Учет внешнеэкономической деятельности предприятия

Федеральное агентство по образованию

ВОЛЖСКИЙ ПОЛИТЕХНИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ (филиал) ВОЛГОГРАДСКОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО ТЕХНИЧЕСКОГО УНИВЕРСИТЕТА

(ВПИ (филиал) ВолгГТУ)

Факультет _____________Вечерний_______________________

Кафедра ________Экономики и менеджмента____________________________

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

к курсовому работе (проекту)

по дисциплине ___Бухгалтерский учет          

на тему « Учет внешнеэкономической деятельности предприятия»

Студент____

(фамилия, имя, отчество)

Группа____

Руководитель работы (проекта)

                                              ________________________     

(подпись и дата подписания)                      (инициалы и фамилия)

Члены комиссии:

   _____________________       ____________________________

(подпись и дата подписания)                       (инициалы и фамилия)

   _____________________       ____________________________

(подпись и дата подписания)                       (инициалы и фамилия)

   _____________________       ____________________________

(подпись и дата подписания)                       (инициалы и фамилия)

Нормоконтролер ______________________________      _____________________________

(подпись, дата подписания)                                    (инициалы и фамилия)

Волгоград 2010 г.

Факультет __________ Вечерний _______________________________

Специальность (направление)Экономика и управление на предприятии
Кафедра ________ Экономики и менеджмента _______________________________

Дисциплина____ Бухгалтерский учет _________________________________    

Задание

на курсовую работу (проект)

Студент____

(фамилия, имя, отчество)

Группа____

1. Тема: _______ «Учет внешнеэкономической деятельности предприятия»____

Утверждено приказом от «_____» ______________ 20___ г.  № _________

2. Срок представления проекта (работы) к защите «___»_______________20__ г.

3. Содержание расчетно-пояснительной записки: __________________________

_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

4. Перечень графического материала: ____________________________________

________________________________________________________________________________________________________________________________________

5. Дата выдачи задания «_____» ____________________20 ___ г.

Руководитель проекта (работы)_______________________ __ ____

подпись, дата                                      инициалы и фамилия

Задание принял к исполнению________________________

подпись, дата                                      инициалы и фамилия

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ              4

1. Теоретические основы себестоимости .              3

1.1. Сущность понятия себестоимости.              5

1.2. Структура себестоимость продукции              8

1.5. Пути снижения себестоимости продукции              13

2. анализ деятельности ОАО«Хлебокомбинат – Волжский» ………………………………………………………………………………………21

2.1. Общая характеристика предприятия……………………………………21

2.2. Анализ производственно – хозяйственной деятельности

предприятия              22

2.3. Анализ  калькуляции себестоимости  и сметы затрат на производство.             

2.3.1.Анализ калькуляции себестоимости хлеба «Дарнинский»…………..……27

2.3.2.Анализ сметы затрат на производство……………………………………..28

3. Мероприятия по снижению себестоимости продукции предприятия.              30

ЗАКЛЮЧЕНИЕ              35

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ              37

6

ВВЕДЕНИЕ

В настоящее время в условиях длительного и болезненного для России    экономического кризиса важное значение имеет эффективная организация производства.

Ушло в прошлое государственное планирование работы предприятий, большинство экономических связей потеряно. И в новых условиях выживание возможно только при увеличении эффективности работы предприятия, минимизации издержек и максимизации прибыли.

Один за другим экономические кризисы ставят в тяжелое положение не только предприятия, но и рядовых граждан – потребителей, от уровня покупательской способности которых зависят объемы продаж производимой продукции.

ОАО «Хлебокомбинат – Волжский» является крупнейшим производителем хлебобулочных изделий в Волгоградской области , определен государственным заказчиком по формированию областного фонда зерна в размерах 15 тыс. тонн ежегодно.

В данный момент на предприятии работает более 300 человек и обеспечивает хлебом большинство дошкольных учреждений и школ, воинскую часть, больницы и др. заведения, бесперебойные поставки хлеба в которые является обязанностью хлебокомбината как акционерного общества, 20% акций которого находятся в распоряжении государства.

Также стоит отметить, что определение цены, на основную продукцию – хлеб пшеничный является прерогативой правительства Волгоградской области, поэтому для максимизации прибыли существует только один способ – снижение себестоимости путем совершенствования организации производства и увеличения объемов выпуска продукции.

Целью данной курсовой работы является выявление и анализ резервов снижения себестоимости выпускаемой продукции .

Только детальное изучение производственной и коммерческой деятельности объекта исследования позволят вскрыть резервы снижения себестоимости и дать экономическое обоснование последующих предложений.

Таким образом, для достижения главной цели курсовой работы необходимо решить следующие задачи:

1.        Комплексный анализ производственно – хозяйственной деятельности предприятия и динамики основных экономических показателей за 2007-2008 г. г.

2.        На основе проведенного анализа выявление возможных резервов  снижения себестоимости и выхода из сложившегося кризиса.

3.        Технико – экономическое обоснование выявленных  резервов и выработка предложений для решения поставленной цели.

4.        Определение путей реализации предложений по снижению себестоимости выпускаемой продукции.

5.   Расчет экономического эффекта от реализации выработанных предложений.

         1. Теоретичские основы себестоимости

1.1. Сущность понятия себестоимости.

Получение наибольшего эффекта с наименьшими затратами, экономия трудовых, материальных и финансовых ресурсов зависят от того, как решает предприятие вопросы снижения себестоимости продукции.

Непосредственной задачей анализа являются: проверка обоснованности плана по себестоимости, прогрессивности норм затрат; оценка выполнения плана и изучение причин отклонений от него, динамических изменений; выявление резервов снижения себестоимости; изыскание путей их мобилизации.

Выявление резервов снижения себестоимости должно опираться на комплексный технико-экономический анализ работы предприятия: изучение технического и организационного уровня производства, использование производственных мощностей и основных фондов, сырья и материалов, рабочей силы, хозяйственных связей.

Затраты живого и овеществленного труда в процессе производства составляют издержки производства. В условиях товарно-денежных отношений и хозяйственной обособленности предприятия неизбежно сохраняются различия между общественными издержками производства и издержками предприятия. Общественные издержки производства - это совокупность живого и овеществленного труда, находящая выражение в стоимости продукции. Издержки предприятия состоят из всей суммы расходов предприятия на производство продукции и ее реализацию. Эти издержки, выраженные в денежной форме, называются себестоимостью и являются частью стоимости продукта. В нее включают стоимость сырья, материалов, топлива, электроэнергии и других предметов труда, амортизационные отчисления, заработная плата производственного персонала и прочие денежные расходы. Снижение себестоимости продукции означает экономию овеществленного и живого труда и является важнейшим фактором повышения эффективности производства, роста накоплений.

Наибольшая доля в затратах на производство промышленной продукции приходится на сырье и основные материалы, а затем на заработную плату и амортизационные отчисления.

Себестоимость продукции находится во взаимосвязи с показателями эффективности производства. Она отражает большую часть стоимости продукции и зависит от изменения условий производства и реализации продукции. Существенное влияние на уровень затрат оказывают технико-экономические факторы производства. Это влияние проявляется в зависимости от изменений в технике, технологии, организации производства, в структуре и качестве продукции и от величины затрат на ее производство. Анализ затрат, как правило, проводится систематически в течение года в целях выявления внутрипроизводственных резервов их снижения.

Для анализа уровня и динамики изменения стоимости продукции используется ряд показателей. К ним относятся: смета затрат на производство, себестоимость товарной  и реализуемой продукции, снижение себестоимости сравнимой товарной продукции и затраты на один рубль товарной (реализованной) продукции.

Смета затрат на производство - наиболее общий показатель, который отражает всю сумму расходов предприятия по его производственной деятельности в разрезе экономических элементов. В ней отражены, во-первых, все расходы основного и вспомогательного производства, связанные с выпуском товарной и валовой продукции; во-вторых, затраты на работы и услуги непромышленного характера (строительно-монтажные, транспортные, научно-исследовательские и проектные и др.); в-третьих, затраты на освоение производства новых изделий независимо от источника их возмещения. Эти расходы исчисляют, как правило, без учета внутризаводского оборота.

В себестоимость товарной продукции включают все затраты предприятия на производство и сбыт товарной продукции в разрезе калькуляционных статей расходов. Себестоимость реализуемой продукции равна себестоимости товарной за вычетом повышенных затрат первого года массового производства новых изделий, возмещаемых за счет фонда освоения новой техники, плюс производственная себестоимость продукции, реализованной из остатков прошлого года. Затраты, возмещаемые за счет фонда освоения новой техники, включаются в себестоимость товарной, но не входят в себестоимость реализуемой продукции. Они определяются как разница между плановой себестоимостью первого года массового производства изделий и себестоимостью, принятой при утверждении цен:

СР = СТ - ЗН + (СП2 - СП1),

где СР - себестоимость реализованной продукции

       СТ - себестоимость товарной продукции

   ЗН - повышенные затраты первого года массового производства новых изделий, возмещаемые за счет фонда освоения новой техники

    СП1, СП2 - производственная себестоимость остатков нереализованной (на складах и отгруженной) продукции соответственно на начало и конец года.

Для анализа уровня себестоимости на различных предприятиях или ее динамики за разные периоды времени затраты на производство должны приводиться к одному объему. Себестоимость единицы продукции (калькуляция) показывает затраты предприятия на производство и реализацию конкретного вида продукции в расчете на одну натуральную единицу. Калькуляция себестоимости широко используется в ценообразовании и сравнительном анализе.

Затраты на один рубль товарной (реализованной) продукции - наиболее известный на практике обобщающий показатель, который отражает себестоимость единицы продукции в стоимостном выражении обезличенно, без разграничения ее по конкретным видам. Он широко используется при анализе снижения себестоимости и позволяет, в частности, характеризовать уровень и динамику затрат на производство продукции в целом по промышленности.

Остальные встречающиеся на практике показатели себестоимости можно подразделить по следующим признакам:

- по составу учитываемых расходов - цеховая, производственная, полная себестоимость;

- по длительности расчетного периода - месячная, квартальная, годовая, за ряд лет;

- по характеру данных, отражающих расчетный период фактическая (отчетная), плановая, нормативная, проектная (сметная), прогнозируемая;

-  по масштабам охватываемого объекта - цех, предприятие, группа предприятий, отрасль, промышленность и т.п.