Завершающей стадией планирования  является подготовка общего плана и программы аудита. В общем плане должны быть отражены основная цель и направления проверки, способ проведения аудита, установленный уровень существенности, параметры аудиторского риска, определены численность и квалификация рабочей группы аудиторов, их обязанности, ответственность и соподчиненность; указаны сроки проведения проверки, а также дата представления аудиторского заключения и детализированного отчета.

    Составляя  программу   проверки  бухгалтерского  учета  основных  средств, аудитор  направляет свои усилия на проверку тех  участков, которые не подвергались контролю или мало контролировались бухгалтерией. [8,стр. 54 ]

      Важным шагом на этапе планирования  аудита является комплектация  адекватной рабочей группы в  зависимости от целей проверки, объема работы и сроков проведения  аудита. Так, в случае проведения целевой проверки и при значительном объеме операций рабочую группу аудиторов предлагается разделить на отдельные подгруппы по направлениям проверки. Рабочая группа должна формироваться из аудиторов, специализирующихся на проверках данных операций. При незначительном объеме операций в состав рабочей группы достаточно включить двух - трех аудиторов (специалистов в сфере торговли). Аудиторы должны иметь достаточную теоретическую подготовку в области правовых и экономических основ операций по приобретению и реализации продукции, заключению договоров, механизма их проведения и бухгалтерского учета, а также иметь практический опыт работы в торговле. В необходимых случаях к выполнению отдельных этапов аудита могут быть привлечены эксперты. Работа эксперта и использование предоставленных им материалов регламентированы правилом (стандартом) аудиторской деятельности "Использование работы эксперта".

      Общее руководство проверкой,  координация деятельности членов  рабочей группы и контроль за соблюдением графика использования рабочего времени должны осуществляться руководителем аудиторской проверки.  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

2. Организационно –  экономическая характеристика 

ОАО «Каравай» 

      

    Открытое  акционерное общество «Каравай» (Хлебозавод № 11) по производству хлебобулочных и кондитерских изделий было пущено в августе 1939 года. Первоначальная мощность завода – 100 тн в сутки.

       В настоящее время расчетная  мощность завода – 150 тн в  сутки.

       ОАО «Каравай» является юридическим  лицом. Права и обязанности юридического лица Общество приобрело с момента его государственной регистрации. Общество имеет печать со своим наименованием, расчетный счет и иные счета в рублях и иностранной валюте в учреждениях банков.

       В настоящее время на заводе имеются 9 поточно – механизированных линий:

ХПА – 40 № 2 – по выработке хлебов белых  из муки первого и высшего сортов;

ХПА – 40 № 3, 4, 5, 6 - по выработке хлебов из смеси  муки разных сортов;

ФТЛ – 2 – по выработке сдобных изделий;

ППУ – 225, 238  - по выработке батонов, булок.

       На заводе есть также кондитерский  цех и цех по выработке кваса  сухого, сухаря армейского, муки  блинной, сухаря панировочного  первого и высшего сортов.

       ОАО «Каравай» обеспечивает хлебобулочными  и кондитерскими изделиями все районы Нижнего Новгорода. На балансе общества имеются три фирменных магазина, торгующих хлебобулочными и кондитерскими изделиями. Основной целью Общества является получение прибыли. Основными видами деятельности ОАО «Каравай» являются:

1. производство и реализация хлебобулочных изделий;
2. производство и реализация кондитерских изделий;
3. производство и реализация прочей продукции (квас, мука крестьянская, сухарь панировочный);
4. оптовая и розничная торговля всеми видами выпускаемой продукции.

       В своей работе предприятие руководствуется приказами и распоряжениями учредительного собрания.

Организационная структура ОАО «Каравай»

 
 

     

    Учетная политика в ОАО «Каравай»,  формируется  главным и бухгалтером (бухгалтером) организации на основе ПБУ 1/98 и утверждается руководителем организации.

При этом утверждается:

рабочий план счетов бухгалтерского учета, содержащий синтетические и аналитические счета, необходимые для ведения бухгалтерского учета в соответствии с требованиями;

своевременности и полноты учета и отчетности;

формы первичных учетных документов, применяемых  для оформления фактов хозяйственной деятельности, по которым не предусмотрены типовые формы первичных учетных документов, а также формы документов для внутренней бухгалтерской отчетности – в соответствии с Порядком поэтапного введения  в организациях    независимо      от      формы    собственности,   осуществляющих деятельность на территории  Российской Федерации, унифицированных форм первичной учетной документации, утвержденным совместным постановлением Госкомстата  России по согласовании  с Минфином России, Минэкономики России и другими заинтересованными федеральными органами исполнительной власти  по следующим разделам учета:

сельскохозяйственной  продукции и сырья;

труда и его оплаты;

основных  средств;

материалов;

результатов инвентаризации;

кассовых  операций;

торговых  операций.

порядок проведения инвентаризации активов и обязательств организации;

       Общие требования к  порядку  и срокам проведения инвентаризации  определены ст. 12 Закона о бухгалтерском учете и п. 26 – 28 Положения по ведению бухгалтерского учета. Детализация требований  осуществлена в Методических указаниях № 49

       В соответствии с перечисленными  документами  целью инвентаризации  является обеспечение  доверенности  данных бухгалтерского учета  и бухгалтерской отчетности организации.

В ходе инвентаризации имущества и обязательств проверяются и документально подтверждаются их наличие, состояние и оценка.

       Порядок и сроки проведения  инвентаризации  определяются  руководителем  организации. 

За исключением  случаев, когда проведение инвентаризации обязательно.

Таблица 2.1 – Эффективность использования экономического потенциала ОАО «Каравай» за период 2005 – 2007 гг. (млн. руб.) 

Таблица. 2.1.

 

    Выручка от продажи продукции уменьшилась на 11780,3 тыс. руб. или на 91,7%. Чистая прибыль ОАО «Каравай» уменьшилась с 2005 по 2007гг на 94,3%.

Таблица 2.2.

Обеспеченность  рабочей силой

      

       Из приведенных данных видно,  что численность работников и рабочих в 2006г по сравнению с 2005г увеличилось на 13 и 27 человек, а численность работников и рабочих в 2007г по сравнению с 2006г. уменьшилась на 12 и 13 человека.

       Среднегодовая выработка продукции на одного работника в 2006г. по сравнению с 2005г. уменьшилась на 22 руб., а в 2007г. по сравнению с 2006г.

увеличилась на 21 рубль.

Таблица 2.3.

Динамика объема продукции, основных фондов и фондоотдачи

 

      Среднегодовая стоимость основных фондов в 2007г. по сравнению с 2005г. увеличилась на 5980 тыс. руб., благодаря увеличению машин   и   оборудования на 2500 тыс. руб.

Таблица 2.4.

Экономическая эффективность производства