Организация и совершенствование кормопроизводства на предприятии (на примере ГУП «Новая Жизнь» Тарумовского района)

Изучение структуры  затрат в хозяйстве значительные отличия от структуры по всем сельхозпредприятиям РД  (таблица 7).

Таблица 7

Структура затрат на основное производство

в ГУП «Новая жизнь» Тарумовского района

	2008		2010		В среднем  по РД
	Тыс. руб	% к итогу	Тыс. руб	% к итогу	Тыс. руб	% к итогу
1. Материальные  затраты	880	63,5	729	45,8	1 287 320	50,5
в т.ч.		0,0		0,0		0,0
электроэнергия	35	2,5	48	3,0	40 472	1,6
нефтепродукты  - всего	113	8,2	167	10,5	172 311	6,8
запасные  части, ремонтные   материалы	287	20,7	358	22,5	135 377	5,3
оплата  услуг и работ	445	32,1	156	9,8	265 744	10,4
2. Затраты на  оплату труда	281	20,3	408	25,6	695 125	27,3
3. Отчисления  на социальные нужды	44	3,2	64	4,0	84 413	3,3
4. Амортизация	86	6,2	86	5,4	90 259	3,5
5. Прочие затраты	95	6,9	304	19,1	391 549	15,4
Итого затрат по основному производству	1386	100,0	1591	100,0	2 548 666	100,0

 

Так, в структуре  материальных затрат в кормохозяйстве в 2010 году на приобретение запасных частей и ремонтных материалов приходилось 22,5% при 5,3% по сельхозпредприятиям республики. Удельный вес оплаты труда в структуре  затрат на основное производство в ГУП «Новая жизнь» и по республике в среднем примерно на одном уровне -25,6 и 27,3% соответственно.

Большой удельный вес занимают также прочие затраты  – 19,1%  при 15,4% по республике в среднем.

Основными путями снижения себестоимости производства продукции являются: повышение качества продукции, внедрение комплексной механизации и автоматизации производства, применение новых машин и оборудования, снижение фондоемкости производства, внедрение ресурсо- и энергосберегающих технологий, совершенствование организации и материального стимулирования труда.

Важным фактором обеспечения экономической  эффективности хозяйственной деятельности является наличие развитой материально-технической  базы. Как показал анализ, в ГУП  «Новая жизнь» имеется всего 4, два кормоуборочных комбайна (табл.8)

Таблица 8

Наличие техники  в ГУП «Новая жизнь» Тарумовского района

 

	2008	2009	2010
Тракторы всех марок (без тракторов на которых  смонтированы машины)	4	4	4
Тракторы, на которых  смонтированы машины	1	1	1
Тракторные  прицепы	4	4	4
Сенокосилки тракторные (включая косилки-измельчители)	3	3	3
Комбайны кормоуборочные	1	2	2
Пресс-подборщики	3	3	3
Автомобили  грузоперевозящие	2	2	2
Энергетические  мощности, л.с.	850	840	830

 

Кроме того, имеется  три сенокосилки и пресс-подборщика. Практически вся техника хозяйства находится за пределами нормативных сроков амортизации и в работоспособном состоянии находится благодаря неимоверным усилиям механизаторов хозяйства.

 

2.3. Состояние  и тенденции  развития аграрного  сектора РД

 

Совокупность  благоприятных природно-климатических  факторов, значительное количество трудовых ресурсов, наличие равнинных (43,3%), горных (39,9%) и предгорных (15,8%) земельных угодий, обусловили развитие сельскохозяйственной деятельности в Республике Дагестан. От наличия плодородных земельных ресурсов как фактора сельскохозяйственного производства, а также эффективности их использования зависит результат сельскохозяйственной деятельности.

Общая площадь  сельскохозяйственных угодий в 2008 г. составила 3 349,8 тыс. га, из них пашенных земель – 523,8 тыс. гектар. Площадь земель, находящихся под сенокосами и пастбищами, составляет 2 752,3 тыс. гектар.

Земли в республике используются неэффективно. Значительные размеры сельскохозяйственных угодий, в первую очередь, пашен, ежегодно остаются необработанными, что ведет к их заметной деградации. Главной причиной неэффективного использования земельных ресурсов является существующая форма землепользования, отсутствие современной, научно-обоснованной системы ведения сельского хозяйства, что порождает отход (отток) от сельскохозяйственных работ, отсутствие инвесторов и прочие негативные тенденции. Обрабатываемые сельскохозяйственные угодья не отличаются высокой урожайностью и соответственно отдачей.

В сельском хозяйстве республики практически отсутствует полноценная система страхования от природно-климатических рисков, не созданы условия для развития сельскохозяйственной потребительской кооперации.

Ключевые направления  деятельности отрасли могут быть структурированы по объемам выпуска: скотоводство – 38%, овощеводство – 29%, овцеводство – 8%, птицеводство – 4% и виноградарство – 4%.

Животноводство  занимает лидирующее место в сельском хозяйстве республики. Основой конкурентоспособности животноводческой отрасли является высокая экологичность, оптимальное соотношение категорий «цена – качество», накопленный многими поколениями опыт.

Отрасль характеризуется 40% выпуска продукции АПК, 44% добавленной стоимости, 26% инвестиций, 4% налоговых выплат, 25% рабочих мест комплекса, обеспечивающих производительность труда, равную 0,304 млн руб./чел. Отрасль ориентирована на удовлетворение продовольственных потребностей населения на внутреннем и внешнем рынках.

По данным за 2000-2008 гг., отмечен резкий рост поголовья  овец и крупного рогатого скота (2008-2010 гг. – снижение). В 2008 г. поголовье в хозяйствах всех категорий составило: крупного рогатого скота – 912,2 тыс. гол. (2010 г. – 892,5 тыс. гол.), в том числе коров – 412,1 тыс. гол. (2010 г. – 406,3 тыс. гол.); овец и коз – 4 988,6 тыс. гол. (2010 г. – 4 476 тыс. гол.), свиней – 3,3 тыс. голов (2010 г. – 1,5 тыс. гол.); птицы – 3 500 тыс. гол. (2010 г. – 3300 тыс. гол.); производство мяса составило 154,4 тыс. т в живом весе (2010 г. – 165,8 тыс. т), молока – 525,5 тыс. т (2010 г. – 605,2 тыс. т), яиц –199,4 млн шт. (2010 г. – 213,5 млн шт.), шерсти – 13,6 тыс. т (9). Непищевая продукция животноводства вывозится также за пределы республики (шерсть, кожевенное и рогокопытное сырье).

Таблица 9

Динамика производства основных продуктов животноводства

(в хозяйствах всех категорий)

Наименование показателей	2000	2003	2004	2005	2006	2007	2008	2009	2010
Скот и птица  на убой (в убойном весе), тыс. т	52,8	53,4	60,5	69,3	72,4	76,7	81,6	83,4	86,0
Молоко, тыс. т	278,8	331,3	348,1	372,0	409,8	503,5	525,5	558,4	605,2
Яйцо, млн шт.	245,4	282,3	274,9	305,4	215,7	196,1	199,4	218,0	213,5
Шерсть (в физическом весе), т	8 843	11 711	13 227	14 393	15 602	14 049	13 602	13 845	н/д
Источник: Дагестанстат

 

Низкий уровень технического и технологического оснащения отрасли, неразвитость племенной, зоотехнической, селекционной работы, неудовлетворительное состояние и использование естественных кормовых угодий, слабая кормовая база, низкие показатели продуктивности и низкая экономическая мотивация сельскохозяйственных товаропроизводителей в производстве мяса привели к тому, что продукция животноводства в республике отличается высоким уровнем затрат на ее производство, что повлекло снижение переработки молока, мяса, шкур, шерсти.

Скотоводство  является одним из основных традиционных видов деятельности, как в части занятости населения, так и в его продовольственном обеспечении.

 Республика  Дагестан занимает 4-е место в  Российской Федерации по поголовью  крупного рогатого скота после таких регионов, как Республика Башкортостан (1 753,6 тыс. гол.), Удмуртская Республика (1 124,4 тыс. гол.), Алтайский Край (899,6 тыс. голов).

Имеющееся поголовье  крупного рогатого скота в республике характеризуется низким продуктивным качеством, что отражается на себестоимости производимой продукции.

Факторами, обусловливающими рост объемов производства, являются: значительное увеличение показателей  продуктивности поголовья за счет улучшения условий содержания животных, породных характеристик стада и качества кормления, применения новых технологий выращивания скота и производства кормов.

Ежегодно увеличивающийся  спрос на мясо КРС позволяет оценивать  потенциал рынка в 30 млрд рублей.

Овцеводство –  основное традиционное направление  животноводства. Основное поголовье мелкого рогатого скота разводится в центральных горных районах и отгонно-низменных районах.

До 2000-х гг. экономика овцеводства базировалась преимущественно на производстве шерсти, доля которой в общей стоимости продукции этой отрасли достигала 60%, а закупочная цена 1 кг руна была эквивалентна 15 кг баранины. По состоянию на 2008 г. цена баранины значительно выше цены шерсти и кожсырья (на которые практически нет спроса). Для эффективного функционирования овцеводства необходима выработка сбалансированной политики по стимулированию развития как шерстного, так и мясошерстного направлений.

По поголовью  овец, коз и производству шерсти регион занимает 1-е место в России. В структуре Российской Федерации доля Республики Дагестан по производству мяса овец и коз в живом весе составляет 13%, в структуре СКФО республика - 47,3%, составив в 2008 г. 49,9 тыс. тонн. Потенциал овцеводческой продукции в Республике Дагестан составляет 5-10 млрд рублей.

На международном  рынке основные конкурентные позиции принадлежат Австралии, Новой Зеландии, Китаю и Турции (развивают овцеводство с целью увеличения объемов производства текстильной промышленности).

Птицеводство. В последние годы наращивает темпы развития птицеводческая отрасль. Объясняется это высоким спросом на продукт, но рост производства мяса птицы происходит преимущественно за счет частных подворий равнинных и предгорных населенных пунктов. Мощности по производству продукции птицеводства позволяют выпускать до 440 млн шт. яиц в год и загружены всего на 49,5%, что явно недостаточно для обеспечения обоснованных медицинских норм потребления, для удовлетворения которых необходимо ежегодно производить не менее 685,0 млн шт. яиц и 82,0 тыс. т. мяса птицы. Птицеводство имеет значительный потенциал для развития: обладает быстротой оборачиваемости капитала, обеспечивает высокую рентабельность и окупаемость капиталовложений. Рентабельность производства в птицеводстве республики составляет в среднем до 20%, что более чем в 2 раза выше рентабельности сельского хозяйства в целом по Республике Дагестан. Загруженность мощностей предприятий республики по производству мяса птицы составляет 25,3%, импорт яиц - 60%.