Обзор гостиничного рынка Екатеринбурга и области

            Федеральное агентство  по образованию

ФГАОУ ВПО  «УрФУ имени первого Президента России Б.Н. Ельцина»

Институт  образовательных информационных технологий

Факультет дистанционного образования

Кафедра социологии и социальных технологий управления 
 
 
 
 

Домашнее задание 

По Управление гостиничным и туристическим сервисом № ___

На тему: Обзор рынка гостиничных услуг в Екатеринбурге 
 

Вариант №  ____

Семестр № 9   

Преподаватель                                Тесленко И.В.

Студент гр. № ГО-57039д           Галимов А.М.

Номер зачетной книжки  17750709

 
 
 

Екатеринбург

2011 

 

Домашнее задание  по Управление гостиничным и туристическим сервисом

№ ____

№ записи в книге  регистрации______________ дата регистрации______2011г.

Преподаватель     Тесленко И.В..

Студент ____Галимов А.М.                                       Группа № ГО-57039д

Деканат ФДО_________ 
Содержание

Введение………………………………………………………………………….3

1. Обзор гостиниц Урала: с первой звезды по пятую……………………..4
2. Отели Екатеринбурга в цифрах………………………………………….11
3. «Гостеприимство и туризм- 2011»………………………………………13

Заключение………………………………………………………………………18

Список использованных ресурсов……………………………………………...19

 

 

Введение

       Екатеринбург, основанный в начале восемнадцатого века, в настоящее время является крупнейшим историческим, культурным, промышленным, экономическим административным центром в России. Ежедневно Екатеринбург гостеприимно встречает своих гостей независимо от цели их визита, будь это какие-либо личные или связанные с профессиональной деятельностью дела.

 

       И первый вопрос, который возникает у всех приезжих в Екатеринбург, - это вопрос, связанный с поиском места, где можно было бы временно остановиться для проживания. И здесь уральская столица может предложить массу вариантов: гостиницы Екатеринбурга, двери которых всегда открыты для постояльцев. Все отели Екатеринбурга радушно встречают гостей города, предлагая комфортные условия проживания, необходимые для современного человека.

 

       Но  во время командировки в Екатеринбург определиться с выбором той или  иной гостиницы не совсем просто, если человек, впервые находясь в этом городе, не достаточно знаком с гостиничным рынком Екатеринбурга. И действительно, отели Екатеринбурга столь многочисленны и разнообразны, что порой затруднительно принять решение о месте временного проживания, будь то командировка в Екатеринбург, туристическая поездка и т.д.

 
 
 
 
 
 
 
 

       Обзор гостиниц Урала: с  первой звезды по пятую

 

       Столица Урала может предложить своим  гостям как дорогие, так и дешёвые  гостиницы Екатеринбурга. Каждый человек, приезжая в командировку в Екатеринбург, предъявляет свои особенные требования к гостинице, причем пожелания одного человека могут существенно отличаться от предпочтений другого. Кто-то не особо требователен к уровню комфортабельности гостиницы Екатеринбурга, и его не волнует уровень развития их инфраструктуры. Для других же, наоборот, наряду с условиями проживания играют особую роль различные возможности, которые предлагает гостиница для решения деловых вопросов и ведения бизнеса: конференц-залы, Интернет, специальное оборудование и т.д.

 

       В любом случае, какие бы требования не предъявляли гости города, каждый из них сможет подобрать для себя такие отели Екатеринбурга, которые  будут максимально отвечать своим  личным предпочтениям как по условиям проживания, так и по стоимости пребывания в них. В пользу какой бы гостиницы Екатеринбурга ни был бы сделан выбор, очевидно одно, что все они могут предложить достойные условия, высокий уровень комфорта и сервиса для проживания во время деловой поездки.

 

       За  последние несколько лет предложение гостиниц на уральском рынке стало намного более обширным, нежели 10 лет назад. Инвесторы почувствовали развитие региона: «опорный край державы» развивает социальные, экономические и культурные связи, на улицах все чаще слышна иностранная речь, взят курс на развитие въездного туризма. Какие сегодня есть предложения на рынке?

 
 
 

       Инвесторы, стабильно вкладывающиеся в недвижимость, в последние годы переключились  с торговых и офисных площадей на коммерческие жилые постройки. При  этом экономика современного гостиничного бизнеса подсказывает, что строительство нового здания для гостиницы эконом-класса не выгодно: такие проекты с трудом окупаются. Выгодно строительство отелей среднего и выше среднего класса. Поэтому дорогие отели на Урале строят крупные сетевики с мировым именем, а для командированных и туристических групп создаются средние по цене мини-отели. Наступление сетевиков, между тем, заставляет местных игроков этого рынка пересматривать маркетинговую и ценовую политику.

 

       По  числу гостиничных мест лидирует Екатеринбург – около 7 тысяч, а объем гостиничных услуг еще несколько лет назад перевалил за 1 миллиард рублей в год. При этом первый отель 5 звезд появился в Екатеринбурге в 1998 году – «Атриум Палас Отель» долгое время был единственным пятизвездочным отелем на Урале. Иностранный 5-звездочный отель в городе открылся в этом году – Hyatt Regency. Это второй после Москвы отель престижной международной сети в России. Первый сетевой игрок этого рынка пришел в Екатеринбург в 2006 года – Park Inn, входящий в сеть мирового гостиничного оператора Rezidor Sas Hospitality. Также летом 2009 года было закончено строительство отеля Ramada 4*, который находится недалеко  от аэропорта «Кольцово». До конца года запланирован запуск 4-звездочного Accor Novotel и отеля Angelo (международный оператор Vienna International) около аэропорта «Кольцово». В Екатеринбурге активно реконструируются старые отели, часть помещений которых перерабатывается в 2* и 3* номера для детских и спортивных групп.

 

       Группа Accor планирует в ближайшее время также открыть 3* отель на 150 номеров под брендом Ibis в Челябинске. В прошлом году открыт Holiday Inn, который входит в состав международной сети InterContinental Hotels Group. В 2006 году под мировым сетевым брендом стала работать гостиница «Heliopark Смолино» 4*. До недавнего времени ситуация с гостиницами в Челябинске была критической (не было и 2 тысяч гостевых комнат), спрос значительно превышал предложение. Приход сетевиков придает конкуренции новый оттенок и стимулирует уже существовавшие отели расширяться и предоставлять более качественные услуги.

 

       В этом году сетевые операторы окончательно покорили и Тюмень. Здесь бурно  развивается строительство отеля Radisson (бренд, принадлежащий Rezidor SAS). Также  будет построена 3-звездочная гостиница под брендом Domina hotels & resorts. Accor собирается взять под крыло два новых отеля 3* и 4*. Параллельно реализуются проекты региональных отелеров. В частности, На днях был сдан отель «Евразия», завершается строительство Remezov-hotel, а также второй очереди 4-звездочного отеля "Тюмень".

 

       В тренде и Пермь. Среди основных игроков  пермского рынка эксперты называют гостиницы «Урал», «Алмаз Урала» и  «Прикамье» (расположены в одном  здании), Grand Hotels AMAKS, New Star Hotel и Hilton Garden Inn Perm. Конечно, приход именитого семейства Hilton в Пермь вызвало еще большее оживление конкуренции: гостиница Plaza Olympia приобрела у сети франшизу, не только повысив уровень услуг, но и объединив тем самым клиентскую базу.

 

       Отельное  предложение на Урале расширяется с каждым годом, но строить высококлассные 5-звездочные и недорогие 2-звездочные гостиницы девелоперы не решаются. Чтобы увидеть предложения на рынке, мы ниже опишем самые дорогие и самые дешевые варианты размещений в отелях городов Урала.

 

       Следует оговориться, что самыми дешевыми были и будут ведомственные гостиницы (от 100 рублей за ночь), а также гостиничные комнаты при образовательных и прочих учреждениях. Но в ведомственные гостиницы не всегда просто попасть, а знания о гостиничных комнатах передаются только из уст в уста.

        

 

       ЕКАТЕРИНБУРГ

 

       Максимум

         Шумным событием стало открытие  в Екатеринбурге Hyatt Regency Yekaterinburg. Теперь Президентский люкс именно  в Хайятте лидирует не только  в Екатеринбурге, но и на  всем Урале: его стоимость за  одну ночь составляет не менее 65 тысяч рублей (окончательная сумма зависит от сезона и тарифа). На эту сумму, помимо 170 кв.м. жилой площади, СПА-ванной и тропического душа (а вокруг отборный итальянский мрамор и подогреваемый пол), в номере также есть личный конференц-зал, ванная для гостей. Это царство комфорта: даже шторы управляются с помощью дистанционного управления. Приятным сюрпризом может стать и небольшая персональная кухня. В остальном комплектация номера стандартная: телевизор, кондиционер, сейф, рабочее место, мини-бар, DVD-проигрыватель и так далее. Просто каждая услуга – поистине на президентском уровне. Надо заметить, что на официальном сайте Атриум Палас Отеля заявлена цена президенсткого номера на уровне 102 тысяч рублей. О том, какой из президентских номеров обладает лучшим набором сервисов, редакции, к сожалению, опробовать на себе не удалось.

 

       Представитель другой сети отель Park Inn располагает  двумя категориями номеров: стандарт и бизнес. В будни и выходные цены различаются: в будние дни бизнес-номер стоит 7100 рублей, в выходные – 5500. В качестве презента от отеля гостя дорогого номера, помимо халата, тапочек и дополнительного дивана, будет ждать тарелка фруктов.

 

        

         Минимум

         Гостиница «Трансагентство» предлагает  номера за 300 рублей / ночь. Столько стоит одно место в двухместном номере без завтрака и с санузлом на этаже. Здесь всего 12 номеров, а цена доходит до 2000 рублей – в зависимости от комплектации услуг. Например, в номерах подороже есть холодильник и умывальник. Самый трогательный пункт в перечне услуг и условий – «Новобрачным – подарок».

        

       ЧЕЛЯБИНСК

 

       Максимум

         Самый роскошный отель Челябинска  – детище международной сети Holiday Inn Chelyabinsk 4*. Номера люкс здесь  стоят от 7000 рублей. Все номера  люкс располагаются на втором  этаже гостиницы, и из окон открывается панорама на реку Миасс. В номерах две комнаты, шикарная ванная комната, вместительный мини-бар. А также гости-люкс получают от отеля махровые халаты, полный набор косметических средств и бесплатное посещение тренажерного зала. В сети действует бонусная программа лояльности клиентов: останавливая в одном из отелей, гость получает баллы за проживание и дополнительные услуги, и эти баллы он сможет использовать при расчете в любом отеле сети InterContinental Hotels Group (более 4000 отелей в 100 странах мира). Также баллы можно переводить в мили на перелеты у авиакомпаний-партнеров.

 

        

 

         Минимум

         В мини-гостинице «Ювента» можно  жить за 500 рублей в сутки, если  приехать как минимум втроем. Схема такая: сам номер стоит  от 1100, но меньше, чем пять, кроватей нет нигде. Соответственно сумму раскидывают при увеличении постояльцев. Самый маленький номер – 14 кв.м. (тоже пятиместный), а мебель весьма разнообразна – от раскладного дивана до кресла-кровати. Если жить долго, предоставляется скидка – возможно, за выдержку.

        

       ТЮМЕНЬ

 

         Максимум

       Quality Hotel Tyumen 4* был первым в России  отелем международной системы  «Choice Hotels International». Проживание в  сюите «Президентский» здесь  обойдется в 25 000 рублей. Он включает  в себя гостиную, респектабельную столовую, спальню и сверкающую ванную комнату с джакузи. Бытовой комфорт обеспечат банные и косметические принадлежности, спутниковое телевидение и возможность посещения фитнес-зала, а комфорт душевный – мысль о том, что именно в этом номере отдыхали после концертов звезды первой величины, концертирующие в Тюмени. Селят их именно сюда.