Звіт про маркетингове дослідження ринку шоколаду

Автор: Пользователь скрыл имя, 14 Марта 2011 в 17:20, курсовая работа

Описание работы

Досліджено ринок шоколадної продукції, а саме: визначено особливості продукту, стан вітчизняного ринку та перспективи розвитку галузі національної економіки; визначено стан світового ринку даного товару шляхом представлення основних показників компаній та країн-виробників. Було розглянуто п’ять можливих цільових ринків і за допомогою табличного методу визначено цільовий ринок з-поміж інших з найбільшим значенням зваженої оцінки, що має свої характерні особливості, та обгунтовано необхідні маркетингові заходи.

Содержание

Список додатків 3
Список ілюстрацій 4
Резюме 5
Вступ 6
Методологія дослідження 8
РОЗДІЛ 1. Особливості продукту та перспективи розвитку галузі національної економіки 9
1.1. Особливості вітчизняного продукту 9
1.2. Національний ринок шоколаду України 14
1.3. Тенденції розвитку національного ринку шоколаду в Україні 25
РОЗДІЛ 2. Стан світового ринку шоколаду 29
РОЗДІЛ 3. Вибір цільових ринків 33
РОЗДІЛ 4. Обґрунтування маркетингових заходів (запропонувати сегменти ринку, можливе позиціювання продукції, комплекс маркетингу) 40
ВИСНОВКИ 46
РЕКОМЕНДАЦІЇ 48
ДЖЕРЕЛА ВТОРИННОЇ ІНФОРМАЦІЇ 49
КОРИСНІ АДРЕСИ І ТЕЛЕФОНИ 51
ДОДАТКИ 53
ІЛЮСТРАЦІЇ 56

Скачать полностью (1.11 Мб) Сколько стоит заказать работу?
Работа содержит 1 файл

шоколад.doc

— 1.67 Мб (Скачать)

    Основними рекомендаціями, які ми підтвердили  у нашій роботі, є наступні:

  1. на світовому ринку необхідно позиціонувати український шоколад як якісний і недорогий продукт.
  2. залучення інвестицій у модернізацію обладнання – що зменшить ще більше собівартість, що у свою чергу дасть змогу отримувати більші прибутки.
  3. боротьба з фальсифікаціями за допомогою інформування населення щодо правильного визначення якісного шоколаду.
  4. потрібно встановити середню ціну на ринку: вона не повинна бути високою так як США переживає зараз кризу і споживачі орієнтуються на середній ціновий сегмент, але не низькою, тому що споживачі зроблять висновок, що шоколад не якісний.
  5. повинна бути вирішена проблема патентного захисту, що підвищить довіру населення до відомих торгових марок, які зможуть таким чином збільшити збут на національних ринках і мати кошти для подальшого розвитку.
  6. експортувати потрібно у великі міста США, так як там існує найбільший попит, а також найбільші потоки туристів, які часто люблять купувати шоколад, як і самі жителі.

    7) прийняти закон «Про шоколад», в якому давалося б чітке  визначення і класифікація шоколаду, для здійснення правового регулювання.

    Виконання цих рекомендацій сприятиме розвитку виробництва шоколаду в Україні, а також збільшенню конкурентних переваг на світовому ринку. 
 
 
 

ДЖЕРЕЛА ВТОРИННОЇ ІНФОРМАЦІЇ

 
  1. Балабанова  Л.В. Зв"язки з громадськістю в  системі маркетингового менеджменту  підприємств: Моногр. / Л.В.Балабанова, К.В.Савельєва. - Донецьк: ДонДУЕТ, 2005. - 273 с.
  2. Будзан Б. Менеджмент в Україні: сучасність і перспективи. - К.: Основи, 2001. - 349 с.
  3. Матеріали Інтернет www.food.ua - Кондитерські вироби. кому віддати перевагу.
  4. Офіційні сайти компаній «Рошен», «Конті» та «АВК».
  5. http://roshen.com/ru/secrets/types.
  6. The global competitivetes report 2009-2010. World economic forum  - http://www.weforum.org/en/index.htm.
  7. Кожанов Ю. Не завжди кондитерам солодко :[Бесіда з першим заступником генерального директора ЗАТ "Укркондитер" Кожановим Ю. / Записав Яриш П.] // Харчова і переробна промисловість.- 2007.- №8-9 .- C.12-15
  8. Ковтун Е. Дмитренко К. Небольшая роскошь // Новый маркетинг.-- 2008 .- №1.- C. 80-87
  9. Петрович О.Почти без препятствий развивается кондитерский рынок в текущем году.// Продукты питания, 2008,- № 20 – 21.- с.12 – 17
  10. Зирка Н. Рейтинг малой продукции.// Товар лицом, 2007.-.№10,- с.20 –
  11. Мартыненко Н. Изюмно-ореховый рай. Обьем шоколадного рынка составляет около 1,5 млрд. в год.// Брутто. – К.,2008. – №1.- с.8 – 14.

12. Газета  “World discussions” – “Європа вводить нові стандарти для шоколаду”  від 4.08.2008.

  1. Стєкольщиков М.П. Особливості і конкурентне середовище кондитерської глазурі // Кондитерське виробництво – 2007. – №1. – с.12 – 14.
  2. Аннікова Т.Д. Справжній смак шоколаду // Кондитерське виробництво – 2008. – №3 – с.24– 25.
  3. Савєнкова Т.Д. Ідентифікація шоколаду за російським і європейським законодавством // Кондитерське виробництво. – 2002. – №4. – с. 24 – 25.
  4. Борисенко А,В, Шоколад – гармонія смаку і аромату. Кондитерське виробництво. – 2008. – №3. – С. 35 –36.
  5. http://chocolater.narod.ru.
  6. www.conditer.ru. Про підробки і підтасовки на шоколадному ринку.

КОРИСНІ АДРЕСИ І ТЕЛЕФОНИ

 

            Головний офіс м.Київ

            вул. Межигірська, 82-а, корпус Б., м.Київ, 04080, Україна

            Телефон:

            +38 044 206 85 90

            Факс:

            +38 044 206 85 91

            E-mail:

            avk@kiev.avk.ua 

Адреси  та телефони компанії „Крафт Фудз Україна”

м. Київ

вул. Івана Франка, 31

тел.:  8-044-490-13-00

факс: 8-044-490-13-10

mailto:KFU.public@krafteurope.com

                ДП  «Кондитерська корпорація ROSHEN»

                04176, Україна, м. Київ, вул. Електриків, 26/9

                Пн.–пт.: с 9.00 до 18.00

                тел. (044) 351-71-00,

                тел./факс (044) 351-71-10, 351-71-20

                Електронна  пошта: konditer@roshen.com.ua

info@ua.nestle.com або подзвонити на гарячу лінію “Nestle”

0 800 50 09 50.

Телефон Nestle в Україні: (044) 490 8000, факс (044) 490 8001.

Адреса: 04655 м. Київ, вул. Верхній Вал 72-б 

Україна, 04072

м. Київ, вул. Спаська, 30 оф.2А Телефон:

+38(044) 490-90-40

Інтернетсайт:

http://mars.com    
 
 

Адрес "Ферреро  Руссия"

Україна, Київська обл.

м. Київ, вул. Героїв Космоса, 4

Поштовий індекс 03148

 

Україна, 83016, м. Донецьк, пр. Ленінський, 54

Телефон: 

+38 (062) 388 56 56

+38 (062) 388 56 57

Факс: +38 (062) 348 98 88

E-mail: konti@konti.com

ДОДАТКИ

    Додаток 1. Cтатистика експорту та імпорту шоколадних виробів у світі з 2005 по 2009 рік

Країна-імпортер Обсяг імпорту, тис. дол. США Масова частка обсягу імпорту, % Країна-експортер Обсяг експорту, тис. дол. США Масова частка обсягу експорту, %
1 2 3 4 5 6
2005
США 9808 63,8 Швейцарія 5620 9,7
Німеччина 3472 22,6 Австрія 2024 3,3
Франція 664 4,3 Ірландія 937 1,5
Інші 1426 9,3 Інші 27820 84,5
Всього 15370 100 Всього 619460 100
2006
США 5008 70,1 Швейцарія 4096 9,4
Німеччина 1200 16,8 Бельгія 1031 2,4
Франція 277 3,9 Австрія 303 0,6
Інші 660 9,2 Інші 15820 88,2
Всього 7145 100 Всього 438830 100
2007
США 13412 66,9 Ірландія 8947 7,5
Німеччина 2112 10,6 Швейцарія 14738 12,3
Великобританія 1862 9,3 Австрія 4642 3,9
Інші 2639 13,2 Інші 82182 78,3
Всього 20023 100 Всього 120033 100
2008
США 17803 76,1 Бельгія 10196 6,4
Франція 1508 6,4 Швейцарія 21390 13,9
Німеччина 1255 5,4 Ірландія 8591 5,6
Інші 2840 12,1 Інші 112156 74,1
Всього 23406 100 Всього 153507 100
2009
США 30366 65,9 Австрія 11789 6,6
Франція 3435 7,5 Швейцарія 27871 14,3
Великобританія 3233 7,0 Бельгія 12701 6,5
Інші 9051 19,6 Інші 136118 73,6
Всього 46085 100 Всього 1945838 100
 
 

     Додаток 2. Попит на марки шоколаду у найбільших містах України

Марка Київ, % Львів, % Харків, % Середнє значення по місту, %
Кгаft Foods International 100,0 85,0 95,0 93,0
Світоч 100,0 90,0 45,0 78,0
Рошен 60,0 45,0 15, 40,0
Rainford 20,0 35,0 40,0 32,0
Nestle 5,0 15,0 30,0 17,0
Русский шоколад 10,0 0 25,0 12,0
АВК 0 0 10,0 3,0
 

Додаток 3. Основні виробники шоколаду в Україні по об’ємам виробництва

Виробник Об’єм виробництва, т.
ДП  „КК Рошен” 5669
ЗАТ „АВК” 10090
Харківська  БФ+ КФ „Харків’янка” 483
„Nestle-Світоч” 8614
ЗАТ „Полтавакондитер” 1058
ЗАТ „Одеса” 180
„Крафт  ФУДЗ Україна” 14390
Інші 11521
Всього 51897
 
 
 
 
 

    Додаток 4. Аналіз показників США, Великобританії, Росії, Болгарії та Китаю

Показник США Великобританія Росія Болгарія Китай
Політичне середовище
Рівень  політичної стабільності Високий Високий Високий Середній Високий
Прозорість  влади 4,9 4,6 3,5 3,4 4,8
Рівень  бюрократії Низький Низький Високий Середній Середній
Законодавче регулювання 4,3 4,9 2,7 2,8 3,9
Економічне  середовище
Інфляція, % 3,8 3,6 14,1 12,0 5,9
Населення, млн. ос 308,8 61,0 141,8 7,6 1336,6
ВВП на душу населення, дол. США 46859 43785 11806 6857 3315
Купівельна  спроможність 5,7 5,0 3,9 4,3 4,5
Інтенсивність конкуренції 5,9 5,8 4,3 4,9 5,8
Фактична  місткість ринку, тис. тонн 17803 3233 1023 700 1784
Тарифні бар’єри, сер. ставка тарифу 1,7 1,1 14,9 1,1 13,9
Податкове навантаження, % 42,3 35,3 48,7 34,9 79,9
Якість  каналів розподілу 5,8 5,3 3,9 4,4 4,8
К-ть днів для відкриття бізнесу 6 13 29 49 40
Якість доріг 5,9 5,1 2,4 2,2 4,2
Стабільність  валюти Середня Середня Середня Середня Висока
Соціально-культурне  середовище
Релігія Католицтво Католицтво Православ’я Православ’я Конфу-ціанство
Мова Англійська Англійська Російська Болгарсь-ка Китайсь-ка
Схильність до впливу реклами Середня Низька Висока Висока Низька
Підхід  до прийняття рішення Свідомий Свідомий Імпуль-сивний Імпуль-сивний Свідомий
Технологічне  середовище
Кількість Інтернет споживачів на 100 ос. 71,2 79,9 21,1 31,0 22,3
Наявність технологічних новинок 6,6 6,2 4,1 4,0 4,3
Рівень  доступу до технологій 6,2 5,6 4,2 4,1 5,1

Информация о работе Звіт про маркетингове дослідження ринку шоколаду