Швейные изделия как объект товароведения и товарной экспертизы

Автор: Пользователь скрыл имя, 07 Февраля 2013 в 01:13, курсовая работа

Описание работы

Основная функция одежды - обеспечение индивидуальной защиты человека от вредного воздействия окружающей среды, обмен с этой средой и формирование внешнего облика человека, подчеркивает лучшие черты внешности, скрывает недостатки.
В зависимости от климатических, социальных условий одежда выполняет разнообразные функции:
служит знаком радости или печали;
торжественности;
принадлежности к определенной профессии и т.д.
Швейные изделия различают по видам, отличающимся следующими признаками: видовым наименованием, полом потребителя, его возрастом, сезонностью и временем использования, применяемым материалом, назначением изделия. Виды швейных изделий подразделяются на разновидности, которые характеризуются тремя признаками: наименование изделия, фасон, сложность фасона.

Содержание

Введение ………………………………………………………………………... 3
Швейные изделия как объект товароведения и товарной экспертизы ….. 5
Классификация современного ассортимента швейных изделий …..... 7
Факторы, формирующие качество швейных изделий ……………….. 16
Требования нормативных документов к качеству швейных изделий .21
Объекты и методы исследования ………………………………………… 27
Объекты исследования …………………………................................... 27
Методы исследования ………………………………………………… 29
Товароведная характеристика швейных изделий, проводимых в магазине ИП Рогулевой О. В. ………………………………………………………... 31
Исследование производственного ассортимента швейных изделий 33
Контроль качества швейных изделий на предприятии ……….......... 39
Анализ потребительских свойств швейных изделий ……………….. 43
Выводы и предложения……………………………………………………….. 46
Список использованных источников ………………………………………… 48

Работа содержит 1 файл

курсовая по швейным товарам 2012.docx

— 104.30 Кб (Скачать)

 

Работа 3. Экспертиза качества швейных изделий

Порядок проведения экспертизы качества швейных изделий предполагает оценку их потребительских свойств, контроль качества маркировки, упаковки, изделия и сортировку. Особое внимание уделяют дефектам швейных изделий и анализу причин их возникновения.

Таблица 5 – Экспертиза качества швейных товаров

Наименование изделия, краткая характеристика

Деталь или часть одежды, где обнаружен дефект

Наименование дефекта, количество, размер

Причина возникновения дефекта

Допустимость дефекта

Заключение о сортности изделия

1.

2.

3.

4.

5.

6.

Верхняя сорочка _ швейная трикотажная плечевая мужская и для мальчиков одежда, с короткими рукавами без ворота, покрывающая туловище и частично бедра.

Передней и задней детали части одежды

Несовпадение рисунка материала в швейном изделии, расстояние между полосками 1,5 см

Дефект, характеризуемый несовпадением параллельности рисунка материала в швейном изделии

0,4

По ГОСТ 12566-88 пункт №5 изделие относится к второму сорту

Нижняя часть туловища передней и задней детали части одежды

Перекос детали швейного изделия

Дефект, возникающий из-за неправильной раскладки лекала или перекоса нитей в ткани

Не допускается

Согласно ГОСТу изделие не допускается

Горловина одежды

Излишнее натяжение (слабина) детали швейного изделия

Дефект, характерный наличием сборок, складок в местах соединения деталей швейного изделия, приводящих к образованию слабины, а также отгибание его краев и углов при излишнем натяжении

Не допускается

Согласно ГОСТу изделие не допускается


Заключение о качестве: мужская верхняя сорочка не соответствует  требования ГОСТ 12566-88 «Изделия швейные бытового назначения. Определение сортности» и не допускается к продаже товара.

 

3.2 Контроль качества  швейных изделий на предприятии

Контроль качества швейных  изделий выполняют в соответствии с ГОСТ 4103-82 в следующей последовательности: 1) проверка реквизитов маркировки - пользуются ГОСТ 10581; 2) контроль качества внешнего вида; 3) изучение качества посадки изделия  на фигуре; 4) проверка соответствия линейных измерений; 5) оценка качества изготовления; 6) определение качества применяемых материалов.

Экспертиза качества швейных  изделий проводится в соответствии с задачей, поставленной заказчиком экспертизы. Органолептическим и измерительным методами эксперт проверяет: качество внешнего вида; посадку изделия на фигуре; соответствие линейных измерений; качество изготовления – наличие пороков внешнего вида материалов, исполнение отдельных узлов и деталей; качество использованных материалов.

При осмотре внешнего вида изделия его сопоставляют с образцом-эталоном или с техническим описанием на модель. В случае отсутствии образца-эталона изделие оценивают как модель, или первичный образец. Изделия, несоответствующие по внешнему виду утвержденному образцу-эталону (направлению моды), считаются некачественными (морально устаревшими) и оцениваются как нестандартные.

Качество посадки изделия на фигуре проверяются на манекенах манекенщиках (верхняя одежда с бортами, легкое платье с разрезом до низа), или на столах (другие изделия). Изделие одевают на манекен, застегивают на все пуговицы и поправляют полочки, спинку, лацканы, воротник, рукава. Качество посадки изделия на фигуре оценивают по балансу изделия; высоте плеч; постановке рукавов; положению воротника; ширине и длине изделия и рукавов.

При оценке баланса изделия  обращают внимание на уравновешенность спинки полочек. При уменьшении баланса  изделие спереди вздернуто вверх, края бортов полочек внизу заходят друг на друга, а спинка подтянута к фигуре. Если края бортов полочек расходятся, а спинка в нижней части отходит от фигуры, то баланс изделия велик.

При правильно высоте плеч изделие плотно облегает фигуру по плечевому поясу, при этом на спинке и полочке по линии груди нет морщин, перекосов и заломов. При чрезмерно высоких плечах на спинке ниже шва втачивания воротника образуются поперечная складка. Кроме того, при слишком высоких или низких плечах на спинке и полочках образуются поперечные заломы.

В правильно поставленных рукавах вертикальная линия, проведенная  через вершину оката рукава по направлению нити основы ткани, должна располагаться отвесно, т.е. перпендикулярно плоскости пола. Отклонение осевой линии рукава от отвесного положения являются дефектом.

При правильном соединении со станом воротник не должен чрезмерно  прилегать к шее или слишком  отходить от нее. Если воротник слишком  прилегает к шее, то это значит, что длина выреза горловины спинки недостаточна.

Несоответствие ширины и длины изделия и рукавов размерным характеристикам фигуры может привести к появлению поперечных складок между линиями талии и бедер. Заломы по линии талии означают, что изделие узко в талии.

Нарушение линейных измерений может быть следствием дефектов конструкции и дефектов изготовления (раскроя и пошива). Точность размеров изделия и его деталей проверяют, измеряя изделия в местах, указанных в соответствующих стандартах.

Качество изготовления характеризуется: наличием всех деталей верха, подкладки и прокладки; симметричностью формы и расположения парных деталей; формой и ровных краев и срезов деталей; правильностью направления рисунка в деталях изделия; качество выполнения стежков, строчек и швов; правильностью соединения подкладки и утепляющей прокладки с верхом изделия.

Качество применяемых  материалов оцениваются на наличие пороков внешнего вида. Для этого изделие осматриваются со стороны верха и подкладки. Обнаруженные пороки оценивают по их характеру, местоположению и величине.

Эксперт проводит непосредственно  осмотр швейных изделий в хорошо освещенном помещении на столе с  горизонтальной поверхностью. Качество изделия с бортами и застежкой  до низа (пальто, полупальто, пиджаки, жакеты и другие) контролируют на манекенах. В случае отсутствия образца или его дубликата, эксперт констатирует выявленные дефекты, указывает их характер, происхождение, влияние на качество товара, руководствуясь требованиям соответствующей нормативной и технической документации.

Развитие и рост организма человека в разные периоды неодинаковы. Каждый возрастной период характеризуется  своими пропорциями, различные части тела человека растут неодинаково. С момента рождения до раннего детства организм быстро развивается, масса тела (вес) увеличивается за этот год в 3 раза, а прирост длины тела превышает 20 см. От года до 3 лет темпы роста ребенка замедляются: годовой прирост длины тела не превышает 9–10 см, а обхвата груди – 2–3 см. У детей этой возрастной группы костные ткани отличаются мягкостью и гибкостью, а мышцы слабые и тонкие, поскольку интенсивно растут в длину.

Эти особенности развития детского организма диктуют жесткие требования к одежде для детей до 3 лет. Одежда должна обладать высокой гигроскопичностью, воздухопроницаемостью, быть мягкой, легкой, без грубых и толстых швов, не стеснять дыхания, движений ребенка. Силуэт такой одежды обычно свободный, застежка должна располагаться в доступном месте и обеспечивать возможность ребенку самостоятельно надевать, застегивать и снимать изделие.

Одежда для детей должна быть практичной, красивой, удобной и  желательно не дорогой. К сожалению, сочетание этих факторов довольно сложно встретить в магазинах. Часто приходиться выбирать между качеством и ценой, а так хочется чтобы было «дешево и сердито». Итак, на что же следует обращать внимание при выборе детской одежды? На этот вопрос ищут ответ многие мамы, особенно те, у которых родился первенец. При выборе детской одежды, всегда учитываются следующие моменты:

    • Застежки – молнии должны перекрываться специальными клапанами;
    • Цвет очень важен – исследования показывают, что узор и цвет стимулируют интерес и умственное развитие ребенка
    • Трикотажная ткань должна позволять ребенку легко двигаться;
    • Рубашки, распашонки и топики в костюмах – двойках должны быть достаточно длинными, чтобы закрывать попку и животик младенца;
    • При выборе размера – необходим запас на вырост;
    • Ткань должна быть чрезвычайно мягкой, чтобы обеспечить удобство вашему малышу;
    • Должно иметься достаточно места для подгузника.

При покупке детского нижнего белья, кроме всего прочего, важное значение имеет легкость обращения с ним для малыша. Детская одежда должна быть удобна в первую очередь для малыша, она не должна приносить дискомфорт малышу. А родители со своей стороны должны подумать о практичности.

 

3.3 Анализ потребительских  свойств швейных изделий

При оценке уровня качества товаров в зависимости от количества показателей, по которым принимается решение о качестве товаров, применяют следующие методы: дифференциальный, комплексный и смешанный.

Дифференциальный  метод. Этот метод основан на сопоставлении значений единичных показателей качества оцениваемого и базового образцов. При этом определяют, достигнут ли уровень базового образца в целом, по каким показателям он достигнут, какие показатели существенно отличаются от базовых.

Выбор номенклатуры единичных  показателей для оценки качества оцениваемого изделия проводится с  учетом требований потребителя, условий  эксплуатации и т. Д.

Значения единичных потребительских  показателей качества с их базовыми значениями сопоставляют исходя из общего условия:

Кi=f (Pi*Pq),

где Кi— значение оценки i-го показателя качества товара;

Рi — значение i –го показателя качества оцениваемого товара;

Рq — базовое значение q –го показателя.

В случае линейной зависимости  между значениями оценки и значениями потребительских показателей пользуются следующей формулой:

Q=Pi/Pq ,

где Q — значение оценки г-го относительного показателя качества.

При использовании предварительно построенных оценочных шкал сначала  определяют значение потребительского показателя качества оцениваемого товара, а затем по шкале оценки — значение оценки этого показателя и его смысловую трактовку. Значение дифференциальных оценок выражается обычно в одинаковых безразмерных единицах (баллах). Может быть использована 10- и 100-балльная система.

Дифференциальный метод  оценки уровня потребительских показателей  качества применяется на этапах планирования, проектирования, обращения и эксплуатации товаров. Его достоинством является то, что исключается необходимость определения коэффициента весомости оцениваемого показателя качества, а недостатками — сравнительная форма фиксации значения оценки ("лучше" — "хуже") и возможность суждения о качестве товара в целом лишь в тех случаях, когда значения всех единичных показателей качества оцениваемого товара выше или низке соответствующих базовых значений показателей.

Комплексный метод. Этот метод оценки уровня качества товаров основан на сопоставлении обобщающих показателей качества оцениваемого и базового образцов.

Обобщающий показатель качества представляет собой функцию единичных (комплексных) показателей качества. Он может быть выражен через главный показатель качества, отражающий основное назначение товара, средневзвешенный показатель качества или интегральный показатель качества.

Комплексную оценку с использованием главного потребительского показателя качества проводят в тех случаях, когда установлена зависимость значения этого показателя от значения исходных показателей, характеризующих технический уровень данного товара. Главным показателем качества обуви могут служить, например, эстетические свойства, надежность и т. д.

Отдельные свойства, составляющие качество обуви имеют неодинаковую значимость. Используют, как правило, взвешенные единичные показатели качества, т. е. показатели качества с учетом их значимости (коэффициента весомости).

Комплексную оценку в этом случае определяют путем перемножения значений оценок единичных показателей  и соответствующих коэффициентов  весомости и последующего усреднения результата.

Информация о работе Швейные изделия как объект товароведения и товарной экспертизы