Автор: Пользователь скрыл имя, 10 Марта 2012 в 21:44, курсовая работа
Предприятия мясной и молочной промышленности относятся к энергоемким производствам. Это обусловлено тем, что при переработке животноводческого сырья и консервирования про-дукции на мясокомбинатах, мясоперерабатывающих и молочных заводах широко применяются разнообразные тепловые процессы. К ним относятся пастеризация и стерилизация молочных консервов, варка и бланшировка мясопродуктов, производство колбасных изделий, вытопка пищевых и технических жиров, дефростация мяса, упаривание различных бульонов,
6. Составление балансов потребления и выработки теплоты и пара
Балансы потребления теплоты и пара характеризуют их распределение на основные и вспомогательные нужды предприятия и выражаются уравнениями:
QПОТ = QТН + QГВ + QОТ , ГДж/смену
DПОТ = DТН + DГВ + DОТ , т/смену
QПОТ = 164,7 + 16,59 + 15,33 = 196,62 ГДж/смену
DПОТ = 77,14 + 7,53 + 7,52 = 92,19 т/смену
При этом доли тепла, расходуемой на различные нужды, определяются соотношениями:
аi = (Qi /QПОТ) * 100%
аТН = (QТН /QПОТ) * 100% = (164,7/196,62)*100% = 83,8%
аГВ = (QГВ /QПОТ) * 100% = (16,59/196,62)*100% = 8,4%
аОТ = (QОТ /QПОТ) * 100% = (15,33/196,62)*100% = 7,8%
Балансы выработки теплоты и пара характеризуют наиболее напряженный режим рботы котельной в сезон массовой переработки сырья, при наличии среднеотопительной нагрузки и выражаются уравнениями:
QВЫР = QТН + QГВ + QОТ + QСТ + QСН , ГДж/смену
DВЫР = DТН + DГВ + DОТ + DСТ + DСН , т/смену
Отпуск теплоты сторонним потребителям определяется по формуле:
QСТ = DСТ * (hх – 0,01*авз* hк)*10-3, ГДж/смену,
где DСТ – отпуск пара сторонним потребителям, т/смену; (DСТ = 56 т/смену);
авз – доля возвращаемого конденсата, %; (авз= 48%);
hх – энтальпия насыщенного пара, кДж/кг; (рис. 5, точка А)
hк – энтальпия возвращаемого сторонним потребителям конденсата, кДж/кг; (рис.5, т. И);
QСТ = 56*(2676,28 – 0,01*48*293,3) *10-3 = 149,9 ГДж/смену
Расходы теплоты и пара на собственные нужды котельной определяются по формулам:
QСН = βсн *(QТН + QГВ + QОТ + QСТ), ГДж/смену
DСН = βсн *( DТН + DГВ + DОТ + DСТ), т/смену,
где βсн – доля теплоты, расходуемой на собственные нужды котельной (для котельных, работающих на мазуте βсн = 0,06 – 0,08); примем βсн =0,07;
QСН = 0,07*(164,7 + 16,59 + 15,33 + 149,9) = 24,26 ГДж/смену
DСН = 0,07*(77,14 + 7,53 + 7,52 + 56) = 10,4 т/смену
QВЫР = 164,7 + 16,59 + 15,33 + 149,9 + 24,26= 370,78 ГДж/смену
DВЫР = 77,14 + 7,53 + 7,52 + 56 + 10,4= 158,59 т/смену
При этом доля теплоты, расходуемой на различные нужды, от общей выработки пара определяется по формуле:
β = (Qi /QВЫР) * 100%
βТН = (164,7/370,78)*100% = 44,4%
βГВ = (16,59/370,78)*100% = 4,5%
βОТ = (15,33/370,78)*100% = 4,1%
βСТ = (149,9/370,78)*100% = 40,5%
βСН = (24,26/370,78)*100% = 6,5%
Результаты расчетов представляются по формам 5 и 6.
Баланс потребления тепла и пара
ФОРМА 5
Показатели | Технологические нужды | Горячее водоснабжение | Отопление | Всего |
Потребление теплоты, ГДж/смену | 164,7 | 16,59 | 15,33 | 196,62 |
Потребление пара, т/смену | 77,14 | 7,53 | 7,52 | 92,19 |
Доля в потреблении, % | 83,8 | 8,4 | 7,8 | 100 |
Баланс выработки тепла и пара
ФОРМА 6
Показатели | Технологические нужды | Горячее водоснабжение | Отопление | Сторонние потребители | Собственные нужды | Всего |
Расход теплоты, ГДж/смену | 164,7 | 16,59 | 15,33 | 149,9 | 24,26 | 370,78 |
Расход пара, т/ смену | 77,14 | 7,53 | 7,52 | 56 | 10,4 | 158,59 |
Доля в выработке, % | 44,4 | 4,5 | 4,1 | 40,5 | 6,5 | 100 |
7. Построение графиков потребления теплоносителей
Для характеристики систем теплоснабжения предприятий используются годовые, суточные и сменные графики потребления пара, горячей воды, а также возврата конденсата, отличающиеся значительной неравномерностью. Неравномерность годовых графиков тепловых нагрузок обусловлена нестабильностью поступления сырья на предприятия, наличием явно выраженных пиков нагрузки производственных мощностей, увеличением расхода теплоты на вспомогательные нужды в отопительный период. Для суточных графиков она вызвана наличием нерабочих смен как на предприятиях в целом, так и в отдельных цехах.
Неравномерность сменных графиков определяется режимами использования теплового технологического оборудования, а также наличием обеденных и междусменных перерывов в работе отдельных цехов. Сменные графики теплопотребления необходимы для обоснования максимальных часовых тепловых нагрузок и подбора теплогенераторов пара и горячей воды, а также расчета установок по утилизации пароконденсатной смеси и определения производительности системы химводоподготовки. Они составляются для условий эксплуатации систем теплоснабжения в сезон массовой переработки сырья при средних для отопительного периода года нагрузках на системы отопления и вентиляции.
Часовые расходы горячей воды по предприятию определяются по формуле:
Vчiгв = VГВ*γiгв / Σ(γiгв), м3/ч,
где γiгв – коэффициент неравномерности графика потребления горячей воды предприятием.
γ8-9гв = 0,6 γ12-13гв = 0,8
γ9-10гв = 0,6 γ13-14гв = 0,8
γ10-11гв = 0,9 γ14-15гв = 1,0
γ11-12гв = 0,9 γ15-16гв = 0,9
Vч8-9гв = 62,04*0,6/6,5 = 5,7 м3/ч
Vч9-10гв = 62,04*0,6/6,5 = 5,7 м3/ч
Vч10-11гв = 62,04*0,9/6,5 = 8,6 м3/ч
Vч11-12гв = 62,04*0,9/6,5 = 8,6 м3/ч
Vч12-13гв = 62,04*0,8/6,5 = 7,6 м3/ч
Vч13-14гв = 62,04*0,8/6,5 = 7,6 м3/ч
Vч14-15гв = 62,04*1/6,5 = 9,5 м3/ч
Vч15-16гв = 62,04*0,9/6,5 = 8,6 м3/ч
Часовые количества горячей воды, отпускаемой сторонним потребителям, определяются по формуле:
Vчiст = Vст*γiгв(ст) / Σ(γiгв(ст)), м3/ч
Vчiст = 0 (горячая вода сторонним потребителям не отпускается).
Результаты расчетов представляются по форме 7.
Таблица
Часовые расходы горячей воды
ФОРМА 7
Потребители | Сменный расход | Часовые интервалы | |||||||
8-9 | 9-10 | 10-11 | 11-12 | 12-13 | 13-14 | 14-15 | 15-16 | ||
Предприятие
| 62,04 | 5,7 | 5,7 | 8,6 | 8,6 | 7,6 | 7,6 | 9,5 | 8,6 |
Сторонние потребители | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Всего | 62,04 | 5,7 | 5,7 | 8,6 | 8,6 | 7,6 | 7,6 | 9,5 | 8,6 |
Информация о работе Теплоснабжение предприятий по переработке животноводческого сырья