Автор: Пользователь скрыл имя, 30 Марта 2013 в 15:14, реферат
Сейчас я хочу вам объяснить каким образом мы попали сюда и почему мы здесь обучаем перед вами. Эта программа обучения российских руководителей сельского хозяйства была предложена Советом по кормовому зерну США, а эта организация заинтересована в продвижении своего кормового зерна во все регионы мира, особенно кукурузы, поэтому они хотят нас обучить, показать нам, что кукуруза -это очень хороший ингредиент, и дает очень хорошие результаты.
Индюководство развито практически одинаково во всех штатах страны. В год выращивается приблизительно 288 000 000 индюков. Самым крупным штатом по производству индюков является Северная Каролина. Это очень интересный штат. Там практически отсутствует собственное зерно и соя. Тем не менее, он занимает первое место по индюководству. Также там очень быстро развивается свиноводство. Штат производит также 9% всех бройлеров. 4,6% всех яиц, производимых во всей стране, производится в Северной Каролине. То есть вы понимаете, что большое количество зерна перевозится со Среднего Запада в те районы, где сконцентрировано птицеводство.
В США оперение у индеек, в основном, белок. Чаще всего производители индюшатины придерживаются разведения по половым признакам - кто-то выращивает самцов, кто-то самочек.
Самцы идут на рынок, достигая веса 15 кг. Для президента выращивают особую индейку, достигающую веса 25 кг. Рыночный вес самок - 7-8 кг. Конверсия корма для самцов составляет 2, 65, для самок - 2,4. Индейки требуют большее количество питательных веществ, чем куры. Стартерный рацион содержит 28 % протеина для них. А также используется высокий уровень минералов и витаминов. Многие американцы считают, что мясо индеек не достаточно здоровая пищи для них.
Ежегодно Академия сельскохозяйственных наук выпускает бюллетени по кормлению всех видов сельскохозяйственных животных. При Академии есть комитет, который делает обзор всех научных достижений, и они представляют отчеты об этих исследованиях.
БРОЙЛЕРЫ
Поговорим о некоторых требованиях,
предъявляемых к кормлению
ПОТРЕБНОСТИ В ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВАХ БРОЙЛЕРОВ
Питательное вещество |
Ед. |
0-3 недели |
3-6 недель |
6-8 недель |
Протеин и аминокислоты |
||||
Сырой протеин |
% |
23 |
20 |
18 |
Аргинин |
% |
1,25 |
1,10 |
1,00 |
Глицин + сирин |
% |
1,25 |
1,14 |
0,97 |
Гистидин |
% |
0,35 |
0,32 |
0,27 |
Изолейцин |
% |
0,80 |
0,73 |
0,62 |
Лейцин |
% |
1,20 |
1,09 |
0,93 |
Лизин |
% |
1,10 |
1,00 |
0,85 |
Метионин |
% |
0,50 |
0,38 |
0,32 |
Метионин + цистин |
% |
0,90 |
0,72 |
0,60 |
Фенилаланин |
% |
0,72 |
0,65 |
0,56 |
Фенилаланин + тирозин |
% |
1,34 |
1,22 |
1,04 |
Пролин |
% |
0,60 |
0,55 |
0,46 |
Треонин |
% |
0,80 |
0,74 |
0,68 |
Триптофан |
% |
0,20 |
0,18 |
0,16 |
Валин |
% |
0,90 |
0,82 |
0,70 |
Жир |
% |
|||
Линолиевая кислота |
% |
1,00 |
1,00 |
1,00 |
Макроминералы |
% |
|||
Кальций |
% |
1,00 |
0,90 |
0,80 |
Хлор |
% |
0,20 |
0,15 |
0,12 |
Магний |
мг |
600 |
600 |
600 |
Калий |
% |
0,30 |
0,30 |
0,30 |
Натрий |
% |
0,20 |
0,15 |
0,12 |
Микроминералы |
||||
Медь |
мг |
8 |
8 |
8 |
Иод |
мг |
0,35 |
0,35 |
0,35 |
Железо |
мг |
80 |
80 |
80 |
Марганец |
мг |
60 |
60 |
60 |
Селен |
мг |
0,15 |
0,15 |
0,15 |
Цинк |
мг |
40 |
40 |
40 |
Жирорастворимые витамины |
||||
А |
IU |
1500 |
1500 |
1500 |
D3 |
ICU |
200 |
200 |
200 |
E |
IU |
10 |
10 |
10 |
К |
мг |
0,50 |
0,50 |
0,50 |
Водорастворимые витамины |
||||
В12 |
мг |
0,01 |
0,01 |
0,007 |
Биотин |
мг |
0,15 |
0,15 |
0,12 |
Холин |
мг |
1300 |
1000 |
750 |
Фолацин |
мг |
0,55 |
0,55 |
0,50 |
Ниацин |
мг |
35 |
30 |
25 |
Пантотеновая кислота |
мг |
10 |
10 |
10 |
Пиридоксин |
мг |
3,5 |
3,5 |
3,0 |
Рибофлавин |
мг |
3,6 |
3,6 |
3 |
Тиамин |
мг |
1,80 |
1,80 |
1,80 |
В данной таблице представлены требования к кормлению бройлеров. Обычно при выращивании бройлеров применяют 3 различных рациона: от 0 до 3 недель, от 3 до 6 недель и от 6 до 9 недель.
Эти таблицы - стандарты, которые были опубликованы в США в 1994 году.
ХАРАКТЕРИСТИКИ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ БРОЙЛЕРОВ
Показатели | <td class="gen2 |