Автор: Пользователь скрыл имя, 07 Декабря 2011 в 09:38, дипломная работа
Цель данного курсового проекта является планирование объемов производства молока на ближайший и отдаленные периоды в соответствии с потребностями и возможностями получения необходимых ресурсов.
Задачами курсового проекта являются :
определить конкретные направления деятельности хозяйства, целевые рынки и место предприятия на рынке;
планирование объемов производства продукции;
планирование потребностей скота в кормах и затраты на него;
планирование затрат на работы и услуги;
Введение
1. Организационно – экономическая характеристика хозяйства.
1.1. Общие сведения о хозяйстве.
1.2. Обеспеченность производственными ресурсами.
1.3. Специализация и финансовые результаты хозяйства.
2. Проектная часть.
2.1. Планирование объемов производства молока.
2.2.Планирование потребностей скота в кормах.
2.3. Планирование прямых производственных затрат на продукцию.
2.4. Калькуляция себестоимости молока.
3. Аналитическая часть.
3.1. Планирование объемов реализации молока.
3.2. Планирование и анализ финансовой деятельности хозяйства.
Выводы и предложения
Список литературы
Таблица 4
| Показатели | 2003г | 2004г | 2005г |
| Фондовооруженность, тыс.руб./чел. | 180,7 | 180,7 | 180,7 |
| Фондообеспеченность, тыс.руб./га | 2,1 | 2,1 | 2,1 |
| Фондоемкость | 4,3 | 3,5 | 2,5 |
| Фондоотдача | 0,23 | 0,28 | 0,39 |
1.3.
Специализация и
финансовые результаты
хозяйства СХА (колхоз)
«Новоросляевский».
Специализация
в своем конкретном проявлении специализация
отражает производственное направление
и отраслевую структуру хозяйства.
Представляя собой форму
Уровень специализации наиболее точно характеризуется удельным весом отдельных видов продукции в структуре товарной продукции.
Структура товарной продукции СХА (колхоз) «Новоросляевский»
| Вид продукции | 2003г | 2004г | 2005г | |||
| Тыс. руб. | В % к общему объему | Тыс. руб. | В % к общему объему | Тыс. руб. | В % к общему объему | |
| Зерновые и зернобобовые | 4477 | 67,5 | 2323 | 42,8 | 6101 | 66,2 |
| Картофель | - | - | 6 | 0,1 | 12 | 0,1 |
| Овощи открытого грунта | - | - | 3 | 0,1 | - | - |
| Прочая продукция растениеводства | 15 | 0,2 | 55 | 1,0 | 58 | 0,6 |
| Итого продукция растениеводства | 4492 | 97,7 | 2387 | 44,0 | 6171 | 66,9 |
| Скот и птица в живой массе | 401 | 6,1 | 1121 | 20,7 | 542 | 5,8 |
| Молоко цельное | 1312 | 19,8 | 1336 | 24,6 | 1683 | 18,3 |
| Шерсть всякая | 49 | 0,7 | 65 | 1,2 | - | - |
| Прочая продукция животноводства | 7 | 0,1 | 12 | 0,2 | 16 | 0,2 |
| Продукция животноводства, реализованная в готовом виде | 320 | 4,8 | 494 | 9,1 | 809 | 8,7 |
| Итого продукция животноводства | 2089 | 31,5 | 3028 | 55,8 | 3041 | 33,0 |
| Товары | 45 | 0,7 | 2 | 0,1 | - | - |
| Работы и услуги | 3 | 0,1 | 6 | 0,1 | 8 | 0,1 |
| Всего по организации | 6629 | 100 | 5423 | 100 | 9220 | 100 |
На основе удельного веса отраслей в структуре и удельного веса отдельных видов продукции данное хозяйство специализируется на продукции растениеводства, в структуре товарной продукции она составляет 67,7% от всей выручки. Из них 67,5% приходится на зерновые и зернобобовые культуры.
Отрасль
животноводства составляет 31,5%. Основное
направление выращивание
На
основе изученных данных можно дать
характеристику финансовой деятельности
СХА (колхоз) «Новоросляевский» за период
2003-2005гг. показателями характеризующими
финансовое состояние являются: себестоимость
продукции, выручка от реализации, прибыль,
рентабельность.
Таблица 6
Финансовые результаты работы СХА (колхоз) «Новоросляевский»
| Показатели | 2003г | 2004г | 2005г |
| 1.Полная себестоимость реализованной продукции, всего, тыс.руб. | 5875 | 5186 | 7878 |
| в т.ч. по растениеводству | 3024 | 1982 | 4084 |
| по животноводству | 2806 | 3196 | 3787 |
| прочая продукция | 45 | 9 | 7 |
| 2.Выручено, всего, тыс.руб. | 6629 | 5423 | 9020 |
| в т.ч. по растениеводству | 4492 | 2387 | 6171 |
| по животноводству | 2089 | 3028 | 3041 |
| прочая продукция | 48 | 8 | 8 |
| 3.Прибыль(+)/убыток(-), всего, тыс.руб. | +754 | +237 | +1342 |
| в т.ч. по растениеводству | +1468 | +405 | +2087 |
| по животноводству | -717 | -168 | -746 |
| прочая продукция | +3 | -1 | +1 |
| 4.Уровень рентабельности, всего, % | +11,4 | +4,4 | +14,6 |
| в т.ч. по растениеводству | +32,7 | +17,0 | +33,8 |
| по животноводству | -34,3 | -5,5 | -24,5 |
| прочая продукция | +6 | -12,5 | +12,5 |
Анализ
финансовой деятельности СХА (колхоз)
«Новоросляевский» показывает, что
хозяйство за три года показало себя
безубыточным. Но по некоторым данным
наблюдается получение убытка в
больших размерах и снижение рентабельности.
Так производство продукции животноводства
является убыточным -746 тыс.руб. Прибыль
в основном приносит продукция растениеводства,
которая в 2005 году составила 6171 тыс.руб.
2. Проектная часть.
2.1. Планирование объемов производства молока.
Таблица 7
Среднегодовое поголовье животных в СХА (колхоз) «Новоросляевский»
| Группы животных | Количество, голов |
| Быки - производители | 4 |
| Коровы | 380 |
| Нетели | 45 |
| Тёлки старше 2-х лет | 30 |
| Телки младше 2-х лет | 75 |
| Бычки и кастраты всех возрастов | 96 |
| Взрослый скот на откорме | 5 |
| Телята рождения планируемого года | 216 |
| Итого: | 851 |
Таблица 8
Планирование среднегодового удоя молока с 1 фуражной коровы, кг
| Группы животных | Годы | Средняя величина | Ожидаемая прибавка | Плановый среднесуточный удой | ||
| 2002 | 2003 | 2004 | ||||
| коровы | 1639 | 1905 | 2121 | 1888 | 212 | 2100 |
Увеличение объемов производства молока планируется за счет проведения следующих плановых мероприятий:
2.2. Планирование потребности крупного рогатого скота в кормах.
Таблица 9
| Показатели | Молоко, ц.к.ед. |
| Количество, ц | 7980 |
| Норматив расхода на 1ц молока, ц.к.ед. | 1,55 |
| Всего, ц.к.ед. | 12416 |
Валовой надой молока должен обеспечивать потребности внутри хозяйства в молоке и на реализацию по договорам. Валовой надой молока составит: 380гол.*2100кг=798000кг=7980ц.
Количество приплода – 50 голов. Условное молоко составит: 20гол.*1,5=30ц. Всего условного молока: 7980ц+30ц=8010ц
Плановый удой на 1 корову -2100кг. При данной продуктивности норматив расхода кормов составит 1,55 к.ед. Потребность на все условное молоко составит: 8010ц.*1,55к.ед.=12416ц.к.ед.
Таблица 10
Нормативы структуры рациона кормов для коров молочного стада.
| Концентрированные корма | Грубые корма | Сочные корма | Зеленые корма | |||
| сено | солома | сенаж | всего | силос | ||
| 31 | 8 | 4 | 7 | 24 | 22 | 26 |
Таблица 11
Расчет потребности в кормах коров молочного стада.
| Вид корма | Потр-ть, ц.к.ед. | Потр-ть, ц | Страховой фонд | Итого со страховым фондом | Скоту населения | Всего, ц |
| Всего, ц.к.ед. | 12416 | х | х | х | х | х |
| В т.ч. концентраты | 3849 | 3610 | 505 | 4115 | 1083 | 5198 |
| Грубые: | 2434 | 7348 | 1029 | 8377 | 2204 | 10581 |
| сено | 1025 | 2228 | 312 | 2540 | 668 | 3208 |
| солома | 512 | 2226 | 312 | 2538 | 668 | 3206 |
| сенаж | 897 | 2894 | 405 | 3299 | 868 | 4167 |
| Сочные: | 3075 | 16184 | 2266 | 18450 | 4855 | 23305 |
| из них силос | 2818 | 14090 | 1973 | 16063 | 4227 | 20290 |
| Зеленые | 3331 | 18506 | 2591 | 21097 | 5552 | 26649 |