Автор: Пользователь скрыл имя, 04 Ноября 2012 в 18:05, научная работа
Особливістю сучасного етапу розвитку вітчизняного туризму є орієнтація на розширення в'їзного туризму і внутрішнього ринку туристичних послуг. Вирішення цього завдання можливе за обов'язкової умови забезпечення якості обслуговування туристів, у тому числі якість готельного сервісу.
Готелі-казино функціонують у діловій частині великих міст у будівлях з виразною архітектурою, часто у відомих пам'ятках історії та культури. Наприклад, у Лас-Вегасі готелі-казино відтворюють архітектурні шедеври Парижа, Рима, Венеції, Нью-Йорка й інших визначних історичних міст світу. Послуги проживання та харчування у готелях-казино забезпечують на особливо високому рівні: у готелях фешенебельні номери, ресторани, в меню яких — екзотична кухня, дорогі напої. Тут організовують чартерні рейси на замовлення клієнтів, часто — безплатний трансфер. З метою залучення клієнтів та збільшення доходів готелі цієї категорії організовують кінофестивалі, конференції, музичні фестивалі й інші масові публічні заходи.
Значне використання у туризмі транспортних засобів сприяло розвитку системи закладів розміщення мобільного туризму. До цієї категорії належать стаціонарні заклади розміщення — мотелі й кемпінги, розташовані біля автомобільних шляхів, — у приміській, міській або міжселитебній зоні, та мобільні транспортні засоби — ротель (пересувний готель), кемпер (житловий автомобіль), караван (прицеп-дача), що організовують трейлерні парки і караванінги.
Молодіжний готель, хостел — це заклади розміщення готельного типу, для осіб студентського й учнівського віку, котрі подорожують, перебувають на навчанні, роботі. Основна відмінність хостелів від звичайних готелів полягає у поєднанні економічності та регламентованих умов проживання згідно з вартістю.
Молодіжні готелі розташовані у будівлях з коридорною системою планування і складаються з номерів першої категорії та нижчого класу, часто обладнаних двоповерховими ліжками. Хостелі надають мінімальні послуги (кухня, санвузол, розташовані на поверсі, передбачені спеціальні кімнати для спілкування — common rooms). Сніданок здебільшого входить у вартість проживання і забезпечується у кафе, їдальнях, буфетах, які працюють у структурі закладу розміщення. Передбачені також розважальні послуги (спортивні майданчики, дискотеки, тренажерні зали), побутові послуги (зв'язок, камера схову, телебачення).
Основна частка хостелів у світі перебуває сьогодні у приватній власності, близько У3 належить університетам і різним організаціям. З метою координування світовою мережею хостелів створена Міжнародна федерація молодіжних хостелів (International Youth Hostels Federation, IYHF). Вона об'єднує понад 6 тис. молодіжних хостелів у різних країнах.
Агроготель
— засоби розміщення готельного типу,
розташовані у сільській
Готельно-офісний
центр — готелі, що складаються
з житлових приміщень — номерів,
і нежитлових, спеціально обладнаних
для використання під офіси. Розташовані
в центрі ділової частини великих
міст, біля важливих комерційних об'єктів.
Інколи вони утворюють чималі за розмірами
готельні комерційно-розважальні
Мотель — заклад розміщення готельного типу цілорічного функціонування для автотуристів, розрахований на тривале проживання з повним комплексом послуг культурно-побутового та технічного обслуговування. За розмірами мотелі — невеликі або середні, мають 20—30 номерів, близько 400 місць, одно-, декількаповерхові підприємства для різних категорій туристів, котрі подорожують автомобілями, насамперед із пізнавальною метою. Мотелі, порівняно з готелями, надають менший обсяг послуг за нижчими цінами. Найчастіше вони пропонують послуги харчування у ресторані, барі, послуги конференц-залу, перегляд кіно- і відеофільмів, тренажерні й ігрові приміщення, басейн, відкриті спортивні майданчики, обов'язково майданчики (гараж) для паркування автотранспорту з охороною, здебільшого з повним або частковим його технічним обслуговуванням, бензозаправними колонками.
Архітектурно-планувальна організація мотелю аналогічна готельній будівлі. Однак, якщо для готелю основним елементом є номер, то у мотелях — номер з майданчиком для стоянки автомобіля. Залежно від архітектурно-планувальних особливостей мотелю і кількості поверхів розрізняють два підходи у розташуванні номера й стоянки автомобіля: відособлене (стоянка розташована окремо) і суміщене (стоянка і номер розташовані поруч). В одноповерхових мотелях доцільно використовувати суміщення номера й автомобільної стоянки. Багатоповерхові мотелі (до 16 поверхів, згідно зі сучасними будівельними нормами) з суміщеними номерами та стоянкою автомобіля називають мотор готелі. Наприклад, у 18-поверховому мотор-готелі "Hilton Hotel" у Сан-Франциско (США) автомобілі розташовують біля номерів на поверхах. Одночасно в структурі будинку виділяють загальну стоянку.
Окрім поодиноких
мотелів централізованої
Кемпінг
— автотуристський засіб
Кемпінги
розташовують уздовж шосе вузлових пунктів
— при в'їзді-виїзді з населеного
пункту, перехрещуванні шляхів або
привабливих природних, історико-культурних,
рекреаційно-туристських
Кемпінги пропонують обмежений обсяг послуг, головно зі самообслуговуванням. Проживання надають у літніх без опалення будинках з легких матеріалів (найчастіше — дерев'яних). Діють санвузол загального типу, майданчик для паркування автомобілів, можуть надаватись послуги перегляду теле-, відеофільмів, міні-бару. В окремих випадках біля кемпінгу є автозаправна станція, майстерня нескладного ремонту автомобілів.
Ротель — пересувний засіб розміщення у вигляді вагона-трейлера з одно-, двомісними номерами — спальними відсіками, який, подібно до причепу, рухається з автомобілем. Трейлери широко використовували з кінця 50-х років XX ст. у США, Великій Британії, Франції з метою проведення літнього відпочинку. Особливо популярний відпочинок на трейлерах у США, де розроблені різні види трейлерів — від простих вагонів-причепів до пересувних обладнаних квартир. Наприклад, популярний тип трейлерів "Пентхауз" складається з двох відсіків з п'ятьма спальними місцями, обладнаними санвузлом, газовою плитою, меблями.
Кемпер — спеціально спроектований мобільний готель на автомобільному шасі для літнього відпочинку. Мобільні споруди збірного типу з легких матеріалів (пластмаса, фанера), традиційних матеріалів, що транспортуються на спеціальних засобах на підготовлений майданчик, найактивніше проектують із 70-х років XX ст. у США, Німеччині, Швеції, Франції. Наприклад, запропонований у Німеччині мобільний готель — це п'ятивісний автокран, який становить основу споруди з десяти ярусів. На кожному поверсі розташовано чотири спальних приміщення, на вершині готелю передбачена тераса з баром. Загальна місткість цього кемпера — 80 осіб.
З метою
обслуговування автотуристів, котрі
подорожують на мобільних автотранспортних
засобах — ротелях, кемперах, караванах,
застосовують спеціальні трейлерні
парки з відповідною
Поява на початку 60-х років XX ст. легких недорогих суден із пластичних матеріалів індивідуального використання, подальше вдосконалення водних транспортних засобів спричинили широке залучення туристів до водного туризму, виникнення прибережної туристської інфраструктури — спеціалізованих портів та паркінгів для човнів. У США, Канаді, Франції з цією метою прокладали канали-лагуни — марини (передбачалась мінімальна площа акваторії до 100 га). На узбережжі створювали інфраструктуру, яка поєднувала сезонне житло і причали для паркування та ремонту прогулянкових суден. Так, у порту Сент-Максіме біля курорту Сен-Тропе і Довіль-сюр-Мер (Ла-Манш, Франція) у центрі водної поверхні на півострові розташовані будинки для проживання, а навколо них — причали для організації активного водного відпочинку.
У 70-х роках XX ст. виникли плавучі туристичні засоби розміщення, розташовувані на баржах, дебаркадерах, а також флотелі, флото-кемпінги, ботелі, ботокемпінги.
Флотель
— це плаваючий готель значних
розмірів, розташований на спеціально
обладнаному судні для
Місткість флотелів коливається в межах 100—3000 осіб. Конструкція зручна у використанні, її можна розміщувати на дебаркадері. Флотелі функціонують у цілорічному режимі або сезонно.
Флотелі
розташовані у вузлових пунктах
туристського водного маршруту зі сприятливим
природним ландшафтом для організації
занять водним спортом, мисливством, рибалкою
та ін. Флотелі цілорічного
У флотелях туристам пропонують комфортабельні номери, значний обсяг додаткових послуг активного відпочинку: басейн, тренажерні зали, водні лижі, засоби рибної ловлі, оснащення для підводного плавання та полювання, зали для проведення конгресів і концертів, ресторан, бібліотека, приміщення для тимчасових офісів, засоби оперативного зв'язку тощо. Сучасні готелі на воді часто застосовують для організації спеціалізованих подорожей і круїзів, зокрема бізнес-турів, конгрес-турів, турів з навчанням та ін. Норма житлової площі у флотелях, порівняно з готелями, нижча і становить для одномісного номера 7 м2, двомісного — 9 м2, тримісного — 14 м2.
Флотонемпінги — заклади розміщення туристів у наплавних засобах, розташованих у проміжних пунктах через 20—25 км туристського водного маршруту. Вони забезпечують туристів, котрі подорожують індивідуальним водним транспортом (яхтою, катером, човном) або круїзним судном — житлом, водними видами спорту, стоянкою та технічним обслуговуванням прогулянкових суден.
У структурі функціональної зони флотокемпінга вирізняють надводну частину — корпус для обслуговування туристів. їдальню, пункт технічного обслуговування суден, причал для плавальних засобів і суходільну — пляж, будинки, намети для проживання, окремі споруди для побутового обслуговування та розваг.
Ботель — стаціонарний заклад розміщення туристів цілорічного використання, розташований на березі у початковому або кін новому пункті водного туристського маршруту, в приміській відпочииковій зоні на відстані 150—200 км один від одного.
Засоби розміщення на зразок "ботель" - це значні за обсягом прибережні території зі системою житлових корпусів готельного типу, будівель культурно-побутового обслуговування, стаціонарних споруд і засобів технічного обслуговування плавзасобів. Місткість ботелів залежить від їхнього розташування, особливостей водного простору, зв'язку житлових приміщень на узбережжі з водним простором і може становити 500—5000 осіб.
Ботелі надають чималий обсяг послуг. Окрім розміщення, харчування, технічного обслуговування плавзасобів, туристи можуть отримати послуги зі заняття спортом, відкритих басейнів, конференц-залів та ін.
Ботокемпінг — стаціонарні підприємства сезонного функціонування (влітку) для обслуговування туристів, котрі подорожують водним туристським маршрутом. Розташовані в транзитній зоні маршруту на відстані 20—25 км. За розміром — це невеликі туристичні установи на 50—100 осіб та із 10—25 суднами. Ботокемпінги пропонують розміщення у невеликих будинках і технічне обслуговування плавзасобів.
Флайтелі — засоби розміщення готельного типу, розраховані на короткий термін перебування власників літаків. Ці заклади використовують у місцях з недостатнім розвитком інших типів інфраструктури гостинності. Флайтелі разом з аеродромами, ангарами, ремонтними майстернями, ресторанами, концертними залами й іншими закладами утворюють туристські комплекси для ночівлі, заняття спортом зі стрибків на парашуті, прогулянки на повітряній кулі, проведення концертів, конференцій тощо. Перший флайтель виник у США в штаті Оклахома поблизу м. Таласа.
Туристські
табори — засоби сезонного функціонування,
призначені для масового відпочинку
молоді. Сучасні норми організації
туристських таборів