Автор: Пользователь скрыл имя, 09 Ноября 2010 в 16:37, курсовая работа
Гостиница "Happy Life ****". Будет пользоваться спросом по следующим причинам: гостиница будет находиться в курортной зоне, в очень удобной местности, где посетители смогут насладится прекрасными видами. Гостиница будет органично вписываться в окружающие красоты. Гостиница будет предлагать номера различных категорий оборудованные мягкой мебелью, техническим оснащением. Цены в гостинице будут доступны многим населениям общества. В гостинице будет полный набор услуг и дополнительные услуги. Обслуживание гостиницы будет на высшем уровни.
Пояснительная записка
1 Технико-экономическое обоснование (таблица №1)
2 Расчет номеров (таблица №2)
3 Расчет номеров по количеству комнат (таблица №3)
4 Состав помещений
5 Службы гостиницы
5.1 Общий вид
5.2 План участка
5.3 План типового этажа
5.4 План номера
Заключения
Номер люкс - один из самых дорогих номеров в отеле. Люкс (luxe) – это сокращение от английского слова «luxury», то есть буквально «роскошь».
Полу люкс - обладает всеми преимуществами номера Deluxe, но еще более просторный и роскошно обставленный и отделанный, чаще всего состоящий из одной, гораздо реже но из 2-х отдельных комнат (спальни и гостиной). Дороже стандартного номера обычно на 30-60%.
Стандартный
номер - обычный однокомнатный
номер, самый недорогой, но и самый популярный
и востребованный, так как самый недорогой
и имеет все необходимые условия. Такие
номера составляют примерно 50-90 % всего
номерного фонда отелей.
3 Расчет номеров по количеству комнат гостинице
| Количество комнат | ||
| Этаж | 1 ком. | 2 ком. |
| 2 | 12 | 3 |
| 3 | 11 | 4 |
| 4 | 11 | 4 |
| 5 | 11 | 4 |
| 6 | 7 | 8 |
| 7 | 5 | 10 |
Номер
- это помещение, состоящее из одного
или нескольких мест, оборудованное в
соответствии с требованиями предъявляемые
в государственной данной категории.
Пояснительная записка
Цели курсового проекта: создания и разработка проекта гостиницы Happy Life ****.
Для достижения поставленной цели необходимо решение следующих задач:
Характеристика гостиницы
Гостиница Happy Life **** будет находиться в самом центре курортной зоны Боровое. Синегорье заставляет человека забыть все суеты и окунуться в мир сказочной стихии, наполненный таинственным ароматом народных преданий и легенд. Здесь все словно и создано только для того, чтобы человек заглянул в самые потаенные глубины собственного сердца. Месторасположение гостиницы позволит насладиться прекрасными видами и чудесным целебным воздухом, а так же заняться активным отдыхом. Гостиница будет располагаться в курортной зоне, для того чтобы, туристы могли отдохнуть, отвлечься от работы, отдохнуть от городской суеты. В этой местности воздух насыщен ароматом степных трав и хвойного лес, большое количество солнечных дней. Гостиница будет предлагать размещения в уютных номерах различных категорий. Каждый номер будет оборудован мягкой мебелью, кабельным телевидением, кондиционером, телевизором, мини-баром, феном. В гостинице на первом этаже будет находится СПА центр (турецкая баня, сауна, парная комната, фитнес-центр, салон красоты, парикмахерская, тайский массаж, услуги врача). Так же отель Happy Life **** предлагает посетить гостям ресторан, который будет расположен на первом этаже гостиницы, приятная обстановка и услужливый персонал сделают ваш вечер незабываемый. Ресторан будет предлагать завтрак - шведский стол с блюдами национальной и европейской кухни. Вместимость до 200 человек. VIP комната ресторана сможет вместить 25 человек и может быть использована на завтрак, обед или ужин. Ресторан будет предлагать блюда национальной и европейской кухни. На территории гостинице будет располагаться парковка, детская площадка. Номерной фонд будет составлять 90 номеров, 108 мест. Здание будет состоять из 7 этажей. Отели будут предоставлять номера класса люкс, 2-х комнатные номера так же стандартные номера. Будет создан полный комплекс услуг: беспроводной интернет, оздоровительные процедуры в СПА, размещение, питание, 24 ч консьерж сервис, портье, салон красоты. К дополнительным услугам предлагается круглосуточная охрана гостей, стоянка и парковка для авто транспорта. По желанию может быть организована экскурсия по курортной зоне с гидом-экскурсоводом. Цены вальируются в зависимости от сезона. Интерьер гостинице современный и необычный, в нем сочетается восточные мотивы и элементы старины. Он уникален по своей сути и гармоничен по исполнению. При создании красивого уникального интерьера особое внимание будет уделено качеству – будут использованы только современные экологичные материалы, отвечающие современным требованиям. Требования к персоналу: персонал гостиницы должен уметь создавать на предприятии атмосферу гостеприимства, должен быть готовым доброжелательно выполнить просьбу проживающего и в отношении проживающих должен проявлять терпение и сдержанность. Персонал гостиницы должен проходить периодическое медицинское освидетельствования для получения соответствующего сертификата. Персона гостиницы, вступающий в контакт с проживающими, должен носить форменную одежду. Форма должна быть всегда чистой и в хорошем состоянии. Персонал должен знать не менее 3-х языков (английский, русский, казахский).
Рекламный лозунг: «Подлинная забота – путь к истинному наслаждению!!!
Мы
позаботимся о
вашем отдыхе!!!»
4 Состав помещений гостиницы
По функциональному назначению в гостинице выделяют группу помещений вестибюля; жилую часть; помещения для питания гостей, помещения торгово-бытового обслуживания; помещения для занятий спортом, развлечений, бизнеса гостей; служебные и бытовые помещения; технические помещения. Группа помещений вестибюля - одна из ответственных частей гостиницы. Она ориентирована на встречу и проводы гостей, в ней осуществляется функция распределения и перераспределения некоторых работ.
Жилая часть гостиницы содержит места для ночевки приезжающих (номера) и помещения, необходимые для нормального функционирования и поддержания чистоты в номерах.
В ресторанах, барах, кафе и других предприятиях питания приезжающие, наряду с приемом пищи, могут развлекаться, общаться.
Состав помещений развлекательного назначения обширен. Сюда включаются киноконцертные, банкетные, танцевальные залы. Спортивные сооружения представлены бассейном, спортивными залами, кегельбаном и пр. Помещения для деловых встреч включают различные конференц-залы, залы для деловых и банковских операций, выставочные залы.
В группе помещений торгово-бытового обслуживания предоставляют услуги клиентам торговые предприятия, парикмахерская, химчистка, фотография, ателье и др.
Служебные и бытовые помещения гостиницы обеспечивают условия работы, быта, питания персоналу, включая хозяйственные и подсобные нужды.
В технических
помещениях располагаются службы, контролирующие
работу техники кондиционирования,
централизованного
Состав и площадь отдельных групп помещений различны и зависят от типа гостиницы, условий эксплуатации, ее вместимости.
Функциональной
зоной гостиницы является также
территория, примыкающая к гостиничному
зданию. Она обеспечивает изоляцию
клиентов и персонала гостиницы
от внешней среды (шум, загазованность,
грязь и пр.), доступность для
приезжающих. С этой точки зрения
важно расположение гостиницы относительно
транспортных узлов, соответствующее
рекламное оформления здания. Около
гостиницы предусматриваются
Перспективно использование подземного пространства территории гостиницы.
В гостиницы Happy Life **** будет следующий состав помещений:
Министерство
образования и науки
РК колледж
инновационных технологий
Курсовой проект
на тему: "Разработка
гостиницы Happy Life"
Проверила: Козляк
Т. Н.
Пояснительная
записка
1 Технико-экономическое обоснование (таблица №1)
2 Расчет номеров (таблица №2)
3 Расчет номеров по количеству комнат (таблица №3)
4 Состав помещений
5 Службы гостиницы
5.1 Общий вид
5.2 План участка
5.3 План типового этажа
5.4 План номера
Заключения
Курсовой проект был выполнен хорошо. Я выполнила все поставленные передо мной цели и задачи по разработки гостиницы. Гостиница Happy Life ****. Будет пользоваться спросом по следующим причинам: гостиница будет находиться в курортной зоне, в очень удобной местности, где посетители смогут насладится прекрасными видами. Гостиница будет органично вписываться в окружающие красоты. Гостиница будет предлагать номера различных категорий оборудованные мягкой мебелью, техническим оснащением. Цены в гостинице будут доступны многим населениям общества. В гостинице будет полный набор услуг и дополнительные услуги. Обслуживание гостиницы будет на высшем уровни.