров и птицы. На изменение себестоимости прироста живой массы КРС и птицы (таблицы 27 и 29) в основном влияет  величина затрат на 1 голову. 

4.4. Резервы увеличения производства и снижения себестоимости

  продукции животноводства

   Под термином «резервы» понимаются неиспользованные возможности для роста производства продукции, выручки, прибыли или  для снижения затрат, либо прямые потери, которые несет предприятие в  настоящий момент, но которые можно  избежать в будущем, если разработать  и внедрить систему соответствующих  мероприятий. Выявление резервов увеличения производства продукции животноводства и разработка мероприятий по их внедрению  в производство является одной из важнейших задач анализа.

   Основные  резервы увеличения производства продукции  сводятся к двум направлениям: увеличение поголовья скота  и птицы и  повышение их продуктивности. Наиболее реальным и эффективным резервом является второе направление.

   Рассмотрим  отдельные резервы увеличения производства продукции животноводства. Одним  из резервов является не допущение  перерасхода кормов на 1 единицу продукции.

      Из данных таблицы 30 видно, что за счет повышения эффективности использования кормов предприятие дополнительно может получить 6805 тыс. шт. яиц,  а при их реализации прибыль составит 2306,2 тыс. руб.(6805 х 338,9 руб).

       Снижение  себестоимости продукции - один из основных источников накоплений, который обеспечивает расширенное воспроизводство. Себестоимость  является результатом соотношения  двух величин: производственных затрат и количество продукции.                                                                                               

Таблица 30

             Резерв увеличения производства  продукции за счет повышения

                               эффективности использования кормов 

 

       Поскольку в организации выявлен перерасход по статьям затрат, возможно определение  резерва снижения себестоимости  за счет его ликвидации (таблица 31).

       Таблица 31

                      Расчет снижения себестоимости  продукции животноводства