Учет торговых операций

      Проверять своевременность и полноту оприходования  поступивших товаров, правильность их списания, а также правильность составления отчетов материально ответственными лицами.

      Порядок поступления и реализации товаров  в оптовой торговле регулируется договорными отношениями между  организацией и контрагентами (поставщиками и покупателями). Чаще всего в оптовой торговле используют договор поставки товаров, посредством которого регулируют прямые отношения между поставщиком и покупателем и договор комиссии с помощью которого осуществляют продажу товаров через посредников. Гораздо реже используется договор мены товаров.

Во время  проверки отчетов материально ответственных  лиц бухгалтер обязан установить:

• подлинность документов и правильность записей в отчете, сделанных на основании приложенных документов, а также соответствия даты документов периоду, за который представляется отчет;
• соответствие в данном отчете остатков товаров и тары на начало отчетного периода остаткам, показанным в предыдущем отчете на конец отчетного периода;
• соответствие в отчете остатков товаров и тары на начало отчетного периода фактическим остаткам в инвентаризационных описях на дату проведения инвентаризации;
• даты всех ли первичных документов, приложенных к отчету, свидетельствуют, что товары получены до инвентаризации, а не после инвентаризации;
• законность и обоснованность хозяйственных операций (прием, отпуск, списание товара и т.д.);
• наличие в документах всех необходимых реквизитов, подписей материально ответственных лиц, распорядительных подписей руководителя организации на внутреннее перемещение товаров;
• полноту оприходования в отчетном периоде товаров по выданным доверенностям, оплаченным или принятым к оплате документам;
• правильность цен на товары, таксировки и подсчетов в отчете и приложенных к нему документах.

Общая схема движения товаров  в организации

 

      Товары  в бухгалтерском учете организации  отражаются по покупной стоимости или  продажным ценам (для организаций, осуществляющих розничную торговлю) в соответствии с выбранной учетной  политикой на счете 41 "Товары" (при условии, что право собственности на товар перешло к покупателю). Если же поступивший на склад покупателя товар остается в собственности поставщика (момент перехода собственности, определенный в договоре поставки, не наступил), его поступление отражается покупателем в дебет счета 002 "Товарно-материальные ценности.

При учете  товаров по продажным ценам разница  между покупной стоимостью и стоимостью по продажным ценам (торговая наценка) отражается в учете на счете 42 "Торговая наценка".

       

3. Особенности учета разных видов товарных потерь

3.1. Виды товарных  потерь

      Товарные  потери возникают при транспортировке, хранении и отпуске продуктов  и товаров из кладовой предприятия. Вопросы, связанные с товарными потерями для предприятий торговли, являются очень важными.

Различают нормируемые и ненормируемые  товарные потери.

      Нормируемые потери – это потери, образующиеся в результате усушки, утруски, раскрошки, разлива, то есть так называемая естественная убыль товаров: уменьшение веса или объема товаров происходит вследствие изменения их физико-химических качеств.

      Ненормируемые потери: это потери от боя, брака и порчи товаров, а также потери по недостачам, растратам и хищениям, что, к сожалению, в такой отрасли народного хозяйства, как общественное питание, явление весьма нередкое. Данные потери образуются вследствие уменьшения массы товаров сверх норм естественной убыли, понижения качества по сравнению со стандартами, веса и объема товаров, а также их порчи из-за неправильных условий хранения, халатности должностных лиц. Наличие на предприятии таких потерь является результатом бесхозяйственности, запущенности в учете, поэтому такие потери не нормируются, а считаются сверхнормативными. К сверхнормативным относятся и потери вследствие стихийных бедствий, а именно: не компенсируемых убытков от пожаров, наводнений, всякого рода аварий, убытков от хищений, виновники которых по решению суда не установлены.

      Товарные потери выявляются путем проверки наличия товаров путем инвентаризации. Выявленные отклонения в соответствии с Приказом Минфина Российской Федерации от 29 июля 1998 года №34н «Об утверждении Положения по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации» и Законом №129-ФЗ должны регулироваться следующим образом:

- убыль  ценностей в пределах норм, утвержденных  в законодательном порядке, списывается  по распоряжению руководителя  организации на издержки обращения  предприятия;

- потери сверх норм естественной убыли относятся на виновных лиц.

      Если  виновные лица не установлены или  во взыскании с них отказано судом, убытки от недостач и порчи списываются  на финансовые результаты через счет 91 «Прочие доходы и расходы», предварительно отражаясь по счету 94 «Недостачи и потери от порчи ценностей».

      Исключение  составляют недостачи и потери от порчи ценностей, выявленных при  приемке продуктов и товаров  от поставщиков и транспортных организаций, а также потери от стихийных бедствий. В первом случае претензии предъявляются к поставщикам и транспортным организациям, во втором случае – недостачи признаются чрезвычайными расходами и отражаются непосредственно на счете 99 «Прибыли и убытки». 

3.2. Учет товарных потерь в следствии естественной убыли

      Для этих потерь государственными органами устанавливаются нормы естественной убыли, в пределах которых организация  может списывать недостачу на издержки производства или обращения  и учитывать при налогообложении (конечно, если эти нормы есть).

      Нормы естественной убыли различаются в зависимости от параметров хранения: климатической зоны, условий и срока хранения. К условиям хранения относятся качество упаковки, температурный режим, качество помещений.

      Как мы уже отметили, списание выявленных недостач товарно-материальных ценностей в пределах норм естественной убыли производится на издержки производства или обращения.

      Нормы естественной убыли являются предельными, они применяются, когда при проверке фактического наличия товаров или  продуктов выявлена недостача. Естественная убыль списывается в фактически выявленных размерах, но не выше установленных норм.

      В нормы естественной убыли не включаются: нормируемые отходы, образующиеся при  продаже колбас, мясокопченостей, рыбы после предварительной разделки, зачистки сливочного масла, карамельная крошка и прочее.

      Если  недостача находится в пределах норм естественной убыли, то она в  фактически выявленных суммах списывается  на издержки обращения. В бухгалтерском  учете организации общественного  питания отражается проводка:

      При выявлении недостачи, сверх норм естественной убыли, виновник по которой  установлен, в учете организации  отражаются проводки:

      При этом удержания из заработной платы  виновного работника производятся в обычном порядке по дебету счета 70 «Расчеты с персоналом по оплате труда» в корреспонденции со счетом 73.2 “Расчеты по возмещению материального ущерба”. Статьей 138 Трудового Кодекса установлен предельный размер удержаний из заработной платы работника: 
 

3.3. Товарные потери при транспортировке

      Сумма товарных потерь вследствие естественной убыли при перевозках определяется исходя из массы товаров (нетто), принятых для перевозки, и нормы естественной убыли. Естественная убыль не начисляется  на ТМЦ, принимаемые и отпускаемые  без перевеса по массе отправителя, без вскрытия тары, по товарам, реализованным транзитом, по штучным товарам и товарам, списанным в результате боя, лома, порчи.

      Как правило, товарные потери при перевозках возникают при доставке от поставщика к организации - покупателю.

      И хотя, мы уже немного касались данной темы, рассматривая вопросы учета поступления товаров и продуктов в организацию общественного питания, напомним некоторые моменты.

      Потери  при перевозках вследствие естественной убыли списываются по цене, установленной  договором купли-продажи, то есть по цене приобретения.

При этом в учете делается проводка:

      Недостача, выявленная при приемке ТМЦ (сверх  норм естественной убыли) оформляется  соответствующим актом.

      Недостача сверх норм естественной убыли выставляется поставщику в виде претензии, в которой выдвигаются требования на возмещение самой недостачи и, если договором поставки были предусмотрены штрафные санкции, предъявляются требования и по их уплате.

      В бухгалтерском учете выставление  претензии поставщику отражается следующим образом:

      Если  поставщик не признает сумму штрафных санкций, то предприятие-покупатель, вправе обратиться в арбитраж, и тогда  на основании вынесенного судебным органом решения, бухгалтер предприятия либо начисляет штрафные санкции, либо нет.

      При оплате поставщиком суммы недостачи  и штрафных санкций составляется следующая бухгалтерская запись:

      Если  судебные инстанции отказывают во взыскании  сумм потерь с поставщиков или  транспортных организаций, тогда сумма  недостачи, первоначально учтенная на счете 76 «Расчеты с разными дебиторами и кредиторами» субсчет «Расчеты по претензиям» списывается на счет 94 «Недостачи и потери от порчи ценностей».