Учёт использования материалов в производстве

     Содержание 

Введение………………………………………………………………………………...3

1 Бухгалтерский  учет материалов. Методы контроля  за использованием материалов  в производстве…………………………………………………………….5

1.1 Проблемы  оценки материалов в условиях  инфляции……………………………5

1.2 Нормирование  расхода материалов……………………………………………...11

1.3 Порядок  списания материалов в производство…………………………………13 

2 Бухгалтерский  учет  использования материалов в ООО «Хлебокомбинат» г. Кувандыка……………………………………………………………………………..16

2.1 Экономическая  характеристика и организация бухгалтерского учёта в ООО «Хлебокомбинат»……………………………………………………………………..16

2.2 Первичный  учёт использования материалов  в ООО «Хлебокомбинат»……………………………………………………………………..20

2.3 Синтетический  и аналитический учёт использования материалов  в ООО «Хлебокомбинат»……………………………………………………………………..23

Заключение…………………………………………………………………………….29

Список   использованных источников……………………………………………….31

Приложение 1 Таблица 2 Размер и структура товарной продукции ООО «Хлебокомбинат» за 2007-2009 гг. ………………………………………………….33

Приложение 2 Таблица 3 Стоимость и структура основных производственных фондов за 2007-2009 г………………………………………………………………...34     
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     Введение

     Актуальность  исследования заключается в том, что в состав оборотных средств предприятия включаются как материальные, так и денежные ресурсы, от их организации и эффективности использования зависит не только процесс материального производства, но и финансовая устойчивость предприятия.

     Экономические условия, в которых функционируют  предприятия, оказывают существенное влияние на состояние оборотных средств. Повышение цен на приобретаемые материально-производственные запасы ведет к образованию у предприятий недостатка собственных оборотных средств в больших размерах. Одним из источников его пополнения является банковский кредит, который в условиях инфляции предоставляется под высокие проценты.

     Материалы — это разнообразные вещественные элементы производства, используемые главным образом в качестве предметов труда. Они полностью потребляются в производственном цикле и, следовательно, полностью переносят свою стоимость на стоимость произведенной продукции или оказанных услуг.

     Организация грамотного учета материалов в современных  условиях является весьма актуальной проблемой для многих предприятий. При таком учете очень важно организовать контроль за сохранностью материалов, их соответствием документам, за соблюдением норм потребления, выявление затрат, связанных с заготовкой материалов.

     Использование на современном предприятии большого количества самых разнообразных материалов предполагает организацию грамотного учета, для чего необходима их классификация.

     Организация эффективного использования материалов в производстве предприятий обязательно  включает систематический контроль за их сохранностью и эффективностью использования посредством ревизий и обследований на основе статистических данных, оперативной и бухгалтерской отчетности.

     Цель  исследования изучение бухгалтерского учета использования материалов в производстве на примере предприятия ООО "Хлебокомбинат" г. Кувандыка.

     В соответствии с вышеуказанной целью, задачами исследования являются:

• изучение теоретических и методических аспектов бухгалтерского учета материалов на предприятии;
• определение основных аспектов бухгалтерского учета материалов на рассматриваемом предприятии;
• рассмотрение синтетического и аналитического учёта использования материалов  в ООО «Хлебокомбинат»

      Объектом  исследования является ООО «Хлебокомбинат» г. Кувандыка

     Предмет исследования – система бухгалтерского учета материально-производственных запасов в ООО «Хлебокомбинат».

     Информационной  базой послужила годовая бухгалтерская отчетность предприятия ООО «Хлебокомбинат» за 2007-2009 годы.

     В процессе исследования использовались методы сравнительного экономического анализа, общей статистики, финансового анализа (балансовый, горизонтальный, вертикальный), а также методы математической статистики.

     В качестве теоретической базы использовалась нормативно-правовые акты, научная  и учебная литература, периодические  издания, труды российских ученых в  области экономики, управления и финансового менеджмента. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     1 Бухгалтерский учет  материалов. Методы  контроля за использованием  материалов в производстве

     1.1 Проблемы оценки  материалов в условиях  инфляции 

     Влияние инфляционных процессов на финансовую отчетность и учет. Умеренная инфляция оказывает малозаметное влияние на финансовую деятельность предприятия. В этих условиях влияние инфляции может быть проигнорировано (особенно в краткосрочном аспекте). Но повышение темпов инфляции, галопирующая и гиперинфляция оказывают пагубное влияние на хозяйственную деятельность, предприятия. Бухгалтерская отчетность теряет объективность, а элементы актива и пассива баланса обесцениваются. Одни статьи актива баланса оцениваются ниже их действительной стоимости, а другие показываются по завышенной стоимости с учетом инфляционных процессов, приводя к негативным последствиям: понижению кредитоспособности, уменьшению амортизационных отчислений, снижению возможностей обновления производственного парка, завышению прибыли, переплате налогов и пр.

     Анализируя  отчетность в период инфляции, пользователи искаженной информации могут принимать  неадекватные экономической обстановке решения. Для устранения влияния  инфляции на отчетность статьи последней  могут быть скорректированы при помощи общего индекса инфляции¹. Это достигается и путем пересчета каждой статьи отчетности (статьи актива баланса) в текущих ценах. Кроме того, инфляция осложняет работу не только с собственной отчетностью, но и с отчетностью контрагентов, которую необходимо также «очищать» от влияния инфляции /15/.

     Влияние инфляции на рентабельность достаточно своеобразно. Если ценовая динамика расходов и доходов предприятия  одинакова, то цены на готовую продукцию, работы и услуги, сырье, материалы, топливо и другие показатели растут одинаково и рентабельность остается без изменений. Если цены на поставляемые предприятию товары растут опережающими темпами, то рентабельность падает. Негативное влияние также оказывает рост процентов по ссудам и займам, ценовое стимулирование потенциальных потребителей, рост стоимости рабочей силы и пр. Осуществление инвестиций в этих условиях еще более снижает рентабельность (так как вложения осуществляются в настоящее время, а доходы по ним могут быть получены в будущем обесцененными деньгами).

     В то же время если цены на готовую продукцию растут опережающими темпами, то инфляция оказывает положительное воздействие на конечные результаты деятельности предприятия. Будущая инфляция, темпы которой трудно измерить, затрудняет управление процессом ее роста, ее планирование и прогнозирование. Если влияние инфляции на предприятие негативно, то занижение реальных темпов инфляции может привести к завышению рентабельности производства. Искажение рентабельности осложняет финансовый менеджмент на предприятии. При завышении темпов инфляции рентабельность столь же искусственно занижается. При позитивном влиянии инфляции на предприятие ее занижение приводит к аналогичному результату. Завышение же предстоящих темпов инфляции приводит к неоправданному завышению рентабельности.

     Инфляция  повсеместно занижает реальную ставку доходности. Последняя в этом случае ниже номинальной /19/. Для элиминирования влияния инфляции номинальная доходность должна включать в себя инфляционную премию. Реальная ставка доходности в условиях инфляции (Д%и) определяется по формуле И.Фишера следующим образом:

     Д%и =          (1)

      где Д% - номинальный уровень доходности;

ТИп - прогнозируемый темп инфляции (инфляционная премия).

     Инфляционную  премию также должны включать в себя ставки по банковским депозитам. Реальная ставка доходности в условиях инфляции также должна учитывать налогообложение прибыли.

     Влияние инфляции на формирование доходов. Инфляция обесценивает доходы и поступления  предприятия. Отсрочки поступлений  приводят к еще большему их обесценению. В этом случае формой защиты интересов предприятия является отражение соответствующих неустоек в заключаемых договорах. Одним из условий получения гарантированного дохода в условиях инфляции может быть включение в состав ожидаемого дохода инфляционной премии, учитывающей темпы инфляции (индексирование доходов). При непредсказуемом характере инфляции ожидаемый доход может быть пересчитан в твердую валюту с обратным пересчетом ее в национальную валюту по курсу на дату расчетов. При инфляции покупателями продукции также может использоваться практика заключения обратных сделок на дату заключения договоров. Поэтому то, что они потеряют как покупатели, они возвращают как продавцы.

     Как уже отмечалось, инфляция, занижая  величину себестоимости, в то же время оказывает повышающее влияние на размеры прибыли, т.е. искусственно завышает ее. Чтобы этого избежать, в учете запасов используют метод ЛИФО. При высокой инфляции предприятию следует избегать больших объемов дебиторской задолженности, т.к. она может привести к снижению доходов или к убыткам (в размере обесценения покупательной способности денег). Однако снижение доходов может произойти и при неправильной политике управления денежными средствами.

     В то же время инфляция обеспечивает дополнительную выгоду при наличии кредиторской задолженности, так как предприятие расплачивается с контрагентами, кредиторами, своими сотрудниками обесценивающимися деньгами. В этих условиях реальная величина полученного предприятием дохода может быть определена с учетом корректировки фактического полученного дохода на индекс инфляции в данном периоде. При инфляции для защиты своих доходов, а также в соответствии с требованиями работников о сохранении реальной заработной платы многие предприятия повышают цены, усиливая этим инфляционный процесс в еще большей мере. В результате возникает «инфляционная спираль».

     Влияние инфляции на формирование затрат. В  условиях инфляции растут не только выручка  от реализации, но и затраты предприятия  на приобретение сырья, материалов, электроэнергии, получение кредитов и др.

     При превышении темпов роста цен на приобретаемую  продукцию по сравнению с реализуемой  у предприятия обостряется потребность  в оборотных, прежде всего денежных средствах, растет потребность в  дополнительных источниках финансирования, увеличиваются расходы, ухудшается финансовое положение. Занижение реальной стоимости основного и оборотного капиталов в балансе предприятия соответственно занижает величину амортизационных отчислений и других необходимых расходов, а также занижает себестоимость. У предприятия обостряется проблема замены износившихся средств и орудий труда. Это, в свою очередь, ведет к «старению» производственного парка, снижению качества продукции, сдаче конкурентных позиций. В условиях инфляции оценку производственных запасов нередко проводят по методу ЛИФО (по себестоимости последних по времени приобретений). В этих условиях оценка приобретения и заготовки материалов более выгодна по учетным ценам и отклонениям от фактических затрат (а не по фактической себестоимости приобретений). Инфляция резко усиливает значение многих факторов хозяйственной деятельности: экономии материальных и трудовых ресурсов; нормирования сырья, материалов, топлива, энергии и прироста производительности труда (роста объемов производства при заданном (неизменном) общем уровне затрат); соотношения кредиторской и дебиторской задолженности (при росте доли первой предприятие получает относительный выигрыш и, наоборот, при росте второй несет дополнительные потери вследствие обесценения денежных средств).

     При инфляции важно не допускать опережающего роста затрат на потребляемые изделия, сырье по сравнению с темпами  инфляции, следует по возможности  сохранять прежний уровень затрат на единицу продукции за счет роста объемов производства (по отношению к постоянным затратам) и дополнительных мероприятий, например в части переменных затрат. Возможно и допущение роста затрат в соответствии с темпами динамики прибыли. При инфляции в составе затрат падает доля инвестиций (особенно производственных), так как она в первую очередь обесценивает капитальные (долгосрочные) вложения. Падает и доля амортизационных отчислений. Если предприятие не поддерживает реальную заработную плату на прежнем уровне, то падает и ее доля. Одновременно средства и накопления предприятий «перетекают» в торговую, финансовую, посредническую и другие сферы с более быстрым оборотом капитала.