Позаказный метод учета затрат

Автор: Пользователь скрыл имя, 12 Января 2013 в 17:40, курсовая работа

Описание работы

Цель написания курсовой работы – исследовать теоретические вопросы и проанализировать систему учета затрат и калькуляции себестоимости при позаказном методе на предприятии ООО "Меланж".
Задачами написания данной работы является оценка организации учета затрат и калькуляции себестоимости позаказным методом на предприятии ООО "Меланж"; проведение анализа затрат на данном предприятии; на основе анализа сделать выводы и предложения по совершенствованию позаказного метода на предприятии.

Работа содержит 1 файл

Курсовая.doc

— 236.00 Кб (Скачать)

ВВЕДЕНИЕ

 

В мировой бухгалтерской  практике вопросам внутрихозяйственного учета, в том числе методикам  планирования и учета затрат и  калькулирования себестоимости  продукции, придается большое значение. Метод калькулирования предполагает систему производственного учета, при которой определяются фактическая себестоимость продукции, а также издержки на единицу продукции. Выбор метода калькулирования себестоимости продукции связан с технологией производства, его организацией, особенностями выпускаемой продукции.

В отраслевых положениях и инструкциях по планированию, учету  и калькулированию себестоимости продукции перечислены четыре основных метода учета затрат и калькулирования фактической себестоимости продукции: позаказный, попередельный, попроцессный и нормативный.

Позаказная  система калькулирования предоставляет  информацию о себестоимости индивидуального  продукта или группы однородных продуктов. Основная характеристика данного метода заключается в том, что вся  информация относится к конкретному  заказу. Причем такая информация не относится к конкретному отчетному периоду и не является полученной в результате усреднения, кроме случаев, когда необходимо установить стоимость единицы продукции для заказа, состоящего из нескольких идентичных единиц. Данные, относящиеся к конкретному заказу, могут быть представлены в разрезе элементов затрат в той степени, насколько это необходимо для целей контроля и анализа.

Принципиальные  преимущества метода позаказного калькулирования  заключаются в том, что этот метод  делает возможным сопоставление затрат между заказами, показывает наиболее и наименее рентабельные заказы, а также какие операции в аналогичных заказах наиболее дорогостоящие, а какие наиболее эффективные. Позаказный метод обеспечивает базу для планирования затрат и продажных цен по будущим заказам. Метод предоставляет данные для контроля затрат по заказам путем расчета отклонений между оценочными и фактическими данными, а также делает достаточно точное распределение накладных расходов между заказами.

Цель написания курсовой работы – исследовать теоретические вопросы  и проанализировать систему учета затрат и калькуляции себестоимости при позаказном методе на предприятии ООО "Меланж".

Задачами написания  данной работы является оценка организации  учета затрат и калькуляции себестоимости позаказным методом на предприятии ООО "Меланж"; проведение анализа затрат на данном предприятии; на основе анализа сделать выводы и предложения по совершенствованию позаказного метода на предприятии.

Объектом исследования является организация учета затрат и калькулирования себестоимости продукции на  предприятии ООО "Меланж".

В соответствии с целью и задачами, была определена структура  курсовой работы, которая содержит: вводную часть, 3 раздела, заключение, список использованной литературы и приложение.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Глава 1. Теоретические основы позаказного метода учета затрат

 

1.1. Сущность позаказного метода учета затрат, преимущества и недостатки

В отраслевых положениях и инструкциях по планированию, учету  и калькулированию себестоимости продукции перечислены четыре основных метода учета затрат и калькулирования фактической себестоимости продукции: позаказный, попередельный, попроцессный и нормативный.

"Любое калькулирование предполагает усреднение при исчислении себестоимости единицы продукции. Усредненность себестоимости единицы продукции может быть относительно узка, например, при изготовлении определенного заказа". [19, с. 330]

Выбор метода калькулирования  себестоимости продукции определяется типом производства, его сложностью, наличием незавершенного производства, длительностью производственного цикла, номенклатурой вырабатываемой продукции.

"Позаказный метод учета себестоимости используется при изготовлении  уникального, либо выполняемого по специальному заказу изделия".[10, c.128]

В промышленности он применяется, как правило, на предприятиях с единичным типом организации производства. Такие предприятия организуются для изготовления изделий ограниченного потребления. Наиболее типичны заводы тяжелого машиностроения, прокатные станы, экскаваторы больших мощностей, а также военно-промышленного комплекса, где преобладают механические процессы обработки, и производится неповторяющаяся или редко повторяющаяся продукция. Выпуск крупного заказа требует серьезных материальных, трудовых и иных затрат, но им нельзя полностью загрузить производственные мощности предприятия. Поэтому оно одновременно может выполнять и другие заказы, изготавливать десятки различных по конструкции изделий, но каждое — в весьма ограниченном количестве.

Сферой применения позаказного метода учета являются также мелкосерийные промышленные предприятия.

Серия — это некоторое количество одинаковых по конструкции изделий, запускаемых в производство одновременно или последовательно.

Мелкосерийные производства организуются для выпуска продукции, требующейся потребителю в незначительных количествах. Поэтому мелкосерийные предприятия загружают относительно большой и довольно разнообразной номенклатурой изделий. В качестве примера можно привести судостроение и авиастроение, а также полиграфические предприятия, выпускающие продукцию сериями, количество которой определяется заказанным тиражом.

"Область применения позаказного метода учета не ограничивается промышленным производством. Он успешно используется в строительстве (проект нуждается к привязке к конкретной местности), научно-исследовательских институтах, учреждениях здравоохранения (калькулируется себестоимость операции каждого больного в зависимости от ее сложности и поставленного диагноза). К основным характеристикам метода относят:

- концентрацию  данных о всех понесенных расходах  и отнесение их на отдельные  виды работ или серии готовой  продукции;

- измерение  затрат по каждой завершенной  партии, а не за промежуток  времени". [4, c. 36]

Последние годы ознаменовались развитием сферы услуг. При изготовлении мебели, ковров, пошиве одежды по индивидуальным заказам, ремонте автомобилей, часов, телевизоров и оказании прочих услуг мастерские, ателье также используют позаказное калькулирование.

"Сущность данного метода заключается в следующем: все прямые затраты (затраты основных материалов и заработная плата основных производственных рабочих с начислениями на нее) учитываются в разрезе установленных статей калькуляции по отдельным производственным заказам. Остальные затраты учитываются по местам их возникновения и включаются в себестоимость отдельных заказов в соответствии с установленной базой (ставкой) распределения". [10, c.129]

Объектом  учета затрат и объектом калькулирования при этом методе является отдельный производственный заказ. Заказ – это заявка клиента на определенное количество специально созданных и изготовленных изделий. Вид заказа определяется договором с заказчиком. В нем же оговаривается стоимость, оплачиваемая заказчиком, порядок расчетов, передачи продукции (работ, услуг) срок выполнения заказа. До момента выполнения заказа все относящиеся к нему затраты считаются незавершенным производством. Другими словами, при этом методе затраты на производственные материалы оплату труда производственных рабочих и общезаводские накладные расходы относят на каждый индивидуальный заказ или же на произведенную партию продукции. Если заказ представлен единичным изделием, то его себестоимость рассчитывается путем суммирования всех затрат. Если заказом предусмотрено производство нескольких изделий или их партии, то путем суммирования затрат получают себестоимость изготовления всей партии. Для определения себестоимости одного изделия общие производственные затраты делят на количество единиц продукции в партии. [10, c.130]

Важная особенность показного метода состоит в том, что из-за различий  между партиями производимой продукции любая попытка усреднить  затраты  двух или более различных партий приводит к ошибочному определению себестоимости каждой партии.

Принципиальные преимущества метода позаказного калькулирования заключаются в том, что этот метод делает возможным сопоставление затрат между заказами,  показывает  наиболее  и наименее рентабельные заказы, а также какие операции в аналогичных заказах наиболее дорогостоящие, а  какие наиболее эффективные.

Позаказный  метод обеспечивает базу для планирования затрат и продажных цен по будущим  заказам. Метод предоставляет данные для контроля затрат по заказам путем  расчета отклонений между оценочными  и  фактическими данными, а также  делает достаточно точное распределение накладных расходов между заказами.

К недостаткам позаказного метода следует отнести то, что он обычно требует достаточно большого уровня детализации и, следовательно, большей счетной работы,  в то время как стоимость получения точных данных  по заказам может  не  компенсироваться низкой прибылью. Сопоставление между различными заказами может оказаться бесполезным, если оно делается в период между выполнением заказов и для меняющегося количества  продукции, производимой по различным заказам. Использование  нормативных затрат может частично снизить влияние этого недостатка, однако при  этом увеличивается стоимость ведения учета. Контроль затрат  по подразделениям или операциям может быть осуществлен лишь при дополнительном анализе первичных данных.

К недостаткам  данного метода следует отнести  также отсутствие оперативного контроля за уровнем затрат, сложность и  громоздкость инвентаризации незавершенного производства.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.2. Документооборот  позаказного метода учета затрат

 

Учет расходов по отдельным заказам начинается с открытия заказа. "Открыть заказ" — значит заполнить соответствующий бланк заказа или наряд на выполнение заказа. Этот документ находится в бухгалтерии. [Приложение 1]

В зависимости  от потребностей предприятия вид этого бланка может варьироваться, но обычно содержит следующую базовую информацию:

- тип заказа (для собственных нужд или привлекаемый со стороны; 
разовый или сводный).

- номер заказа (индивидуальный код). Он отличает данный заказ от 
всех других, находящихся в производстве в отчетный период;

- характеристика заказа (краткое описание работ по выполнению 
заказа);

- исполнитель (участок, выполняющий работы);

- срок исполнения заказа;

- месяц, в котором учитываются (распределяются) издержки по заказу.

После этого  в бухгалтерию начинают поступать  первичные документы. Для учета затрат на оплату труда – расчетно-платежные ведомости, разработочные таблицы распределения заработной платы. Учет расходов по обслуживанию производств и управлению – ведомости учета затрат цехов. Учет потерь от простоев и прочих производственных расходов – простойные листки. Учет и инвентаризация незавершенного производства – инвентаризационные описи, сличительные ведомости. Учет нормируемых расходов: командировочные расходы – авансовые отчеты, представительские расходы – сметы расходов. В каждом документе проставляется номер заказа.

Бухгалтерия для учета затрат по заказам для  каждого заказа открывает карточку (ведомость). [Приложение 2] По мере прохождения заказа в карточке заказа накапливается информация о затратах, связанных с его изготовлением.

Таким образом, карточка заказа является основным учетным регистром в условиях позаказного метода калькулирования.

Рассмотрим  теперь порядок учетных записей  в условиях позаказного метода калькулирования. В крупных и средних организациях для учета затрат на производство продукции применяют счета: 20 "Основное производство", 23 "Вспомогательные производства", 25 "Общепроизводственные расходы", 26 "Общехозяйственные расходы".

По дебету указанных  счетов учитывают расходы, а по кредиту  – их списание. По окончании месяца учтенные на собирательно-распределительных счетах (25, 26) затраты списывают на счета основного и вспомогательного производств.

В развитие счета 20 "Основное производство" организуется аналитический учет по каждому заказу, т.е. количество аналитических счетов к счету 20 должно соответствовать количеству заказов, размещенных в данный момент на предприятии. Как отмечалось выше, регистром для организации аналитического учета являются карточки заказов. С кредита счетов 20 "Основное производство" и 23 "Вспомогательные производства" списывают фактическую себестоимость выпущенной продукции (работ, услуг). Сальдо этих счетов характеризует величину затрат на незавершенное производство.

Калькуляция себестоимости  заказа производится на основе оптимальных  норм материальных,  трудовых  и  накладных расходов.

Основной формой сбора материальных затрат для целей  калькулирования  при  позаказном  методе  является  требование  на отпуск   материалов,  в  котором  указываются  сумма,  на  которую материалы  списываются  на  производство  конкретного  заказа, и разрешение   на   их   отпуск   со   склада. Иногда  применяются идентификационные  бирки  как   средство   выделения материалов, используемых для выполнения конкретного заказа или фактического определения заказа внутри завода. Однако такая форма предполагает идентификацию  материалов  только  в  натуральных показателях и не содержит данных по затратам.  Основная  цель  применения  подобной формы  в позаказной системе калькулирования – контроль надлежащего отнесения затрат, отраженных в других формах.

Информация о работе Позаказный метод учета затрат