Пищевые добавки жевательных резинок

Служба санитарно-эпидемического надзора запретила ввозить в  Россию жевательную резинку с  вредной резиновой основой. До запрета  практически любая детская резинка с вкладышами была начинена дешевым бутадиен-стирольным каучуком. Чем же опасен бутадиен-стирольный каучук в жевательной резинке? Дело в том, что в организме он может распадаться, образуя стирол. Вещество это весьма агрессивно. Периоральный дерматит от стирола получить гораздо легче, чем от нормального каучука. Кроме того, стирол раздражает любые слизистые оболочки и вызывает головную боль, может негативно влиять на нервную систему. Совершенно очевидно, что такой довесок к вкладышу и фантику явно лишний.

Есть еще одна «резиновая» проблема с уклоном  в детство. В России не найти ни одной взрослой жевательной резинки  с сахаром - почти вся резинка  сделана на основе сахарозаменителей. А вот детской жевательной  резинки, начиненной «белой смертью» хоть отбавляй. Здесь и «Хубба Бубба» фирмы «Ригли» и «Буббалу», которую крупнейшая и респектабельная компания «Ворнер Ламберт» делает только для стран третьего мира. А сладкие резинки с фантиками поголовно содержат сахар. По сути, его лишены только «Орбит» для детей и «Дирол кидс». Жевательные резинки с сахаром создают в полости рта раствор из сахара и слюны, в котором подолгу купаются детские зубы. А в работах стоматологов было показано, что чем чаще и дольше контактирует зуб с сахаром, тем больше риск развития кариеса. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     Практическая  работа

• 1.Определение содержания серы в жевательной резинке
• Ход работы
• Взять пластинку резинки массой 1,4 г, добавить 5 мл воды. Настаивать 10-15 минут, профильтровать, а остаток массой 1 г высушить на воздухе и поместить в пробирку. Пробирку закрыть газоотводной трубкой и нагреть на пламени спиртовки. Пары пропустить через раствор ацетата свинца. Не наблюдаем образование черного осадка сульфида свинца РbS.
• Pb2++ S2-= PbS↓
• 2.Определение содержания гликоля и многоатомных спиртов в жевательной резинке.
• Ход работы
• Взять пластинку резинки 1.4г, добавить 5 мл воды. Настаивать 10-15 минут,профильтровать. К фильтрату (1мл) добавить 0,5мл 3% раствора медного купороса и 1мл 5% раствора едкого натра. Появляется темно-синее окрашивание вследствие образования соли меди из многоатомных спиртов.
• Уравнение процесса:

2C2H6O2 + Cu(OH)2 → C4H8O4Cu 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     Заключение

В конце концов я пришла к выводу, что жвачку жевать можно, даже нужно, однако не следует  думать, то что она способна излечить кариес, она только защищает от него. Так же не следует употреблять жвачкой ,так как она способна привести к расстройству желудка итд..  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Список  используемой литературы

1. Р. Ротенберг  «Расти здоровым», 1992.

2. О. Медведская  «Большая серия знаний. Химия», 2006.

3.www.Google.ru

4. Энциклопедия  «Древо познания», 2000. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     Интересные  факты

* Самый большой  пузырь от жевательной резинки  был зафиксирован в июле 1994-го года в телевизионной студии «ABC» в Нью-Йорке. Его надула Сьюзен Мантгомери из США, диаметр пузыря составлял 58,5 сантиметров (это больше размера в плечах взрослого мужчины средней комплекции).

*  В 1989 году в США был выдан необычный патент на «медальон для ношения жевательной резинки». Автор изобретения, Кристофер Робертсон, указывал в описании, что медальон «позволяет держать жевательную резинку при себе, а не оставлять её без присмотра, в результате чего она может загрязниться или попасть в руки лиц, которым она не принадлежит».[8]

*  Книга рекордов  Гиннесса сообщает о некоем  Гари Дучле, который сплёл самую  длинную цепочку из обёрток от жвачки. Её масса составила 164,2 кг, а состояла она из 1231516 звеньев от 615758 фантиков. Длина цепи — 9370,77 метра.

*  Вред, наносимый  жвачкой уличному экстерьеру  при попадании на тротуары, стены  домов, скамейки и пр. называется gumfitti. Учёные всего мира много лет бьются над созданием химикатов, которые бы растворяли жвачку, не причиняя вреда окружающей среде. Для безвредной утилизации жвачки придумывают весьма необычные способы. Так, в городе Сан-Луис-Обиспо (Калифорния) уже сорок лет стоит стена, на которую каждый желающий может прилепить свою жвачку. Это — местная достопримечательность. Стена залеплена резинкой в несколько слоёв. В германском Бошольте для этих же целей используются ветви деревьев.[1]

*  Существуют  жевательные резинки, которые,  по заверению производителей, помогают  бросить курить.

*  Известный  голливудский режиссёр Дэвид Линч коллекционирует использованную жевательную резинку. По его признанию, «она напоминает человеческий мозг» 
 
 
 

     Рекомендации.

Если вы еще  не можете отказаться от жевательной резинки, то:

1. Обязательно  ознакомьтесь с тем, что написано  на упаковке. Обратите внимание  на букву Е с индексом, означающую  виды пищевых добавок: эмульгаторы,  пищевые красители, вкусовые и  ароматизирующие вещества. Каждый  индекс несёт информацию о характере воздействия входящего в продукт ингредиента на организм человека. В этом перечне могут оказаться вещества вредные и опасные для здоровья.

2.Покупая жевательную  резинку, необходимо убедиться  в её качественных характеристиках  – не обладает ли она какими-то дополнительными свойствами

3. Можно употреблять  ее примерно с 4 лет и только  белую (без красителей). Ребенку  нужно объяснить гигиеническое  назначение жевательной резинки  и приучить выбрасывать ее  сразу после того, как перестало  быть вкусно

4. Перед едой  можно пожевать не более 5 минут.  Слюнные железы мгновенно реагируют  на присутствие "жвачки" во  рту и выделяют пищеварительные  ферменты. В мозг поступает сигнал: "приготовиться к приему пищи", и в желудке начинается выработка  сока. Но еды нет, и кислота разъедает слизистую. 5 минут - это примерное время, за которое сигнал поступает от мозга к желудку.

5. Используйте  жевательные резинки, не содержащие  сахара.

Положительный профилактический эффект достигается  при жевание резинки не более 5 мин 3—4 раза в день после приема пищи.

6. Многократное  и бесконтрольное использование  в течение дня жевательной  резинки очень вредно для вашего  здоровья. Сегодняшние постоянно  жующие подростки - потенциальные  клиенты стоматологических клиник. Не до конца сформировавшаяся эмаль "юных" зубов слишком тонка и легко стирается

7. Не стоит  использовать резинку тем, у  кого имеются проблемы с функцией  височнонижнечелюстного сустава,  а так же людям, у которых  присутствуют нарушения целостности  слизистой оболочки полости рта, хронические заболевания.

8. Помните, что  "жвачку" ни в коем случае  нельзя проглатывать. Она может  застрять в желудочно-кишечном  тракте 

9. Помните, что  зубную пасту и щетку жвачкой  не заменишь. Запомните раз и  навсегда! Никакая самая распрекрасная жевательная резинка, пусть в нее даже напихали этот противный ксилит вместо вкусного сахара, ни за что не заменит чистки зубов!!!

Таблица 1. Распределение продаж по сегментам жевательной  резинки

Таблица 2. Распределение продаж по формам жевательной резинки

Таблица 3. Рейтинг вкусовых разновидностей основных марок взрослой жевательной  резинки (по доле в  натуральном выражении ). 1 п/г 2004 г.

Таблица 4. Распределение продаж жевательной резинки  по каналам дистрибьюции