Звіт з виробничої практики

_{УКООПСПІЛКА}

_{Полтавський кооперативний технікум} 
 
 
 

^Звіт  

^{З виробничої (технологічної) практики}

^{студентки 3-го курсу групи Б -31}

^{спеціальності 5.03050901 «Бухгалтерський  облік»}

^{Період практики: з 06.04.11р. по 03.05.11р.}

  ^{Місце практики: Підприємство Зіньківської}

  ^{райспоживспілки «Зіньківський хлібокомбінат»} 
 

^{Керівник  практики}                                                           

^{від підприємства                                                      Турчин С І}

                                                ^{(підпис)}

  ^{Керівник практики}                                                 

^{від навч. закладу                                                     Калініченко Р В}

                                                 ^{(підпис)} 

^{Оцінка практики}     

^{"          "                       2011р.}

 
 

^{Полтава 2011рік} 
 

^Зміст

^План 

 

_{Тема 1: «Вивчення показників роботи і організації бухгалтерського обліку підприємства»} 

 

      _{Я проходила виробничу практику на підприємстві Зінківської райспоживспілки «Зіньківському хлібокомбінаті» – (надалі «Зіньківський хлібокомбінат») є правонаступником спільного підприємства «Зіньківський хлібокомбінат» , має статус юридичної особи, керується в своїй діяльності Законом України «Про споживчу кооперацію», Закон України «Про підприємства в Україні», чинним законодавством в України, рішенням з’їздів, зборів Ради Укоопспілки, Правлінням Райспоживспілки, цим Статутом, має відокремлене майно, самостійний баланс, свій фірмовий бланк, печатку з найменуванням, штамп, поточний, валютний та інші рахунки в установах банків, діє на принципах повного господарського розрахунку. Основним документом, що регулює діяльність «Зіньківського хлібокомбінату» є статут(додаток 1.1). Розташований «Зіньківський хлібокомбінат» за адресою м. Зіньків, вул. Леніна, 3.}

     _{Метою діяльності підприємства є забезпечення потреб у товарах, роботах, послугах членів споживчих товариств, інших громадян, підприємств, організацій споживчої кооперації України та  позасистемних споживачів на основі раціонального використання наявних ресурсів та доходів.}

    _{Предметом діяльності  підприємства є:}

1. _{Організація виробництва та реалізація хліба, хлібобулочних, кондитерських, макаронних, ковбасних виробів, виготовлення та копчення риби, через оптову і роздрібну торгівлю, фірмові магазини підприємства.}
2. _{Здійснення заготівельної та комерційної діяльності.}
3. _{Бартерні операції на території України та за її межами.}
4. _{Виготовлення та продаж блюд, напівфабрикатів, кулінарних та кондитерських виробів, морозива, напоїв та іншої продукції.}
5. _{Забезпечення росту випуску продукції власного виробництва та роздрібного товарообороту.}
6. _{Розробка та втілення рецептів нових фірмових блюд в установленому порядку.}
7. _{Організація забезпечення підприємства сировиною та продовольчими товарами.}
8. _{Розвиток мережі спеціалізованих цехів по виробництву напівфабрикатів, кулінарних та кондитерських виробів.}
9. _{Здійснення постачання продукцією власного виробництва підприємства громадського харчування, а також магазинів споживчої кооперації для роздрібної торгівлі.}
10. _{Організація виставок-продажів, конкурсів серед кондитерів.}
11. _{Надання транспортно-експедиційних послуг.}
12. _{Інші види діяльності не заборонені чинним законодавством України.}

    _{Підприємство функціонує досить ефективно.Його основні економічні показники діяльності підприємства за 2010 рік такі :}

1. _{Дохід       -  179,1 млн. грн.;}
2. _{Витрати -  131,7 млн. грн.;}
3. _{Прибуток -    47,4 млн. грн.;}
4. _{Рентабельність - 1,35.}

    _{На сьогоднішній день директором «Зіньківського хлібокомбінату» є}                  

_{Москаленко Г. П. . Бухгалтерську службу очолює головний бухгалтер С. В. Тищенко. Їі обов’язки зазначені в посадовій інструкції (додаток 1.2). До складу бухгалтерії входять бухгалтер О. М. Коритченко  і бухгалтер виконуючий обов’язки касира     В. В. Лаврук.}

   _{Бухгалтерський  облік на «Зіньківському хлібокомбінаті»  ведеться згідно наказу про облікову політику( додаток 1.3). Згідно з цим наказом бухгалерська служба повинна:}

• _{здійснювати ведення бухгалтерського обліку згідно з принципами і методами передбаченими положеннями (стандартами) бухгалтерського обліку;}
• _{забезпечити безперервність відображення операцій, достовірну оцінку активів зобов’язань капіталу бухгалтерському обліку, застосовуючи меморіально-ордерну форму бухгалтерського обліку;}
• _{застосовувати План рахунків бухгалтерського обліку активів капіталу, зобов’язань і господарських операцій підприємств і організацій з урахуванням положень Інструкції щодо застосування Плану рахунків бухгалтерського обліку активів, капіталу, зобов’язань і господарських операцій підприємств і організацій затверджених наказом Міністерства фінансів України від 30.11.99 року № 291, починаючи з січня 2000 року.}
• _{організувати аналітичний облік руху товарно-матеріальних цінностей:}
• _{у бухгалтерії;}
• _{на складі.}
• _{узагальнювати інформацію про витрати підприємства за елементами застосування бухгалтерських рахунків класу 8 Плану рахунків;}
• _{утвердити систему оплати праці:}
• _{за штатним розписом – для інженерно-технічних працівників і службовців;}
• _{за відрядними розцінками – для робітників основного і допоміжного виробництва.}
• _{встановити попередній метод обліку витрат на виробництво і калькулювання собівартості продукції;}
• _{вести податковий облік згідно з законодавством України.}

   _{«Зіньківський хлібокомбінат» має відокремлене майно, яке обліковується на його самостійному балансі від свого імені виступає у правовідносинах, може укладати від свого імені угоди, набувати майнових і особистих немайнових прав та нести обов’язки, бути позивачем та відповідачем у суді загальної юрисдикції, господарському та третейському суді, має власний поточний основний та поточні додаткові рахунки у національній валюті, іноземній валюті та інші, визначені законодавством України, рахунки в банківських установах, має товарний знак, круглу печатку зі своєю назвою, штамп та фірмовий бланк, а також має інші ознаки юридичної особи згідно законодавством України.} 
 
 
 

 

 

_{Тема 2: «Облік грошових коштів та дебіторської заборгованості»} 

 

     _{Кожне підприємство, організація чи установа має касу, через  яку здійснюються розрахунки готівкою.}

    _{Ведення касових операцій регламентується  «Положенням про  ведення касових  операцій в національній валюті України, затвердженого  постановою Правління  НБУ від 19.02.01 р. (зі змінами і доповненнями).}

   _{На «Зіньківському хлібокомбінаті» ліміт залишку готівки відповідно до наказу №30 від 10.03.05 встановлений у розмірі 7000,00 гривень. Розрахунок ліміту каси здійснює сама організація раз на рік, затверджує директор підприємства. Всю готівку понад ліміт підприємства здають в банк «Полтава банк». Відповідальність за неподання заявок-розрахунків у визначені строки та несвоєчасне одержання встановленого ліміту каси згідно з умовами договору на розрахунково-касове обслуговування покладена на підприємства. На підприємстві касові операції оформляються документами типові форми, яких затверджені наказом Міністерства статистики України №51 від 15.02.96р.}

     _{Оприбуткування  готівки в касу здійснюється на підставі прибуткового касового ордеру (додаток 2.1-2.4), підписується головним бухгалтером і касиром. Витрачання готівки з каси оформляється видатковим касовим ордером(додаток 2.5), підписуються керівником і головним бухгалтером.}

     _{Видачу  готівки касир В.В. Лаврук проводить тільки особі, зазначеній у видатковому документі. Якщо видача готівки проводиться за дорученням, оформленим у встановленому порядку згідно з чинним законодавством, у тому числі й особам, що не змогли в зв'язку з хворобою або з інших поважних причин ставити підпис власноручно, то в тексті ордера після прізвища, імені та по батькові одержувача готівки бухгалтерія зазначає прізвище, ім'я та по батькові особи, якій доручено одержати готівку.}

     _{На  операцію по здачі  грошей до банку крім видаткового касового ордеру також використовується: об’ява на внесення готівки, в якій вказують дату операції, хто здає кошти і через кого, банк та назву одержувача, суму цифрами та прописом, призначення внеску, номер власного рахунку.}

      _{Прибуткові  та видаткові касові ордери чи документи, що їх замінюють до передачі в касу реєструються бухгалтерією в книзі реєстрації прибуткових та видаткових касових ордерів .}

      _{Всі факти надходження  і вибуття готівки  на підприємстві відображаються в касовій книзі.}

   _{В кінці кожного робочого дня касир підводить підсумки операцій за день, визначає залишок готівки в касі на наступне число і передає до бухгалтерії звіт касира       (додаток 2.6-2.9).}

     _{Бухгалтерські записи в регістрах  обліку здійснюється на підставі перевірених  звітів касира (другий примірник касової  книги) і доданих  до них документів.}

     _{Підчистки, помарки чи виправлення  в касових документах не допускаються. При  виникненні помилки  документ повинен  бути переписаний.}

     _{Якщо  хоча б одна з вимог  по заповненню касових  документ не виконана, касир зобов'язаний повернути документи до бухгалтерії; для належного оформлення.}

   _{Синтетичний облік на  ведеться на рахунку 301 «Каса в національній валюті»} 

_{Зміст господарських операцій по рахунку № 30}