Учетная политика организации, принципы ее формирования и раскрытия на ОАО «Брянскпиво»

      ОАО  «Брянскпиво» является  самостоятельным юридическим лицом,  которое:

• имеет в собственности обособленное имущество, учитываемое на самостоятельном балансе;
• может осуществлять имущественные и личные неимущественные права;
• может быть истцом и ответчиком в суде;
• несет обязанности, необходимые для осуществления любых видов деятельности, незапрещенных законодательством РФ;
• может заниматься лицензируемыми видами деятельности при наличии лицензии;
• вправе открывать банковские счета на территории РФ и за ее пределами;
• имеет круглую гербовую печать, имеет штампы, бланки, эмблему, фирменный товарный знак.

       Предприятие осуществляет коммерческую  деятельность в соответствии  с действующим Законодательством  Российской Федерации, уставом  (прил. 3) и положением принятой  учетной политики (прил. 4), которое  разработано в соответствии с  требованиями бухгалтерского, налогового и гражданского Законодательства РФ. В целях обеспечения эффективной работы предприятия, защиты трудовых, социально-экономических и профессиональных прав, законных интересов работников, поддержания оптимального и повышенного уровня их жизни, в ОАО действует Коллективный договор, финансовое  обеспечение которого отражено в расходных статьях Бюджета.    

        В состав предприятия входят  следующие подразделения:

     • солодовенный цех;

     • пивоваренный цех;

     • цех розлива;

     • склад готовой продукции;

     • тарный цех;

     • холодильно-компрессорный цех;

     • элеватор.

       Также на территории завода  расположена производственная котельная,  электроцех, ремонтно-механический  и транспортный цеха

    В настоящее время на предприятии производятся следующие виды продукции: солод ржаной, пиво в ассортименте, квас, минеральная вода.

       Основными пунктами реализации  продукции являются магазины  города Брянска и Брянской  области. Также покупателями, непосредственно  солода ржаного, являются предприятия Прибалтики, Украины, города Москвы и многие другие, так как ОАО «Брянскпиво» является основным крупным производителем солода ржаного, который подходит покупателям, как по качеству, так и по цене.

        Основные экономические показатели производственной деятельности предприятия приведены в таблице 1.

                                                                                                                 Таблица 1 

    Основные  экономические показатели деятельности ОАО «Брянскпиво»

    

 

      Исходя  из данных таблицы 1 и рассчитанных показателей динамики видно, что  себестоимость проданных товаров и выручка от реализации к 2008 году увеличились. При этом так же увеличилась стоимость основных производственных фондов. Что касается численности работников, то за анализируемый период она снизилась. Отрицательная динамика показателя рентабельности продаж свидетельствует об удорожании затрат на рубль производимой продукции.

      Можно рассмотреть ОАО «Брянскпиво» с  точки зрения его рациональной организации. Об этом свидетельствует такой показатель, как специализация производства, который характеризует производственное направление хозяйства. Цель специализации – создание условий для достижения более высокой производительности труда, повышения эффективности производства и качества продукции. Специализация способствует улучшению организации труда и квалификации работников. Изучить сложившуюся специализацию производства, можно используя ряд показателей, основными из которых являются состав и структура денежной выручки. Структура денежной выручки ОАО «Брянскпиво» представлена в таблице 2.

                                                                                                              Таблица 2

              Размер и структура  денежной выручки  в ОАО «Брянскпиво» 

 

      Из вышеприведенных данных видно,  что на анализируемом предприятии  выручка от реализации по сравнению  с 2006 годом увеличилась. Основу  этого показателя составляет  выручка от реализации пива, ее  доля в 2008 году составила 51,8% от общего объема. На основе рассчитанной структуры можно сделать вывод, что хозяйство является специализированным. Основное производственное направление предприятия – производство пива. Дополнительные отрасли – производство солода и кваса.

       Для более полной характеристики специализации предприятия рассчитаем коэффициент специализации по следующей формуле:

    Кс = 100/ Д(2 N-1), где

    Д – удельный вес продукции,

    N – место продукции в ранжированном ряду.

    Для этого построим таблицу 3. Проведя  соответствующие расчеты, рассчитаем коэффициент специализации по годам:

    2006 г.   Кс = 100/174,0 = 0,57

    2007 г.   Кс = 100/186,4 = 0,54

    2008 г.   Кс = 100/214,8 = 0,47

  
 
 

    Таблица 3

    Расчет  коэффициента специализации

 

    Из  выше приведенных данных можно сказать, что анализируемое предприятие  за последние три года увеличило  денежную выручку на 79085 тыс. руб. Что касается коэффициента специализации, то он уменьшается. Он характеризует высокий уровень специализации. Ведущей отраслью производства в 2006 – 2008 годах было производство пива. Необходимо отметить, что удельный вес денежной выручки в общей выручке хозяйства занимает выручка от реализации пива (в 2006 году она составила 65,3 %), но к 2008 году она сократилась на 13,5 %.

       Подводя итог характеристики  исследуемого объекта, можно сказать,  что ОАО «Брянскпиво» является  специализированным, перерабатывающим  и рентабельным  предприятием.  
 
 
 
 

     2.2 Содержание учётной политики ОАО «Брянскпиво» 

     Учётная политика ОАО «Брянскпиво» содержит следующую информацию об организации ведения бухгалтерского учёта на предприятии.

     Бухгалтерский учет ОАО «Брянскпиво»  ведется  согласно Положению о бухгалтерском  учете и отчетности ПБУ 1/2008 в Российской Федерации и другим нормативным  (инструктивным) документам с учетом последующих изменений и дополнений в них.

     Бухгалтерский учет имущества, обязательств и хозяйственных  операций ведется на основе натуральных  измерителей в денежном выражении  путем сплошного, непрерывного, документального и взаимосвязанного их отражения.

     Задачами  бухгалтерского учета являются:

• формирование полной и достоверной информации о хозяйственных процессах и результатах деятельности организации;
• обеспечение контроля за наличием и движением имущества, использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов;
• своевременное предупреждение негативных явлений в хозяйственной деятельности, выявление и мобилизация внутрихозяйственных резервов.

     Ответственность за организацию бухгалтерского учета  несет руководитель организации.

     Главный бухгалтер организации:

• обеспечивает контроль и отражение на счетах всех хозяйственных операций, предоставление оперативной и результативной информации в установленные сроки по схеме документооборота;
• подписывает совместно с руководителем организации документы, служащие основанием для приемки тварно – материальных ценностей, денежных средств, расчетно-кредитных  и финансовых обязательств;
• не имеет права принимать к исполнению и оформлению документы по операциям, противоречащим  законодательству и нарушающим договорную и финансовую дисциплину.