МИНИСТЕРСТВО  СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ Республики Беларусь 

Главное управление образования, науки и кадров 

УО «Гродненский государственный аграрный университет» 

Кафедра генетики и разведения сельскохозяйственных животных 
 
 

Допустить к защите 

Зав. кафедрой_______________________ Минина Н.Г.

«_____» ________________________________ 2009 г. 

     Исполнитель ФИЛИПОВИЧ Наталья Ивановна 

ДИПЛОМНАЯ РАБОТА

 
 
 

на  тему: «Продуктивные качества коров черно-пестрой породы с различными коэффициентами производственной типичности, разводимыми в стаде СПК «Жеребковичи» Ляховичского района Брестской области» 
 
 

Научный руководитель: кандидат с.-х. наук,

доцент

                                                                                                               КЛИМОВ Н.Н. 

Консультанты: 

по охране труда  и экологичности 

выполненных исследований

старший преподаватель

                                                                                    ФИЛАТОВА Н.А. 
 
 
 

Гродно 2009

Содержание 
 

Введение           3

1. Обзор литературы        5
2. Собственные исследования       23

2.1. Условия,  материалы и методика исследований    23

2.2. Результаты  исследований и их анализ     28

2.3. Экономическое  обоснование результатов исследований  40

3. Охрана труда и экологичность выполненных исследований 43
4. Выводы и предложения производству     48
5. Список использованной литературы     51

6.  Приложения         54 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Введение 

     Проблема  сельскохозяйственного производства – одна из главных в экономическом  развитии и укреплении продовольственной безопасности  Республики Беларусь. Государственной программой по племенному делу в животноводстве на 2007–2010 годы предусмотрено доведение производства молока во всех категориях хозяйств до 6,5 млн. т, скота и птицы – до 1,44 млн. т, т.е. увеличить в 1,3–1,4 раза / 1 /.

       Для увеличения производства продукции  животноводства необходимо внедрять достижения научно-технического прогресса, а также  системное использование комплекса  факторов, таких как целенаправленная селекционно-племенная работа, применение достижений генетики и биотехнологии, увеличение производства полноценных высококачественных кормов, использование прогрессивных технологий, реконструкция и техническая модернизация животноводческих ферм и комплексов / 2 /.

       На  современном этапе развития молочного скотоводства значение оценки экстерьера и конституции животных неизмеримо возросло. Повышение требований к экстерьеру и конституции, особенно к качеству вымени конечностей, объясняется широким внедрением в практику интенсивных технологий. В селекционном отношении желательной является молочная корова, которая при высокой молочной продуктивности сохраняет нормальную плодовитость, хорошее здоровье и крепкую конституцию.

     В совершенствовании продуктивных качеств  животных, большое значение имеет выявление особей желательного типа телосложения. При этом особая роль придается экстерьеру и конституции животного. Кроме того, из экономических соображений небезразлично, на какой тип скота следует ориентироваться при работе с породой  в той, или иной природно-экономической зоне. Необходимо научно обоснованное представление о наиболее выгодном типе с учетом условий распространения и цели разведения. Различные типы телосложения в пределах черно-пестрой породы обладают характерными для них особенностями не только телосложения, но  и характере и величине продуктивности.

     Одним из интегрированных показателей, на основании которого можно производить  отбор животных желательного типа, является коэффициент производственной типичности (КПТ) / 3, 4 /.

     В связи с указанным выше, целью выполнения исследованийц по тематике дипломной работы являлось проведение оценки продуктивных качеств коров черно-пестрой породы с различными коэффициентами производственной типичности, разводимыми в стаде СПК «Жеребковичи» Ляховичского района Брестской области. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

1. Обзор литературы 

     Экстерьером называют наружные формы телосложения, изучаемые с целью определения типа конституции, племенных и продуктивных качеств сельскохозяйственных животных. Оценка экстерьера коровы является важной составляющей частью ее племенной ценности, поскольку развитие экстерьера имеет связь с уровнем продуктивности, состоянием здоровья, воспроизводительными качествами и продолжительностью продуктивной жизни животного. Учение об экстерьере основано на трех основных принципах:

     1. направление продуктивности животного  и ее уровень находят свое отражение в особенностях телосложения.

     2. наружные формы телосложения  коррелятивно связаны между собой и с развитием внутренних органов животного.

     3. особенности экстерьера определяются породными особенностями животных.

     Для оценки экстерьера сельскохозяйственных животных применяются следующие методы:

     1. глазомерные (визуальные) методы  оценки;

     2. объективные методы оценки (взятие  промеров у животных, фотографирование и методы компьютерной оценки телосложения).

     Оценкой занимаются специалисты высокой  квалификации, подготовленные для этой работы бонитеры. Они хорошо знают  породу скота, анатомические и экстерьерные его особенности. Четкое представление  о расположении  и развитии отельных органов и статей.

     Оценка  экстерьера является одним из элементов  оценки продуктивных и племенных качеств сельскохозяйственных животных. В молочном скотоводстве в настоящее время применяется 9-балльная система линейной оценки экстерьера.

     При линейной системе оценки экстерьера развитие статей оценивается линейно, т.е. оценка всегда находится между своими экстремальными значениями (предельными). Оценка линейных свойств является независимой от других элементов оценки.

     При зоотехнической оценке конституции преследуется цель определить тип животных, его соответствие направлению продуктивности, крепость конституции, выявить положительные особенности и недостатки, которые могут повлиять на продуктивность и здоровье. При классификации типов и оценке конституции, несомненно, следует учитывать те отклонения, которые чаще всего встречаются у животных комбинированных пород: грубость костяка, негармоничное сложение, большие вариации в размерах, рыхлость и излишнее развитие мускулатуры / 5 /.

     В отрасли скотоводства Республики Беларусь оценка экстерьера племенных производится в соответствии с «Зоотехническими правилами по определению продуктивности племенных животных и определению племенной ценности животных», утвержденным Постановлением Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь от 30 ноября 2006г. № 81.

     Быков оценивают в возрасте 12 месяцев, для чего проводится линейная оценка по экстерьеру по 9 основным признакам  используя 9-бальную шкалу.

     Коров оценивают коровы в период 50-150 дней после отела по первой или (полновозрастной) лактации. При линейной оценке телосложения (линейный метод) применяется 9-балльная система, включающая 14 основных признаков экстерьера, два из которых характеризуют общее развитие животного, четыре - туловище, два - конечности, шесть - вымя.

     Оценка  экстерьера проводится один раз в  течение всей жизни животного / 6 /.

     Е.Е. Нечитайло проводил опыт по определению  модели производственных типов коров  черно-пестрой породы и экстерьерных и продуктивных особенностей. Исследования проводились по следующей схеме. Из коров черно-пестрой породы, относящихся к разным типам, сформировано три группы по 50 голов в каждой. У подопытных коров изучались экстерьер и конституция, молочная продуктивность и живая масса, приспособленность к машинному доению, некоторые интерьерные и физиологические показатели, а также экономический эффект от разведения коров разных типов.

     Молочная  продуктивность коров различных  типов изучалась за первые три  лактации. Самые высокие удои отмечались у коров молочного узкотелого типа, затем идет широкотелый, самые низкие – у животных комбинированного типа. Удои коров всех типов превосходят стандарт (первый бонитировочный класс) на 16 – 20%. Однако жирность молока ниже стандарта и составляет в среднем по трем лактациям у первого типа 3,56, второго – 3,57, третьего – 3,54%.

     Экстерьер коров изучали по 17 основным промерам в сравнении с коровами ГПК  (т. 17, 1980 г.). За 100% приняты промеры коров ГПК. Установлено, что промеры коров широкотелого и комбинированного типов равны пли превосходят эти показатели коров ГПК, а животные узкотелого типа уступают им по всем промерам, исключая обхват пясти. Коровы широкотелого и комбинированного типов обладают компактным туловищем. Индекс длинноногости самый высокий у коров узкотелого типа: он больше, чем у животных второго  и третьего типов, на 2,1% и 1,7 соответственно. Это говорит о высоконогости  коров узкотелого типа. По индексу растянутости животные первого и второго типов равны. Тазогрудной индекс выше у широкотелых коров, что связано с большей шириной груди. Отношение ширины и глубины груди показывает грудной индекс. У второго и третьего типов он меньше, чем у животных первого типа. Это объясняется большим развитием ширины груди у коров первых двух типов.  По индексу сбитости  узкотелый тип уступает  второму и третьему на 2,9 и 3,6% и составляет 124,9, что соответствует животным молочных пород. Шилозадость более выражена у первого и второго типов, меньше у комбинированного. Индекс мясности у коров третьего типа выше узкотелых и широкотелых, что объясняется лучшими мясными свойствами комбинированных животных.

     По  итогам исследований было сделано заключение о том, что коровы молочного узкотелого производственного типа черно-пестрой породы имели молочную продуктивность 4386 кг, живую массу 444 кт. скорость молокоотдачи 1,315 кг/мин, коэффициент молочности 1000 кг. На 1 кг молока они расходуют 1,01 корм. ед. Коровы молочного широкотелого типа имели молочную продуктивность 4200 кг, живую массу 505 кг, скорость молокоотдачи 1,301 кг/мин, коэффициент молочности 835 кг, на 1 кг молока они тратят 1,19 корм. ед. / 7 /.

     Во  всех странах мира с развитым молочным скотоводством особое внимание при оценке животных уделяют развитию вымени в целом и отдельных его частей. Это связано с тем, что при прогрессивных технологиях производства молока конкурентоспособными могут быть животные с гармонично развитым выменем. Среди быкопроизводящих коров белорусской черно-пестрой породы крупного рогатого скота установлено 53% животных с недостаточным прикреплением передних долей и 52% с низким прикреплением задней части вымени. У 37% коров недостаточно выражена центральная связка вымени и у 49% животных наблюдается тенденция на увеличение глубины вымени.

     При линейном описании экстерьера качество сосков характеризуется их расположением и длиной. Установлено, что оптимальное расположение сосков имеют 63% животных, сближенные соски имеют 14% и широко расставленные - 23%. Оптимальную длину сосков имеют 57% животных, длинные соски - 20% и короткие - 23%.