Автор: Пользователь скрыл имя, 29 Мая 2013 в 01:13, курсовая работа
Цель: изучение особенностей работы службы приема и размещения в гостиницах.
Объект исследования: процесс работы службы приема и размещения.
Предмет: служба приема и размещения в гостиничных предприятиях города Тобольска.
Введение
Глава I. Значение и проблематика гостиниц Тюменской области
Глава II. Особенности службы приема и размещения
.1 Факторы, влияющие на туристический спрос на услуги гостиниц
.2 Особенности бронирования, системы бронирования
.3 Особенности регистрации туристов, необходимая документация для регистрации. Метод исследования для выявления наиболее точных причин ненаполняемости гостиниц
.1 Разработка анкеты для проведения исследования
.2 Анализ полученных данных
Заключение
Литература
Приложения