Автор: Пользователь скрыл имя, 15 Марта 2011 в 18:08, реферат
Середньорічний коефіцієнт завантаження готелів у 2000 р. в серед ньому по Україні становив 0,24. При цьому мінімальне використання місткості готелів — 9 % — було в Луганській та Миколаївській облас тях, а максимальне — 78 % — у Севастополі. У Києві цей показник дорівнював 40 %.
Структурні зміни в готельному господарстві України вимагають упровадження уніфікованих технологій для створення нової політики “готельної марки”: підвищення якості послуг і комфортності підприємств, використання нових технологій та комплексної автоматизації технологічних процесів.
Зростання доходів при загальному зниженні інших показників пов’язане з інфляційними процесами і ринковими умовами ціноутворення.
Використана література:
1. Іванова Л.О. Маркетингові можливості сучасного готельного бізнесу в Україні. – Л., 2002.
2. Федорченко В.К., Мініч І.М. Готельне гоподарство: основні показники, оцінка якості послуг. – К., 2000.
3. Чудновский А.Д. и др. Гостинничный и туристский бизнес. – М.: Экмос, 2000.
4. Основні показники роботи готелів України за 2003 рік. – К., 2004.