Теплоснабжение предприятий по переработке животноводческого сырья

Автор: Пользователь скрыл имя, 10 Марта 2012 в 21:44, курсовая работа

Описание работы

Предприятия мясной и молочной промышленности относятся к энергоемким производствам. Это обусловлено тем, что при переработке животноводческого сырья и консервирования про-дукции на мясокомбинатах, мясоперерабатывающих и молочных заводах широко применяются разнообразные тепловые процессы. К ним относятся пастеризация и стерилизация молочных консервов, варка и бланшировка мясопродуктов, производство колбасных изделий, вытопка пищевых и технических жиров, дефростация мяса, упаривание различных бульонов,

Работа содержит 1 файл

Введение.doc

— 300.50 Кб (Скачать)

 

 

11.   Определение годовых расходов теплоты, пара и топлива

 

Годовая выработка теплоты определяется по формуле:

                            Qгод = QгодТН + QгодГВ + QгодОТ + QгодСТ + QгодСН , ГДж/год,

где QгодТН – годовой расход теплоты на технологические нужды, ГДж/год;

                QгодГВ – годовой расход теплоты на нужды горячего водоснабжения, ГДж/год;

                QгодОТ – годовой расход теплоты на нужды отопления, ГДж/год;

                QгодСТ – годовой отпуск теплоты сторонним потребителям, ГДж/год;

                QгодСН – годовой расход на собственные нужды котельной, ГДж/год.

 

                            QгодТН = QТН * Zр*ψпм, ГДж/год,

где Zр – число рабочих смен (для молочных заводов до 580)

              ψпм – средние за год коэффициенты загрузки производственных мощностей (для молочных заводов 0,85…0,90), примем ψпм = 0,87;

QгодТН = 164,7*580*0,87 = 83107,6 ГДж/год

 

              QгодГВ = QГВ * Zр*ψпм, ГДж/год

QгодГВ = 16,59* 580*0,87 = 8371,3 ГДж/год

 

              QгодОТ = QОТ * 3*Zот*ψот, ГДж/год,

где Zот – продолжительность отопительного периода года, суток; (для г. Уфа Zот=211 суток);

                ψот – коэффициент, учитывающий степень использования тепловой мощности системй отопления в связи с энергосберегающими мероприятиями в выходные дни и нерабочие смены (принимается равным 0,7…0,75);

                 QгодОТ = 15,33*3*211*0,72 = 6986,8 ГДж/год  

 

                                QгодСТ = QСТ * Zст*ψпм, ГДж/год,

где Zст – число рабочих смен принимается до 500, а ψпм принимается равным 0,75…0,85

                 QгодСТ = 149,9*500*0,8 = 66200 ГДж/год

 

                               QгодСН = βсн*(QгодТН + QгодГВ + QгодОТ + QгодСТ),               ГДж/год,

где βсн – доля теплоты, расходуемой на собственные нужды котельной (для котельных, работающих на мазуте βсн = 0,07)

                 QгодСН = 0,07(83107,6 + 8371,3 + 6986,8 + 59960) = 11089,8 ГДж/год

 

Qгод = 83107,6 + 8371,3 + 6986,8 + 59960 + 11089,8 = 169515,5 ГДж/год

 

Структуру годового теплового баланса представляют в форме 10.

 

Структура годового теплового баланса

ФОРМА 10

Статьи расхода

ГДж/год

%

Расход теплоты на технологические нужды

83107,6

49

Расход теплоты на нужды горячего водоснабжения

8371,3

4,9

Расход теплоты на нужды отопления

6986,8

4,1

Отпуск теплоты сторонним потребителям

59960

35,4

Расход на собственные нужды котельной

11089,8

6,6

Всего

169515,5

100

 

Годовая выработка пара определяется по формуле:

                            Dгод = Qгод*103*(hx – hпв), т/год

Dгод = 169515,5*103/(2676,28 – 293,3) = 71135,9 т/год

 

Годовой расход условного топлива определяется по формуле:

                            Bгоду = Qгод*105/ (29300 * ηк), тут/год,

где 29300 кДж/кг – теплота сгорания условного топлива.

Bгоду = 169515,5*105 / (29300 * 90,8) = 6371,7 тут/год

 

Годовой расход натурального топлива определяется по формуле:

                            Bгод = Bгоду/Э, т/год,

где Э – топливный эквивалент, определяемый по формуле:

                            Э = Qрн/29300 = 40,19*103/29300 = 1,37

Bгод = 6371,7/1,37 = 4650,9 т/год

 

12.   Определение технико-экономических показателей теплоснабжения

 

Стоимость годового расхода топлива определяется по формуле:

                            СгодВ = Bгод * SB, руб/год,

где SB – стоимость топлива, руб/т; (принимается с учетом сложившихся цен в момент выполнения работы = 8000 руб/т)

СгодВ = 4650,9*8000 = 37207200 руб/год

 

Годовые затраты на производство теплоты определяются по формуле:

                            СгодQ = СгодВ / γB, руб/год,

где γB – доля затрат топлива в себестоимости производства теплоты (принимается по рис. 11); примем γB = 0,58

СгодQ = 37207200 / 0,58 = 64150344,8 руб/год

 

Себестоимость производства 1 ГДж теплоты и 1 т пара определяются по формулам:

                            SQ = СгодQ/ Qгод, руб/ГДж

                            SD = СгодQ/ Dгод, руб/т

SQ = 64150344,8 / 169515,5 = 378,4 руб/ГДж

SD = 64150344,8 / 71135,9 = 901,8 руб/т

Библиографический список

 

1.       Учебно-методическое пособие к выполнению курсовой работы «Теплоснабжение предприятий по переработке животноводческого сырья»

2.       «Теплотехника» под редакцией А.П. Баскакова.   – М.: Энергоавтомиздат, 1991. – 224 с.

3.       Бажан П.И., Каневец Г.Е., Селиверстов В.И. Справочник по теплообменным аппаратам. – М.: Машиностроение, 1989, - 336 с.

4.       Ноздрин С.И., Руденко Г.С. Системы теплоснабжения предприятий мясной и молочной промышленности. СПб.: СПТИХП, 1992, - 108 с.

5.       Ноздрин С.И., Руденко Г.С. Рациональное использование топлива и теплоты на предприятиях мясной и молочной промышленности. М.: Агропромиздат, 1985, - 280 с.

6.       Основные методические положения по использованию вторичных энергетических ресурсов. М.: Энергопромиздат, 1995, - 59 с.

7.       Правила учета тепловой энергии и теплоносителя. – М.: Минтопэнерго РФ, 1995, - 66 с.

8.       Правила эксплуатации теплопотребляющих установок и тепловых сетей потребителей и правила техники безопасности при эксплуатации теплопотребляющих установок и тепловых сетей потребителей. – М.:Энергоавтомиздат, 1989, - 487 с.

9.       Роддатис К.Ф., Полторацкий А.Н. Справочник по котельным установкам малой производительности. – М.: Энергоавтомиздат, 1989, - 487 с.

10.   Термодинамика. Терминология. – М.: Наука, 1973, - 55 с.

11.   Цветков В.В. организация пароснабжения промышленных предприятий. – М.: Энергия, 1980, - 206 с.

12.   Энергетический баланс. Терминология. – М.: Наука, 1973, - 32 с.

13.   Энергосбережение в системах теплоснабжения, вентиляции и кондиционирования воздуха. Справочное пособие под ред. Л.Д. Богуславского и В.И. Ливчака, - М.: стройиздат, 1990, - 624 с.

 

 

 



Информация о работе Теплоснабжение предприятий по переработке животноводческого сырья