Отчет по производственной практике в туристской фирме «Звездный путь»

 

РОССИЙСКАЯ  МЕЖДУНАРОДНАЯ АКАДЕМИЯ ТУРИЗМА 

ВОЛОКОЛАМСКИЙ ИНСТИТУТ ГОСТЕПРИИМСТВА 
 
 
 
 

ОТЧЕТ 

ПО  ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКЕ 
 

Базовое предприятие: туристская фирма «Звездный путь» 

Вид деятельности: оператор 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

План 

1. Характеристика  базового предприятия.
2. Технология обслуживания гостей на базовом предприятии.
3. Экономические показатели рабочего места стажера.
4. Характеристика видов выполняемых работ.
5. Приобретенные во время практики полезные знания и навыки.
6. Замечания и предложения по улучшению работы.
7. Выводы о проделанной работе и содержании практики.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

1. Характеристика базового  предприятия 

    В этом году я проходил практику в туристской фирме «Звездный путь» с 1.06.05 – по 15.08.05.

    ЗАО «Звездный путь» основано в мае 1994 года. В этом году исполняется 11 лет работы на туристском рынке. Генеральный директор – Бурцева Елена Анатольевна. Директор - Шаповал Андрей Анатольевич.

    Учредительными  документами ЗАО «Звездный путь»  являются:

• Устав от 01.05.94 года.
• Свидетельство о государственной регистрации.
• Учредительный договор о создании закрытого акционерного общества «Звездный путь».

    Туристское  агентство «Звездный путь» расположено  по адресу: Россия, г. Москва, 1-я Ямская, д. 3/7.

    ЗАО «Звездный путь» имеет лицензию на осуществление международной туристской деятельности, и в свою очередь работает по следующим направлениям:

• разработка и реализация туров на Черноморское побережье Краснодарского края, Крым, Азовское море, Подмосковье;
• разработка экскурсионных программ по России;
• разработка и реализация туров в детские оздоровительные лагеря как на Крым, Черноморское побережье, Турцию, Болгарию, Венгрию, так и в Подмосковье;
• бронирование мест в гостиницах, пансионатах и др.;
• бронирование билетов на транспорт;
• содействие в оформлении въездных и выездных документов;
• организация услуг в сфере общественного питания;
• бронирование и продажа гостиничных услуг и предоставление экскурсионного обслуживания.

    Экскурсионные программы фирмы рассчитаны на обеспечение  определенного круга потребителей, как столичных, так и региональных, со средним  уровнем доходов, учитывая их потребности и возможности в отдыхе и имеющиеся интересы.

    Миссия  фирмы следующая: "Мы - одна из наиболее надежных туристических фирм на внутреннем рынке. Работаем, чтобы обеспечить туристов высококачественным отдыхом с целью максимального удовлетворения их потребностей, постоянного совершенствования качества производимого продукта и сохранения устойчивого положения на рынке". 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

2. Технология обслуживания  гостей на базовом  предприятии 

    Туристская  фирма «Звездный путь» занимается как туроператорской, так и турагентской деятельностью. Работа нашей фирмы  основывалась на сотрудничестве со многими  пансионатами, гостиницами, отелями, оздоровительными комплексами, домами отдыха, детскими лагерями и т.д.

    Фирма работала по будням с 10.00 до 20.00; в субботу  с 10.00 до 15.00; воскресенье - выходной.

    Во  время рабочего времени телефоны не смолкали, постоянно звонили клиенты, чтобы предварительно узнать наличие  путевок, их цену и возможность забронировать их. Помимо телефонов любой клиент мог получить информацию о путёвках, их ценах и всю информацию о фирме через Интернет на сайте фирмы  www.zvput.ru.

    Туристское  агентство «Звездный путь» разрабатывает и организует туры для людей различных возрастных категорий, со средним и высоким уровнями дохода.

    Приходя в фирму, клиента вежливо спрашивали: какой вид туризма, направление  его интересует, и где бы он хотел  отдохнуть. На местах в офисе работали менеджеры по соответствующим направлениям. После того как клиент определился с местом отдыха заключается договор и после оплаты полной стоимости выписывается путевка.

      Если клиент в чем-то не мог  разобраться, то менеджеры объясняли  и старались помочь всем. Часто  появлялись небольшие очереди, в таких случаях клиентам предлагали подождать, попить чаю, давали посмотреть брошюры с интересующей их информацией или каталоги.

    Фирма стремилась, чтобы не один клиент не ушел от них недовольный. 
 
 

3. Экономические показатели рабочего места стажера.

    За  время работы в турфирме я продал в общей сумме около 60 – 70 путёвок, из которых 1/3 была продана частным  лицам. 
 
 
 
 
 

4. Характеристика видов  выполняемых работ

    Мой рабочий день начинался с 10 часов  утра и заканчивался в 8 часов вечера. Я был закреплён помогать менеджерам Крымского отдела. Я помогал отвечать им на звонки, принимал и отправлял факсы, снабжал клиентов всей необходимой информацией.

    Потом мне поставили компьютер, я научился работать с программой «Туроператор», и я уже мог выписывать путёвки, принимать оплату, заключать договора. А так же я помогал составлять «Сводки по наличию мест», далее, я отправлял их менеджеру, который занимался рассылкой наших предложений по электронной почте множествам фирм.

    Работа  была разнообразной, что способствовало наиболее четко рассмотреть всю специфику работы турфирмы.

    Практика  дала мне возможность еще раз  убедиться в том, что работа в  сфере туризма требует от менеджера  четкости, огромного терпения, внимательности и ответственности. 
 
 
 
 
 

5. Приобретённые во  время практики  полезные знания  и навыки 

    Во  время прохождения практики я приобрёл массу полезных знаний и навыков. Оформляя заявки от агентств, я научился работать в программе «Туроператор». Я научился выписывать путевки и другие бухгалтерские документы, заключать договор. Кроме телефонных звонков, моя работа основывалась также на отправке факсовых сообщений, а так же электронной почты.

    Работа  на фирме предполагает коллективную работу, поэтому большую роль сыграла  дисциплина, сплоченность всех работников фирмы, а самое главное профессионализм руководителей в области туризма. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

6. Замечания и предложения  по улучшению работы 

    На  данный момент туристское агентство  «Звездный путь» развивается  путем разработки новых направлений. Ежегодный прирост прибыли составляет 30%. Руководство туристского агентства желает достигнуть повышения прибыли до 50%, увеличивая объемы продаж туристского продукта. Первые шаги уже сделаны: переход работы агентства на режим «on-line - бронирование»; повышение квалификации обслуживающего персонала; проводятся  обучающие курсы для сотрудников агентства.

    Самой главной проблемой является то, что  все агентства и даже операторы  являются зависимыми от множества факторов как предсказуемых, так и непредсказуемых. В качестве примера можно привести ситуацию, связанную с падением курса доллара на Украине. Вследствие этого пансионаты и санатории на Украине перевели свои цены с долларового эквивалента на гривневый, поэтому многие туроператоры, в том числе и туристское агентство «Звездный путь», понесли значительные убытки.

    К предложению по улучшению работы могу отнести изменение 10 часового рабочего дня на  8 часовой рабочий  день.

    Немаловажным  аспектом при привлечении клиентов является высокое качество обслуживания и безопасность на маршруте во время путешествия. Для этого я предлагаю:

1. внедрить новые информационные технологии с целью значительного снижения издержек;
2. ежегодно повышать квалификацию сотрудников через переподготовку кадров и, естественно, более тщательно проводить отбор кадров;
3. производить поиск партнеров по корпоративной рекламе.

 
 
 

7. Выводы о проделанной  работе и содержании  практики 
 

    Туризм  – динамично развивающая отрасль  экономики страны, которая является на сегодняшний день достаточно перспективной. Поскольку уровень жизни повышается, то соответственно и потребность в отдыхе увеличивается. Нужно отметить, что социальный туризм набирает высокие темпы в своем развитии. В качестве доказательства выше сказанному можно предъявить тот факт, что в туристском агентстве «Звездный путь» покупает путевки  на детский отдых такие социальные структуры как СОЦЗДРАВ, СОЦЗАЩИТА.

    Во  время прохождения практики я получил огромный опыт. Я смог не только использовать приобретенные мной знания  в практической деятельности, но и увидеть, понять ту сферу деятельности, которую я раньше знал только по теории. Смог ощутить на себе, как положительные, так и отрицательные моменты организации и проведения отдыха для взрослых и детей.

    Я считаю, что практика не просто нужна, а необходима. В процессе работы закрепляются не только знания, полученные на лекциях в учебных учреждениях, но и повышается уровень общего развития.