Звiт про стажування за магістерською програмою ПрАТ «Фуршет»

33 

                До трьох найбільш широко застосовуваних  методів збору інформації, що  вимагається для ухвалення рішення  при відборі, відносяться іспити, співбесіди і центри оцінювання.

                Вид і кількість винагород,  запропонованих організацією, мають  важливе значення для оцінки  якості трудового життя.

Дослідження показують, що винагороди впливають  на рішення людей про надходження  на роботу, на прогули, на рішення про  те, скільки вони повинні робити, коли і чи варто взагалі піти з  організації. Багатьма дослідженнями  встановлено, що кількість прогулів і плинність кадрів прямо пов'язані  з задоволеністю одержуваною  винагородою. При гарній роботі, що дає почуття задоволення, кількість  прогулів має тенденцію до зниження. Коли ж робота неприємна, число прогулів значно зростає.

                Фахова орієнтація й адаптація  в колективі. Першим кроком  до того, щоб зробити працю  робітника як можна більш продуктивною, є професійна орієнтація і  соціальна адаптація в колективі.  Якщо керівництво зацікавлене  в успіху робітника на новому  робочому місці, воно повинно  завжди пам'ятати, що організація  - це суспільна система, а кожний  робітник це особистість.

Підготовка  кадрів. Організації мають постійну потребу в підвищенні продуктивності праці своїх робітників. Багато організацій  при цьому піклуються і про  загальну якість трудових ресурсів. Одним  із засобів досягнення цієї цілі є  набір і відбір найбільше кваліфікованих і здатних нових робітників. Проте  цього недостатньо. Керівництво  повинно також проводити програми систематичного навчання і підготовки робітників, допомагаючи повному  розкриттю їх можливостей в організації.

Підготовка  являє собою навчання робітників навичкам, що дозволяють підняти продуктивність їхньої праці. Кінцева ціль навчання полягає в забезпеченні своєї  організації достатньою кількістю  людей із навичками і здібностями, необхідними для досягнення цілей  організації. 
 

34 

              Значення навчання широко визнано. На жаль, багато керівників не усвідомлять усіх пов'язаних із цим складностей.

             Навчання корисно і потрібно в трьох основних випадках. По-перше, коли людина надходить в організацію. По-друге, коли службовця призначають на нову посаду або коли йому доручають нову роботу. По-третє, коли перевірка встановить, що в людини не вистачає визначених навичок для ефективного виконання своєї роботи.

            Оцінка результатів діяльності. Наступним кроком після того, як робітник адаптувався в колективі й одержав необхідну підготовку для ефективного виконання своєї роботи, буде визначення ступеня ефективності праці. У цьому полягає ціль оцінки результатів діяльності, що можна уявити собі як продовження функції контролю.

             Підготовка керівних кадрів. Підготовка зводиться до розвитку навичок і умінь, необхідних службовцям для ефективного виконання своїх посадових обов'язків або виробничих завдань у майбутньому. На практику систематичні програми підготовки найбільше часто використовують для того, щоб готувати керівників до просування по службі. Для успішного підготування керівних кадрів, як і для навчання взагалі, потрібні ретельний аналіз і планування.

             За допомогою оцінки результатів діяльності організація насамперед повинна визначити здібності своїх менеджерів. Потім, на основі аналізу змісту роботи, керівництво повинно встановити - які здібності і навички вимагаються для виконання обов'язків на всіх лінійних і штабних посадах в організації.

Управління  просуванням по службі. У розвиток програм по підготовці керівних кадрів на початку 70-х років багато компаній і консультаційних фірм розробили  програми по управлінню кар'єрою, тобто  просуванням по службі. 
 
 
 
 

35 

10. Оформлення необхідної документації за договірними забов’язаннями, що розв’язані з постачанням і реалізацією товарів на підприємстві

   Закупівельна  робота є основою комерційної діяльності в торгівлі. З неї власне кажучи починається комерційна робота. Щоб продати товар покупцю (споживачу) і дістати прибуток, необхідно володіти товаром. Головна функція товарного обертання зводиться до зміни форми вартості по формулі:

 Г-Т  і Т-Г

      Формула розкриває сутність комерційної  роботи в торгівлі: підприємець, володіючи  визначеною сумою коштів закуповує  товар, щоб потім перетворити  у кошти з деяким збільшенням (прибутком). Виходячи з основної функції  товарного обертання, можна зробити  висновок, що комерційна робота в торгівлі починається з закупівлі товарів  з метою наступного їхнього продажу.

      По  своїй економічній природі закупівля  являє собою оптовий чи дрібнооптовий  товарообіг, здійснюваний торговими  підприємствами (юридичними особами) чи приватними особами з метою наступного перепродажу закуплених товарів.

      Правильно організовані оптові закупівлі дають  можливість сформувати необхідний асортимент товарів роздрібної торгової мережі для постачання населенню, здійснювати  вплив на виробників товарів відповідно до вимог купівельного попиту, а  також забезпечують ефективну роботу торгового підприємства.

      В умовах ринкової економіки організація  і технологія закупівельної роботи в Україні перетерпіла корінні  зміни: на зміну фондовому розподілу  товарів при адміністративно-командній  економіці, системі централізованого прикріплення покупців до постачальників, твердих державних цін, нерівності суб'єктів, що хазяюють, твердої регламентації  постачань товарів, відсутності  самостійності, ініціативи, заповзятливості  комерційних працівників прийшла  епоха вільних ринкових відносин, що характеризуються:

• волею вибору партнера, контрагента по закупівлі товарів;

 36 

• множинністю джерел закупівлі (постачальників);
• рівноправністю партнерів;
• зросла роль договорів, контрактів на постачання товарів;
• саморегулюванням процесів постачання товарів;
• волею ціноутворення;
• конкуренцією постачальників і покупців;
• економічною відповідальністю сторін;
• ініціативою, самостійністю і заповзятливістю комерсанта при закупівлі товарів.

 Господарські  зв'язки між постачальниками і  покупцями – важлива функція  комерційної діяльності.

 Система господарських зв'язків – це:

 – участь торгівлі у розробці промисловими підприємствами планів виробництва товарів шляхом представлення замовлень; господарські договори;

 – контроль за дотриманням договірних зобов'язань; застосування економічних санкцій; участь у роботі товарних бірж і оптових ярмарок; перевірка якості (експертиза) товарів, що постачаються;

 – встановлення оптимальних фінансових взаємовідносин;

 – застосування адміністративно-правових норм

 Договір є засобом, що регулює відносини  партнерів у здійсненні господарської діяльності і визначається як згода сторін, спрямована на встановлення, зміну або припинення зобов'язань. Договір виконує такі функції:

 – юридично закріплює відносини між партнерами, що надає характер зобов'язань, виконання яких захищено законом; визначає порядок, способи і послідовність здійснення дій партнерами;

 – передбачає способи забезпечення зобов'язань і наслідки їх невиконання.

     Основною  силою кожного договору є згода  сторін, узгоджене волевиявлення, що реалізується через принцип свободи договору. Цей принцип передбачає право сторін, що домовляються, за спільною угодою вкладати в договір той чи інший зміст. Сторони є вільними у виборі контрагента, визначенні  

     37 

     умов  договору з урахуванням вимог  чинних правових актів, звичаїв ділового обороту, вимог розумності та підприємливості.

     Договір повинен складатись з урахуванням  чинного законодавства. Він сприяє чіткої та раціональної організації  господарсько-договірних зв'язків. Нормативні акти створюють правовий режим, що забезпечує рівність партнерів і захист їхніх  інтересів. Правовими джерелами, що регламентують договірні відносини, є Цивільний та Господарський  кодекси України, закони, відомчі нормативні акти, статути.

     Важливими нормативними актами, що регулюють  господарські взаємовідносини суб'єктів  комерційної діяльності, є:

• Положення про поставки продукції виробничо-технічного призначення;
• Положення про поставки товарів народного споживання;
• Положення про форму зовнішньоекономічних договорів (контрактів);
• Інструкція про порядок приймання продукції виробничо-технічного призначення і товарів народного споживання за кількістю;
• Інструкція про порядок приймання продукції виробничо-технічного призначення та товарів народного споживання за якістю

     Договір (контракт) — це комерційний документ, у якому встановлюються права  та обов'язки сторін (контрагентів). Він  узгоджується і підписується покупцем і продавцем або їхніми довіреними особами. Договори можуть укладатись на 5, 3, 2, 1 рік або інший період. Зокрема, можуть бути укладені короткотермінові, сезонні договори, а також договори на одноразові поставки (закупівля партії товарів як одноразова комерційна операція). Між виробництва і покупцями можуть встановлюватись прямі тривалі та тривалі господарські зв'язки по поставках товарів. Пропозиція про встановлення прямих тривалих і тривалих господарських зв'язків може бути запропонована від будь-якої із сторін.

     У договорі повинні обов'язково визначатись  розгорнутий асортимент, кількість і якість товарів, строки поставки і ціна, а в довготривалому договорі за прямими і тривалими господарськими зв'язками — найменування, груповий асортимент та кількість товарів, порядок і строки узгодження і представлення специфікацій. За відсутністю цих умов у договорі він вважається неукладеним.

 38 

 ВИСНОВКИ  ТА ПРОПОЗИЦІЇ

     Оцінюючи  комерційну діяльність торгівлі в супермаркеті «Фуршет», ми виявили наступне:

• Як і раніш, основні комерційні функції виконують керівники підприємств.
• Розширення торгової мережі, поява нових типів торгових підприємств забезпечили приплив у торгівлю працівників, що не мають спеціальної підготовки і не володіють необхідним набором знань. Одночасно професійний рівень і сформовані стереотипи діяльності кадрових працівників визначених категорій найчастіше вступають у протиріччя з вимогами внутрішнього середовища підприємства.
• Для вивчення і прогнозування попиту на великих і середніх торгових підприємствах створюються маркетингові служби (відділи), однієї з основних функцій яких є вивчення як загального обсягу попиту (місткості ринку), так і внутрігрупової структури попиту на закуповувані товари.

     Необхідне введення маркетингових служб (чи хоча б їхніх основних елементів) на кожнім торговому підприємстві. Оскільки маркетинг  є чисто ринковою концепцією керування  комерційною діяльністю підприємства, то він дозволяє найбільше гармонійно сполучити ринкові інтереси підприємства і споживача. Практичний маркетинг  принесе реальну користь підприємству лише в тому випадку, коли його застосування буде здійснено кваліфікованими  фахівцями, що володіють знаннями в  області ринкової стратегії і  тактики. Проте розвиток служб маркетингу стримується відсутністю коштів у підприємств, спеціально підготовлених  кадрів і методичних розробок, адаптованих  до місцевих умов.