Автор: Пользователь скрыл имя, 16 Октября 2011 в 02:54, контрольная работа
Я провела маркетинговые исследования и выяснила, что в нашем поселке остро стоит вопрос о парикмахерской. Именно это и повлияло на мой выбор. Далее выяснилось, что в округе парикмахерских также нет, поэтому прибыль от моего бизнеса гарантируется.
1. Бизнес-план парикмахерской «Локон»
1.1 Основная цель бизнес-плана (обоснование создания предприятия)
1.2 Привлекательность идеи создания предприятия.
1.3Философия предприятия.
1.5 Характеристика отрасли.
1.6. Общее описание предприятия
1.6.1. Генеральная цель предприятия – открытие парикмахерской в п.Чкалово.
1.6.2. Цели предприятия:
1.6.3 Задачи предприятия.
2.Описание предоставляемой услуги.
2.2. Особенности предоставляемой услуги.
2.3 Жизненный цикл услуг.
2.4. Стадия развития данной услуги - стадия идеи.
2.6. Прогноз продажи цены за единицу.
3. Рынок сбыта.
3.1. Исследование рынка сбыта. Сегментация рынка.
3.2 Оценка потенциальной емкости рынка.
3.5 Оценка конкурентов.
3.6. Меры по повышению конкурентоспособности:
4. План маркетинга.
5. Производственный план
6.Организационный план.
7.Юридический план.
2.4. Стадия развития данной услуги - стадия идеи.
2.6. Прогноз продажи цены за единицу.
Таблица 8.
Планирование цен на услуги.
Наименование услуги | Стоимость услуги (руб.) |
Женская стрижка | 400 |
Мужская стрижка | 350 |
Детская стрижка | 250 |
Покраска волос | 250–1000 |
Лечение
волос профессиональными |
250-1000 |
Плетение косичек | 80–600 |
Сушка феном | 50 |
Маникюр обрезной | 100 |
Горячий маникюр (парафинотерапия) | 250 |
Сухой маникюр | 200 |
Лечение ногтей профессиональными средствами | 50–150 |
Наращивание ногтей биогелем | 1000 |
Экспресс-наращивание гель-пудрой | 800 |
Макияж | 500 |
Компьютерный подбор причёски | 100 |
3. Рынок сбыта.
3.1. Исследование рынка сбыта.
Парикмахерские услуги относятся к сфере бытовых услуг и принадлежат к числу наиболее востребованных в повседневном быту людей, а, следовательно, являются самыми массовыми. Этот сектор услуг занимает наибольший объем на рынке бытового обслуживания населения и на данный момент представлен парикмахерскими, салонами, косметическими кабинетами и другими негосударственными предприятиями.
Количество работающих в данной сфере также является максимальным среди всех подотраслей бытового обслуживания населения. Кроме того, парикмахерские услуги оказывают парикмахеры и косметологи индивидуалы, практикующие в частном порядке без соблюдения процедуры обязательной регистрации в государственных органах. Это увеличивает фактический объем парикмахерских и косметических услуг, реализованных населению, по мнению экспертов, на 25–35%.
Темпы роста объемов реализованных парикмахерских услуг значительно не изменились, и на данный момент подотрасль уверенно занимает 6 место на рынке бытового обслуживания населения, представляя 3,7% от общего объема бытовых услуг. Рынок парикмахерских услуг эксперты считают одним из самых стабильных, перспективных и быстро развивающихся.
Основная доля парикмахерских и салонов красоты Подмосковья, порядка 50%, это предприятия среднего и средневысокого уровня. Доля парикмахерских, относящихся к эконом-классу составляет 30% и 15% – это парикмахерские и салоны красоты класса люкс. Оставшиеся 5% занимают VIP-салоны (рис. 1).
Рисунок 1. Состав рынка парикмахерских услуг.
Парикмахерские, как правило, занимают небольшие площади. Большая часть парикмахерских размещается на площадях от 100 кв. метров и более, как правило, на первых этажах жилых домов (встроенно-пристроенные помещения), при банно-прачечных комбинатах, гостиницах, общежитиях, вокзалах, крупных предприятиях. Большинство помещений, занимаемых парикмахерскими и косметическими кабинетами, находится в хорошем состоянии. И лишь элитные и дорогие салоны могут позволить себе размещаться в отдельном здании.
Таблица 9.
Планирование объемов сбыта.
Наименование услуги | Время выполнения (мин.) | Кол-во услуг в день | Кол-во услуг в месяц |
Женская стрижка | 30 | 3 | 90 |
Мужская стрижка | 30 | 4 | 120 |
Детская стрижка | 20 | 1 | 30 |
Покраска волос | 90 | 10 | |
Лечение
волос профессиональными |
10 | 2 | 60 |
Плетение косичек | 60 | 10 | |
Сушка феном | 20 | 3 | 90 |
Маникюр обрезной | 40 | 1 | 30 |
Горячий маникюр (парафинотерапия) | 60 | 1 | 30 |
Сухой маникюр | 30 | 1 | 30 |
Лечение ногтей профессиональными средствами | 10 | 1 | 30 |
Наращивание ногтей биогелем | 60 | 5–6 | |
Экспресс-наращивание гель-пудрой | 60 | 5–6 | |
Макияж | 60 | 2 | 40 |
Компьютерный подбор причёски | 10 | 3 | 30 |
Сегментация рынка.
Потребителей по уровню дохода можно разделить на следующие группы людей (табл. 10).
Таблица 10.
Основные группы населения - потенциальных клиентов парикмахерской.
Примерный уровень дохода | Доля населения, % | Число, человек |
ниже 5 тыс. руб. в мес. на человека | 23% | 6500 |
от 5000 до 10000 руб. в мес. на человека | 41,4% | 11600 |
Выше 10 тыс. руб. в мес. на человека | 35,6% | 9900 |
Итого: | 100% | 28000 |
Также
при исследовании рынка может
использоваться демографическая сегментация
для ранжирования клиентов по возрасту.
Таблица 11.
Демографическая сегментация.
Возраст | Доля населения, % | Число, человек. |
7-14 | 6,07 | 1700 |
14-21 | 26,07 | 7300 |
21-50 | 44,29 | 12400 |
50 - выше | 23,57 | 6600 |
Итого | 100% | 28000 |
3.2 Оценка потенциальной емкости
рынка.
Таблица 12.
Планируемая емкость рынка.
Наименование услуги | Время выполнения (мин.) | Кол-во услуг в день | Кол-во услуг в месяц | Стоимость услуги (руб.) | Итого в день (руб.) | Итого в месяц руб.) |
Женская стрижка | 30 | 3 | 90 | 500 | 1500 | 18000 |
Мужская стрижка | 30 | 4 | 120 | 300 | 1200 | 14400 |
Детская стрижка | 20 | 1 | 30 | 200 | 200 | 2400 |
Покраска волос | 90 | - | 10 | 700 | - | 7000 |
Лечение
волос профессиональными |
10 | 2 | 60 | 120 | 240 | 2880 |
Плетение косичек | 60 | - | 10 | 450 | - | 4500 |
Сушка феном | 20 | 3 | 90 | 50 | 150 | 1800 |
Маникюр обрезной | 40 | 1 | 30 | 100 | 100 | 1200 |
Горячий маникюр (парафинотерапия) | 60 | 1 | 30 | 250 | 250 | 3000 |
Сухой маникюр | 30 | 1 | 30 | 200 | 200 | 2400 |
Лечение ногтей профессиональными средствами | 10 | 1 | 30 | 350 | 350 | 4200 |
Наращивание ногтей биогелем | 60 | 5 | 1000 | - | 5000 | |
Экспресс-наращивание гель-пудрой | 60 | 5 | 800 | - | 4000 | |
Макияж | 60 | 1 | 20 | 500 | 500 | 6000 |
Компьютерный подбор причёски | 10 | 3 | 30 | 100 | 300 | 3600 |
Итого в день (руб.) | 4990 | |||||
Итого в месяц (руб.) | 80380 |
3.5 Оценка конкурентов.
Таблица 13.
Анализ деятельности парикмахерских Подмосковья.
Характеристика услуг: | «Локон» | «Люберцы» | «Лыткарино» | Итого средний балл |
Уровень цен | +3 | +2 | +1 | 2 |
Качество обслуживания | +2 | +2 | +3 | 2,3 |
Разнообразие услуг | +1 | +3 | +1 | 1,7 |
Качество услуг | +3 | +2 | +2 | 2,3 |
Отделка помещения | +1 | +2 | +3 | 2 |
Быстрота разрешения конфликтов | +2 | +1 | +2 | 1,7 |
Быстрота обслуживания | +1 | +2 | +2 | 1,7 |
Итого: | 13 | 14 | 14 | 13,7 |
Парикмахерская «Локон» уступает конкурентам по общей сумме баллов, но при выборе парикмахерской клиенты склонны выбирать ту фирму, которая находится ближе к дому. Это является большим преимуществом. Но в будущем парикмахерской придется расширить предоставляемые услуги в соответствии с намеченным планом. Это позволит отстоять конкурентные позиции.
3.6. Меры
по повышению
1. Возможность
приобретения услуг по
2. Карточки постоянного посетителя (скидка 5%);
3. Организация выезда мастера на дом(+10% стоимости услуг);
4. Скидки детям и пенсионерам;
5. Косметический ремонт помещения о оформление зала;
6. Обучающие
тренинги для повышения
7. Психологические
тренинги для предотвращения
и предупреждения конфликтов
в рабочих условиях.
4. План маркетинга.
В
какой-то мере проблема сбыта может
рассматриваться как функция
месторасположения предприятия. Салон-парикмахерская
«Локон» расположен в районе, где
конкуренция практически
Другая сторона проблемы сбыта - насколько хорошо известны клиентам характеристики предоставляемых услуг. Поэтому салон предполагает сделать обширную рекламу своих услуг в средствах массовой информации (газеты, радио и т.п.), для привлечения большего количества клиентов. Планируется сделать заказ визитных карточек салона-парикмахерской «Локон».
Еще один способ стимулирования сбыта - это прием заказов по телефону, т.е. по записи, а также оказание услуг по специальным каталогам, по которым клиент может выбрать себе стрижку или прическу.
Еще для продвижения услуг будет предпринято следующее:
5. Производственный план
Таблица 14.
Потребность
в технических средствах, материалах.
Наименование
оборудования, технических средств |
Срок службы | Способ получения | Срок поставки | Цена за ед, руб. | Кол-во | Стоимость оборудования |
Фен для парикмахера | 2 года | Покупка | 2 дня | 3500,00 | 1 | 3500,00 |
Ножницы | 1 год | Покупка | 2 дня | 1200,00 | 2 | 2400,00 |
Машинка для подстрижки | 2 года | Покупка | 2 дня | 2000,00 | 1 | 2000,00 |
Расчёска | 1 год | Покупка | 2 дня | 120,00 | 3 | 360,00 |
Расчёска | 1 год | Покупка | 2 дня | 220,00 | 2 | 440,00 |
Лак, пенка, мусс, воск для волос | 1 месяц | Покупка | 2 дня | 135,00 | 4 | 540,00 |
Шампунь, бальзам для волос | 1 месяц | Покупка | 2 дня | 150,00 | 2 | 300,00 |
Зажимы для волос | 1 год | Покупка | 2 дня | 40,00 | 5 | 200,00 |
Фольга для мелирования волос | 1 месяц | Покупка | 2 дня | 250,00 | 2 | 500,00 |
Красящий порошок для мелирования и осветления волос | 1 месяц | Покупка | 2 дня | 300,00 | 1 | 300,00 |
Краска профессиональная для окрашивания волос | 1 месяц | Покупка | 2 дня | 98,00 | 20 | 1960,00 |
Перчатки для окрашивания волос | 1 месяц | Покупка | 2 дня | 25,00 | 2 | 50,00 |
Состав для химической завивки волос | 1 месяц | Покупка | 2 дня | 325,00 | 2 | 325,00 |
Посуда для окраски, завивки волос | 1 год | Покупка | 2 дня | 115,00 | 2 | 230,00 |
Плойка для завивки волос | 2 года | Покупка | 2 дня | 1250,00 | 1 | 1250,00 |
Лампа для наращивания | 2 года | Покупка | 2 дня | 2100,00 | 1 | 2100,00 |
Лампа освещения | 1 год | Покупка | 2 дня | 800,00 | 1 | 800,00 |
Сушилка для ногтей | 2 года | Покупка | 2 дня | 890,00 | 1 | 890,00 |
Халаты | 2 года | Покупка | 2 дня | 600,00 | 2 | 1200,00 |
Парафиновая ванна | 2 года | Покупка | 2 дня | 4030,00 | 1 | 4030,00 |
Стерилизатор | 2 года | Покупка | 2 дня | 1800,00 | 1 | 1800,00 |
Гель для наращивания | 1 месяц | Покупка | 2 дня | 1560,00 | 2 | 3120,00 |
Цветные гели (набор) | 1 месяц | Покупка | 2 дня | 3850,00 | 1 | 3850,00 |
Декоративный материал для дизайна | 1 месяц | Покупка | 2 дня | 190,00 | 10 | 1900,00 |
Кисточки | 1 месяц | Покупка | 2 дня | 160,00 | 2 | 320,00 |
Пилки | 1 месяц | Покупка | 2 дня | 120,00 | 2 | 240,00 |
Жидкое мыло дезинфицирующее | 1 месяц | Покупка | 2 дня | 98,00 | 1 | 98,00 |
Парафин | 1 месяц | Покупка | 2 дня | 600,00 | 2 | 1200,00 |
Нетканые салфетки | 1 месяц | Покупка | 2 дня | 160,00 | 1 | 160,00 |
Лак | 1 месяц | Покупка | 2 дня | 56,00 | 20 | 1120,00 |
Итого | 37183 |