Облік в громадському харчуванні

Автор: Пользователь скрыл имя, 25 Февраля 2012 в 21:21, контрольная работа

Описание работы

Матеріально відповідальні особи роздрібних підприємств (завідувачі магазинів, ларків, кіосків тощо) складають товарно-грошові звіти за формами № 058, 059, 060, затвердженими Правлінням Укоопспілки 18.09.97 № 157 (зміни і доповнення до звітів затверджено постановою Правління Укоопспілки 19.12.01 № 304).

Содержание

1. Звітність матеріально відповідальних осіб про рух товарних запасів на роздрібному торговельному підприємстві...........................................................3
2. Практичне завдання............................................................................................6
ЛІТЕРАТУРА.........................................................................................................25

Работа содержит 1 файл

Облік у громадському харчуванні.doc

— 638.50 Кб (Скачать)

 

 

2.

Мінфін України при участі ДПАУ в своєму листі "Про реквізити закупівельного акту" від 03.12.2004 р. № 31-03430-01-10/22335 дав свої рекомендації щодо оформлення закупівельного акту.

Як відомо, відповідно до пп. 4.3.36 Закону України "Про податок з доходів фізичних осіб" від 22.05.03 р. № 889-IV (далі - Закон № 889) до складу загального місячного чи річного оподатковуваного доходу платника податку не включаються доходи від продажу сільськогосподарської продукції, вирощеної (виготовленої): на земельних ділянках, наданих йому для ведення особистого селянського господарства, якщо їхній розмір не був збільшений у результаті отриманої в натурі (на місцевості) земельної частки (паю); на земельних ділянках, наданих для будівництва й обслуговування житлового будинку, господарських будівель і споруд (присадибних ділянок); на земельних ділянках, наданих для ведення садівництва й індивідуального дачного будівництва. З урахуванням викладеного, доходи, отримані платниками від продажу вирощеної (виготовленої) сільськогосподарської продукції на інших земельних ділянках, оподатковуються податком з доходів фізичних осіб на загальних підставах.

Як зазначено в даному листі, податок, утриманий з таких доходів, перераховується до бюджету з дотриманням вимог ст. 8 Закону № 889 з повідомленням про такі виплати податкових органів за формою № 1ДФ. Відповідно до пп. 3.1.4 і 3.1.13 Накази № 451 у формі № 1ДФ у графі 2 "Ідентифікаційний номер" вказується 10-розрядний ідентифікаційний номер фізособи, про яку надається інформація в розрахунку.

При закупівлі сільгосппродукції безпосередньо за місцем її вирощування (виготовлення) продаж здійснюється на підставі угод купівлі-продажу, оформлюваних покупцем і продавцем двосторонніми закупівельними актами в письмовій формі чи закупівельних відомостях покупця, що мають містити наступні дані: місце укладання угоди, прізвище, ім’я, по батькові продавця, його ідентифікаційний номер (при відсутності ідентифікаційного номера - відомості з паспорта продавця), дані з Державного акту (довідки) відносно права власності (користування) на землю, найменування продукції, ціну одиниці продукції, обсяг проданої продукції, суму виплачених коштів, підпис продавця про одержання коштів.

Отже, ідентифікаційний номер фізичної особи - продавця необхідно вказати в закупівельному акті для визначення загального річного оподатковуваного доходу такого продавця, що складається із суми загальних місячних оподатковуваних доходів звітного року, а дані з Державного акту (довідки) відносно права власності (користування) на землю - для можливості одержання пільги, передбаченої підпунктом 4.3.36 Закону № 889, для зазначеної категорії фізичних осіб.

Форма закупівельного акту була наведена в наказі Міністерства економіки і питань європейської інтеграції України "Про затвердження Методичних рекомендацій щодо впровадження національних положень (стандартів) бухгалтерського обліку в сфері громадського харчування та побутових послуг, гармонізованих з міжнародними стандартами" від 17.06.2003 р. № 157. При цьому в них же зазначено, що дана форма носить рекомендаційний характер (заповнену форму див. нижче). Для того щоб дана форма відповідала вимогам Мінфіну та ДПАУ, в ній необхідно передбачити кілька додаткових рядків:

1) документ, яким засвідчується особа продавця та її місце проживання (в нашому випадку - це паспорт);

2) ідентифікаційний код;

3) дані Державного акту (довідки) відносно права власності (користування) на землю.

Складемо закупівельний акт № 45 за операцією 1.

 

 

 

 

Додаток 6                                                       

До пункту 2.1                                         

Кафе „Смак”                                                                      Методичних рекомендацій

ЗАТВЕРДЖУЮ                                         

м. Полтава, вул. Першотравнева45                            у сумі 26,65 грн.

мною                                          кухарем Тимченко І. Г.                                                                     

Куплено в                                          Драч М. П.                                                                                                 

Який проживає за адресою: с. Рибці, вул. Зелена, 5                                                       

Що підтверджено: Паспортом серія КН номер 180690                                         

Ідентифікаційний код: 145123789                                                                                                 

Дані Державного акту: право власності на землю належить Драч М. П.             

Код документа              0903105

Номер документа                            45             

Дата документа              01.04.2007             

Код операції                                         

Наступні сільськогосподарські продукти                            Код покупця                                         

Найменування сільськогосподарських продуктів

Код продуктів

Од. виміру

Сорт

Кількість

Ціна

Сума

Контр. число

Цибуля ріпчаста

 

кг

 

20

1,10

22,00

20

Петрушка

 

кг

 

3

1,55

4,65

3

Усього

26,65

23

 

Разом на суму                                                        двадцять шість гривень 65 коп.

Гроші отримав              Драч М. П.                             двадцять шість гривень 65 коп.

Гроші заплатив              Тимченко І. Г.              двадцять шість гривень 65 коп.

 

 

 

 

 

 

3. Зареєструємо операції в журналі обліку господарських операцій.

ГОСПОДАРСЬКІ ОПЕРАЦІЇ ЗА квітень 2007РОКУ

Первинний документ

Зміст операції

Кореспонденція рахунків

Сума

Дебет

Кредит

1

Акт закупівлі № 45

1.04.2007р. кухар Тимченко І.Г. закупив сільськогоспо­дарську сировину у індивідуального здавальника Драча М.П., який мешкає за адресою: с. Рибці, вул. Зелена, 5, ідентифікаційний код 145123789, паспорт КН 180690, виданий Київським РВ ПМУ УМВС України в Полтавській області 16.03.1998р.: Цибулю ріпчасту, петрушку

Оплату проведено з підзвітних сум

Торгова націнка – 40 %

2823

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

631

 

2823

631

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

372

 

2853

26,65

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

26,65

 

10,66

2

рахунок-фактура №125

2.04.2007р. від Полтавського м'ясо­комбінату надійшли м'ясопродукти, закуплені з підзвітних сум

ПДВ - 20%

Торгова націнка - 45%

2823

641

 

 

631

 

2823

631

631

 

 

372

 

2853

2600

520

 

 

3120

 

1404

3

накладна № 114 5

3.04.2007р оприбутковано хлібобулочні вироби від Хлібокомбінату №1

ПДВ - 20%

Торгова націнка - 50%

3 поточного рахунку під­приємства перераховано заборгованість постача­льнику у повному розмірі

2823

641

 

 

2823

 

631

 

631

631

 

 

2853

 

311

 

140

28

 

 

84

 

168

 

4

 

10.04.2007р. реалізовано обідню продукцію за пластиковими картками

ПДВ - 20%

3614

7023

9023

9023

7023

791

7023

641

2823

2853

791

9023

60

10

60

30

50

30


5

відомості відпуску страв працівникам № 12-25

1-30.04.2007р. відпущено обідню продукцію кухарям:

Вартість обідньої продукції за цінами сировинного набору утримано із заробітної плати кухарів

9023

2823

 

661

7023

791

2823

2853

 

7023

791

9023

40

32

 

40

40

40

6

акт № 6 від 11.04.2007р.

Згідно з списано втрати від псування продуктів за рахунок підприємства

Торгова націнка - 40%

ПДВ - 20%

2823

947

641

947

791

2853

2823

644

644

947

10

25

7

7

32

7

ПКО№118-125

1-30.04.2007р. за прибут­ковими касовими ордерами здано виторг від реалізації товарів та продукції власного виробництва в касу підприємства

ПДВ - 20%

301

7023

9023

9023

7023

791

7023

641

2823

2853

791

9023

1630

271,67

1630

815

1358,33

815

8

акт № 24

16.04.2007р. згідно з актом № 24 на кухні проведено переоцінку продуктів:

Торгова націнка - 40%

2823

2823

719

 

719

2853

791

 

15

6

15

 

9

 

28.04.2007р. згідно з актом № 30 на кухні проведено переоцінку продуктів:

- вартість продуктів до переоцінки

- вартість продуктів після переоцінки

Торгова націнка - 50%

946

2823

791

 

2823

2853

946

 

60

-30

60

 

10

 

30.04.2007р. при проведенні інвентаризації товарно-матеріальних цінностей на кухні встановлено:

- лишки тари

- нестачу товарів

Торгова націнка - 60%

За рішенням керівника лишки тари оприбутковано, нестачу товарів списано за рахунок зав. виробництвом. Винна особа відшкодувала завдані збитки готівкою в касу

 

 

 

2843

719

947

2823

072

375

301

 

 

 

 

 

719

791

2823

2853

947

375

 

 

 

 

 

40

40

30

9

30

30

30

 

 

Информация о работе Облік в громадському харчуванні