Автор: Пользователь скрыл имя, 05 Января 2012 в 10:20, отчет по практике
Целью практики является знакомство с основными принципами ведения туристской деятельности, управленческими и иными связями, правилами взаимодействия с потребителем услуг.
Задачами производственной практики являются:
1. соединение теоретических знаний с практическими навыками;
2. изучение деятельности предприятия социально – культурного сервиса и туризма;
Введение……………………………………………………………………2
Общая характеристика предприятия……………………………….....3
Характеристика маркетинговой деятельности предприятия…………………………………………………………….6
Анализ рекламно – информационной деятельности туристского предприятия…………………………………………………………….9
Анализ менеджмента и кадровой политики предприятия……………………………………………………………12
Заключение по результатам хозяйственной деятельности предприятия………………………………………………………...….16
Отчет по индивидуальному заданию. Методическая разработка туристического маршрута…………………………………………….17
Заключение…. …………………………….…………………………..20
Список используемой литературы…………………………………...21
Приложение (резюме)…………………………………………… .22-23
Так же имеется большое количество различных рекламных буклетов, проспектов, которые регулярно обновляются и распространяются среди жителей города. Для более успешного продвижения своих услуг турагентство «ГРИНКОМ» заключило договор с рекламным агентством, которое помогает ему в оформлении внешнего вида, рекламных стендов, буклетов, рекламных статей в газетах, что более привлекает к себе внимание. Реклама сегодня прочно вошла в нашу жизнь. Высказывания о ней очень противоречивы. Многих она раздражает, появляясь посреди любимой теле или радиопередачи, бросаясь в глаза повсюду — на улице, в транспорте, в различных заведениях. Услышать что-либо лесное о рекламе — большая редкость, даже от тех, кто в ней работает. В основном негативные отклики относятся даже не к самому факту существования рекламы, а к «засилию» этой рекламой нашей жизни. Но как бы мы не относились к этому явлению, без него наше общество уже не может существовать.
4.Анализ
менеджмента и кадровой
В условиях формирования новых
механизмов хозяйствования,
ориентированных на рыночную экономику,
перед предприятиями встаёт необходимость
работать по-новому, считаясь с законами
и требованиями рынка, овладевая новым
типом экономического поведения, приспосабливая
все стороны производственной деятельности
к меняющейся ситуации. В связи с этим
возрастает вклад каждого работника в
конечные результаты деятельности предприятия.
Одна из главных задач для предприятий
различных форм собственности - поиск
эффективных способов управления трудом,
обеспечивающих активизации человеческого
фактора. Решающим причинным фактором
результативности деятельности людей
является их мотивация. Мотивация - это
процесс побуждения себя и других к деятельности
для достижения личных целей или целей
организации..
При планировании и
Трудовая мотивация - это процесс
стимулирования отдельного исполнителя
или группы людей к деятельности, направленный
на достижение целей организации, к продуктивному
выполнению принятых решений или намеченных
работ. Это определение показывает
тесную взаимосвязь управленческого и
индивидуально-психологического содержания
мотивации, основанную на том обстоятельстве,
что управление социальной системой и
человеком, в отличии от управления техническими
системами, содержит в себе, как необходимый
элемент согласование цепей объекта и
субъекта управления. Результатом его
будет трудовое поведение объектом управления
и в конечном итоге определенных результатов
трудовой деятельности. На трудовую мотивацию
влияют различные стимулы: система экономических
нормативов и льгот; уровень заработной
платы и справедливость распределения
доходов, условия и содержательность труда,
отношения в семье, коллективе, признание
со стороны окружающих и карьерные соображения,
творческий порыв и интересная работа,
желание самоутвердиться и постоянный
риск, жесткие внешние команды и внутренняя
культура. Современные теории мотивации,
основанные на результата психологических
исследований, доказывают, что истинные
причины, побуждающие человека отдавать
работе все силы, чрезвычайно сложны и
многообразны. При рассмотрении мотивации
следует сосредоточиться на факторах,
которые заставляют человека действовать
и усиливают его действия. Основные из
них: потребности, интересы, мотивы и стимулы.
Мотивационный процесс может быть представлен
в виде следующих одна за другой стадий:
осознание работником своих потребностей
как системы предпочтения, выбор наилучшего
способа получения определенного вида
вознаграждения, принятие решения о его
реализации; осуществление действия; получение
вознаграждения; удовлетворение потребности.
Стержнем управления на основе мотивации
будет воздействие определенным образом
на интересы участников трудового процесса
для достижения наилучших результатов
деятельности. На удовлетворенность работой
влияют: достижения (квалификация) и признание
успеха, работа как таковая, ответственность,
продвижение по службе, возможность профессионального
роста. На неудовлетворенность работой
влияют: способ управления, политика организации
и администрация, условия труда, межличностные
отношения на рабочем месте, заработок,
неуверенность в стабильности работы,
влияние работы на личную жизнь.
Тип мотивации - это преимущественная
направленность деятельности индивида
на удовлетворение определенных групп
потребностей. Таких типологий может быть
множество в зависимости от целей исследования.
В общем достаточна типология, с использованием
трех типов мотивации:
- работники,
ориентированные
- преимущественно ориентированные на
оплату труда и другие нетрудовые ценности;
- работники, у которых значимость разных
ценностей сбалансирована.
Основная
масса работников в настоящее
время относится ко второму типу
мотивации.
Для обеспечения высокой эффективности
деятельности организации применяются
методы управления. С помощью правильного
выбора метода управления обеспечивается
четкая организация процесса управления
и всей производственно-экономической
деятельности.
В практике управления успешно
применяются следующие методы управления:
административные, экономические, коммерческие,
социально-психологически, правовые,
исследовательские.
Совокупность применения методов управления
призвана обеспечить:
целеустремленность коллектива, организованность,
четкость и слаженность работы, оперативность
и своевременность решений, распорядительность,
гибкость, дисциплинированность и инициативность.
Административные методы являются способом
осуществления управленческих воздействий
на персонал и базируются на власти, дисциплине
и взысканиях.
Административные методы ориентированы
на такие мотивы поведения, как осознанная
необходимость дисциплины труда, чувство
долга. Эти методы воздействия отличает
прямой характер воздействия: любой регламентирующий
или административный акт подлежит обязательному
исполнению.
Для административных методов характерно
их соответствие нормам органов управления.
Различают пять основных способов административного
воздействия:- организационные воздействия,-
распорядительные воздействия,- материальная
ответственность и взыскания,- дисциплинарная
ответственность и взыскания,- административная
ответственность. Социальные отношения
и отражающие их соответствующие методы
управления важны и тесно связаны с другими
методами управления. К ним относятся:-
моральное поощрение,- социальное планирование,-
убеждение,- внушение,- личный пример,-
регулирование межличностных и межгрупповых
отношений,- создание и поддержание морального
климата в коллективе.
Кадровая политика предприятия.
Отбор
персонала — это система
Подбор персонала — это комплекс процедур
оценки и приема на конкретные должности,
которые включают в себя сопоставление
требований должности и квалификации
работника, его профессионального опыта,
а также деловых и личных качеств. Таким
образом, в результате отбора по определенным
критериям устанавливается количественный
и качественный состав нанимаемых работников,
а затем путем подбора происходит их расстановка
по конкретным рабочим местам и должностям.
Методы отбора принимаемых работников
должны отвечать двум важнейшим критериям:
во-первых, они должны давать достоверный
результат, во-вторых, они должны быть
надежны. Методы отбора для каждого предприятия
должны учитывать их производственную
специфику, размеры, сложность и технологическую
изменчивость. К числу наиболее распространенных
и часто применяемых методов отбора следует
отнести:
- заполнение анкет и написание автобиографий;
-
проведение бесед в форме
-
проведение различного рода
Проведение различного
- высокая квалификация проводящего беседу,
знание им психологии,
-содержания и последовательности задаваемых
вопросов;
- умение наладить психологический контакт,
расположить к себе
собеседника;
- способность ориентироваться в процессе
беседы, задавать наводящие или уточняющие
вопросы;
- умение делать объективные и правильные
выводы из ответов претендента;
- способность быть корректным, доброжелательным
и не поддаваться личным эмоциям;
- умение создавать хорошие условия для
проведения интервью.
Тестирование предназначено для оценки
профессиональных, деловых и личных качеств
претендента по результатам решения заранее
подготовленных задач — тестов.
Во время прохождения практики я наглядно рассмотрела все правила приема на работу, а также методы управления, которые применяются директором туристического агентства «ГРИНКОМ». Количество работников в данном туристическом агентстве – 4 человека.
Организационная структура предприятия
В
обязанности директора входят разработка
имиджа фирмы, маркетинг, представительские
функции, взаимодействие с партнерами,
получение необходимых
Бухгалтерия ведет учет фирмы, составляет отчетности, сдает баланс, начисляет и выдает заработную плату, ведет отчетность перед государственными органами учета.
Директор по развитию осуществляет функции: изучение потребительского рынка, разработка и внедрение рекламы (печатной продукции, внешнее оформление фирмы, реклама на радио и в печатных средствах), проводит социологические опросы.
Менеджеры ведут работе с клиентами: работа с клиентами, прием заявок у клиентов, проработка плана индивидуального тура, связь с операторами и средствами размещения, бронирование туров, оформление виз, страховок, проведение социологических опросов
Каждому из
которых присуща вежливость, которая является
выражением уважительного отношения к
клиенту, корректность и умение держать
себя всегда в рамках приличий, даже в
конфликтной ситуации.
Расчетная
часть:
3. Численность персонала. Человек - 4
4. ФЗП всего персонала - 160.000
5. Взносы во внебюджетные фонды - 55.360
6. Балансовая прибыль - 40.220
7. Налог по УСН - 6.033
8. Чистая прибыль - 34.187
Турагентство по реализации
Средний
размер вознаграждения составляет 10% от
стоимости тура у Туроператора.
За период 5 мес. реализовано 106 туров на общую сумму 4.763.000 руб.
Агентское вознаграждение
составляет 10% - 476300 руб.
Туристический
маршрут Челябинск
– Москва – Израиль – Москва – Челябинск..
Предоставляются зимние, летние, весенние
и осенние туры – по выбору туриста. Семейным
парам с детьми предоставляются скидки.
Если трое дети до пяти лет, двоим детям
25% скидки, третий ребёнок бесплатно.
Продолжительность тура 10, 15, 20 дней по
выбору. Мы предлагаем вам:
1. Индивидуальные туры в Израиль круглый
год с отдыхом на курортах НеталияиЭйлат.
2.
Туры с лечением на Мёртвом
море.
3. Туры паломников в Иерусалим.
Израиль – специфическая страна с особым
туристическим статусом. Это государство
располагается на Ближнем Востоке, протянувшееся
вдоль берега Средиземного моря, доставая
южной границей до красного моря.
Территория – 21тыс. кв. Километров с населением
5,5 млн. человек, 86% которого евреи, остальные
арабы и палестинцы. Столица – Тель-Авив,
фактически Иерусалим. Язык – иврит, но,
учитывая мощные эмигрантские волны из
России, здесь нетрудно услышать русский
язык. Денежная единица – шекель, $1=2,8 шекеля.
Срок оформления визы – 20 – 25 дней. Религия
– иудаизм.
Глава государства – президент. Главные
туристические центры – Нетания, Нахария,
Тель-Авив (Средиземное море), Мёртвое
море, Иерусалим и Эйлат (Красное море).
Туристический сервис, конечно, ничем
не отличается от европейского, но поездка
в Израиль всегда связана с историей, религией.
Путешествие в Израиль – это путешествие
к истокам христианства, на землю библейских
истин, где на Ваших глазах оживают страницы
Священного Писания. По этой земле ходили
Иисус Христос и его апостолы, Александр
Македонский, и царь Навуходоносор и Ирод.
Израиль – это Вифаиен и Назарет, Иерусалим
и Иерихои, и четыре моря – Средиземное,
Красное, Мёртвое и Галилейское. Более
2-х миллионов туристов ежегодно приезжают
не только отдохнуть или поправить здоровье
на израильских здравницах, но и поклонится
общечеловеческим святыням, прикоснуться
к Великой истории. Природа очень разнообразна:
пустыни, тропические леса, горные ущелья
и болотистые низины; коралловые рифы
и очень солёная вода Мёртвого моря. Отдых
в Израиле – это современные отели и возможность
увидеть Голгофу, Стену Плача, Храм Рождества
Христова и гору Синай. Если после визита
в Израиль Вы намерены посетить какую-нибудь
арабскую страну, попросите на таможне
не делать отметку в паспорте, иначе весь
арабский мир будет для Вас закрыт.
Нетания – главный курорт Израиля, город
в часе езды от Тель-Авива и Иерусалима.
Город бриллиантов и спорта и 11 км песчаных
пляжей, весёлая ночная жизнь и отличная
кухня.
Также Эйлат – великолепный курорт, зона
свободной торговли,
международный центр подводных видов
спорта. Эйлат – это город царя Соломона
и царицы Савской, расположенной в живописной
гавани с белыми песками кораллового моря.
359 солнечных дней в году. Мы предлагаем
Вам проживание в отелях «Ройял Биг» 5*
deluxe, «Кинг Соломон», холидей инн 5-ти звездные,
«Орхид», «Патио», «Нью Кейсар», «Американа»,
«Риф» – все 4-х звездные, «Ред. рок», «Эдомит»
– все 3-х звездные. На Ваш выбор – проживание
в отелях Иерусалима, Тель-Авива, на мертвом
море любой категории – от 2-х до 5 звёзд.
Выбор сделан. Иерусалим. 5-ти звездный
отель.
Программа тура.
Авиа-перелёт из аэропорта г. Челябинска
до г. Москвы. Вылет из аэропорта г. Москвы.
По способу передвижения тур представляет
собой комбинированный маршрут, включающий
в себя на воздушном судне и автобусный
маршрут с познавательными и развлекательными
моментами. Из Иерусалима автобусный маршрут
до гостиницы. Проживание в 5* отеле.
Предусмотрено коллективное посещение
различных достопримечательностей, такие
как солнечный пляж или ультрасовременный
город, археологические раскопки или религиозные
памятники. Посещение ярких восточных
рынков с народными традициями, правительственными
и судебными учреждениями; посещение медицинских
и культурных центров. Продолжительность
тура составляет 15 дней. Основные организованные
экскурсии.
Первый день:
Посещение музея «Яд Вашен» – Менориака
катастрофы и геройства. Этот музей расположен
на Холме памяти западу от горы Герцль.
Имеется зал памяти и библиотека. Посещение
музея истории Иерусалима «Башня Давида».
Второй день:
Экскурсии по достопримечательностям
– «Стена Плача», «Гора Скопус», «Киесет»,
«Верховный суд».
Третий и четвёртый день:
Посещение достопримечательностей «Туннели
Западной стены и Храма Гроба Господня».
Пятый день:
«Купол скалы», «Мечеть Аль-Акса».
Шестой и седьмой день:
Посещение «Библейского зоопарка имени
семьи Тиш» – это место для отдыха; и Археологического
музея «Офеля».
Восьмой день:
Посещение ботанического сада в Гиват
Ране и Ринской площади.
Девятый и десятый день:
Поход на «Израильскую башню» остатки
сторожевой башни с воротами времён Первого
храма. Также шествие по дороге называемой
«Крёстный путь», дорога, по которой, согласно
преданию, прошёл Иисус к месту казни.