Автор: Пользователь скрыл имя, 14 Января 2013 в 17:43, курсовая работа
Цель курсовой работы является разработка технологии услуг в мотеле 4*.
Задачи данной работы являются:
- исследовать ведущие технологии гостиничного сервиса, методы и стили обслуживания в мотеле 4*;
- разработать технологии бронирования мест/номеров в мотеле, заезда, регистрации и размещения гостей, оказания дополнительных услуг, выезда гостей;
Введение………………………………………………………………….....3
1 Характеристика услуги размещения. Особенности метода и стиля обслуживания ..........................................................................................................5
2 Разработка технологии сервиса службы бронирования мотеля 4*.......7
3. Разработка технологии сервиса службы приема и размещения.........11
4 Разработка технологии дополнительных услуг в мотеле 4*................13
Заключение…………………………………………………………….….17
Список использованных источников……………………………...….....18