Калькулирование себестоимости выпускаемой продукции

3

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РФ

АЛТАЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

Экономический факультет

Заочное отделение

Кафедра «Бухгалтерского учета, анализа и аудита»

КУРСОВАЯ РАБОТА

По дисциплине: «Бухгалтерский финансовый учет»

На тему:               Калькулирование себестоимости выпускаемой продукции

Выполнила студентка

ЭФ ОЗО 1               курса

245 Б группы

Шишкина Оксана Вячеславовна

(подпись)

Работу проверил:

К.э.н., доцент

Семина Лариса Анатольевна

(подпись)

Работа защищена

«__»___________200_г.

Оценка _____________

Барнаул 2005

Введение

  Любой производственный процесс представляет собой совокупность хозяйственных операций связанных с созданием готовой продукции, выполнением работ и оказанием услуг, и для успешного его протекания и завершения требует множество определенных затрат.

Себестоимость занимает важнейшее место среди качественных показателей  деятельности предприятия. В ней отражаются все стороны производственной и финансово –хозяйственной деятельностью организации. От уровня себестоимости продукции зависит размер прибыли и уровень рентабельности. Чем экономичнее организация использует трудовые, материальные и финансовые ресурсы при изготовлении изделий, тем значительнее эффективность производственного процесса, тем больше будит прибыль.

Калькулирование себестоимости продукции, то есть определение величины затрат приходящихся на единицу продукции, является одним из основных вопросов бухгалтерского учета. От того насколько верно, четко, грамотно будут определены и классифицированы затраты, зависит эффективность принимаемого решения по поводу производства какого-либо вида продукции.

Таким образом, необходимо исследовать и охарактеризовать данный процесс калькулирования себестоимости, с целью изучения теоретических основ и их практического применения, а так же проблем, которые возникают в данной ситуации и путей их решения.

Соответственно предметом исследования и будет являться калькулирование себестоимости. Объектом исследования является процесс калькулирования себестоимости в ООО Глобал Плюс.     

Необходимо решить следующие задачи:

1.      Изучить теоретический материал, действующую в настоящее время нормативную базу, в которой законодательно закреплены основы себестоимости и определить значимость и важность процесса калькулирования.

2.      Проанализировать деятельность предприятия, где и находиться объект исследования, и сделать выводы о финансовом состоянии фирмы.

3.      На основании данных бухгалтерского учета за 2004 г изучить объект исследования и определить, на сколько процесс соответствует законодательству, стандартам учета, а так же требованиям и управленческим потребностям организации. 

4.      Выяснить проблемы, возникающие в процессе калькулирования себестоимости в ООО Глобал Плюс, и дать соответствующие рекомендации фирме по улучшению качества учета себестоимости. 

В первой главе курсовой работы будет раскрыта характеристика предмета исследования как экономической категории, обзор нормативно-правовых актов регулирующих данную область бухгалтерского учета и готовой продукции (работ, услуг).

Во второй главе курсовой работы будут раскрыты особенности предмета исследования на примере конкретной организации, освещены такие вопросы, как характеристика объекта исследования, организация учетного процесса, анализ организации документооборота и последовательности обработки документов.

В заключении будут сделаны выводы о состоянии оперативного, аналитического и синтетического учета калькулирования себестоимости ООО «Глобал Плюс».

Глава 1.  Теоретические основы калькулирования себестоимости

1.1    Общая характеристика себестоимости

Производство представляет собой сложный и, в зависимости от характера отрасли и вида деятельности, длительный процесс. Выпуск продукции или оказание услуг, предполагает соответствующее ресурсное обеспечение, величина которого оказывает существенное влияние на уровень развития экономики предприятия. Поэтому каждое предприятие или производственное звено должны знать, во что обходиться производство продукции (работ, услуг). Данный фактор особенно важен в условиях рыночных отношений, так как уровень затрат на производство продукции влияет на конкурентоспособность предприятия, его экономику.

Для того чтобы знать, во что обходиться изготовление продукта, предприятие должно производить его стоимостную оценку по вещественному и количественному составу (средства и предметы труда), а также по составу и количеству затрат труда, требуемых для его изготовления.

В экономической теории такие затраты называют издержками, а именно денежное выражение стоимости производственных ресурсов, потребляемых в процессе производства благ: совокупные затраты живого  и овеществленного труда на производство продукта.[ 15, с 56]

В бухгалтерском учете такие издержки принято называть себестоимостью

Таким образом себестоимость продукции (работ, услуг) представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных средств, трудовых ресурсов, а также других затрат, необходимых для производства и реализации продукции (работ, услуг).

В себестоимости как в обобщающем экономическом  показателе находят свое отражение все стороны деятельности предприятия: степень технологического  оснащения производства и освоения технологических процессов; уровень организации производства и труда, степень использования производственных мощностей; экономичность использования материальных и трудовых ресурсов и другие условия и факторы, характеризующие производственно-хозяйственную деятельность.

Формирование себестоимости продукции (работ, услуг) представляет собой суммирование, затрат организации, сопряженных с процессом производства и относящимися к определенному отчетному периоду. При этом в зависимости от цели определения себестоимости продукции (работ, услуг): для бухгалтерского учета, для целей  налогообложения, для принятия управленческих решений – затраты могут относиться на себестоимость продукции (работ, услуг) в разном размере, и их номенклатура может варьироваться.

Себестоимость продукции определяется на основании экономических принципов, которые отраженны в схеме 1.1.

Схема 1.1 Экономические принципы формирования себестоимости             

Себестоимость продукции (работ, услуг) – достаточно широкое общее понятие, включающее целый комплекс специальных показателей, таких  как «цеховая себестоимость», «производственная себестоимость», «полная себестоимость», «себестоимость продукции (работ, услуг) реализованной продукции » т.д. Эти термины характеризуют разные уровни себестоимости продукции (работ, услуг) и различную степень охвата затрат организации. [11,с 8] [18, с 18]

Так по объему учитываемых затрат различают:

-   Цеховая себестоимость продукции (работ, услуг) включает прямые затраты и общепроизводственные расходы и характеризует затраты цеха на изготовление продукции;

-          Производственная себестоимость (себестоимость готовой продукции) – кроме цеховой себестоимости, включает в себя общезаводские расходы (административно-управленческие и общехозяйственные затраты) и затраты вспомогательного производства;

-          Полная себестоимость, или себестоимость реализованной (отгруженной) продукции, - показатель, объединяющий производственную себестоимость продукции (работ, услуг) и расходы по ее реализации (коммерческие затраты, внепроизводственные затраты).

-          Технологическая себестоимость  – затраты на организацию технологического процесса производства продукции и оказания услуг

-          Реализованной продукции или текущая – оценка реализованной продукции  по восстановительной себестоимости (сумма затрат требуемая для ее выпуска и потребления на данный момент)

-          Индивидуальная – величина затрат на выпуск конкретного вида продукции

-          Перевозок – затраты, связанные с транспортировкой продукции

1.                  Перевозок – затраты, связанные с транспортировкой продукции

2.                  Фактическая – отчетная себестоимость, рассчитанная на базе данных фактических затрат по всем статьям себестоимости за данный период

В зависимости от периодичности;

3.                  Плановая себестоимость определяется в начале планируемого года исходя из плановых норм расходов и иных плановых показателей на этот период. Фактическая себестоимость определяется в конце отчетного периода на основании данных бухгалтерского учета о фактических затратах на производство. Базисная – себестоимость прошлого периода, которая выступает основой для расчета себестоимости текущего, либо планового периода.

Плановая себестоимость и фактическая себестоимость определяются по одной методике и по одним и тем же калькуляционным статьям, что необходимо для сравнения и анализа показателей себестоимости.

В экономической теории и бухгалтерском учете о стабильности и эффективности предприятия можно судить исходя из состояния и структуры издержек (себестоимости) и способов их управления. Это и говорит о том, что себестоимость значимая и обширная категория, включающая в себя множество элементов, которые в зависимости от уровня и принципов построения в совокупности и складывают виды себестоимости, которые и характеризуют общее ее понятие.

1.2 Классификация затрат включаемых в себестоимость продукции

Эффективность организации учета производственных затрат во многом зависит от их группировки или классификации. Классификация затрат осуществляется в зависимости от цели учета:

                  Для определения себестоимости изготовленной продукции и формирования финансового результата  деятельности;

                  Для осуществления текущего контроля и регулирования;

                  Для принятия управленческих решений;

В зарубежной практике под направлением, по которому ведется учет затрат на производство, понимается область деятельности, где требуется обособленный целенаправленный учет затрат на производство. Главным образом выделяют три направления учета затрат:

-               информация о затратах для определения себестоимости произведенной продукции;

-               данные о затратах для принятия решений;

-               сведения о затратах для контроля и регулирования.

Большое значение для понимания учетной информации, используемой при анализе, и выбора правильной методики анализа затрат имеет их научно обоснованная классификация. Для планирования и учета, а так же для изучения структуры себестоимости продукции все затраты на ее производство и реализацию группируются по экономическим элементам и по калькуляционным статьям расходов.

При поэлементной классификации расходы группируются по характеру их образования независимо от целевого назначения и места их возникновения. Положение по бухгалтерскому учету ПБУ 10/99 «Расходы организации» предусматривает следующую группировку по элементам:[3]

1. Материальные расходы (Стоимость материальных расходов уменьшается на стоимость возвратных расходов)

2. Расходы на оплату труда основного производственного персонала (Выплата заработной платы, выплаты стимулирующего характера, другие виды выплат предусмотренные законодательством.)

3. Отчисления на социальное страхование

4. Сумма начисленной амортизации

5. Прочие расходы (налоги, сборы, платежи, оплата услуг связи, банков, плата за аренду и т.д.)

Подразделение затрат по экономическим элементам необходимо в бухгалтерском учете для установления сметных (плановых) и фактических затрат на производство по организации в целом, без определения их целевого назначения, т.е. независимо от того, на что произведены затраты. Таким образом, сумма затрат по экономическим элементам определяет объем затрат, производимых организацией за отчетный период на производство и сбыт продукции (раброт, услуг). Но для эффективного управления организциям всегда нужно знать и размер затрат, определяющих себестоимость выпущенных из производства готовых изделий, выполненных работ и оказанных услуг.

Статьей затрат, или калькуляционной статьей, обычно называют определенный вид затрат, образующих себестоимость как отдельных видов продукции (работ, услуг), так и всего товарного выпуска.

Калькуляционная группировка статей на предприятиях осуществляется таким образом, чтобы все существенные затраты, представляющие экономический интерес для данного производства, нашли отражение в себестоимости. В связи с этим номенклатура статей, их состав и методы распределения по видам продукции в каждой отрасли свои.

              Существует примерная номенклатура статей затрат для различных производств:

1. Сырье и материалы (за вычетом отходов).
2. Покупные изделия, полуфабрикаты, услуги на оперативных предприятиях.
3. Заработная плата основных производственных рабочих.
4. Заработная плата дополнительных производственных рабочих.
5. Отчисления на социальное страхование с заработной платы основных  и дополнительных производственных рабочих.
6. Расходы на подготовку и освоение производства.
7. Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования.
8. Цеховые расходы.