Автор: Пользователь скрыл имя, 20 Января 2012 в 19:19, реферат
Описание работы
Примерно до середины прошлого столетия скотоводство развивалось в двух основных направлениях - молочном и мясном. Одни породы совершенствовались по обильномолочности, другие - по мясности. Однако позднее положение в ряде стран изменилось - оказалось более выгодным разводить скот пород двойной продуктивности (комбинированный). В связи с этим в конце прошлого столетия спрос на породы одностороннего направления продуктивности снижается.
Содержание
Введение……………………………………………………………………………………3 Классификация крупного рогатого скота………………………………………………..4 Породы молочного направления продуктивности………………………………………5 Породы комбинированного направления продуктивности……………………………11 Породы мясного направления продуктивности………………………………………..17 Биологические особенности размножения крупного рогатого скота………………...22 Содержание, кормление, выгул…………………………………………………………23 Техника выращивания молодняка………………………………………………………24 Уход за скотом и содержание крупного рогатого скота в летний ( пастбищный ) и зимний ( стойловый ) периоды……………………………………...25 Технология производства молока и говядины…………………………………………26 Заключение………………………………………………………………………………..28 Литература………………………………………………………………………………..29
В ближайшие
годы планируется резко увеличить поголовье
мясного скота как в традиционных зонах
его разведения, так и в новых районах,
особенно в зоне интенсивного земледелия
и кормопроизводства.
Легеза В.Н.
«Животноводство»: Учеб. Для нач. проф.
Образования. – М.: ИРПО; ПрофОбрИздат,
2001;
Паронян
И.А., Прохоренко П.Н. Генофонд домашних
животных Росси: Учебное пособие, - СПб.:
Изд-во «Лань», 2008. – 352с.
Поляков
И. И. Основы животноводства/ И. И. Поляков,
Г. Г. Антиох.- М.: Колос, 1980 – 288с.
Руденко
Н.П. Мясное скотоводство России / Н.П. Руденко,
Б.А. Багрий. - М.: РосСельхозИздат, 1981. -
С.161–163.
Ружевский
А.Б., Породы крупного рогатого скота, Колос,
М., 1980 г., 349 стр.
Солдатов
А.П., Домашние породы крупного рогатого
скота, Каталог, 2001 г., 48 стр.
Черекаев
А.В., Черекаева И.А. Технология специализированного
мясного скотоводства. – М: Агропромиздат
– 1988. – с. 85 –87.
Эльдиев
М.Д. Биологические особенности размножения
КРС // Справочное пособие для с/ х товаропроизводителей
и крестьянских (фермерских) хозяйств
по КРС, свиноводству и козоводству, с/х-ой
птице, пчеловодству, кролиководству и
нутриеводству. – В.Новгород – 1996