Автор: Пользователь скрыл имя, 12 Ноября 2011 в 12:44, курсовая работа
Свиноводство – одна из главных отраслей сельского хозяйства. Интенсивное развитие этой отрасли позволяет значительно увеличить производство мяса и жира в короткие сроки.
В настоящее время в мире насчитывается 990млн свиней. На первом месте по развитию этой отрасли стоит Китай (473млн голов), на втором – США (60млн голов), на третьем – Бразилия (33млн голов).
В данном курсовом проекте представлена технология воспроизводства стада свиней на комплексах. Во второй части проекта представлен годовой план случек и опоросов, помесячный оборот стада свиней и годовой план откорма и реализации свиней.
Журнал ежедневного учета оплодотворяемости свиноматок
Ведет
его начальник участка
Данные журнала используют для ежедневного учета и контроля оплодотворяемости маток по комплексу в целом, а также для статистической отчетности.
Журнал учета свиноматок второй половины супоросности
Используют для ежедневного наличия и движения поголовья на участке содержания супоросных свиноматок. Сведения в журнал о каждой поступившей на участок и выбывшей с участка матке регистрирует начальник участка содержания супоросных свиноматок.
Акт на оприходование приплода
Составляется в день рождения приплода. В нем указывается происхождение, количество свинок и хрячков, живую массу при рождении, присвоенные номера и количество мертворожденных. Составляется в 3х экземплярах: 1 – направляется в бухгалтерию, 2 – прикрепляется с месячным отчетом, 3 – остается у бригадира. Данный акт составляется на основании журнала учета приплода, который ведут непосредственно на участках.
Основная
задача товарных свиноводческих хозяйств
– производство высококачественной
свинины при минимальных
Значение воспроизводства в условиях промышленной технологии значительно возрастает. Переход к интенсификации использования маточного поголовья приводит к возникновению совершенно новой технологии, которая оказывает влияние на организацию процессов размножения.
В товарных хозяйствах свинок назначают в случку в 8-10 месяцев с живой массой 110-120кг. Средняя продолжительность использования основных маток на товарных фермах обычно составляет 2-3 года. Это означает, что 25-30 % их после этого срока необходимо заменять ремонтным молодняком. Для своевременной выбраковки основных маток и замены их высокопродуктивными в стаде должны быть молодые (проверяемые) матки в большем количестве, чем требуется для ремонта, чтобы отобрать лучших. Однако соотношение основных и проверяемых маток устанавливают в зависимости от конкретных условий (специализации свиноводства, обеспеченности кормами, помещениями, рабочей силой). Чаще всего соотношение основных свиноматок к проверяемым составляет 1:1, проверяемых к ремонтным свинкам 1:2, проверяемых хряков к ремонтным хрячкам 1:3.
В товарных фермах маточное стадо формируют преимущественно из ремонтного поголовья племенных хозяйств с учетом 40 % его ежегодной выбраковки. Однако для полного удовлетворения потребности комплекса в ремонтном молодняке и снижения затрат на формирование стада целесообразно строительство специальных племенных ферм.
В товарных хозяйствах большинства районов страны целесообразны цикличные опоросы (в декабре – марте опоросы основных маток в зимних помещениях, в апреле – июне – молодых маток, в июле – сентябре – вторые опоросы основных маток, с апреля – преимущественно в летних лагерях).
Серьезным недостатком цикличных опоросов является резко выраженная сезонность производства поросят, а, следовательно, и свинины. Равномерные круглогодовые опоросы на комплексах и механизированных фермах позволяют организовать поточное производство поросят и продукции, специализировать труд работников свиноводства, повысить интенсивность использования животных, производственных помещений, сократить затраты на строительство свинарников и мясокомбинатов.
В товарных свиноводческих хозяйствах, применяющих сезонную систему опоросов, структура стада должна быть следующей: основные матки – 7-8%, свинки старше 9 мес. – 15-16%, хряки-производители – 1%, ремонтные хрячки старше 6 мес. – 2%, поросята в возрасте 2-4 мес. – 11%, откормочное поголовье – 62-64 %. На свиноводческих комплексах и механизированных фермах с круглогодовыми равномерными опоросами доля основных свиноматок в месячном обороте стада может быть снижена до 4-6 %.
Племенная работа на товарных свиноводческих фермах хозяйств и комплексах проводится следующим образом. Маточное стадо комплектуют матками только одной, наиболее продуктивной и приспособленной к данным условиям породы. Предпочтение отдают чистопородным животным районированной породы как более высокопродуктивным. Хряков в товарных хозяйствах следует иметь двух пород (желательно чистопородных с известным происхождением), чтобы получать для откорма помесный молодняк. Такой породный состав основного поголовья обеспечивает организацию воспроизводства молодняка, как для откорма, так и для ремонта стада.
Маточное стадо товарного хозяйства делят на две части: племенное и промышленное (производственное). Их содержат раздельно (на разных фермах или в разных свинарниках одной фермы). Основное назначение племенной фермы – производить молодняк при чистопородном разведении для ремонта стада, промышленного стада – поставлять молодняк от межпородного (двухпородного, иногда трехпородного) скрещивания для откорма.
Существенное увеличение продуктивности животных и повышение качества продукции может быть достигнуто за счет более широкого использования эффекта гетерозиса при промышленном скрещивании (преимущественно двух- и трехпородном) и гибридизации свиней (в большинстве случаев межлинейной и породо-линейной): многоплодие маток возрастает до 11 поросят, среднесуточные приросты – на 10-15 %, срок достижения живой массы 100кг сокращается до 170-180 дней, оплата корма продукцией увеличивается на 8-10 %, содержание мяса в тушах возрастает до 60 % при толщине шпика не более 28 мм.
Межпородное
скрещивание и гибридизация свиней
значительно облегчаются
хряки-производители – 1;
основные свиноматки – 7-8;
проверяемые свиноматки – согласно заданию;
ремонтные свинки 4-9мес. – 19;
поросята-сосуны – 22;
откормочное поголовье – 46-48;
итого:
хряки-производители – 270;
основные матки – 250;
проверяемые свиноматки – 110;
ремонтные свинки – 90;
поросята-отъемыши в среднем – 25;
поросята-отъемыши в 4мес – 40;
поросята-сосуны 0-2мес в среднем – 10;
поросята-сосуны при рождении – 1.1;
поросята-сосуны в 2мес – 16;
свиньи на откорме – 70.
поросят-сосунов – 250г,
поросят-отъемышей – 370г;
свиней на откорме – 550г;
ремонтные свинки – 550г;
проверяемые матки – 300г;
хряки-производители, основные свиноматки – 200г.
Необходимое
количество основных свиноматок при
известной годовой потребности
поросятах определяем по формуле:
Т – задание по получению поросят-сосунов;
ОМ – требуемое поголовье маток;
ОО – количество опоросов от основных маток;
МО – многоплодие основных свиноматок;
М
– многоплодие проверяемых
К
– коэффициент соотношения
Исходя из данных проектного задания, найдем количество основных свиноматок:
Следовательно, поголовье основных свиноматок составляет 90 голов.
Поголовье
проверяемых маток определим
по формуле:
ПМ – поголовье проверяемых маток;
ОМ – поголовье основных маток;
К
– коэффициент соотношения
Отсюда находим поголовье проверяемых маток:
Поголовье проверяемых свиноматок составит 135 голов.
Годовой план случек и опоросов представлен в таблице 1.Ниже приведены основные расчеты.
Первую случку маток целесообразно проводить в сентябре – октябре месяце. Поэтому осеменим 80% основных маток в сентябре.
Процент прохолоста основных маток составляет 25%. Найдем процент прохолоста в сентябре:
В октябре осеменяем маток, которых не осеменяли в сентябре, а также маток, которые прохолостели в сентябре.
Таким образом, в октябре необходимо осеменить 36 основных маток.
При этом прохолост свиноматок в октябре составит 5 голов(18*25/100).
В ноябре проводим осеменение маток, прохолостевших в октябре, то есть 5 голов.
Так как супоросность свиноматки составляет 114-115 дней, то свиноматки, осемененные в сентябре, опоросятся в январе. Учитывая прохолост сентября, в январе опоросится 54 головы (72-18); в феврале опоросится 31 матка (36-5); в марте – 5маток.
Многоплодие основных маток составляет по заданию 11 поросят, поэтому будет получено поросят:
в январе 54*11=594;
в феврале 31*11=341;
в марте 5*11=55.
Проверяемых свиноматок следует осеменять в месяцы, свободные от осеменения основных свиноматок. Значит, проверяемых маток следует начать с декабря. В декабре осеменяем 80% от поголовья проверяемых свиноматок.
Прохолост проверяемых свиноматок также составляет 25%. Поэтому прохолост свиноматок в декабре составит:
В январе проводим осеменение оставшихся маток и маток, которые не осеменились в декабре.
Информация о работе Организация и технология воспроизводства стада свиней на комплексах