Управление персоналом предприятия туризма

Автор: Елена Колегаева, 03 Сентября 2010 в 16:53, курсовая работа

Описание работы

Актуальность темы связана с особенностями Российского менталитета, так как в нашей стране если над деятельностью подчинённых не осуществляется контроль и управление, то эта деятельность является мене эффективной. Только при правильной организации кадрового учёта и контроля результатов труда работников можно достигнуть высокой производительности и качества труда, а как следствие конкурентоспособного предприятия.

Содержание

Введение…………………………………………………………………………2стр.
1. Теоретические основы управления персоналом и организации контроля за деятельностью сотрудников на предприятиях сервиса и туризма…………3стр.
1.1 Понятие, функции и управления персоналом…………………………..3стр.
1.2 Концепция управления персоналом………………………………..…5стр.
2. Особенности технологии управления персоналом на предприятиях индустрии сервиса и туризма…………………………………...………...7стр.
2.1 Определение контроля. Виды контроля…………………………...…20стр.
2.2 Управление персоналом с 1С……………………………….………..23стр.
Заключение…………………………………………………………….…..27стр.
Список литературы……………………………………………………..…28стр.

Работа содержит 1 файл

Курсовая Microsoft Word.doc

— 185.00 Кб (Скачать)

Новый продукт  представляет собой вариант основной поставки 1С:Предприятия 8.0. Это однопользовательский продукт, который включает программную  часть (технологическую платформу) и прикладное решение — типовую конфигурацию «Управление персоналом».

Типовая конфигурация «Управление персоналом» предлагается в качестве инструмента для реализации кадровой политики компании по следующим  направлениям:

  • планирование потребностей в персонале;
  • обеспечение бизнеса кадрами;
  • учет кадров;
  • ведение регламентированного документооборота.

Конфигурация  позволяет вести учет от имени  нескольких организаций (которые могут  быть оформлены как юридические  лица или являться частными предпринимателями), составляющих единую компанию. Конфигурация обеспечивает параллельное ведение двух видов учета: управленческого и регламентированного. Управленческий учет ведется по компании в целом, а регламентированный учет ведется отдельно для каждой организации (собственного юридического или физического лица). Штатное расписание и кадровый учет ведутся независимо для компании и составляющих ее организаций.

    1. Основные  возможности программы

Возможность изменения  и дополнения первоначальной (типовой) конфигурации программы позволяет настроить ее на требования любого предприятия и даже конкретного пользователя. В то же время первоначальная поставка позволяет сразу приступить к реализации процедур управления персоналом:

  • Планирование потребностей в человеческих ресурсах осуществляется в штатном расписании компании. Исходные данные для планирования могут поступать из производственных систем. Отражаются планируемые потребности вакантными штатными единицами; при помощи отчетов по состоянию штатного расписания можно получить оценку планируемых затрат на персонал.
  • Подсистема подбора кадров предназначена для документирования и автоматизации процесса подбора и оценки кандидатов. Подсистема обеспечивает хранение личных данных о кандидатах, как о физических лицах; хранение материалов, появляющихся в процессе работы с кандидатом, начиная от резюме и до результатов анкетирования; подготовку встреч с кандидатами и регистрацию принятых решений вплоть до принятия на работу.
  • Учет кадров в компании предполагает хранение не только личных данных о сотрудниках, но и такой служебной информации как подразделение и должность, где работает сотрудник, количество занимаемых ставок, служебные телефоны и прочей контактной информации. Далее, регистрируется карьера сотрудника в компании: прием на работу, служебные перемещения, отпуска и командировки вплоть до увольнения.

Поддержка принятия управленческих решений

При помощи отчетов  по состоянию штатного расписания компании служба управления персоналом может  оценить степень укомплектованности штатов компании в разрезе должностей и подразделений компании, плановая служба компании может оценить средства, необходимые для оплаты труда персонала на любой период времени. При помощи отчетов по учету кадров служба управления персоналом имеет возможность оценить «качество» персонала, проанализировать уровень и причины текучести кадров. В конфигурацию также включена возможность планировать использования рабочего времени работников, в частности планирование встреч (например, совещаний) и участие работников компании в мероприятиях (как внутренних мероприятиях компании, так и во внешних). Кроме того, для успешного проведения встреч, совещаний и других внутренних мероприятий компании можно планировать использование помещений компании, в которых эти мероприятия проводятся.

Отчеты

Программа позволяет  формировать разнообразные отчеты, такие как:

  • списки кандидатов на работу, работников компании и сотрудников составляющих ее организаций;
  • диаграммы, визуализирующие графики отпусков и фактическое использование отпусков работниками компании и сотрудниками составляющих ее организаций;
  • диаграммы планируемой занятости работников компании;
  • по планируемым фондам зарплаты работников компании;
  • по плановому и фактическому состоянию штатного расписания компании и составляющих ее организаций, в том числе «штатную расстановку»;
  • а также отчеты по графикам отпусков и штатному расписанию организаций по унифицированным формам Т-7 и Т-3.

Пользователь  может самостоятельно задавать (настраивать) параметры группировки и критерии отбора данных в отчетах в соответствии со спецификой решаемых задач. Такие индивидуальные настройки (фактически — созданные пользователем специализированные отчеты) могут быть сохранены для дальнейшего использования.

Программа позволяет  Вам использовать все богатство оформительских возможностей Windows при оформлении отчетов и стандартных документов по результатам расчета. Вы можете придать индивидуальность вашим отчетам и первичным документам, используя логотип вашего предприятия, цветовое выделение, разнообразные шрифты, вставлять фотографии сотрудников и т.д.

Регламентированный  кадровый учет

В конфигурации реализованы наиболее востребованные разделы регламентированного кадрового  учета — кадровый документооборот, ведение штатного расписания организаций, составляющих компанию, а также относительно недавно появившийся персонифицированный учет для Пенсионного Фонда Российской Федерации.

Программа содержит набор общероссийских классификаторов, предназначенных для работы с  такими понятиями, как информация о  населении (ОКИН), страны мира (ОКСМ), а также такие справочники, как виды документов удостоверяющих личность, классификаторы Пенсионного фонда Российской Федерации, обеспечивающие формирование следующих стандартных форм:

  • типовых межотраслевых форм по учету кадров, утвержденных Постановлением Госкомстата России №26 от 06.04.2001 г.;
  • файлов по персонифицированному учету для передачи информации в отделения Пенсионного Фонда на магнитных носителях в формате, утвержденном ПФР.

«1С: Зарплата и  Управление Персоналом 8» — тиражный продукт нового поколения системы программ «1С:Предприятие», предназначенный для реализации кадровой политики предприятия по следующим направлениям:

  • планирование потребностей в персонале
  • обеспечение бизнеса кадрами
  • управление компетенциями и аттестация работников
  • управление финансовой мотивацией персонала
  • расчет заработной платы персонала
  • эффективное планирование занятости персонала
  • учет кадров и анализ кадрового состава
  • исчисление регламентированных законодательством налогов и взносов с фонда оплаты труда
  • отражение начисленной зарплаты и налогов в затратах предприятия

Конфигурация  позволяет вести учет от имени  нескольких организаций (которые могут  быть оформлены как юридические  лица или являться частными предпринимателями), составляющих единое предприятие.

В конфигурации параллельно ведутся два вида учета: управленческий и регламентированный. Управленческий учет ведется по предприятию  в целом, а регламентированный учет ведется отдельно для каждой организации (собственного юридического или физического лица).

Конфигурация  «Зарплата и Управление Персоналом»  позволяет повысить эффективность  кадровой политики предприятия. Конфигурация будет полезна для всех участников, прямо или косвенно с ней взаимодействующих.

  • Руководство будет иметь полный контроль за происходящим, задавать структуру предприятия и составляющих его организаций, анализировать кадровый состав, принимать управленческие решения на основе полной и достоверной информации. Мощные аналитические отчеты предоставляют пользователю информацию в произвольных разрезах.
  • Кадровая служба получит ценный инструмент автоматизации рутинных задач, возможность формировать гибкие отчеты о работниках с различными условиями отбора и сортировки.
  • Работники предприятия будут уверены в том, что в любой момент смогут быстро получить необходимые им справки, сведения о своем отпуске, данные персонифицированного учета в ПФР и т.д.

Представление регламентированной отчетности в государственные  органы станет гораздо менее трудоемким процессом. Особенно это касается кадровых данных для Пенсионного фонда.  

     Заключение 

     В заключении данного исследования целесообразно  привести следующие итоги:

     - было выявлено понятие, функции  и концепции управления персоналом;

     - исследовано особенности технологии  управления персоналом на предприятиях индустрии туризма;

     - изучена сущность контроля и  способы его организации на  предприятиях сервиса и туризма;

     В результате можно сделать вывод, что контроль за деятельностью сотрудников является движущей силой любого предприятия, в частности турфирмы, цель которой завоевать предпочтение потребителей, а в конечном итоге занять привилегированное положение на рынке по отношению к другим фирмам.  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Список  использованной литературы 

1) Закон  РФ «Об основах туристской  деятельности в РФ» от 24.11.06 г. №-132-ФЗ.

2) Балабанов И.Т., Балабанов А.И. Экономика туризма. - М.: «Финансы и статистика», 2006.

3) Папирян Г.А. Менеджмент в индустрии гостеприимства, отели и рестораны. - М: «Экономика», 2005.

4) Моисеева Н.К. Стратегическое управление туристской фирмы. - М.: «Финансы и статистика», 2006.

5) Новицкий А.Г. Экономика и организация предпринимательской деятельности в сфере сервиса., 2008.

6) Лесник А.Л. Организация и управление гостиничным бизнесом.- М.: «Интелуниверсал», 2007.

Информация о работе Управление персоналом предприятия туризма