Планування в системі управління на прикладі ресторану “Оазис”

Стратегічне планування - це процес розробки стратегій, планів і управління організацією для успішної її реалізації. Організації і керівники, які мислять стратегічно, дивляться вперед і визначають напрямок, в якому вони хочуть рухатися. Не дивлячись на свою впевненість, що бізнес, як і керівники, повинен працювати добре і прямо зараз, щоб добре розвиватися в майбутньому, їх цікавить більш широкий спектр проблем, з якими вони зустрічаються, і загальний напрямок, в якому вони повинні рухатися, щоб вирішувати ці проблеми.

Вступ
Розділ 1. Теоретико-методологічні засади планування діяльності підприємства ресторанного бізнесу
1.1 Методологічні основи планування. Види планів та їх класифікація.
1.2 Формування стратегічного плану
1.2.1 Вибір цілей та місії
Розділ 2. Аналіз стану організації та планування маркетингової діяльності ресторану «Оазис»
2.1 Загальна характеристика ресторану «Оазис»
2.2 Аналіз зовнішнього та внутрішнього середовища ресторану
2.3 Оцінка ефективності планування в управлінні рестораном
Розділ 3.Рекомендації щодо покращення роботи ресторану «Оазис»
3.1 Удосконалення системи якості надання послуг рестораном.
3.2 Підвищення конкурентоспроможності ресторану.
Висновки
Список використаних джерел